De bästa sorterna av vår vitlök: välj lämplig typ enligt parametrarna

Vitlök har varit mycket uppskattad hela tiden. Det är känt att det innehåller många vitaminer och mineraler och också har en utmärkt antibakteriell effekt. Det är svårt att föreställa sig en trädgård utan vitlökssängar, särskilt eftersom det finns många olika sorter idag.

Tänk på vilka varianter av vitlök som finns och vilka som ger den bästa skörden.

Stora fruktade vinlökssorter

Vitlök finns med pil och icke-pil... Arrowheadsorter har en pilspets i mitt på huvudet. Deras tänder är större, vanligtvis finns det i en glödlampa från 6 till 14 stycken, de ligger runt pilen. Icke-skjutande sorter har inte en sådan pil, små tänder är arrangerade i en spiral.

Icke-skytte

Markera de fem bästa stammarna utan skytte:

1. Odessa 13... Sorten tillhör den tidiga mognaden. Huvudena har en platt rund form, en medelvikt på en är från 15 till 28 g. Odessa 13 kan planteras både på vintern, det vill säga en månad före fryststart, och på våren - mitt på våren. Vitlökskalor är vita med lila vener. I regel finns inte mer än 10 tänder i ett huvud. Odessa 13 har en skarp kryddig smak och bra hållkvalitet: den kan lagras utan att förlora sin smak och utseende.
2. moskva... Midsäsong vårsorten. Perfekt för Moskva-regionen. Mognas inom 99-105 dagar, reproduceras endast med tänder. Huvudena är täta, vikten på en är cirka 14 g. Tänderna är spetsiga, vita, i ett huvud kan det vara cirka 15 bitar. Moskvasorten har en milt skarp, delikat smak, varför de älskar att lägga till den i rätter.
3. Saksky... Avser tidigt mogna sorter. Vikten på ett huvud är cirka 18 g. Det är väl förvarat och motståndskraftigt mot transport. Sorts vinterhårdhet är låg, men den tolererar perfekt frånvaron av fukt. Nackdelarna inkluderar ofta nederlag av Fusarium-råta - detta är en svamp, på grund av vilken dödsfall och förfall av rötter inträffar. Smaken på Saki vitlök är kryddig, så sorten är perfekt för betning och konservering.
4. Bredblad 220... Lämplig endast för bördig jord och varmt klimat. Vikten på ett huvud är från 80 till 100 g, färgen är vit med lila vener. Resistent mot större sjukdomar, men lätt attackerad av lökflugor. Smaken är halvskarp.
5. Gafurian... Snövithuvuden som väger över genomsnittet - cirka 40 g Sorten är motståndskraftig mot rötning, men ibland skadas den av pulveraktig mögel - detta är en svampsjukdom i form av en vit blom. Sorten har ett attraktivt utseende (se foto), så det odlas ofta för försäljning. Gafurisk vitlök används också allmänt för beredning av kryddor och såser: adjika, ketchup.

Shooters

De fem bästa skyttevarianterna inkluderar:

1. Gribovsky jubileum... Denna sort kom tillbaka 1976. Avser medelstora vintergrödor. Det är bäst att plantera det på hösten. Växten är termofil, ger en god skörd i öppna områden. Skillnaden i hög resistens mot virus och svampsjukdomar, liksom temperaturekstrem, är väl lagrad. Vågens färg är rödaktig, med en lila nyans.
2. Stora tandade Kiseleva... En vintergröda är det bäst att plantera sorten i slutet av september-början av oktober. Behöver inte speciell vård. Ädelsten med stora huvuden. Smaken är skarp men trevlig. Glödlampor är vita, runda och vanliga. En innehåller cirka 5 kryddnejlikor.
3. Hermann... Vitlök med en komplex kryddnejlikestruktur.Huvudet är konformat, krämfärgat. En lök innehåller 6-8 kryddnejlikor. Från vård - vattna i rätt tid, lossa jorden och ta bort ogräs. Det kan förvaras i upp till 8 månader utan förlust av smak och vitaminer. Resistent mot bakteriella infektioner.
4. skytiska... Lämplig för odling i alla regioner i landet, uppföddes redan 1993. Kryddnejlika är måttligt vassa, så vitlök används ofta i sallader, soppor, sidorätter. Det är nödvändigt att plantera Skif i öppna ljusutrymmen. Skörden är bra både i de södra regionerna i landet och i regionerna i centrala Ryssland.
5. Gribovsky 60... Tandkulorna har en lila nyans, ett huvud innehåller i genomsnitt 8-9 bitar. Fotograferingssorten anpassar sig lätt till alla väderförhållanden. Har en genomsnittlig hållbarhetstid. Inte skadad av vanliga bakterier och virus.

