Högavkastande potatisvariant "White Swan" med stora knölar

Vit svan är en potatisvariant med stora och lätta knölar. Det anses vara en av de mest produktiva på marknaden. Innehåller en rekordandel av tuberin, det mest värdefulla vegetabiliska proteinet och C-vitamin. Knölarna kokar bra, även om de mörknar något när de tillagas från höga temperaturer.

I vår artikel - alla detaljer om mångfalden, funktioner i jordbruksteknologi, foton och recensioner från sommarinvånare om White Swan.

Beskrivning av sorten

Denna potatissort visade sig relativt nyligen och har ännu inte inkluderats i statsregistret avel resultat. Den vita svanen odlas aktivt i Ryssland, Vitryssland och Ukraina.

Sommarbeboare uppskattar variationen för den stora vikten av knölar och höga utbyten. - upp till 10 kg från en buske. Det odlas inte i industriell skala på Rysslands territorium.

White Swan kännetecknas av:

• ljusa stora knölar med en rosa färgton med regelbunden oval form som väger mellan 200 och 500 g;
• tunn skal som lätt avskalas;
• högt stärkelseinnehåll;
• halvspridande buskar med medelhöjd;
• vit färg på massan.

Vitt svan är främst uppvuxen av privata bönder och hobbyföretag. Mognas senast i september, om du följer bevattningssystemet och först ta hand om bearbetningen av knölar för plantering.

Kemisk sammansättning, spårämnen och vitaminer

100 g grönsak innehåller:

• 11,4% kolhydrater;
• 2,84% vatten;
• 2,13% protein.

De flesta av denna klass innehåller askorbinsyra, tuberin, B1, B2, B5, B6, kalium, kalcium, kisel, magnesium och andra spårämnen. Potatis innehåller traditionellt mycket stärkelse (upp till 36,8%), fiber, pektinsubstanser.

Av mineralsalterna i knölarna råder kalium- och fosforsalteroch från organiska syror - citronsyra, oxalsyra, äppelsyra. Dieträtter som potatismos eller spröda kokta knölar är utmärkta från White Swan.

Mognadstid, krävande klimat och resistens mot sjukdomar

Vit svan anses vara en tidig mogna potatis - 70-90 dagar... Redan i början av hösten grävs den ur marken och äts.

Sorten är picky om marken, men med före plantering behandlar knölar sjukdomsresistens. Sällan mottaglig för potatiscancer och nematoder, men mottaglig för orsakssubstansen för sen blight.

Potatis växer på lätta sandiga jordar med neutralt till svagt surt pH... Om surhetsvärdena ligger utanför pH-intervallet 5,5-7,0, är ​​det bättre att inte plantera. Sorten är lämplig för odling i Central Black Earth, North Caucasian District, Middle Volga och andra regioner i Ryssland.

Det är intressant:

Tidigt mognad potatisvariant "Nandina" med bra hållkvalitet

Högavkastande potatisvariant med utmärkt smak "Sonny"

Den tidtestade äldsta potatisorten "Lorkh"

De viktigaste fördelarna och nackdelarna med sorten

Bland förtjänsterna av den vita svanen:

• utmärkt presentation - vit färg och slät yta, vilket gav kulturen namn;
• tidig mognad;
• hög produktivitet.

Det finns också nackdelar:

• potatis har en neutral smak som inte alla kommer att gilla;
• medium sprölig, mörknar under tillagningen;
• lagras inte länge.

Skillnad från andra sorter

Vit svan mognar snabbare än andra sorter och anses inte vara särskilt krävande för jordens kvalitet. Potatis skiljer sig också i vikt: om andra sorter har knölar på 100-130 g vardera, är White Swan mycket större - upp till 500 g.

Funktioner av plantering och odling

Plantera potatis när marken värms upp till + 6 ... + 9 ° С... Plantering utförs på ett djup av 10-15 cm, avståndet mellan bäddarna är 55-60 cm. På plantningsdagen skärs knölarna i längd i tre delar med ögon. Varje fraktion planteras separat. Landningsplatsen förnyas vart tredje år.

Förbereder för landning

En månad före plantering läggs knölarna ut en halv dag i solen.... Detta kommer att förbättra deras tillväxt. Under spiring är den optimala lufttemperaturen inte mindre än + 8 ... 12 ° С.

