Vad är morotfrön, hur man väljer dem korrekt, planterar och odlar dem själv

Morötter finns i kosten för många människor nästan varje dag - som en del av första och andra kurser, sallader, grytor, pajer. Barn älskar juice från orange rotgrönsaker. Men få människor vet vilka fördelar som lagras i morotfrön. De hjälper till vid behandling av olika sjukdomar, lindrar symtom på svår graviditet, lindrar kramper och ökar immuniteten. I den här artikeln kommer vi att berätta om morotfrön: vilka medicinska egenskaper de har, hur man odlar och bevarar dem korrekt.

Var kommer morotfrön ifrån?

Morötter är en tvåårig växt, så de flesta trädgårdsmästare ser inte hur de blommar och producerar korn.

Under det första året bildas endast greener och rotgrödor. Under det andra året kastar morötter ut pilar med små blommor. Frön bildas i slutet av växtsäsongen.

Hur ser de ut

Kornen är ovala långsträckta, på ytan finns revben med taggar. Utåt liknar de persiljefrön, men de senare, när de pressas, blir grönaktiga och morotfrön blir lite gula.

Typer av morotfrön

Använd planterat och självodlat frö för plantering.

Konventionell

De enklaste frönna är billigare, men också svårare att plantera. De är så små att 1 g innehåller från 500 till 1000 frön. Plantningarna är täta och de tunnas ut. I det här fallet är de svaga rötterna till angränsande plantor oundvikligen skadade.

Grynig

Pelleterade frön är mer praktiska eftersom de kan sås omedelbart på önskat avstånd. De är dyrare, men de resulterande besparingarna är större. Dragee-skalet består av näringsämnen som främjar bättre frögroning och full utveckling av groddar.

Kemisk sammansättning av frön

Köpta och hemodlade morotfrön har ungefär samma uppsättning näringsämnen. Båda innehåller en stor mängd eteriska oljor, varför kornens yta är något fet.

Kemisk sammansättning:

• glycerider (upp till 20% frömassa): petroselin, petroselin, olje, palmitinsyra, linolsyra;
• beta-karoten (provitamin A), under påverkan av vilket vitamin A bildas i människokroppen;
• tokoferoler;
• vitaminer B, D, E, askorbinsyra;
• mineraler: kalium, magnesium, fosfor, selen, natrium, zink, koppar, jod;
• flavonoider.

De vitaminer som finns i morotfrön stöder hälsan i huden, ögonen och stärker skelettet. Flavonoider normaliserar nervsystemet. Mineraler stödjer tonen i hjärtat och blodkärlen, reglerar kroppens vatten-saltbalans.

Egenskaper

Morotfrön har:

• smärtstillande, lugnande, regenererande effekter;
• antiinflammatoriska och tonicegenskaper;
• diuretisk verkan.

För svåra graviditeter minskar ett avkok av morotfrön illamående i första trimestern.

Hur används de i traditionell medicin

För medicinska ändamål används frön av sådd och vilda morötter. Paraplyer med mogen frukt skördas från odlade växter i juli - augusti, torkas och tröskas.

För att förhindra förlust av frön lindas blommorna med tyg eller gasväv och skalas i denna form. Förvara i linnepåsar eller glasburkar, tätt stängda.

I folkmedicin används morotfrön:

• med sjukdomar i levern och mjälten;
• förstoppning och flatulens;
• högt blodtryck;
• kränkningar av menstruationscykeln;
• stenar i gallblåsan och njurarna;
• parasiter.

Produkter med morotkorn tar dessutom bort salter från kroppen, lindrar spasmer och inflammation.

Referens. I de flesta folkrecept tillagas tinkturer och avkok från morotsfrön. Ibland konsumeras korn torrt.

Kontraindikationer att använda - allergisk reaktion på produkten, magsår, diabetes mellitus, astma, akuta inflammatoriska sjukdomar i njurarna och tarmen, hjärtsvikt.

Morotfröolja har en läkande effekt. Det är svårt att förbereda det hemma, men det kan köpas på apoteket.

Morotfröolja:

• läker sår;
• förbättrar immuniteten;
• normaliserar nervsystemets aktivitet;
• har en antiinflammatorisk effekt.