Det ska bli intressant:

Hur man känner igen vår och vinter vitlök

Vi sparar skörden från kylan

Hur man planterar vitlök

Mest populära sorter

Det är svårt att föreställa sig en trädgård utan vitlökssängar. Detta är inte förvånande, eftersom anläggningen har många användbara egenskaper. Tänk på vilken varianter av denna kultur är de mest populära:

1. spa... Det skiljer sig i ett konstant högt utbyte. Huvudena är ovala, en med cirka 8 tänder. Sorten är mitt i säsongen, mognar inom 110 dagar. Det är bättre att odla det utomhus. Det har blivit utbrett inte bara i Ryssland utan också i grannländerna. Spa är också motståndskraftiga mot huvudfienten i kulturer - Fusarium. Anläggningen är universell i användning: den kan konsumeras både färsk och efter bearbetning. Vitlök innehåller askorbinsyra, eteriska oljor, vitamin B.
2. Bashkir 85... Glödlamporna bör planteras före frost. Sorten är motståndskraftig mot dåligt väder, därför är den perfekt för plantering i de centrala och nordliga regionerna i landet. Kom ihåg att vattna vitlök i tid och ta bort ogräs. Eftersom sorten är pilspetsen är det bäst att ta bort pilar som är för långa. Bashkir 85 behöver också mycket ljus. Växten är opretentiös och fruktbar.
3. Dubkovsky... En annan representant för fruktbara och opretentiösa sorter. Det används aktivt av hemmafruar för förberedelser för vintern. Huvudena är runda, lila-krämfärgade. Närvaron av kvävegödsling har en gynnsam effekt på utbytet. Skörden kan ske både manuellt och mekaniskt.
4. Bogatyr... En vintervariant med många fördelar: hög hållbarhet, frostbeständighet, produktivitet. Vinterskytten Bogatyr har stora lökar. Vikten av en kan nå 85 g. För plantering rekommenderas trädgårdsmästare att ta bara stora lökar. Skörden ska förvaras på en torr, mörk plats - på detta sätt kommer vitlök att behålla sina gynnsamma egenskaper längre. De bästa föregångarna för sorten är kål, potatis, gurkor.
5. Botemedel... Vintervariant utan skytte. Det är avsett för betning, saltning, produktion av korv. Innehåller inulin, socker, vitamin C. Läkaren är motståndskraftig mot frost, ger en stabil skörd även i ett förändrat klimat. Mängden kommer att öka om anläggningen befruktas med organiska ämnen. Skörden bör ske i tid utan att sätta den på bakbrännaren.
6. Rocambol... Den största vitlök (dess storlek kan uppskattas på bilden). De stora vitlökhuvudena gillade många. Sorten kännetecknas av hög smaklighet, god hållbarhet. Rocambol kallas ibland lök med vitlökssmak, eftersom de är mycket lika i smak och utseende. De första nämnderna av Rocumball går tillbaka till 1800-talet. Kulturen behöver regelbundet ogräs och lossna. Över hela världen odlas det i industriell skala.
7. Komsomolets... Det är bäst att plantera sorten efter baljväxter eller potatis. Kultur gillar stora utrymmen och gillar inte skugga. Sorten behöver också utfodring - som regel använder trädgårdsmästare ammofoska. Mogen fruktmognad sker 105-110 dagar efter plantering.Det är bäst att gräva upp växten på en torr solig dag på morgonen och sedan sprida den ut i trädgården för att torka den ut.
8. Degtyarsky... Det tillhör sorter av vår vitlök, har vunnit hjärtan hos många trädgårdsmästare. Resistent mot torka och stora sjukdomar. Odlas för både personligt bruk och försäljning. Den behöver inte särskild vård, smaken är halvskarp, pikant.
9. Kledor. Denna kultur kom till oss från Frankrike. Det tål inte väderförändringar och brist på fukt, så det är bäst att så det i slutet av april. Kledor tillhör elitesorterna, kännetecknas av hög smak. För att få en rik skörd måste du mata växten med kvävegödselmedel. Från organiska förband är infusion av aska, kamomill eller nässlor perfekt. Gödsl jorden 2-3 veckor efter det att de första skotten har dykt upp.
10. permyak... Sorten skapades speciellt för odling under hårda klimatförhållanden. Medelstora huvuden, kryddig smak. Den behöver inte speciell vård, det viktigaste är att vattna och gödsla växten i tid.

Det ska bli intressant:

Ett urval av de bästa metoderna för konservering av vitlök

Vitlök blir gul på våren - vad man ska göra

Förutom de listade, följande sorter har utmärkt smak:

