De bästa sorterna av ätbar kaprifol

Kaprifol behandlas annorlunda. För vissa är det en "wolfberry", för andra är det hemligheten med evig ungdom och livslängd. Kaprifolmassa innehåller vitamin A, C och E samt ett unikt komplex av mineraler och spårämnen. Om 50 år sedan odlades kaprifol främst i de nordliga regionerna och den mellersta körfältet, men i dag är bäret populärt i söder. Många sorter ger en rik skörd och fungerar som en levande trädgårdshäck.

De bästa sorterna av ätbar kaprifol

Kaprifol används i folkmedicin, kosmetologi och matlagning. Bär är kända för sin smak och hälsofördelar.

Överväg en beskrivning av de bästa sorterna av ätliga kaprifol, ta reda på fördelarna och egenskaperna hos varje.

Den sötaste

De flesta sorter av kaprifol har en syrlig och bitter smak - av detta skäl är bäret inte lika populärt som de älskade körsbär eller hallon. Därför, när de väljer en sort, ägnar de särskild uppmärksamhet åt smak och väljer de sötaste.

Mes

Hög buske, når en höjd av 2 m. Kronen är rund, böjda skott, mattgröna blad. Berryets form är avlång, vikten är ca 1 g. Smaken är känslig, köttet är behagligt att smaken, utan bitterhet. Huden är tunn, blåfiolett i färg med en vit blom.

Titmouse mognar gradvis, på grund av sin tunna skal, är den inte lämplig för industriell odling och handel. Utbytet är stabilt - trädgårdsmästare samlar ungefär 7 kg bär från busken per år.

Darling

Buskarna är höga med en tät krona. Bladen är medelstora, skotten är kraftfulla. Bäret väger 1-1,2 g, rund-oval form med en spetsig ände. Färgen är blå med en lila nyans. Massan är saftig och söt, aromen är rik.

Under säsongen samlar trädgårdsmästare cirka 4 kg per växt. Bär används färskt eller för att förbereda vinterförberedelser - utsökt marmelad, sylt och konfitter erhålls från kaprifol.

Shahinya

Den mitten av sena sorten kännetecknas av höga buskar med spridande skott. Bladen är tjocka och tråkiga, blommorna är gula. Bäret väger cirka 1,2 g, längden är från 1 till 4 cm. Formen är cylindrisk, skalet är av medeltäthet med pubescens. Massan är doftande och saftig utan bitterhet.

Utbytet av Shahinya-sorten är cirka 2 kg per växt. Kaprifol är opretentiös för jord, men mer mogna bär kan skördas på fuktintensiv smörjig jord.

Det är intressant:

Plantering och vård av kaprifol i Leningrad-regionen

Höjd på buskar och träd för vuxna kaprifol

Förökning av kaprifol med sticklingar - det enklaste sättet!

Skörda

Utbytet av kaprifol beror på odlingsområdet, markförhållanden, väderförhållanden och korrekt skötsel. I genomsnitt ger en buske 2-4 kg per sommar. Men det finns också mer produktiva sorter, från vilka 5 kg eller mer skördas stabilt.

Eld opal

Den opretentiösa sorten är lämplig för odling i Ural och Sibirien - växten anpassar sig snabbt till plötsliga förändringar i vädret och är motståndskraftig mot kyla. Höjden på busken är 1,5 m, kronan är kompakt. Massan är söt, smaken är känslig med en syrlig eftersmak. Frukten är violettblå, långsträckta. Efter mognad smuldrar inte bären. Sortsutbytet är cirka 6 kg per växt. Kaprifol äts färskt eller bearbetas.

Ny

Buskar är kompakta med en sfärisk krona, lämpliga för plantering i ett litet trädgårdsområde.Mognadstiden börjar i slutet av juni. Massan är trevlig, söt med sura toner. Bäret väger cirka 1 g, formen är cylindrisk-avlång. Färgen är mörkblå, huden är tunn. Produktivitet 6 kg per buske. Variety Novelty är resistent mot spindelkvalster och bladlöss, upretentiös i vård.

Siberian

Den högavkastande sorten är populär i centrala Ryssland och i de norra regionerna. Produktivitet 4-5 kg ​​per buske under sommaren. Frukt är jämn, oval, vikt från 0,8 g till 1,2 g, medellängd 2 cm. Trädet bär frukt det andra eller tredje året efter plantering. Smaken är söt och sur med en uttalad bäraroma. Massan är öm, skorpan är av medelhög tjocklek.

Uppmärksamhet! Den bittera smaken i kaprifol förekommer oftast på grund av felaktig skötsel - brist på vattning, dålig dränering, brist på mineral och organisk gödsling. En annan anledning till det bittera köttet ligger på fel planteringsplats. Kaprifol slår inte rot i sura jordar.

Stora frukter

Stora kaprifolbär är bra i alla former - de äts med mjölk eller gräddfil, läggs till te tillsammans med socker, som används för att göra frukt- och bär desserter.

