Hur man gör tomater rodna snabbare

Tomater plockade från busken är sötare, mer aromatisk och smakligare än de som plockades grönt och mognar hemma. Det är vetenskapligt bevisat att tomater mogna på en gren innehåller fler vitaminer och biologiskt aktiva ämnen, i synnerhet lykopen och karoten, än de som plockades grönt och mognar hemma.

I mellersta spåret och de norra regionerna i Ryssland är det emellertid inte lätt att uppnå mogningen av grödan på buskarna, eftersom tomater kräver mycket sol och värme, vilket ofta inte räcker. Som ett resultat missar trädgårdsmästare en bra hälft av sin skörd. Många sommarinvånare konserverade tomater gröna, vissa plockar helt enkelt av omogen frukt och lämnar dem att mogna hemma. Hur får du tomatskörden mogen på buskarna? Läs om det i vår artikel.

Tomatsorter

Först av allt måste du allvarligt närma dig valet av tomatsort.

Först och främst bör du veta att tomatsorter är indelade i:

• ultramogen (75-85 dagar);
• tidigt (90-95 dagar);
• medelstora tidiga tomater (100-103 dagar);
• midsäsong (100-115 dagar);
• sent (120-130 dagar).

Om du odlar dessa växter i Sibirien eller i Ural i det öppna fältet, bör du välja för ultra-tidiga mogna sorter - Aurora F1, Alaska, Far North, Ultra-early mogning, etc., tidiga - Eugenia, Alpha, Gavrosh, Arctic, etc. Scharlakansröd ljus och mitten av säsongen - Biysk ros, Golden Queen, Nezhdana.

Naturligtvis är det mest lämpliga sättet att odla tomater i norr, Ural och Sibir i växthus eller filmskydd, eftersom tomat är en termofil gröda och som regel utvecklas långsamt under svalt vår och juni väder.

I början av augusti, när tomater precis börjar bära frukt för många trädgårdsmästare, förstörs de av kallt och sent blight. Tomater, å andra sidan, behöver 4-5 månader med varma nätter (15-18 ° С) för att få tid att helt "ge bort" skörden.

Kom ihåg... Skarpa temperaturförändringar kan fördröja växtutvecklingen och mogna frukter under lång tid.

Omedelbart efter landstigning i öppen mark du måste stimulera växten för snabb tillväxt och full utveckling. Ju snabbare äggstockarna förekommer på buskarna, desto snabbare börjar mognadsprocessen av tomat.

Vad man inte ska göra under tomatmognad

Under denna period kan du inte:

• generöst till vattensärskilt när det är molnigt och fuktigt utanför;
• foder med kväveinnehållande gödselmedel, inklusive organiska gödselmedel (mullein, kycklingdroppar, infusion av grön massa);
• överskrida dosen gödningsmedel.

Du kan inte heller plantera plantor i kall jord.

Läs också:

De bästa variationerna av växthusstomater som är resistenta mot sen blight.

Topp 15 sötaste tomatsorter för växthus.

En ljus variation med en rik skörd och rik smak - Eldorado-tomaten.

Hur man gör tomater mogna snabbare

För att tomater ska mogna snabbare måste de skapa lämpliga förutsättningar, och för detta måste du veta fysiologin för tomatfruktens utveckling. Det är känt att efter bildandet av äggstocken växer frukterna i ungefär en månad, då mognad sker i 15-20 dagar.

Som regel varar mognad efter blomningens början 40-55 dagar, beroende på sort.

Det finns många orsaker till att tomater bromsar mognaden. Här är några av dem:

• den genomsnittliga lufttemperaturen är mindre än 15 grader Celsius;
• den genomsnittliga lufttemperaturen är över 35 grader Celsius. Vid långvarig exponering för sådana temperaturer kan gradvis torkning och lövverk falla. Tomatfrukter upphör att mogna;
• brist på belysning (tomater är en fotofil kultur);
• överflod eller brist på viktiga ämnen. Så, med ett överskott av kväve, tomater börjar aktivt utveckla lövmassa, så frukterna börjar släpa efter i utvecklingen. Med brist på kalium deformeras lövverket, ändrar färg, och med en långvarig brist börjar bladen och stjälkarna att torka ut, vilket resulterar i att mogningen av tomater försenas. Brist på fosfor minskar graden av fruktutveckling.