Vilda morotfrön för behandling

Deras användning är bredare än en fröskörd. De skördade och torkade frön av vilda morötter mals i en murbruk eller mals i en kaffekvarn.

I folkmedicin används vilda morotfrön för att:

• lindring av smärta;
• ökad sexdrift;
• behandling av tuberkulos;
• ökad amning;
• ta bort stenar från njurarna;
• behandling av osteokondros.

Barn ges frön av vilda morötter i form av avkok för att bli av med maskar, särskilt pinmaskar, lindrar tarmkolik, med brist på vitamin A.

Hur man väljer rätt morotsfrön

Valet bestäms av syftet: att få rotgrödor eller frön, för sommarbruk eller vinterlagring, med ett högt innehåll av karoten eller mineraler. Hybrider märkta med F1-koden lämpar sig inte för odling av frön: de ger inte önskat frö.

Val av tidiga, medelstora, sena sorter

Endast sena sorter är lämpliga för vinterlagring av rotgrödor. Tidigt och mitten av säsongen konsumeras bäst när de mognar.

Populära varianter av tidiga morötter (mogna upp till 90-100 dagar från tidpunkten för spiring):

1. Alenka. Högavkastande, sjukdomsresistent sort. En cylindrisk rotskörd, som väger 100-120 g, med ett högt sockerinnehåll, saftigt, krispigt. De första rotgrödorna erhålls inom 50 dagar.
2. Byrån. Ultratidig mognande högavkastande sort. Rotgrönsaken är långsträckt, nästan utan en kärna, slät, saftig och välsmakande.
3. Beröra. Rotgrödorna är cylindriska och väger upp till 140 g med saftig orange massa. Sorten är resistent mot sjukdomar och sprickor. Det används färskt och för konservering.

Tidiga morötter är bra eftersom de är redo att användas inom 1,5 månader efter groddar. Vid sena planteringar har rotgrödor en god hållkvalitet - upp till 3-4 månader.

De bästa morotsorter av morot:

1. Nantes-4... Morotflugbeständig. Rotgrödor har god hållkvalitet, karoteninnehållet i dem är det högsta - 18%.
2. Delikatess. Rotgrödor är koniska, långsträckta, ljusröda med högt sockerinnehåll.
3. Samson. Stora universella rotgrönsaker används färska och för beredning av juice, puréer, konservering, lagring.

Halvsäsongsorter når teknisk mognad 4 månader efter grodd. De håller sig väl och smakar bra.

De bästa mogna sorter med ett högt innehåll av vitaminer och mineraler:

1. Höstdrottning. Högavkastande morötter med utmärkt smak. Förvarar bra - praktiskt taget till nästa skörd.
2. Höstens jätte. Ljusa orange rötter med saftig massa och högt karoteninnehåll. Rotgrödor som väger 180-250 g lagras väl och är resistenta mot sjukdomar.
3. Röd jätte. Favorit sen variation av de flesta trädgårdsmästare.Rotgrödorna är cylindriska, stora med små ögon. Högt innehåll av karoten och mineraler. Kallbeständig sort med bra hållkvalitet.

Sena sorter är avsedda för långvarig lagring. De kännetecknas av god smak, som inte går förlorade på flera månader. Mognadstid - 130-140 dagar.

De bästa sorterna för öppen mark och växthus

Alla morotfrön som säljs i vårt land är för öppen mark. Några av dem är lämpliga för odling i växthus.

De visade sig vara bra på skyddad mark:

1. Minicore. Ultratidig mognad och högavkastande sort.
2. Nantes. Designad för långvarig lagring.
3. Vitamin. Medium mognad, mycket karoten, B-vitaminer, mineraler. Resistent mot sprickbildning.
4. Losinoostrovskaya-13. En hybrid som producerar stora cylindriska rötter för vinterlagring.

För odling i växthus är morotsorter lämpliga som är resistenta mot sjukdomar och skjutning, termofila och inte krävande på jorden.

Val av sorter för olika regioner

För att få en riklig skörd väljs zonerade morötter. Vissa är lämpliga för valfri region, till exempel Chantane eller Nantes. Men för att få maximalt utbyte av högkvalitativa rotgrödor som behåller sina fördelaktiga egenskaper under vintern, följer de villkoren som kulturen kräver.

För mittfältet De bästa varianterna av morötter i Ryssland är Boltex, Vitaminnaya, Drottning av hösten, Losinoostrovskaya.

