Fördelarna och skadorna av grön lök för människors hälsa

Grönlök, som växer i nästan varje grönsaksträdgård, har många egenskaper som är användbara för människokroppen. En enkel produkt, ofta endast som smaksättning, har ett brett spektrum av möjliga användningsområden: från kosmetologi till medicin. Det har också sina egna kontraindikationer, som få människor känner till.

I artikeln kommer vi att berätta vad fördelarna med och skadorna av grön lök är för människors hälsa, hur växten används och för vilka sjukdomar det rekommenderas att använda den som ett botemedel.

Grön lökas sammansättning och egenskaper

Gröna lökar kallas omogna löken. Fjädern används som smaksättning för olika rätter: sallader, soppor, pickles. Grön lök är full av spårämnen och vitaminer. Produkten har antibakteriell effekt och stimulerar immunsystemet.

Kaloriinnehållet i grön lök är 20 kcal per 100 g. 100 g av produkten innehåller 1,3 g protein, 0,1 g fett och 3,2 g kolhydrater.

Tabellen visar vitaminets sammansättning av grön lök.

Skada och fördelar för kroppen

Ämnena i lökfjädrar har en läkande effekt på en person: de ökar kroppens motstånd förkylningar och virus, hjälper till att bekämpa vitaminbrist.

Lökgröna rekommenderas inte bara av näringsläkare, utan också av anhängare av traditionell medicin. Det är särskilt viktigt att äta det för förkylningar, eftersom lök förbättrar blodets sammansättning och sänker kolesterolet. För personer med hjärt-kärlsjukdom hjälper pennan att minska risken för komplikationer genom att stärka blodkärlens väggar.

Fördelar för immunitet

Fytonciderna som finns i lök har antivirala och bakteriedödande egenskaper. De ökar kroppens förmåga att motstå verkan av gifter, eliminerar patogena bakterier i munnen och desinficerar mat. Det viktigaste vitaminet i gröna lökar som stärker människans immunitet är askorbinsyra.

Uppmärksamhet! 100 g av produkten innehåller det dagliga intaget av C-vitamin för en vuxen.

Fördelar för tänder och ben

Ben och tänder får fosfor, kalcium och magnesium från gröna fjädrar. Ämnen absorberas av kroppen nästan fullständigt, vilket ger kroppen ovärderliga fördelar. Växtens antibakteriella egenskap minskar risken för kariesutveckling genom att minska antalet opportunistiska mikroorganismer i munhålan. Lökgröna bekämpar också tandköttssjukdomar och bakteriell stomatit.

Järnet i fjädrarna är inte bara effektivt för att förhindra anemi, utan bevarar även tandemaljen. Nikotinsyra har en positiv effekt på ben- och tändernas tillstånd - den expanderar kapillärer och förbättrar benvävnadsnäringen.

Fördelar för det kardiovaskulära systemet

Grönlök är en icke-näringsrik produkt som innehåller ett stort antal näringsämnen och vitaminer som förhindrar hjärtattacker och åderförkalkning, järnbristanemi och kärlsjukdomar.

Växten ökar tonen i artärerna och venerna och förbättrar också blodcirkulationen i kroppen tack vare klorofyll.

Fördelar för män

Den ständiga användningen av fjädrar i mat bidrar till produktionen av huvudhormonet i den manliga kroppen - testosteron. Han ansvarar för den aktiva utvecklingen av muskelmassa och förbättring av spermatogenesprocesser.

Kalium, kalcium, selen, som ingår i lökgrönsaker, stöder manlig styrka.

Fördelar för kvinnor

Gräslök innehåller zink, vilket påverkar det kvinnliga reproduktionssystemet. Kvinnor som regelbundet äter fjädrar är mindre benägna att drabbas av hormonell obalans och har en regelbunden menstruationscykel. Dessutom stärker växten hår och naglar, deltar i produktionen av kollagen i den kvinnliga kroppen.

På grund av dess höga innehåll av folsyra är lök bra för graviditet. Föreningen är involverad i bildandet av det fetala nervröret och bidrar till den fulla utvecklingen av kroppen av det ofödda barnet.

Det är särskilt viktigt att äta grön lök i första trimestern av graviditeten, när alla organ och vävnader i fostret är lagda. C-vitamin i lök främjar absorptionen av järn och förhindrar utvecklingen av hypoxi. Magnesium upprätthåller vaskulär ton hos mödrar och barn. Kalcium stärker barnets skelett och kompenserar för bristen på detta element i moderns kropp.

Fördelar för barn

Efter 3 år kan barnet först introduceras till grön lök. Börja med 1-2 fjädrar efter att ha ätit. Om barnet inte gillar den nya produkten rekommenderas det att inte insistera och erbjuda den senare.

Gröna är mycket användbara för barnets kropp: det hjälper till att motstå förkylningar, mikrober i munhålan, de skadliga effekterna av gifter, stärker immunförsvaret och främjar den harmoniska utvecklingen av nervsystemet.

Skada

Trots att pennan har många användbara egenskaper finns det begränsningar för dess användning.

