Varför svarta tomater är så lockade av sommarinvånare

Tomater är en av de mest älskade och populära grödorna bland trädgårdsmästare. Det finns en mängd olika sorter som varierar i form och färg. De växer röda, gula, orange och till och med svarta tomater.

Svarta frukter har en sådan nyans på grund av färgämnen (antocyanin, karotenoid, klorofyll). Denna variation av tomater är inte särskilt känslig för förändringar i jordens surhet, så det är lättare att odla än andra sorter.

Funktioner av svarta tomater

Fördelen med svarta tomater är deras rika smak, eftersom massan innehåller en stor mängd socker och organiska syror och en ljus aroma.

Antocyaninet i dessa tomater har en antitumoreffekt på människokroppen, ökar immuniteten, hämmar åldringsprocessen och förbättrar det hjärt-kärlsystemets funktion.

Många andra ämnen i denna produkt har en positiv effekt på människors hälsa:

1. Tack vare lykopen normaliseras prostatakörtelns aktivitet hos män.
2. Provitamin A förbättrar synen.
3. Komplexet med användbara ämnen hjälper till att öka tonen i kroppen, aktiverar sexuell funktion.

Emellertid kan tomater också ha en negativ effekt på kroppen. Så det rekommenderas inte att äta dem för äldre, liksom de som lider av osteoporos och ledsjukdomar.

Viktig! Det är inte själva tomaterna som är skadliga utan de syror som de innehåller. De kan provocera en spasme i gallblåsan med gallsteinsjukdom.

Användningen av denna produkt i stora mängder leder till ansamling av kalcium i kroppen, avsättning av salter. Detta orsakar bildandet av njursten, bidrar till erosion av tandemaljen.

Hur man odlar svarta tomater

Med tanke på mångfalden av sorter behöver var och en av dem en individuell metod när det gäller odling och vård. Allmänna rekommendationer kan emellertid särskiljas oavsett sort.

Det rekommenderas att plantera tomater i början av februari.

Under odling och skötsel bör användningen av kemikalier och mineralgödselmedel begränsas och om möjligt ersättas med organiska.

Veckovis, särskilt efter regn, bör tomatbuskar sprayas med en lösning av "Trichodermina" - ett biologiskt preparat som skyddar växter från svamp. För detta ändamål är kefir, kvass, vitlökinfusion eller vassle från sur mjölk också lämpliga.

Binda upp buskarna regelbundet så att frukterna inte rör vid jorden. Mörka tomater har väldigt tunn, delikat hud och saftigt kött, som lätt kan riktas av olika infektioner och attackeras av skadedjur.

Buskar av mörka sorter växer ganska intensivt, bildar ständigt nya borstar och når en höjd på mer än 1,5 m. Toppförbandet reduceras till införandet av torra fågelavfall i jorden (högst två tändstickor per buske), ask eller krita (2-3 lådor per buske).

Jordberedning

Tomatsängar placeras i väl upplysta områden som är skyddade från stark vind. Det är bättre att välja en plats där gurkor, pumpor eller zucchini, liksom kål, lök eller morötter, brukade växa. Om potatis, paprika eller aubergine odlades på platsen, kan tomater på denna jord planteras först efter 3-4 år.

Jorden ska vara lätt och lös, den ska vara bra för vatten och luft.Strukturen i lerjord förbättras ytterligare med grov sand (9 kg per 1 kvm) och hackat halm (gräs).

Sedan hösten, efter skörd, befrias platsen för framtida tomatbäddar från ogräs. Under höstplogning appliceras organiska gödningsmedel på marken med en hastighet av 5-8 kg humus eller kompost per 1 kvadrat. m tomt.

Dessutom sprids mineralförband: per 1 kvm. m använd cirka 50 g superfosfat (eller 25 g kaliumsalt). Dosen av sådana gödningsmedel justeras beroende på jordens fertilitet i enlighet med instruktionerna för beredningarna.

Därefter grävs platsen till ett djup av 25 cm. Larverna av skadedjur som hittas förstörs och resterna av rötter tas bort (växter lider ofta av groddflugor, på grund av vilka tomaterna kan bli gula). Det finns inget behov att jämna jorden - på detta sätt bevaras fukten bättre.

Redan på våren bör jorden befruktas: 1 kg fågelavfall och träaska, samt 25 g ammoniumsulfat per 1 kvadrat. m. Efter toppförband grävs platsen och planas ut.

Sedan tillverkas små furer med intervaller på cirka 1 m från varandra. Det är bekvämt att göra bäddar cirka 80 cm breda, med sidor cirka 5 cm höga.