Knölar behandlas före plantering med tillväxtstimulerande medel och insektssvampmedel... Ibland används också en lösning av kopparsulfat. Behandling med kväve-fosforgödselmedel garanterar mogningen av grödan en vecka tidigare och 7-10% mer än planerat.

Markkrav

Det är bäst att plantera potatis i svart jord, smaksatt med gödsel, träaska och superfosfat eller i sandig, lamjord. Du bör inte gröda på mörka platser. Detta kommer att leda till utseendet på små knölar. Jorden ska vara måttligt fuktig. Torvmarker är inte lämpliga för sådd.

Växande funktioner

För en riklig skörd rekommenderas det att skörda marken och förstöra ogräs.... Fröknölar planteras vid en temperatur av minst + 8 ... + 10 ° C.

Hilling utförs efter utseendet på 10 centimeter plantor. Denna procedur utförs minst tre gånger under hela växtsäsongen. Jorden lossnar efter varje kraftigt regn.

Potatisväxt stimuleras:

• uppslamning, husdjururin, inaktuella fågeluttag;
• regelbunden vattning;
• ammoniumsulfat, ammoniumnitrat, superfosfat i form av toppförband;
• lossning och hålning av jorden.

Uppmärksamhet! Inte tidigare än en vecka före skörden, klipps topparna, vilket lämnar ett minimum för en guide så att alla näringsämnen går till växten av knölar och skalet är tätare.

Nyanserna av vård

Potatis kräver inte konstant underhåll... Det är nödvändigt att ibland ogräs, krama och mata jorden samt säkerställa en normal fuktighetsnivå.

En månad efter plantering matas knölarna urea, superfosfat, ammoniumsulfat. Proceduren upprepas när knoppar dyker upp och efter blomningen.

Råd. Under blomningen kommer potatiserna inte att skadas av god mulching med humus eller ruttna sågspån. Detta kommer att skydda landet från svår sommaröverhettning.

Vattningsläge

Potatis behöver periodisk mekanisk eller manuell vattning: 2-3 gånger i veckan vid spirande och blommande steg. De börjar när skotten har nått 10 cm. Innan knoppar och blommor uppträder, vattnas de sällan - en gång var sjunde dag, men med mycket varmt vatten så att jorden är väl mättad med fukt. Detta görs tidigt på morgonen eller på kvällen.

Toppdressing

Potatis matas på olika sätt. Lös i 10 liter vatten:

• 1 msk. l. urea, 0,5 l grön mullein eller 1 msk. l. fågeluttag;
• 1 msk. l. kaliumsulfat, 2-3 msk. l. träaska;
• 2 msk. l. superfosfat och 1 msk. grötliknande mullein (eller kycklingdroppningar).

Bladförband utförs 2 gånger i månaden... En månad före skörden besprutas grödorna med superfosfatinfusion, vilket främjar mogningen av potatis.

Ogräs och hilling

Regelbunden ogräsning och hilling skyddar plantor från ogräs och påskyndar mogningen knölar. Att lossa marken förhindrar fuktförlust, ger luftåtkomst till grödor. Hilling är också riktad mot Colorado potatisbagge: insektens ägg som ligger under jordlagret dör under grävningen. En optimal luftregim skapas för bildandet av ett kraftfullt rotsystem och tillväxten av stora knölar.

Läs också:

Mitten av tidigt högavkastande potatis "Santa"

En av de mest opretentiösa potatisvarianterna - "Lina"

Sjukdom och skadedjursbekämpning

Det största problemet med potatisbäddar är skadedjur: Colorado potatisbagge, mal, larver, trådmask etc. Insekter samlas manuellt eller behandlas grödor med kemikalier ("Prestige", "Taboo", etc.).

Sjukdomstransmission genom insekter är också möjlig eller kontakt med andra växter. De bekämpar virus genom att förstöra sjuka buskar tillsammans med knölar och behandla dem med svampdödande läkemedel baserade på levande mikroorganismer och deras metaboliska produkter.

Skörd och lagring

Skördas i augusti - september... Gulningen av topparna indikerar mognaden av knölarna. För att kontrollera om potatisen är mogen, gräva ut en buske från trädgården. Samla eventuella återstående löv och ogräs efter skörd.