För Sibirien - Dunyasha, Zabava, Losinoostrovskaya, Nantes.

För stäppregioner (Bashkiria, Tatarstan, Yuzhny Ural) - Baltimore, Blues, Vita Longa, Enchantress.

För södra Ryssland - Barns, barnens vitamin, Vigo, Samantha, Turbo.

För norra regioner - Vigilance, Medoc, Centaur, Charlotte.

En korrekt vald zonad sort kan motstå långvariga torka eller återkommande frost, växer på sura eller alkaliska jordar och är resistent mot sjukdomar och skadedjur som är karakteristiska för en viss region.

Hur man planterar morotsfrön ordentligt

Planteringsmaterial förbereds för sådd i förväg. Frön betas i en svag lösning av kaliumpermanganat i minst en dag. Blötlägg i varmt vatten i 2-3 dagar för att bli av med eteriska oljor som bromsar groddningen. Efter blötläggning torkas eller gror frön i en tät fuktig trasa.

Uppmärksamhet! Du kan inte gröna moröfrön i gasväv. Dess tunna rötter kommer att trassla in sig i fibrerna och bryta av när du försöker utvinna frön.

Förbereder för landning

Marken för morotbäddarna har beredts sedan hösten. Trädgårdsbädden grävs, planteringsrester tas bort, organisk och mineralisk gödselmedel appliceras. På våren lossas jorden igen, spåren skärs till ett djup av 3-4 cm på ett avstånd av 20-25 cm från varandra och vattnas.

Såningsinstruktioner

För att få vänliga och tidiga skott och underlätta gallring sås morotfrön på ett visst sätt:

1. Dragé-belagd de läggs omedelbart i enlighet med schemat: 15x20 cm för tidiga sorter och 20x25 cm för senare. Detta är lätt att göra eftersom pelletsen är 2-3 mm i diameter. Innan plantering fuktas spåren - det här är huvudförutsättningen för en framgångsrik spiring.
2. Med sand... För en del av fröna, ta 3 delar sand och blanda. Så på vanligt sätt.
3. Med klistra in... I 0,5 msk. kallt vatten löser upp 2 msk. l. potatisstärkelse eller 4 msk. l. mjöl. Häll i en tunn ström i kokande vatten (2 msk.), Rör om och svalna. Häll i en plastflaska, i locket där ett hål är gjord, tillsätt morotsfrön där och skaka. Så genom att pressa massan i beredda furer.
4. Bandmetod. Skär toalettpapperet i remsor beroende på bäddens storlek och 1,5 cm breda. Limma morotfrön med kontorslim och en tandpetare på ett avstånd av 5 cm från varandra. Sprid de förberedda tejpen i spåren och strö över jord.

Efter sådd pressas jorden i bäddarna hårt.Om tomrum kvarstår kommer de ljusa morotfrönna inte att fånga och gro. Inget behov av att vattna efter plantering.

När och hur man skördar morotfrön

Samla frön odlade morötter i juli - september, beroende på sortens tidiga mognad. Blomställningarna skärs av innan full mognad börjar, annars kommer fröna att smula. Sedan är de bundna i buntar och hängda för att torka, bundna med gasväv. Torkade frön tröskas.

Lagringsregler och hållbarhet

Förvara torkade morotfrön i glasburkar eller linnepåsar.

Frön som samlas in med sina egna händer förblir livskraftiga i fem år. De är lämpliga för medicinska ändamål under tre år.

Morotfrön på pappersband

Tillverkarna har använt metoden att plantera på toalettpapper uppfunnet av trädgårdsmästare. Nu kan plantmaterialet köpas färdigt på tejpen. En rulle 8-10 m lång innehåller frön i fickorna, placerade på rätt avstånd.

En sådan rulle avrullas längs spåren som spills med vatten, strö av jord och pressas.

Slutsats

Morötter är en hälsosam grönsak för människor. Dess frön används för att behandla många sjukdomar och som ett förebyggande åtgärder mot överskott av salter i kroppen, för att upprätthålla immunitet och fylla på vitaminbrister. Att odla morötter för frön är lätt. För att få en utmärkt skörd av rotgrödor, och sedan - frömaterial, väljs sorterna korrekt i enlighet med syftet och regionen.