Om dina tomater är inställda, men efter 50 dagar har de inte mognat, är något fel, och akuta åtgärder måste vidtas för att påskynda mogningen.

Mognad acceleration

Genom att ge tomaterna en bekväm miljö får du mogna tomater inte bara i tid utan också tidigt.

Ökad belysning

Med en brist på ljus, som kan orsakas av överdrivet förtjockning av planteringarna, mognar frukterna långsamt och ojämnt. För att buskarna ska få mer ljus måste de vara bundna till stöd. Vid skuggning av buskarna bör det undre bladverket tas bort för att ge tillräcklig belysning för frukten.

Ytterligare belysning kan tillhandahållas i växthuset om dagsljuset är för kort.

God belysning tillhandahålls av ett väl valt planteringssystem. Avståndet mellan plantor beror på växternas höjd och odlingsförhållandena.

Ta bort nya peduncles

I slutet av augusti bildas fortfarande nya blommor och knoppar på tomatbuskarna, men de har inte tid att mogna, men de kommer att kunna bromsa tillväxten och mogningen av redan befintliga frukter och tar bort näringsämnen från växten. Därför måste kompromisslösa blommor och knoppar tas bort när de dyker upp.

Ta bort styvbarn

Att ta bort styvbarn eller klämma är en agroteknisk teknik för att ta bort sidoskott (styvbarn) som växer från bladaxlarna i huvuddelen av luftstammen, vilket ger ett positivt resultat endast med snabb och regelbunden implementering.

Gräshoppning är mycket effektivt eftersom flödet av näringsämnen till de generativa organen hos växter och skott som släpar efter i utvecklingen ökar.

Varning... Du kan inte radera alla stegen på samma gång. Om du avskärar 60-70% av den gröna massan, börjar all fukt som är avsedd för stegen att samlas i frukterna, vilket kan leda till växtsjukdomar, sprickor av frukterna.

Riv av blad

De nedre bladen, som är i kontakt med bladverket eller stammen av en angränsande växt, är föremål för obligatorisk beskärning. Detta är nödvändigt för att förbättra ventilationen och förhindra spridning av sjukdomar.

Efter att frukterna har bildats på den första borsten underifrån, bör alla nedre blad under den tas bort, eftersom kontakt med bladverket med marken väcker infektion med svampsjukdomar.

I en mogen växt är det nödvändigt att klippa av de nedre bladen på ett sådant sätt att stammen är bar i den nedre delen på ett avstånd av 25-30 cm från marken.

Frukt som utsätts för solljus mognar mycket snabbare och kännetecknas av en utsökt arom och söt smak.

Beskär en torr, solig dag på morgonen för att torka ut snabbt.

Nypa topparna

En annan effektiv metod för att påskynda fruktmognad är att klämma (ta bort, beskära) toppen av växten, den så kallade odlingspunkten.

Nypning utförs efter att växten har bildat 5-7 penslar med frukt, sedan räknas 3 löv ovanför den översta borsten med äggstockar och den övre knoppen tas bort.

Det tros att klämma på toppen av buskarna under mognad är ett misstag.I själva verket, efter knipningen, går alla juicen från växten till utvecklingen av frukterna, men samtidigt skickas fukten som var avsedd för tillväxten av toppen till frukterna, vilket leder till deras sprickbildning. Detta händer på natten när temperaturen sjunker.

Råd... Nypa i slutet av juli när tomaterna är i mjölkstadiet. Använd endast renade vassa saxar eller beskärningsaxar för att undvika infektion.

Toppdressing

Den optimala frekvensen för utfodring av tomater är varannan vecka. Med brist på kväve observeras fruktkrackning. Men dess överskott leder till deras frånvaro helt och hållet. Kväve tillsätts i jorden under tillväxten av busken och rötter, och kalium och fosfor - under blomning och fruktbildning.

Toppförband är rot (vanlig toppförband, när gödsel kommer in i jorden och absorberas av rötter) och blad (när löv och stjälkar sprayas med gödning). Root toppdressing är en prioritet, eftersom den huvudsakliga gödningsdosen alltid appliceras genom jorden. Därefter berättar vi hur du vattnar.

