Levande potatisvariation Blåhet med fantastisk smak
Golubizna-sorten fick sitt namn för den ljusblå färgen på blommorna under blomningen. På grund av sin stora storlek och den sena skörden är grödan mer lämpad för personlig odling än för kommersiell odling. Knölar har utmärkt smak, degenereras inte under lång tid, används för att steka, laga mat, baka, få stärkelse och alkohol.
All användbar information från Blueness potatisarna med en beskrivning av sorten och ett foto finns i detta material.
Artikelens innehåll
Beskrivning av sorten
Medium sent potatis Golubizna är en sort utvecklad av biologer från V.I. AG Lorkha ”genom att korsa hybriden 128-6 med sorten Gatchinsky.
Patentet för försäljning av utsädesmaterial ägs av:
- LLC "Agrocenter Korenevo";
- LLC "Im. Pryakhina V. G. ";
- KFH "Egorsha";
- JSC "Teplichny";
- LLC Green Lines - Kaluga;
- LLC "Växthus och växthus komplex" Elita-Potato ";
- LLC Redkinskaya Agroindustrial Company;
- LLC FH "SeDeK";
- FSBEI HE RGAU-Moskva jordbruksakademi uppkallad efter K. A. Timiryazev ".
På bilden - blå potatis.
Tabellen innehåller huvudfunktionerna i sorten.
| indikatorer | Karakteristisk |
|---|---|
| Mognadstid | 100-115 dagar |
| buske | Medelstor, halv upprätt |
| Antalet knölar i busken | 9-11 |
| Vikt | 90-110 g |
| Formen | Oval, avlång |
| Färgsättning | Beige skal med grunt blå ögon, grädde kött |
| Löv | Medium, mörkgrön, glansig |
| Corolla färg | Vitfiolett (blåklintblått) |
| Stärkelseinnehåll | 17-19% |
| Smak | Utmärkt (5 på en fempunktsskala) |
| Matlagningskurs / grupp | C (mycket smulig) |
| Avkastning | 400-500 c / ha |
| Säljbarhet | 98% |
| Håller kvalitet | 90-95% |
| Utnämning | Matsal |
| Hållbarhet | Till virus Y, alternaria, vanlig skabb, rhizoctonia, potatiscancer, ring och våtrötning, sen blight av toppar och knölar |
| transportera | Hög |
Kemisk sammansättning
Tabellen visar komplexet av vitaminer och mineraler i 100 g råknölar.
| namn | Innehåll | Norm |
|---|---|---|
| Betakaroten | 0,001 mg | 5 mg |
| Vitamin B1 | 0,081 mg | 1,5 mg |
| Vitamin B2 | 0,032 mg | 1,8 mg |
| Vitamin B4 | 12,1 mg | 500 mg |
| Vitamin B5 | 0,295 mg | 5 mg |
| Vitamin B6 | 0,298 mg | 2 mg |
| Vitamin B9 | 15 mcg | 400 mcg |
| C-vitamin | 19,7 mg | 90 mg |
| E-vitamin | 0,01 mg | 15 mg |
| Vitamin K | 2 μg | 120 mcg |
| Vitamin PP | 1,061 mg | 20 mg |
| Kalium | 425 mg | 2500 mg |
| Kalcium | 12 mg | 1000 mg |
| Magnesium | 23 mg | 400 mg |
| Natrium | 6 mg | 1300 mg |
| Fosfor | 57 mg | 800 mg |
| Järn | 0,81 mg | 18 mg |
| Mangan | 0,153 mg | 2 mg |
| Koppar | 110 mcg | 1000 mcg |
| Selen | 0,4 μg | 55 mcg |
| Zink | 0,3 mg | 12 mg |
Växande regioner
Kulturen fick tillträde till växande i följande regioner:
- Central;
- Volgo-Vyatsky;
- Central Black Earth;
- Norr kaukasiska.
Fördelar och nackdelar
Kulturens dygder:
- torkmotstånd - rötter växer djupt in i jorden på jakt efter fukt;
- motstånd mot förändringar i lufttemperatur och långvarig kyla;
- anpassning till förhållandena för närvaro av grundvatten;
- stark immunitet;
- hög produktivitet, som ökar med knölgroning;
- utmärkt smak;
- ökat innehåll av aminosyror;
- ingen tendens att degenerera knölar.
Nackdel - sorten är benägen att infektera den gyllene potatisnematoden.
Funktioner av plantering och odling
Golubizna-sorten odlas enligt standardteknologi i åsar eller åsar.Potatis är resistent mot torka utan förlust av avkastning, men med brist på fukt deformeras knölarna. Med ett överskott av fukt och kväve, är hålighet (tomrum i knölarna) möjlig.