1. Smak... Favoritvariant av Holland, Frankrike, Spanien, Bulgarien. Pilsort, midsäsong. Tänderna är små, krämfärgade. Massan är fast och saftig, med en måttligt kryddig smak. Den största fördelen är den långa hållbarheten. Skördas i slutet av augusti. Så snart du ser gula torra löv är detta ett säkert tecken på att grönsaken är mogen.
2. Segla... Vitlök mognar 105 dagar efter sådd. Från 1 kvm m samla cirka 1 kg vitlök. Det är viktigt att lossa marken, annars kan kvaliteten på grödan försämras. Många trädgårdsmästare växlar vitlökssängar med bärbäddar - på detta sätt är kulturen mindre mottaglig för sjukdom och mognar snabbare.
3. Sofievsky... Den tolererar torkförhållandena väl. På grund av detta odlas växten i områden med varierande klimat. Grönsaken har en medelskar smak, huvuden är runda. En lök innehåller cirka 7 kryddnejlikor.
4. Alcor... Denna sort odlades i Sibirien. Eftersom vitlök är vinter är det planterat på hösten. Innan plantering är det bäst att förbereda jorden genom att tillsätta organiska gödningsmedel. I framtiden är det nödvändigt att vattna bäddarna i tid och ta bort ogräs. Alcor används ofta i matlagning - som en smaksättning för en skarp smak.
5. Ershovsky. Högsäsong, icke-skjutande variation. En glödlampa kan innehålla upp till 25 små kryddnejlikor. Resistent mot väderförändringar, därför rekommenderas det för plantering i de norra regionerna i landet.
6. Moskva region. Växer bra i hela Ryssland. Kulavikt - cirka 60 g. Växten är mångsidig i användning, väl lämpad för betning och konservering.
7. Dobrynya... Denna vitlök är resistent mot fusarium och flera andra vanliga sjukdomar. Det har utmärkt smak. Denna sort har dock en betydande nackdel: Dobrynya kan inte lagras på länge, efter 4 månader börjar grönsaken ruttna och torka ut. Därför bör du sortera ut vitlök från tid till annan och kasta bort de bortskämda huvuden.
8. Lyubasha... Detta är en vintervariant med en genomsnittlig mognadstid på cirka 90 dagar. Trots att Lyubasha är motståndskraftig mot temperaturförändringar är det bäst att täcka sängarna med folie. I svår frost kan sorten dö. God smak, saftig massa.
9. Gulliver. Denna sort kom 2001. Det förväxlas ofta med Rocumball, vilket orsakar mycket motstridiga recensioner. Grönsaken är rik på aminosyror och vitamin C. Hållbarheten för sorten är i genomsnitt - cirka 8 månader.
10. Victorio... De gulvita kulorna är resistenta mot svampar och infektioner. Avser sortersäsong, skörden är bra. Massan på ett huvud är cirka 40 g.
11. Yelenovsky. Sorten är relativt ny. När du planterar på våren måste du plantera grödan tidigt på våren.Så snart de första skotten dyker upp ska du mata växten med gödselmedel. Det kan vara både ekologisk utfodring och kemiska blandningar speciellt designade för detta. Du kan köpa dem i valfri butik med varor för trädgården och grönsaksträdgården.
12. Aleisky. Perfekt för de hårda förhållandena i Sibirien. Mångsidig att använda. Det torkas också ofta och används som smaktillsats. Det är opretentiös att lämna, resistent mot dåligt väder.
13. Abrek. Mid-season variation. Massan är tät, smaken är kryddig. Från 1 kvm m, kan upp till 1 kg vitlök skördas, vilket indikerar ett högt utbyte. Abrek lagras i upp till 7 månader. Glödlamporna är runda, vikten på en är cirka 30 g. Vågen är torra, krämfärgade. Liksom de flesta varianter är den mångsidig i användning.

Val av kriterier

Tänk först på följande indikatorer:

1. Anpassning till vädret. Det finns sorter som ger en rik skörd endast i varma klimat. Därför, om du är bosatt i mellersta zonen eller de norra regionerna i Ryssland, är det bäst att uppmärksamma vitlök, utformad specifikt för ditt klimat.
2. Smak kvaliteter... Om du är en kryddig matälskare, är det troligt att du inte gillar vitlök med en delikat, lite skarp smak.
3. Vissa sorter är opretentiösa att ta hand om, medan andra kräver regelbunden utfodring och befruktning. Var uppmärksam på det faktum hur mycket tid och ansträngning som ska läggas på att växa.
4. Huvudstorlek... För ämnen för vintern är det bättre att använda stora kryddnejlika, för kryddor - mindre kryddnejlika.

Viktig! Innan du bestämmer dig för ett val, fråga dina vänner trädgårdsmästare vilken variation de föredrar. Personer vars kunskap inte bara bygger på teori utan också på praktik kommer att berätta om fördelarna med detta eller det vitlök.

Vitlök för de norra och södra regionerna

Om du bor i de norra regionerna i Ryssland, var uppmärksam på följande sorter:

• scythian;
• Span;
• Bashkir 85;
• Botemedel;
• permyak;
• Sofievsky;
• alcor;
• Aleisky.

Om du är bosatt södra regioner i Ryssland och Ukraina, då rekommenderar vi dig följande sorter:

• saki;
• Kledor;
• Lyubasha;
• Bredblad 220;
• Gribovsky jubileum.

Slutsats

Vitlök är ett lager av vitaminer och eteriska oljor. Han är älskad av trädgårdsmästare runt om i världen. Kulturen i vården är opretentiös, det viktigaste är att vattna sängarna i tid och ta bort ogräs. Med jämna mellanrum måste du ordna kväveinnehållande gödsling för grönsaken.

Det finns många sorter för varje smak: vinter och vår, stora och små, kryddig och inte så. Innan du planterar denna eller den sorten, studera dess fördelar och nackdelar.