Fröberedning

Först måste du välja livskraftiga frön: genomföra en visuell inspektion och lägga åt alla skadade prov, såväl som de som har en okarakteristisk nyans av skalet.

För att bekräfta framtida tomats livskraft måste du utföra följande procedur:

1. Bered en saltlösning med en mängd av 50 g salt per 1 liter vatten vid rumstemperatur.
2. Häll tomatfrön i en behållare med en lösning och rör om med en träpinne i två minuter.
3. Töm alla instanser som har dykt upp.
4. Skölj frön som har lagt sig till botten i rent vatten och torka dem - de kommer att användas för sådd.

Frömaterial måste desinficeras i en lösning av kaliumpermanganat, vilket minskar risken för infektion av framtida tomatplantor med svampsjukdomar.

Såning steg för steg-instruktioner

Steg 1... Placera tomatfrön i en liten tefat och välj bara de groda.

Steg 2. För att plantera frön behöver du vanliga pincett, med hjälp av vilket fröet flyttas från fatet i marken, ett frö åt gången.

Steg 3. Som planteringsbehållare kan du använda valfri behållare eller plastkopp. Häll den fuktiga krukblandningen i den och gör några grunt spår med en skruvmejsel eller annat föremål.

Steg 4. Sprid ut frönna med en pincett. Det ungefärliga avståndet mellan dem är 1,5-2 cm.

Steg 5. Strö på jorden. Detta kan göras med en sked eller finger. Komprimera sedan marken lätt.

Steg 6. Spraya jordytan med en sprayflaska.

Steg 7. Täck behållaren med folie eller vanligt glas och lämna den på en varm fönsterbräda. De första skotten bör visas på cirka 7-8 dagar. Därefter måste glaset tas bort och plantorna måste få utvecklas fullt ut med ytterligare belysning och vattning.

Uppföljning

Alla växter kräver vård. För att tomatplantor ska växa jämnt måste du regelbundet vända såbehållaren relativt fönstret.... Denna procedur utförs för att skydda stammen från att böja sig mot ljuskällan.

Temperaturen bör inte vara lägre än 24 ° C. Denna indikator bör säkerställas tills de första skotten visas, det vill säga ungefär 7-10 dagar. När temperaturen sjunker under den rekommenderade nivån kan plantor förekomma mycket senare.

Innan du plockar behöver du inte vattna plantorna rikligt: ​​vattningen ska vara måttlig så att jorden inte torkar ut, men inte heller blir för våt. För bevattning rekommenderas att använda varmt vatten (temperatur inte lägre än 24 ° C).

Plantera och ta hand om plantor i det öppna fältet

Krav för plantering av plantor av svarta tomater på öppen mark det följande:

• cotyledon bladen bör inte röra marken;
• före plantering måste plantor behandlas med borsyra;
• plantering görs bäst i molnigt väder, annars kommer växten att brinna;
• marken måste vattnas med en lösning av kaliumpermanganat och en varm lösning av en mullein.

Vård för de planterade plantorna är som följer:

1. Det är viktigt att ta bort styvbarn, eftersom de kommer att bromsa mognadsprocessen.
2. 20 dagar efter plantering måste du göra den första utfodringen av svarta tomater med nitrophoska.
3. Den andra utfodringen utförs omedelbart efter det att det andra blommaklaset har uppträtt; kycklinggödsel används för befruktning.
4. Den tredje utfodringen görs med mineralgödselgödsel efter uppkomsten av det tredje blommakluster.

Förebyggande av sjukdomar och skadedjur

Svampsjukdomar inkluderar olika typer av råtta. De vanligaste är svart, grått och vitt.

Metoderna för växtbehandling i detta fall är följande:

• plantor måste sprayas med kopparklorid;
• ta bort döda löv;
• gödsla marken med "Trichodermin" en vecka före planerad plantering.

Att bekämpa virussjukdomar är svårt. Aktiviteterna är förebyggande. Det är viktigt att upprätthålla optimala förhållanden för odling av plantor och att hålla dem rena.

Så här gör du:

• för att förhindra sen blight, 30 dagar efter plantering, bör kulturen behandlas med Fitosporin;
• plantera tomater på avstånd från tidigare planteringsplatser;
• förstöra ogräs;
• desinficera behållare för plantering, växthus.

För att bekämpa insekter bör grödor planteras bredvid grönsaken som avskriver bladlöss och andra skadedjur.

Granskning av populära sorter och recensioner av sommarboende

Enligt odlingsmetoden delas sorter av svarta tomater i de som odlas i växthuset och de som växer bra i det öppna fältet.