Knölberedning
Knölarna i sorten Golubizna lagras under en lång tid på en sval plats och gror inte när temperaturen stiger med + 1-2 ° C. Därför tas de frön som valts ut för plantering in i ljuset för vernalisering (anpassning till klimatförhållanden) 35-40 dagar före plantering, om den traditionella groddmetoden i lådor tillhandahålls. Knölarna tvättas, torkas och blötläggs i 20 minuter i en borsyralösning (10 g / 10 1). Sedan vikas de i rena lådor och lämnas på en upplyst plats vid en lufttemperatur på minst + 15 ° C.
För att påskynda uppkomsten av plantor, använd metoden för vernalisering i en fuktig miljö. Knölarna doppas i "Epin" eller "Zircon". Lådans botten är fodrad med folie, ett fuktigt löst underlag eller sågspån hälls på toppen. Knölar läggs ut i ett lager, täckt med samma underlag ovanpå. Huvudmålet är att upprätthålla en ständigt fuktig miljö. Plantor kommer att visas om 20-25 dagar.
Jordberedning
Potatis av denna sort odlas på alla typer av jord. Det bästa resultatet uppnås när det odlas på lerjord, lera och sandig lerjord.
På hösten grävs tomten, lossas och befruktas med gödsel, på våren sås den med grön gödsel. Potatis växer bäst av allt efter lupin, havre, vete, baljväxter, raps. Efter en månad inbäddas klippningen i jorden för att berika den med mineralföreningar, lossa den och förhindra utvecklingen av patogena mikroorganismer.
Tid, schema och landningsregler
Tidpunkten för plantering av potatis beror på odlingsregionen: i de norra regionerna börjar plantering av sådd under det andra decenniet av maj, i de centrala - i början av maj, i söder - i slutet av april. Erfarna jordbrukare rekommenderar att inte försena planteringen, annars får knölarna inte tid att mogna eller lagringstiden minskar. När det är sent landning i överhettad jord sjunker stärkelsinnehållet och nitratnivån stiger.
Frömaterialet av sorten Golubizna är stort i storlek, därför, före plantering, skärs knölarna i bitar, vilket lämnar tre eller fler ögon på var och en. Snittet är ströat med träaska.
Plantering utförs i torr jord uppvärmd till + 6 ... + 8 ° С. Hålen är upp till 10 cm djupa. En handfull ask och lökskal placeras i vardera för att skydda mot wireworm och Colorado potatisbagge. Hålen är täckta med jord och jämnas med en rake.
En förtjockad plantering rekommenderas för sorten. Ett avstånd på 25 cm observeras mellan groparna, mellan raderna - 60-65 cm.
Vård
Regler för planteringsvård:
- Sängarna vattnas minst 3 gånger per säsong. I torka ökas antalet vattningar upp till 2 gånger på 10 dagar.
- Jorden lossnar efter varje vattning. Detta ger ytterligare luftflöde till rotsystemet, påskyndar bildandet av knölar.
- Ogräs ogräs ochräs en gång i veckan, vilket hindrar dem från att rota.
- Buskarna sprutar när de växer. Den första proceduren utförs en vecka efter plantering, när groddar med en höjd av 5-10 cm visas ovanför ytan. Den andra gången spudas efter blomningen. Att stänka buskarna med jord bidrar till bildandet av ytterligare stoloner, skyddar unga knölar från frost.
- Potatis matas två gånger: under plantering och blomning. Växten tar emot de flesta näringsämnen från ruttna gröngödsel. Dessutom befruktas bäddarna med mullein (1 l färsk lösning / 10 l) eller kycklingdroppar (1 msk. L torrsubstans / 10 l). Under blomsterperioden matas buskarna med bladlösningar. Detta beror på potatisens förmåga att aktivt ta upp näringsämnen genom bladverket. Det bästa toppförbandet är nitrofoska (40 g / 10 l) och natriumhumat (2 g / 10 l). Förbrukning per 1 buske - 3-4 liter.
Sjukdom och skadedjursbekämpning
Golubizna-sorten är immun mot cancer, virussjukdomar och sen blight, men är mottaglig för infektion av en dold fiende - den gyllene potatisnematoden.Problemet kan inte erkännas tidigt. Oftast infekteras planteringar i områden utan grödrotation (potatis planteras i 3-4 år i rad). Grödeförluster varierar från 30 till 80%.
referens... Gyllene nematoden är en liten mask som är upp till 1 cm stor och reproduceras med ljusets hastighet, drunknar inte i vatten och brinner inte i eld. Skadedjuren är immun mot kemikalier, strålningsexponering, torka. Det förblir i jorden i upp till 15 år, utvecklas aktivt på potatis.
skyltar:
- bromsa tillväxten av buskar;
- groddarnas nedre blad blir gula och faller av;
- växten blir gradvis helt gul;
- rotsystemet ser ut som en tvättduk, rötterna är grunt;
- knölar är små eller frånvarande;
- det finns inga blommor på buskarna.