Hur och när du ska samla in

Skördetiderna varierar från region till region, men den genomsnittliga mognadstiden för knölar är 70-80 dagar efter sådd. Buskarna grävs in från sidan och dras ut för resterna av topparna. Knölarna samlas sedan upp och placeras i en hink eller vagn.

Lagringsfunktioner och håller sortens kvalitet

Efter skörden sorteras potatisen, för att undvika att hamna i den ruttna grönsaksbutiken. För bättre lagring behandlas grödan med kopparsulfat.

Så att knölarna ligger länge:

• de placeras på ett torrt, svalt, mörkt ställe;
• observera temperaturregimen + 2 ... 4 ° C;
• ge luftåtkomst till rummet.

För att knölarna ska hålla längre måste de vara helt mogna utan grön blom eller skada.

För din information. Potatis förstör mindre om de förvaras i en låda tillsammans med växtlöv (till exempel ormbunke, bergaska, höstbär).

Den vita svanen tillhör inte potatisvarorna.... Liksom alla tidiga sorter lagras den endast fram till vintern. Knölar med hård hud och inga tecken på ruttnar lagras bäst.

Frömaterialet i denna potatissort är inte certifierat... Vid kraftigt regn börjar knölarna spira även i marken, vilket påverkar att kvaliteten hålls.

Vad kan vara svårigheterna med att växa

Vit svan faller byte mot insektsattacker eller virusinfektioner... För att förhindra att detta inträffar ska du noggrant ta hand om sängarna och förebygga sjukdomar och andra tecken på förstörelse i tid.

Om potatiserna smittas av viruset kommer torktoppen att torka ut och falla av i förväg, och knölarna börjar ruttna. När angrepp av skadedjur blir grönsaken olämplig för konsumtion.

Tips från erfarna trädgårdsmästare och recensioner om sorten White Swan

Erfaren trädgårdsmästare råd:

1. Behandla buskarna regelbundet med fungicidpreparat. Detta undviker svampinfektion och försvagning av knölarna inuti. Dessa potatis är olämpliga för lagring och försäljning.
2. Kör inte bort med kvävegödselmedel. Detta kommer att öka potatisens vattnighet.
3. Förvara inte den skördade grödan tillsammans med andra grönsaker och frukter. Detta ökar risken för kontaminering och produkt förstörelse. Potatisområdet med endast rödbetor är tillåtet.
4. Ett par äpplen i lådor med potatis hjälper till att förhindra groddar.

Recensioner om White Swan är inte alltid positiva... Anledningen till den låga smaken är knollens vattnighet, smaklöshet. Många gillar inte det faktum att potatisen mörknar under matlagningen. Denna sort anses dock vara en av de bästa till salu, eftersom den är stor, vacker i utseende och växer snabbt.

Vladimir Gordienko, Krasnodar: ”Förra året planterade de det för första gången. Vi är ganska nöjda, eftersom vi fick två stora hinkar från en buske. Men många knölar grodde fram. Detta är naturligtvis ett minus - du kan inte lägga sådant i källaren, du måste äta det direkt. Resten är nöjda. Potatisen är rena, släta och har en behaglig färg ".

Svetlana Kirova, Saratov: ”Jag har planterat den vita svanen redan för tredje året. Opretentiös variation. Jag är nöjd med allt. Köpare demonterar snabbt en så vacker och ren potatis eftersom den faktiskt inte behöver skalas. Du kan laga mat och äta så ".

Pavel Toptunov, Bakhchisarai: “Utmärkt variation - jag rekommenderar det till alla. Vid grävning klibbar inte smuts fast vid det, vilket innebär att det inte finns något behov av att rengöra det från jordkloddar. Svanen växer snabbt och ger ett sådant utbyte att inga andra sorter ännu har gett oss. ".

Slutsats

Vit svan är en produktiv potatisvariant med tidig mogning. Om du följer alla regler, kommer du på kort tid att odla en underbar gröda från ljusa och stora knölar. Men produktens smakegenskaper är långt ifrån idealiska. Dessutom lagras dessa potatisar inte länge och kräver ofta vattning under spiral- och blomningsperioden.

En annan nackdel: denna sort har ännu inte producerats i industriell skala i Ryssland och Vitryssland. Det är lite känt och odlas endast av amatörsträdgårdsmästare och små gårdar.