För att frukterna ska bli stora är det viktigt att följa planterings- och vårdreglerna.

Bakchars stolthet

En av de mest populära sorterna av kaprifol i Ryssland. Höjden på busken är cirka 1,6 m, skotten är kraftfulla, lövverket är tätt. Berryets längd är upp till 4 cm, vikten är cirka 3 g. Externt, bären liknar miniatyrbananer, färgen är violettblå.

Smaken är söt, inte bitter... Produktivitet 3-4 kg per buske. Trädgårdsmästare rekommenderar att uppmärksamma toppförband - kaprifol reagerar på brist på mineraler och vitaminer.

Commonwealth

Planteringshöjd upp till 2 m, så det rekommenderas att förbereda ett rymligt område för plantering i förväg. Formen på bäret är rund-oval, vikten är cirka 1,5 g. Smaken är söt med en liten bitterhet, köttet är tätt. När de är mogna spricker inte bären, de skiljer sig åt att hålla kvalitet och transportabilitet. Skörden används för torkning, frysning, beredning av vinterförberedelser.

Nymf

Anläggningen är hög, upp till 1,8 m hög. Fruktlängd upp till 3 cm, vikt ca 2 g. Smaken är saftig och söt, köttet är mjukt. Bärns färg är blå med en vaxartad blom. Fördelarna med sorten Nymph inkluderar också resistens mot svampsjukdomar och ett stabilt utbyte - cirka 2 kg per växt.

Vilken kaprifol att välja

Planteringsregionen är en avgörande faktor i avkastningen. Antalet mogna bär, deras hållbarhet, vikt och utseende beror på klimatförhållandena. Vissa sorter är idealiska för väderförändringar och är lämpliga för odling i norra regioner. Andra bär frukt endast i ett varmt klimat.

För Altai-territoriet och Sibirien

Regionerna i Altai och Sibirien är platser med korta och svala somrar, ofta frost, nordliga vindar och dimor. Välj frostskyddande sorter med immunitet mot virus- och svampsjukdomar för plantering.

Kungsfiskare

Höjden på busken är upp till 2 m, kronan är kompakt, skotten växer raka. Växten har ett attraktivt utseende, varför trädgårdsmästare ofta använder Kingfisher som häck. Bären är päronformade, vikten är cirka 1 g. Smaken är behaglig, sötma är måttlig. Produktivitet från 2 till 4 kg per buske.

Tack vare den tjocka huden tolererar bär transporten väl. Kungsfiskaren är motståndskraftig mot mjölk och råtta och påverkas sällan av bladlöss och andra insekter.

Min glädje

Den mitten av sena sorten odlas på platser där solen förekommer sällan och under en kort tid. Buskarna är snygga, de kommer att dekorera alla trädgårdsområden. Bärvikt från 0,7 g till 1 g. Formen är oval avlång, färgen är blå med en vaxartad blom.

Från 2 till 3 kg av grödan skördas från busken, används färskt och till salu. Godis och desserter tillagas av Joy - marshmallow, marmelad, gelé.

Askungen

Bushhöjd upp till 0,7 m, spridande skott. Formen på frukten är långsträckt, riktad mot spetsen. Genomsnittlig bärvikt 1 g, skal med en vaxartad blom, djupblå färg. Smaken är uppfriskande, söt och sur, massan är saftig och aromatisk.

Fruktperioden inträffar i mitten eller slutet av juni. Om det är en sval sommar med regn, mognar Cinderella gradvis. Produktivitet 3 kg per buske.

För mittfältet och Moskva-regionen

Kaprifol för odling i mittbanan och Moskva-regionen bör vara torkbeständiga. Det rekommenderas att välja bär som inte spricker i frånvaro av fukt under lång tid, behåller sina användbara, saluförande och smakegenskaper.

Blå fågel

En universell sort odlas på näringsrik och lös jord. Höjden på busken är cirka 1,5 m, skotten är tunn, kronan är tät och sprider sig. Berryets längd är upp till 2 m, vikten är cirka 1 g. Skalet är tunt, täckt med en vaxartad blom. Färgen är blåfiolett, matt. Kaprifol Blue Bird smakar som vilda blåbär - massan är söt och sur, smaken är syrlig. Utbytet är från 2 till 4 kg, beroende på väderförhållanden och efterlevnad av agrotekniska regler.

Amfora

Höjden på den mitten av sena kaprifolbusken är cirka 1,5 m. Den runda och kompakta kronan ser attraktiv ut i trädgården. Fruktlängd 2 cm, vikt 2-3 g. Ytan är slät, hudfärgen är blåviolett, det finns en stark vaxartad beläggning. Smaken är söt och sur, anteckningar av vilda bär känns. Grödan är transportabel, lämplig för att tillverka juice och kompott.