Det rekommenderas inte att ta mycket grön lök när:

• gastrit;
• magsår i magen och tolvfingertarmen;
• hjärt-kärlsjukdomar (ischemisk hjärtsjukdom, angina pectoris);
• högt blodtryck;
• bronkial astma;
• förvärring av kronisk obstruktiv bronkit.

Förbrukningsnivåer per dag

Du bör inte konsumera mer än 2 msk per dag. l. fjäder (volym krossad produkt). Överdriven konsumtion av denna produkt leder till uppblåsthet och böjning.

Fjädern rekommenderas att konsumeras färskt. Den hackas och läggs som smaksättning till sallader, inlagda grönsaker och svamp, soppor, kötträtter och grytor, kalla soppor som okroshka och risrullar, fiskrätter och såser. Fjädern används för att dekorera färdigrätter. Gröna äts också som en oberoende maträtt och doppar dem helt enkelt i salt.

Matlagningsprogram

Lök används ofta i ryska nationella köket. Vi erbjuder ett recept på en enkel maträtt med tillsats av grön lök. I ett recept med färsk grönsaksallad fungerar det som en smakförstärkare.

Ingredienser:

• tomater - 2 st .;
• gurkor - 2 st .;
• paprika - 1 st .;
• lökfjäder - 1 gäng;
• vegetabilisk olja - 2-3 tsk;
• salt att smaka.

Förberedelse:

1. Skär tomaterna i skivor.
2. Gurkor skärs i halvringar.
3. Skär paprika i tunna halvringar.
4. Finhacka fjädern.
5. Blanda grönsaker.
6. Smaksätt med olja och salt.

Inom kosmetologi

Tack vare zink i den gröna fjädern förbättrar produkten hudens kvalitet, gör naglarna starka och håret glansigt och friskt. Masker och kompresser framställs av greener.

Hårbottenmask

Denna mask stimulerar aktiv blodcirkulation i hårbotten, stärker hårsäckarna.

Ingredienser:

• lökfjäder - 2 klasar;
• vilken hårbottenmask som helst.

Förberedelse:

1. Fjädern mals till gröt.
2. Blanda örter med den färdiga masken.
3. Applicera på hårbotten i 40 minuter.
4. Tvätta med vatten.

Inom folkmedicin

Hälsosamma och prisvärda grönslökar används i folkmedicinen. Pennan återställer immunitet, behandlar vitaminbrist, hjärt-kärlsjukdomar, svag manlig styrka, förkylning.

Vi erbjuder ett recept på ett vitaminläkemedel som återställer styrkan efter en utdragen sjukdom och botar våren vitaminbrist.

Ingredienser:

• grön lök - 1 gäng;
• ingefära rot - 1 st .;
• citron - 1 st .;
• valnöt - 5 st.

Förberedelse:

1. Förbered lökvällen.
2. Gnugga ingefära roten.
3. Pressa ut citronsaft.
4. Skala och slip valnötter.
5. Blanda ingredienserna.
6. Förvara elixir i kylen, konsumera 1 msk. l. efter måltider, en gång om dagen i 1-2 veckor.

Vem är kontraindicerad lökfjäder

Lökgrönsaker bör inte ges till barn under de första tre åren av livet. Produkten är dessutom kontraindicerad för dem som lider av magsår, gastrit, njure och leversjukdom.

Du kan inte äta lök och de som är allergiska mot fjädrar, samt högt blodtryck, astma, bronkit.

recensioner

Vi erbjuder några intressanta recensioner om fördelarna och ovanlig användning av grön lök.

Daria, Pskov: «Jag delar mitt recept: Jag serverar alltid inlagda svampar med grön lök och gräddfil. Kombinationen av sur, kryddig och krämig är ett mästerverk av hemmamatlagning. Du kan också lägga till mald peppar. "

Sofia, Chuguev: ”Vår familj serverar alltid en massa gröna lökar till middag - det är utsökt och mycket hälsosamt. De tuggade bara gröna - och du har redan desinficerat munhålan. Det är nästan som att borsta tänderna efter att ha ätit. "

Tatiana, Volzhsky: ”Jag började lära min son att skriva när jag var 5 år. Försökte en miljon alternativ, han ville inte äta det på något. Och sedan stötte jag på en mirakelmetod: jag gör en snigel ur en fjäder, vrider den till en spiral och lägger den i barnets mun. I munnen lossnar snigeln och det gör barnet mycket glad. Så här äter vi lök. "

Det är intressant:

Fördelarna och skadorna på röda lökar för människokroppen.

Fördelarna och skadorna med kokt lök för människokroppen.

Vad kan du använda vitlök till?

Slutsats

Fjäderlök är fördelar, smak och skönhet. Produkten används som ett krydda, den används för att dekorera rätter och behandla. Gröna stödjer manlig styrka, förbättrar libido hos kvinnor, behandlar förkylningar hos barn. Fjädern används i kosmetologi och läkemedel framställs av den.

Du bör inte använda grön lök för dem som lider av magsår, har njur- eller leversvikt. Dessutom är grön lök kontraindicerat hos barn under tre år.