Är det möjligt att äta kokt kål under amning och kommer det att skada barnet

Bräserad kål under amning förbättrar amning hos en ammande kvinna, normaliserar matsmältningsprocessen och assimilering av mat. För ett barn är en bladgrönsak en källa till B-vitaminer, askorbinsyra och retinol. Mineraler i växtmat matar in i bröstmjölk, absorberas lätt i barnets kropp, används för att stärka benstrukturen, utveckla barnets skelettmuskler.

Är det möjligt att äta kokt kål medan du ammar

Stuvad kål inte förbjudet för användning med amning. Denna växtprodukt innehåller inte mycket allergiframkallande ämnen och föreningar som är skadliga för barnet, såsom nitrater, konserveringsmedel och syntetiska komponenter. När den används korrekt mättar bladgrönsaken moderns mjölk med vitaminer och mineraler: det är inte bara möjligt att använda det i kosten, utan det rekommenderas också.

Stuvad kål skadar inte barnets kropp i 99% av fallen. Näringsämnen från bladgrönsaker som en nyfödd absorberar i bröstmjölken förbättrar ämnesomsättningen, normaliserar syra-bas och vatten-elektrolytbalans.

Sammansättning, egenskaper, kontraindikationer

Den kokta bladgrönsaken innehåller följande näringsämnen:

• garvningskomponenter;
• aska;
• grova och lösliga vegetabiliska fibrer;
• mikro- och makroelement: kalium, kalcium, magnesium, järn, kobolt, krom, mangan;
• vitaminer: retinol, askorbinsyra, B1, B2, B5, B6.

Under värmebehandlingen mjuks de grova fibrerna i kålen, vilket gör det lättare för modern att smälta och absorbera. Upp till 30% av organiska syror och vitaminer förstörs, men produkten förlorar inte sina främsta fördelar:

• förbättrar matsmältningen;
• stabiliserar njurfunktionen, främjar utsöndring av överskottsvätska;
• lindrar svullnad av mjuka vävnader;
• förbättrar peristaltis hos glattmuskler i tarmen;
• minskar serumkolesterol och triglyceridnivåer;
• rengör tarmarna från slaggmassor;
• normaliserar ämnesomsättningen.

Det finns följande kontraindikationer för modern användning av kokt kål:

• ökad surhet i magsaft;
• tarmspasmer;
• enterokolit;
• förvärring av magsår;
• njursjukdom.

Det rekommenderas att avstå från att äta skålen för kvinnor med högt blodtryck, särskilt om kålbladen är salta. Mineralerna som de innehåller, tillsammans med natriumklorid, orsakar vätskeansamling. Som ett resultat uppstår svullnad, blodtrycket ökar.

Fördelar och skada för modern

Det rekommenderas att införa kokt kål i kosten. I avsaknad av en negativ reaktion hos spädbarnet kan produkten användas som kokt som en separat skål.

En bladgrönsak har mångsidiga fördelar för en kvinnas kropp:

• stimulerar produktionen av bröstmjölk, mättar den med vitaminer och mineralföreningar;
• hämmar tillväxten av patogena mikroorganismer;
• har en generell förstärkande effekt, ökar immunsystemets funktionella aktivitet;
• lindrar förstoppning, förbättrar tarmens rörlighet;
• B-vitaminer förhindrar utveckling av skleros, förbättrar kognitiva funktioner;
• ökar effektiviteten, ger kraft;
• främjar avlägsnande av slaggmassor, giftiga föreningar och överskottsvätska;
• minskar serumnivåerna av dåligt kolesterol;
• ökar blodkärlets elasticitet, förbättrar blodbildningen;
• vitamin A skyddar näthinnan från de negativa effekterna av ultraviolett strålning;
• regelbunden användning av kål förhindrar utveckling av bröstcancer, förhindrar blodproppar;
• antioxidanter i produkten förbättrar spikarnas skick, stärker håret, återställer hudens elasticitet och fasthet.

Stuvad kål ger skada mot bakgrund av sjukdomar i matsmältningskanalen. Dessa inkluderar ett magsår, enterokolit, gastrit i hypersyra och hypacidformer i det akuta stadiet. När en bladgrönsak kommer in i en kvinnas mage, stimulerar den produktionen av saltsyra och aktiva enzymer, därför kan den förvärra den patologiska processen.

Överanvändning av växtbaserade produkter leder till följande effekter:

• ökad gasproduktion i tarmen;
• uppblåsthet, en känsla av tyngd i den epigastriska regionen;
• en ökning av risken för att utveckla gastrit, halsbränna;
• förstoppning, flatulens;
• i sällsynta fall är en allergisk reaktion på produkten möjlig.

För ett barn

Fördelarna med kokt kål för spädbarn är att vitaminer och mineraler som finns i den överförs till bröstmjölk. Det är mättat med näringsämnen som är nödvändiga för normal tillväxt och utveckling av barnet.