Silginka

Sorten manifesterar sig som högavkastande, frostbeständig och opretentiös. Lämplig för odling i mittbanan, särskilt i regioner med frost och instabilt klimat. Bären är stora, vikten av en är från 1 g till 1,5. Smaken är färsk och söt, utan bitterhet. Färgen på frukterna är violettblå med en vaxartad blom. Huden är tunn, aromen är bär, trevlig.

Bärarna mognar tillsammans, de håller sig inte fast vid grenarna och smälter inte. Utbytet av en buske varierar från 1,5 kg till 3 kg.

Pauline

En snabbväxande och opretentiös sort som får popularitet. Bären är stora utan bitterhet. Sorten är sällan sjuk, frostbeständig. Skörden uppskattas för sin smak och attraktiva kommersiella egenskaper.

För Leningrad-regionen och nordväst

Buskarna i Leningrad-urvalet är kompakta i storlek och squatform; trädgårdsmästare använder ofta kaprifol för att skapa en häck. För plantering väljs sorter som är resistenta mot hög luftfuktighet, plötsliga temperaturförändringar och infektionssjukdomar.

Omega

Bushhöjd upp till 1,5 m, kompakt krona, medelstora skott. Bären är ovala, djupblåa, med en lätt vaxartad blom. Huden är tjock, så att frukterna inte försämras under lång tid, är lämpliga för transport och hålls väl. Ett bärs medelvikt är 1 g. Omega-sorten är frostbeständig, sällan sjuk, odlad i privata trädgårds tomter och i industriell skala.

Blå spindel

Tidig mogen variation uppfödda i Sibirien, men också lämpliga för odling i Nordvästra landet. Resistent mot hög luftfuktighet, har inga speciella krav för underhåll. Bärlängd upp till 3 cm, vikt ca 1 g. Ytan är något klumpig, blåfiolett. Huden är tät, massan är söt och sur, med en trevlig diskret aroma. Det rekommenderas att använda bär för bearbetning, de gör en syrlig och välsmakande sylt eller sylt.

Violett

Den mitten av tidiga Violet sorten är känd för sina vackra kompakta buskar och stora bär. Vikten på en är cirka 1,5 g, vissa frukter når 2 g. Ytan är ojämn, huden är tät, blå med en vaxartad blom. Massan är söt och sur, inte bitter. Bären är universella vid applicering, smulas inte, behåller sin elasticitet och smak även efter skörden. En buske ger cirka 2,5 kg frukt per sommar.

Intressant! Utan kaprifol är det omöjligt att förbereda Ungerns nationella maträtt - retesh. Det är en paj fylld med kaprifol, aprikoser, honung, smör och stärkelse. En original maträtt för dig som vill glädja sina nära och kära med en läcker och hälsosam efterrätt.

För Ural

Vädret i Ural är oförutsägbart. Sommaren kan vara varm, dimmig, kraftigt regn och till och med frost och snö.Det är viktigt att välja en frost- och torktolerant sort med ett stabilt utbyte.

Tjuserska

Mid-season variation slår rot på lerjord och sandig lerjord. Höjden på busken är upp till 1,5 m, kronan är sfärisk. Genomsnittlig bärvikt 1,6 g, päronformad, blå färg, grå blom. Massan är köttig, smaken är känslig och söt, med en liten surhet. Produktivitet från 2 till 3 kg per växt. Trollkarlen bär frukt stadigt, bären är fast. Trollkarl är resistent mot gnagare och insekter.

Krydda

Buskar är medelstora med böjda skott. Bären är stora och avlånga, vikten på en når 1,5 g. Mognadstiden är tidig, utbytet är 1-2 kg per buske. Huden är tät och ojämn, massan är fibrös, söt. Variety Raisin är en frostbeständig sort, men för odling av stora bär krävs det systematisk mineralgödsling. På grund av dess dessert smak, äts Zest direkt från busken. För längre lagring mals kaprifol med socker.

Bazhovskaya

Busken sprider sig och växer väldigt, kräver mycket utrymme. Bären är mörkblå, runda i formen, externt ser frukterna ut som små fat. Ett bärs medelvikt är cirka 1 g. Massan är mycket trevlig och söt, utan bitterhet. Produktivitet upp till 2 kg per buske. Bären är benägna att slippa, så de skördas 2-3 gånger per säsong. Syftet med sorten är universellt.

Slutsats

För användning av kaprifol i matlagning rekommenderas att plantera söta och saftiga sorter utan bitterhet - Chosen One, Pride of Bakchar, Nymph. Bärarna från dessa grödor är doftande med mjukt massa. För långvarig lagring odlar trädgårdsmästare sorter med tät skal och vaxartad blomma - Omega, Violet, Magician.

Kaprifol är planterad i ljusa och rymliga områden, borta från andra frukt- och bärplantor. Skördas när det mognar, handskar används under skörden för att inte radera vaxbeläggningen. Det är tack vare honom att frukterna lagras under lång tid och inte förlorar sina fördelaktiga egenskaper.