Rotdressing

Ett effektivt gammalt botemedel är en vattenlösning av ask. Det bereds på följande sätt: 1 glas ask hälls i en hink med vatten (10 1) och omröres. Växter vattnas med en lösning omedelbart utan att insistera, vid roten. En växt kräver cirka 1 liter lösning.

Viktig... Tomater kan matas med asklösning först efter preliminär vattning. Annars kommer rötterna att brinna.

För att påskynda mogningen och förbättra smaken används rotförband med kaliumhumat. För detta löses 10 g kaliumhumat i 200 1 vatten. Först utspädes pulvret i 2 liter varmt vatten, omrörs noggrant och lämnas i ett par timmar. Sedan hälls denna arbetslösning i ett fat och vattnas strikt vid roten. Du kan vattna tomater med humate var tionde dag.

Under perioden med massamognad av frukter är fosfatmatning populärt. Fosfater är dåligt lösliga i vatten, därför används superfosfatekstrakt. Granulärt superfosfat (100 g per 1,5 l) hälls med kokande vatten, blandas väl och lämnas i 24 timmar på ett mörkt ställe.

Under denna tid måste blandningen blandas ordentligt 3-4 gånger så att alla granulat löses. Därefter tappas huven försiktigt. Nu måste du ta 170 ml av huven och späda den i en hink med vatten (10 l). Vattning utförs med 1 liter för varje rot.

Bladdressing

Bladförband anses vara ytterligare, men det finns situationer där du inte kan göra utan dem. Det är bladfoder som kan rädda växter i händelse av sjukdom, torka, förkylning när växterötterna inte fungerar bra. Rätt sprutning av växter med näringslösningar ger alltid utmärkta resultat.

Bladdress fungerar tillräckligt snabbt. Men dess engångsimplementering räcker inte, minst 2-3 förfaranden krävs inom en månad.

Bladmatning av växter under mognadstiden kan göras med superfosfatinfusion. Dubbel superfosfat hälls med varmt vatten (100 g per 1 l). Lösningen insisteras i 3-4 timmar, filtreras, utspädes i 10 liter vatten och sprayas.

Det har nyligen blivit populärt att spraya tomatväxter med en jodlösning. Erfaren trädgårdsmästare rekommenderas att genomföra 1-2 jodförband per månad (med en hastighet av 30-40 droppar per 10 liter vatten). 1,5 liter sammansättning förbrukas per tio kvadratmeter yta. Växter kan behandlas med jodmjölklösning. För att göra detta utspädes 5 droppar medicinsk jod i 250 ml mjölk med låg fetthalt och 1 liter varmt vatten tillsätts.

Observera strikt joddoseringen, annars kan du bränna växtens blad. Dessutom kan tomater absorbera jodföreningar från miljön.

Kom ihåg... Överskott av jod kan leda till deformation av växtens frukter och borstar.

Hur kan man påskynda mogningen av tomater

Vad gör man för att få tomater att rodna snabbare på buskar i det fria fältet? Utöver ovanstående finns det ett antal andra metoder baserade på näringsrestriktioner (fasta, överlappande, bryta av rötter) och användning av kemikalier (eten, injektioner av etylalkohol, etc.).

Metoderna nedan är lämpliga för både växthus och utomhus tomater.

Svält

Från mitten av juli upphör tomaterna att vattnas och matas i någon form. Dessutom görs ett tillfälligt skydd över bäddarna så att fukt från regn och dagg inte kommer in i rötterna.

Överlappande

Denna metod blockerar utflödet av fotosyntetiska produkter till rötterna. De flesta av alla näringsämnen börjar rinna till frukten, vilket påskyndar deras mogning.

Det utförs på två sätt:

• bogserbåt. En tunn tråd av något material dras försiktigt över bagagerummet i en nivå som inte är högre än 14 cm från markytan. De försöker dra ner stammen, men skär inte igenom den;
• snitt. Stammen skärs med en vass kniv mitt i mitten på en höjd av 6 cm från marknivån. Snittets längd är cirka 7 cm. En tändsticka, en bit trä och en tandpetare är insatt inuti.

Det är lämpligt att förbehandla alla verktyg och material med antiseptiskt medel. Proceduren är traumatisk - patogena bakterier kan komma in i såret. Då kommer busken inte att hälla frukt utan kommer att börja bekämpa infektionen.