B-vitaminer normaliserar barnets psyko-emotionella tillstånd, förbättrar kognitiva funktioner. stimulera tänkande processer. Mineraler stärker muskuloskeletalsystemet, benstrukturen och broskvävnaden. Retinol förbättrar den visuella analysatorns prestanda.

Skador från kokt kål är sällsynta. Det förefaller med en individuell intolerans mot produkten hos ett barn eller när barnets mamma missbrukar en lummig grönsak.

I sådana situationer observeras följande biverkningar:

• barn under 4 månader har tarmkolik;
• förstoppning;
• flatulens;
• gasbildning ökar;
• uppblåsthet observeras;
• hudutslag, klåda, svullnad i mjukvävnad och hyperemi.

Regler för användning under amning

För att undvika negativa effekter rekommenderas en ammande kvinna att följa följande regler när hon äter kokt kål:

1. För det första provet, förbered broccoli eller blomkål. Först efter dem kan den vita sorten släckas. För första gången konsumeras inte mer än 50-70 g av produkten, sedan övervakas barnets reaktion under 1,5-2 dagar. Under denna period är det möjligt att utveckla matallergier hos ett nyfött. Med en positiv reaktion skjuts upp införandet av kål i kosten i 30 dagar.
2. I avsaknad av ett barns allergi mot kokt kål kan en kvinna konsumera en grönsaksgrön 150-200 g per dag 2-3 gånger i veckan.
3. Efter 2-3 månader efter födseln kan du lägga till salt, socker, svartpeppar, lagerblad, lök och örter till kålen. Gräddfil, olivolja eller solrosolja är lämpliga som förband.
4. Välj färsk kålhuvud med täta täta blad för matlagning. De tvättas noggrant före släckning.

Viktig! Det är strängt förbjudet att äta mat med ruttna eller vissna löv.

Hur och när man ska introducera i kosten

Stuvad blomkål och broccoli kan konsumeras 2-3 veckor efter födseln... Peking-variation rekommenderas för en ammande kvinna att ingå i kosten i 1-2 månader av barnets liv. Det rekommenderas att konsumera vitkål 3-4 månader efter förlossningen. En liknande regel gäller för kelp och surkål, som planeras stuvas.

Det rekommenderas inte att lägga till stora mängder olja och kryddor när du lagar en bladgrönsak. Det är nödvändigt att sjuda produkten tills den är helt mjuk. En liten mängd salt och slipad svartpeppar är tillåten.

Vilken tid på dagen och hur mycket är det

Det är tillrådligt att äta kokt kål på morgonen, när tonen i kroppen ökar och en hög ämnesomsättning observeras. Under denna period assimilerar barnets mag-tarmkanal lättare nya näringsämnen. Risken för tarmkolik minskas.

På kvällen saktar metabolismen ner, tonen i matsmältningsorganen minskar. Som ett resultat ökar risken för negativa effekter hos spädbarnet:

• avföringsstörning: förstoppning eller diarré;
• utslag på huden;
• nerviteten i nervsystemet observeras, vilket orsakar sömnlöshet, sömnens kvalitet förvärras, barnet blir humörigt;
• akut smärta i den epigastriska regionen.

Den rekommenderade mängden kokt kål per dag, oavsett sort, är 150-200 g per dag.

Vad man ska kombinera med

Stuvad kål går bra med följande livsmedel:

• kycklingbröst;
• ris;
• bovete;
• kalkonkött;
• paprika;
• magert nötkött, kanin;
• vita rötter;
• morötter, lök.

Du kan gryta olika typer av kål med andra grönsaker.

Kan jag ge ett barn

Stekt vitkål kan ges till ammade barn vid 1 års ålder, helst efter zucchini. Broccoli, färgad - vid 8-10 månader. Vid denna tidpunkt kommer hans matsmältningskanal att vara redo att smälta grova fibrer, tarmkolik slutar slutligen besvära barnet, så att örtprodukten inte skadar barnet.

Spädbarn som matas med flaskor får smaka på skålen vid 8 månaders ålder. Innan det serveras, sås kålen.

Uppmärksamhet! Det är strängt förbjudet att gryta kål för spädbarn med olja, salt och kryddor.

Vilken typ av gryta kan du

vitkål den har ett högt innehåll av askorbinsyra och folsyra. C-vitamin och B9 är viktiga för att immun- och nervsystemet ska fungera normalt. Den enda nackdelen med denna sort är att den är svår att smälta, till och med stuvad. Detta beror på innehållet i en stor mängd grov vegetabilisk fiber. Därför införs det inte i kosten för ett barn under 1 år. Om barnet ofta lider av kolik, rekommenderas modern att inte äta kål förrän 3-4 månader efter förlossningen.