Kemiska preparat mot den gyllene nematoden finns fortfarande inte, så alla ansträngningar bör inriktas på att förebygga infektion och minska befolkningen:
- växtföljd;
- plantering av potatis efter lupin, klöver, vete, ärter, bönor, lin;
- noggrant urval av frömaterial;
- befruktning av jorden med urea före plantering (salpetersyragödsling är giftig för nematoden);
- ogräsrengöring;
- desinfektion av knölar i kaliumpermanganat (0,5 g / 10 l vatten);
- skapande av gynnsamma förhållanden för reproduktion av daggmaskar - naturliga fiender av nematoden - genom att öka jordens fertilitet.
Förutom den gyllene nematoden påverkas potatisplantningarna av Colorado potatisbagge. Det finns en hel del metoder för att hantera det. Erfarna jordbrukare rekommenderar växelkemikalier med växtbaserade infusioner, planterar starkt luktande växter i sängarna för att skrämma bort skadedjur (nasturtium, blommande tobak, valerian, ringblommor, mattiola), locka snöar, starar, fasaner, marsvin och nyckelpigor.
Folkrättsmedel:
- 100 g tvålspån, 200 g träaska / 10 liter vatten;
- 50 g senapspulver, 100 ml 9% vinäger / 10 l vatten;
- 300 g blommande hampa häll 5 liter vatten, koka i 10 minuter, tillsätt 50 g tvålspån;
- Häll 100 g torr varm peppar i 10 liter vatten och koka på låg värme i 2 timmar, tillsätt 50 g tvålspån.
Kemikalier är effektiva:
- "Gnista";
- "Befälhavare";
- Corado;
- "Inspektör";
- "Sonnet +";
- "Antizhuk";
- "Death to Beetles";
- "Prestige";
- Dilor.
Skörd och lagring
Två veckor innan grävningen skärs topparna av. Skördas i slutet av augusti eller början av september. Knölarna sorteras, skrapas från marken och får torka på en mörk, torr plats i 3-4 dagar. Potatis vald för plantering nästa säsong läggs ut i ett jämnt lager under solen för landskapsarkitektur.
Lagring och behållare tvättas och desinficeras. Knölar är placerade i andningsbara lådor, väskor eller nät. Den optimala rumstemperaturen är + 2 ... + 4 ° С, luftfuktighet - 70-80%.
På grund av det höga stärkelseinnehållet används Blueness i stor utsträckning i matlagning, vid produktion av snacks och snabbmat, torr stärkelse och alkohol.
Skala pågår matlagning sprickor, men köttet behåller sin form. Rå potatis mörknar inte efter skärning.
Funktioner och eventuella svårigheter att växa
Två metoder används för att odla sorter:
- Bergsrygg. Lämplig för våt och tung jord. Rader som är 20 cm höga täcks med en spade. Fördjupningar på 4 cm bildas i dem och knölarna täcks med plantor uppåt med ett intervall på 30 cm. Fördelen med metoden är att jorden berikas med syre med 70% mer än vid plantering i djupa gropar.
- bergsrygg - för torr jord. Frönen planteras i 120 cm breda åsar, som är arrangerade i två rader. Radavståndet är 90 cm. Knölarna planteras till ett djup av 4-5 cm. Fördelarna med metoden är fukthållning i jorden, vilket minskar risken för jordutsläpp med regnvatten; en anläggning har en större volym av mark.
recensioner
På forumet för trädgårdsmästare om Golubizna-sorten finns det bara positiva recensioner.
Maria, Klintsy: «Av alla varianter som jag har provat är Golubizna potatis rekordhållare för knölbildning. På en buske mognar vanligtvis 20-25 potatis. Alla är jämna, stora, med små blåaktiga ögon.Smakskvaliteten är på topp. Varje ny säsong planterar jag potatis på en ny plats. "
Taras, Georgievsk: ”Blueness är ojämförlig och de mest utsökta potatisarna för mig personligen. Avkastningen är hög, det räcker med att lämna det för vintern och sälja det. Smaken är utmärkt, lite kokt, men den är inte skrämmande. Det gör en välsmakande, luftig puré. "
Läs också:
Sen mogen variation av "kardinal" potatis.
Slutsats
Potato Blueness har inte tappat sin ledarskapsposition sedan dess introduktion i början av 90-talet av det tjugonde århundradet. Sorten kännetecknas av hög produktivitet, motståndskraft mot huvudsjukdomarna i nattskuggan och tolererar torrt och kallt. Knölarna innehåller 17-19% stärkelse och har en utmärkt smak.
Överensstämmelse med reglerna för jordbruksteknik (vattning, ogräs, lossning, hilling) och förebyggande åtgärder (grödrotation, desinfektion av knölar, skörd av växtrester) kommer att bevara växterns hälsa, skydda den från den gyllene nematoden och Colorado potatisbaggen.