Vanliga krusbär är ett bär eller frukt, hur det ser ut, var det växer och vad kallas det annorlunda

En stuntad buske med taggiga grenar, hjärtformade löv och söta och sura, doftande bär har sett av många. Frukterna används i folkmedicin, de används för att göra sylt, marshmallows, gelé och smaragdsylt. På basis av en naturlig art uppföddes mer än 1000 sorter och hybrider av trädgårds- krusbär.

Allt om krusbäret - ursprungs- och tillväxtplatsen, buskar, löv och frukts särskiljningsegenskaper - läs i vår artikel.

Vad är vanligt krusbär

Vanliga krusbär, avvisade eller europeiska - en växt från krusbärfamiljen (Grossulariaceae), släktet vinbär (Ribes). Fram till mitten av det tjugonde århundradet hörde krusbär till en separat art - krusbär, det jämfördes inte med släktet vinbär. Korsegenskaperna mellan dessa växter har emellertid reducerats till begreppet en enda släkt.

Krusbärens hemland är norra Afrika och Västeuropa.

Jean Ruel gjorde den första beskrivningen av växten i boken De natura stirpium, som publicerades 1536. Den första botaniska ritningen publicerades 1548 i boken Memorable Kommentaries on the Description of Plants by Leonard Fuchs.

Är det ett bär eller frukt

I den nuvarande biologiska klassificeringen är krusbär ett bär. Frukter med en tunn hud, efter mognad, torka ut på buskarna, om de inte skördas i tid och faller av. De många frön som finns i massan gror i jorden. Fröutbredning ingår endast i bär.

Andra namn

Det forntida latinska namnet Grossularia härstammar från den franska groseille, som betyder "vinbär". Anläggningen fick sitt internationella klassiska namn 1753 tack vare Karl Linné. Sedan dess har krusbär i den vetenskapliga litteraturen kallats Ribes uva-crispa - "vinbärsruvor".

Trädgårdsmästare känner också andra namn av latinskt ursprung - Grossularia vulgaris, Grossularia reclinata, Ribes hybridum Besser, Grossularia pubescens Opiz, Ribes grossularia.

På ett annat sätt kallas krusbär gås- och vinbär, hergechnik, bersen, agrus, veprina, oprini.

I Altai var bären kända som bersen, i den övre delen av floden Yenisei - kryg eller kryzh-bersen.

Intressant! Enligt historiker heter Bersenevskaya invallningen i Moskva efter palatsträdgården, där odlade krusbär.

I botaniska böckerna i slutet av XIX - början av XX-talet nämns namnet "kryzh".

I Azerbajdzjan kallas krusbär "rus alchasy" - bokstavligen "ryska körsbärsplommon".

Krusbär eller gåsbär - det är vad engelsmännen kallar det. Tidigare användes bär för att tillverka en sås för stekt fjäderfä med en välsmakande söt och sur not.

Krusbäret fick sitt europeiska namn "vinbär" på grund av att vin gjordes av det. Inte bara bär sattes i fat, utan också blad. Den söta och sura drycken och färska bär uppskattades av kung Henry VIII. Det tros att de bästa sorterna uppföddes av briterna.

Botanisk beskrivning

Hur ser ett krusbär ut? Liksom alla växter har den en unik uppsättning egenskaper.

buske

Buskehöjd överstiger inte 1,2 m... Barkens färg, som är benägen att flagna, är mörkgrå eller mörkbrun. Enkla eller trepartshörnen bildas på grenarna. Nya skott har en cylindrisk form täckt med en gråaktig bark. De har tunna nålliknande ryggar och små svarta prickar.

Bruna knoppar är täckta med rödaktiga skalor med en vit kant längs kanten. Knopparna har sitt ursprung i taggarnas axlar.

Löv

Bladbladet är tre- och fem-flikigt, räfflat i kanterna, täckt med vitaktiga hårstrån. Färgen är grön, dämpad.Formen på bladen är äggformad eller rund, med en hjärtformad kontur. Längd - 5-6 cm. Vid basen finns det skarpa taggar som skrämmer bort vilda djur.

Blommor

Hur blommar krusbär? Blomstringsperioden på 18 dagar börjar i maj. Krusbärblommor är bisexuella, det vill säga de har både pistiller och stamens. Blommorna är vita med gröna eller röda fläckar. Blommor är enkla eller samlas i en borste med 2-3 st., Finns i bladaxlarna. Kelkarna är pubescent.

Blommande buskar lockar bin och anses vara en av de bästa honungsväxterna.

Referens. Som ett resultat av att ha korsat utspridda och vanliga krusbär med vinbär lyckades forskare avla en yoshta-hybrid. Det ovanliga namnet är resultatet av en kombination av de ursprungliga bokstäverna i de tyska orden johannisbeere (vinbär) och stachelbeere (krusbär).

Frukt

Växten börjar bära frukt 2-3 år efter landning... Bär mognar i juli - augusti. Frukten är ovala, nästan sfäriska, med en svans i slutet. Längd - 12-30 mm. Huden är slät eller grovt borstad, med vener. Färga grönt, gult, lila, svart, rött, vitt.

Avsnittet visar en saftig, genomskinlig, vattnig massa och många bruna frön.

Huden har en sur smak, och köttet är söt, med druvor, plommon, hallon eller persika smaker beroende på variation.

Distributionsområde

Var växer krusbär? I naturen är växten utbredd i Kaukasus, Nordamerika, Centralasien, Ukraina, Europa, Nordafrika.

På Rysslands territorium avlas kulturen i trädgårdarna i mittbanan. Ben bärs av fåglar, och vilda buskar finns i skogarna i Bryansk, Tver, Saratov, Kostroma, Orel, Moskva, Vladimir, Voronezh, Kaluga, Tula, Samara, Ulyanovsk.

Vilda krusbär växer på steniga bergssluttningar bland andra buskar, i myriga skogar, på ödemarker och övergivna jordbruksmark.

Kulturen odlas som en frukt- och bärväxt på lätt, medium lerande, bördiga jordar. Ribes uva-crispa älskar fukt, men utvecklas inte bra i områden med ett nära grundvattenbord.

Slutsats

Vanliga krusbärbuskar växer i naturen och odlas i trädgårdar som prydnads- och frukt- och bärväxter. Den första beskrivningen av krusbär dök upp 1536, och det första officiella namnet Ribes uva-crispa - år 1753. Trädgårdsmästare kallar det annorlunda: gås, vinbär, hergechnik, bersen, agrus, veprina, oprini.

Den första grödan skördas 2-3 år efter plantering. Blomstringsperioden är 18 dagar och bär mognar i juli - augusti. Frukten har en behaglig söt och sur smak.