Broccoli och blomkål har ett högt innehåll av vitamin A och grupp B. Askorbinsyra i deras sammansättning stöder lymfocyters funktionella aktivitet. Bladgrönsaker anses vara allergivänliga och lätt att smälta jämfört med den vita. På grund av deras porösa struktur kan de konsumeras av en kvinna 2-3 veckor efter förlossningen.

Broccoli förbättrar peristaltik i släta muskler i tarmen, blomkålen rensar från gifter och slagg. Båda produkterna används för att förhindra gastrit och cancer. Vitaminer och mineraler ökar stressmotståndet, påskyndar återvinningen av den kvinnliga kroppen efter förlossningen.

Tång avser alger. På grund av det höga mineralinnehållet rekommenderas det inte för barn. Vid släckning koncentreras de, så kelp blir ofta orsaken till utvecklingen av en allergisk reaktion. Produkten ingår vanligtvis i menyn för en ammande mor, inte mindre än 4-5 månader efter förlossningen i en liten mängd. Kelp är användbart för att fylla på jodreserver i kroppen. Det stärker blodkärlen, förbättrar hjärtfunktionen och förhindrar blodproppar.

Kokt surkål rekommenderas inte för användning, eftersom det avser marinader och pickles. Den innehåller en stor mängd vinäger, organiska syror och kryddor. De avbryter matsmältningsprocessen, försämrar smaken av bröstmjölk och leder till uttorkning av kvinnans kropp. Amningen minskar, mjölken blir tjock. En sådan produkt får konsumeras av mödrar i en begränsad mängd, högst 50 g per dag, när barnet är 6-7 månader gammalt.

Referens! Om surkål tillsätts i kosten är det nödvändigt att öka mängden dricksvatten i kosten.Detta hjälper till att undvika amningsproblem.

Stuvade kålrecept för ammande mödrar

För att förbereda det klassiska kokt kålreceptet med andra grönsaker behöver du följande ingredienser:

• 600 g vitkål;
• 3 tomater;
• 2 medelstora morötter;
• 375 ml vatten;
• ett gäng greener;
• 40 ml vegetabilisk olja;
• 2 lagerblad;
• lökhuvud;
• salt och slipad svartpeppar efter smak.

Kålhuvudet rengörs från yttre blad, blir av med stubben och hackas. Hacka löken, raspa morötter och stek sedan i en förvärmd panna med tillsats av vegetabilisk olja i 2-3 minuter. Efter denna tid tillsätts kålen och de hackade tomaterna stekas i ytterligare 3 minuter.

Därefter hälls ingredienserna med vatten, stuvas i 20-25 minuter tills kålbladen mjuknar. 5 minuter innan tillagningen, lägg lagerblad, salt, peppar. Tillsätt 1 msk om så önskas. l. gräddfil. Strö hackade örter på ett fat innan du serverar.

Om det är svårt att få tillräckligt med grönsaker kan en ammande kvinna laga kokad kål med ris enligt följande recept:

• 600 g vitkål;
• 150 g ris;
• 3 tomater;
• 375 ml vatten;
• 2 morötter;
• lök;
• 40 ml vegetabilisk olja.

Hackade lökar och rivna morötter stekas i varm olja i 3 minuter. Finhacka kålen, tillsätt grönsaker och stek tillsammans. Tomaterna blancheras, skalas, hackas och placeras tillsammans med andra grönsaker. Därefter saltas skålen och peppar. Ris tvättas noggrant, blandas med andra ingredienser och täcks med vatten. Stew tills riset är mjukt.

För att diversifiera kosten och förbättra amningen kan du laga kål med kött och katrinplommon:

• 300 g kycklingfilé;
• 7 bitar av katrinplommon;
• 2 morötter;
• 500 g vitkål;
• 300 ml vatten;
• lök;
• 40 ml vegetabilisk olja;
• 1 tsk strösocker;
• salt och peppar om så önskas.

Hacka löken, raspa morötter. Kycklingfiléen tvättas, torkas och skärs i tärningar. Finhacka kålen. Olja hälls i en kastrull och värms upp på medelhög värme, varefter fjäderfäkött placeras och stekas i 10 minuter. Lök och morötter läggs till kycklingen. Laga dem i 5 minuter. Lägg sedan kål i en kastrull, täck den med socker, häll i vatten och gryta i en timme under ett stängt lock. Sviskerna tvättas och skärs i stora kuber, varefter de läggs i skålen tillsammans med peppar och salt.

Slutsats

Stuvad kål gynnar modern och barnets kropp, så det är tillåtet att konsumeras av kvinnor under amningen. Produkten stimulerar amning, mättar med vitaminer och mineralkomponenter. Det är lämpligt att införa en bladgrönsak minst 2-3 veckor efter leveransen. Barnet ska inte ges kål förrän 12 månader. Spädbarn som matas med flaskor kan prova purémat efter 8 månader.