Öppen mark sorter

För odling av tomater, som är mer känsliga för låga temperaturer, på våren kan du använda ett filmskydd. För plantering i öppen mark i centrala Ryssland är sorter av svarta tomater lämpliga, en beskrivning som du hittar nedan.

Svart prins

Grödan är fruktbar, med medelhöjd, busken sprider sig, därför krävs en strumpeband. Sorten mognar snabbt, odlas genom plantor. Frön sås i slutet av februari.

De första äggstockarna börjar bildas i mitten av juni. Frukterna har en mörkröd nyans, deras vikt är från 150 till 450 g. Regelbunden vattning säkerställer en god skörd. På grund av sin tunna hud tål Black Prince-sorten inte transport bra. Det läggs till sallader, såser och juice.

Enligt sommarinvånarna är frögronningen hög, plantor kan odlas utan mycket svårighet, tomater glädjer sig med god smak och en rik skörd.

Svart moor

Sorten betraktas som mitten av säsongen och avgörande. Skörden kan skördas på 115-125 dagar från tidpunkten för spiring. Buskarna växer upp till en meter i höjd, 7-10 frukter växer på en borste, som väger cirka 50 g. De är mörkröda i färg, ovala i form och tät hud.

Steg av denna sort måste avskuras. Black Moor kan ätas färskt eller konserveras.

Trädgårdsmästare svarar extremt positivt på den här sorten, de kallar det fruktande och "lyhörd" för utfodring. De noterar också att tomater mognar väl i lådor, har en rik smak både färsk och konserverad.

Svart istapp

Sorten tillhör den obestämda medium tidiga arten. Anläggningens växtsäsong varar 90-110 dagar.... Sorten är ganska fruktig. 6-9 frukt bildas på ena handen. För odling är det värt att lämna 3-4 stjälkar. Tomaten är anpassad till ogynnsamma väderförhållanden och är resistent mot sjukdomar.

I recensionerna beundrar sommarboarna sorts förmåga att aktivt sätta frukt. De som tidigare har odlat Black Icicle-tomaten får beröm för sin söta och delikata smak, såväl som dess användbarhet.

Växthusvarianter

Växthusplantor planteras tidigare eftersom växthuset skyddar växten från frost och ogynnsamma väderförhållanden.Nedan visas de populära sorterna av svarta tomater för växthusodling.

Svart Krim

Sorten är medium tidigt, det tar 70-80 dagar att mogna. Buskar växer upp till 1,8 m. Svart Krim är endast avsedd för för att växa i ett växthus och är ganska resistent mot sjukdom.

Fruktarna är ribbade, platt runda (se foto). Innan den sista mognaden har de en grönbrun färg och efter det blir de svarta. Vikten av en frukt är 500 g. Tomater konsumeras färska, tillsättas till sallader och juice bereds av dem. Skörden lagras inte länge.

Recensioner om denna sort är positiva. Bland plusserna nämns hög avkastning och speciell smak.

De Barao svart

De Barao variation svart är obestämd. Det är resistent mot olika sjukdomar och ger en god skörd. Tomaten kan växa upp till 3 m i höjden, så den är avsedd för odling i höga växthus.

En buske ger från 6 till 7 kg frukt. Fruktarna själva väger 40-70 g, har en rundad form och en mörk lila nyans. Denna sort lagras under lång tid och tolererar lätt transport.

Tomater kan konserveras och konsumeras färskt. Sommarbeboare säger att den här sorten är idealisk för skörd på vintern.

Bison svart

Denna sort kan klassificeras som determinant och mitten av sent. Buskarna når en höjd av 1,5-1,8 m. De måste knytas upp och tas bort av stegen. De ribbade frukterna är platt runda och mörklila i färgen. Deras vikt är cirka 300 g.

Tomater har en söt och saftig massa. De kan konsumeras färskt, tillsättas till sallader och andra rätter, men den här sorten är inte lämplig för konservering. Du kan förbereda juice och olika såser från dessa frukter.

De flesta jordbrukare producerar god avkastning och god smak i sorten. Av minusen nämns sprickbildning.

Slutsats

Nu vet du vilka tomater som kallas svarta och hur lågväxande svarta tomater ser ut, och du förstår också varianterna av svarta tomater. Man bör komma ihåg att en tomat inte bara kan ge fördelar utan också skada människokroppen.

För att odla svarta tomater måste du plantera plantor och plantera dem utomhus eller i ett växthus. Under hela tiden kräver växten vård och utfodring.