Riv av rötter

För att göra detta, tar de försiktigt tag i stammen nästan på jordnivån med båda händerna. Dra sedan försiktigt upp. Så snart du hör de karakteristiska klickna på de kommande rötterna, slutar du dra.

Du kan klippa av små rötter med en spade och fästa dem så nära stammen som möjligt.

Eten

Metoden är baserad på mogna frukts förmåga att släppa ut etengas, vilket orsakar snabbare mognad av frukt. För den här metoden behöver du en bit bananskal, ett halvt äpple eller en liten mogen tomat.

Allt detta placeras i en tät plastpåse och läggs på den största, men ännu inte mogna massa tomater. Därefter måste väskan knytas fast och lämnas i 3 dagar.

Efter denna tid tas påsen helt bort och överförs till en annan hand. Efter detta förfarande börjar tomaterna bli bruna redan den 5-6: e dagen.

Uppmärksamhet! Glöm inte att byta "fyllning" och som tecken på mögel eller förfall.

Etylalkoholinjektioner

Alkohol (96% etanol - 0,25 ml, vodka - 0,5 ml) injiceras i varje grön tomat genom en tunn insulinnål med en spruta.

Enligt många recensioner av amatörsträdgårdsmästare fungerar metoden perfekt. Tomater börjar mogna 20 dagar tidigare än vanligt.

Vad du ska göra för att få plockade tomater att bli röda snabbare

De flesta av vårt land ligger i området för riskabelt jordbruk. Värmekärliga grödor ger sällan helt mogna frukter. Låga temperaturer skadar frukten och får den att ruttna.

Om nattetemperaturen i det öppna fältet närmar sig + 5 ° C, är det dags att ta bort alla gröna tomater. I växthuset är temperaturgränsen högre: + 9 ° С.

Det är lämpligt att skörda frukterna på morgonen innan tomaterna värms upp i solen. Det är bättre att klippa av dem med sax och lämna stjälkarna. Tomater mognar bättre med stjälkar. Tomater måste vara torra utan daggdroppar.

Var ska man lägga gröna plockade tomater så att de häller snabbare? Varma, torra rum är lämpliga för detta. Den optimala temperaturen för mognad är från +13 till 15 ° С, fuktigheten är 80%.

Uppmärksamhet... Ju högre temperatur, desto snabbare mognar tomaterna, men deras kvalitet försämras eftersom de förlorar mycket vatten och upphör att vara elastiska.

Valda tomater och medelstora tomater läggs ut i 2-3 lager i behållare, till exempel i lådor eller korgar. För att undvika kondens skiftas de med mjukt papper eller strö med sågspån.

Det är känt att tomater mognar väl i närvaro av etylengas, som släpps ut av alla mogna grönsaker och frukter. För att mogna tomater snabbare kan du:

• lägg några helt röda tomater till dem;
• tillsätt ett par mogna bananer eller röda äpplen till de gröna tomaterna.

Se till att regelbundet sortera ut frukterna och ta bort de bortskämda.

För bättre mogning gräver vissa trädgårdsmästare tomatbuskar med en jordklodd och hänger dem med sina rötter i ett varmt skjul eller annat anpassat rum. Denna metod gör att små tomater går upp i vikt och blir större.

Med ett stort antal buskar skärs de av vid roten och staplas. Du måste lägga dem med topparna mot mitten. Höjden på bunten bör inte vara mer än 60 cm. Bunten ska isoleras med halmmattor.

Bunten revideras med några få dagar.

Gröna tomater skördade från sjuka buskar placeras i en plastlåda med hål - till exempel under frukt - och spills i några minuter med varmt vatten vid en temperatur av cirka 60 ° C, torkas och lämnas för att mogna.

De måste kontrolleras dagligen och ta bort sjuka.

Slutsats

Så du är övertygad om att tomater är lunefulla och värmeförsörjande växter som kräver ständig vård och uppmärksamhet. Det är viktigt att alla agrotekniska åtgärder genomförs i rätt tid och korrekt. Det finns många metoder för att påskynda mogningen av tomater - välj smaken! När du testar en ny metod ska du inte använda den på alla växter på en gång, börja med några buskar.

Videon kommer att berätta mer tydligt om sätt att påskynda mogningen av tomater: