Vad är tomater: viktiga skillnader och val av funktioner

Tomater är älskade av många - inklusive för deras relativa enkelhet när de växer. Emellertid står sommarinvånarna ofta inför problemet att välja: vilken sort att plantera för att behaga sig med en utmärkt skörd? I artikeln kommer du att lära dig vad tomater är, deras funktioner och vad du ska leta efter när du väljer en sort för odling.

Funktioner och skillnader i tomater

Tomater är bland de vanligaste grönsakerna att odla. De innehåller många användbara element, i synnerhet lykopen - en kraftfull antioxidant som minskar risken för bildning och förhindrar multiplikation av cancerceller.

Dessutom innehåller tomater en stor mängd vitaminer och mikroelement som är nödvändiga för människor: serotonin, phytoncider, krom. Serotonin är ett välkänt "lycka" -hormon som förbättrar humöret. Fytoncider är växtämnen som hämmar bakterietillväxt. Och krom främjar snabb mättnad, vilket förresten gör tomater till en utmärkt produkt för kostnäring.

Det finns en teori om att livsmedel som liknar en specifik del av kroppen har en positiv effekt på det organet. Så tomater, som liknar ett hjärta, minskar risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar. Dessutom förbättrar de matsmältningen, är användbara för asteni, åderförkalkning, azotemi.

Men inte alla människor kan äta tomater. Till exempel är de kontraindicerade hos äldre som lider av ben- och ledsjukdomar. Detta beror på det faktum att ofta konsumtion av tomater leder till ansamling av kalcium och salter i kroppen. Därför är överdriven konsumtion av tomater kontraindicerat för alla människor. Det rekommenderas att äta högst 200 g av denna grönsak per dag.

Viktig! Gravida kvinnor bör inte äta mer än 100 g tomater på 2-3 dagar, eftersom att konsumera mer kan orsaka problem i barnets bildning och utveckling.

En annan nackdel är att tomater innehåller en stor mängd syror. De kan provocera gallblåsans spasm.

Det finns flera typer av tomater. Låt oss tänka mer på denna fråga.

Determinant

Determinerande - sorter vars tillväxt är begränsad. Dessa tomater har många fördelar:

• begränsad tillväxt antyder utveckling av starka laterala styvbarn som bär frukt, vilket gör sådana sorter högavkastande;
• engångsfrukt - determinanttomater ger en stor skörd som inte sträcker sig över tid;
• tidig mogning av frukter;
• anpassa sig väl till öppen mark;
• begränsad tillväxt befriar trädgårdsmästaren från att binda och byta ut rekvisita.

Men sorten har också några nackdelar:

• begränsad tillväxt leder till ett begränsat utbyte, det vill säga utbytet är lägre än för obestämda sorter;
• låg resistens mot sjukdom.

De mest kända determinantvarianterna av tomater är Sakhalin, Ladies 'Man, King of the Early och Golden Heart.

Obestämd

Obestämda sorter har obegränsad tillväxt. De har också vissa fördelar:

• högt utbyte från ett litet område på platsen - på grund av den höga tillväxten av enskilda växter;
• en lång fruktperiod: i det öppna fältet ger de sig tills det är mycket kallt;
• resistent mot de flesta sjukdomar.

Men vissa nackdelar bör också noteras:

• stor tillväxt kräver särskild vård: växter måste ständigt binds, med höga stöd, för att ge bra belysning och luftutbyte;
• alla stegsons måste tas bort så att näringsämnen går till bildningen av huvudstammen;
• De klarar sig bra i växthus, men i det öppna fältet i otillräckligt heta regioner mognar de ganska sent och bär mindre frukt.

Obestämda tomater inkluderar så populära sorter som Babushkin Secret, Ox Heart och Chernomor.

Stämpel

Det är kompakta växter med en kort och tjock stam. De kräver inte särskild vård: inget behov av att klämma fast och binda. De ger en bra skörd, men tomater är som regel inte stora.

Standardtomaten inkluderar Snow White, Riddle och Moskvich.

Superdeterminate

Superdeterminaterade tomatsorter är den snabbaste mogna. De är perfekta för dem som letar efter en tidig skörd utan mycket ansträngning.

Dessa sorter kräver inte nypning. På grund av dess korta statur behövs inte en strumpeband. Nackdelen är att du, efter att du har skördat en gång, inte kan förvänta dig mer frukt från superbestämmande sorter.

Populära sorter av superbestämmande tomater är Barns söthet, Alaska och vit fyllning.

Halvbestämma tomater

Halvbestämmande sorter kombinerar egenskaperna hos determinanten och obestämd. De är av medelhöjd, vilket gör att du kan skörda en stor gröda från en anläggning, men utan att anstränga dig mycket, binda och klämma fast busken. Dessutom bildas frukterna under hela växtsäsongen.

Det är att föredra att odla sådana tomater i växthus.

De mest populära hybriderna av denna typ av tomat är Ivet F1, Gravity F1, Red Arrow F1.

Klassificering av tomater efter mognad

Tomatsorter skiljer sig inte bara i storlek och vårdmetod, utan också när det gäller mognad. Det finns extremt tidiga, tidiga mogna, mitten av tidiga, mitten och sent mogna sorter.

Ultramogna tomater

Dessa tomater mognar på cirka 80-85 dagar från det ögonblick de första plantorna dyker upp. Oftast är dessa superbestämmande sorter. Man bör inte förvänta sig stora storlekar och enastående smak från dessa grönsaker, eftersom de mognar under förhållanden under korta dagsljus och under den kalla säsongen.

Ultra-tidiga mogna sorter inkluderar barns sötma, körsbärström.

Tidiga mogna tomater

Dessa tomater mognar lite längre: på 90-95 dagar, uppkomsten av fältet. Förutom superdeterminanta kan dessa vara avgörande variationer av små och medelstora tillväxt såväl som standardväxter. Vissa typer av tidiga mogna tomater är lämpliga för öppet fält, andra planteras helst i ett växthus.

Tsar Bell och Sugar Bison är ljusa representanter för tidiga mogna tomatsorter.

Läs också:

Varför gillar de tomater i Peach-serien?

En läcker tomat för älskare av stora frukter: King of Giants-tomaten.

Hur man gör torkade tomater med dina egna händer.

Medium tidiga tomater

Dessa sorter ger en skörd lite senare än 3 månader efter grodd - 100-103 dagar. De kan odlas både i växthuset och i det öppna fältet, helst på den södra delen av platsen.

Medeltida tidiga tomater inkluderar till exempel Moskva-delikatessen och jätten i Moskva-regionen.

Midsäsong tomater

Midsäsongstomater kan inte klara sig utan mycket solljus och värme, men de kan odlas både i växthus och utomhus. Mogna 100-115 dagar efter de första skotten.

Suitor och budenovka - kända representanter för denna sort.

Sent mogna tomatsorter

Sen mogna sorter är de mest krävande för odlingsförhållanden. Goda avkastningar kan bara förväntas om de odlas i ett växthus, vilket ger dem de mest bekväma förhållandena. Skörden kan endast erhållas i 120-130 dagar. Men fruktarna njuter av storlek, saftighet och söt smak.

Ljusa representanter för sent mogna sorter - Tjurhjärta, Titan och finish.

Hur man väljer rätt tomatsort

När du väljer en viss tomatsort är det viktigt att svara på följande frågor själv:

1. I vilken region kommer växterna att odlas - norra, södra, mittfält?
2. Var planteras tomater - öppen mark, växthus?
3. Efter vilken period vill du skörda - tidig mognad, sent?
4. Vad är syftena med odling - för konservering, sallader, juice eller färsk konsumtion?
5. Är det möjligt att ägna mycket tid åt att ta hand om växter - klämma, binda, gödsla, ogräs, forma, behandla sjukdomar etc.?
6. Spelar storlek, form och färg?
7. Spelar avkastning?

Genom att svara på dessa frågor blir det mycket lättare att välja den sort som passar dig bäst.

Slutsats

Ett stort antal tomatsorter ställer en logisk fråga för trädgårdsmästare: vilken sort att välja? De skiljer sig åt i storlek, smak, vårdregler, utbyte och många andra egenskaper.

För att välja en variation och sort bör du först bekanta dig med beskrivningen av alla typer av grödor och svara på frågor om dina mål och möjligheter för att odla tomater. Mogna och välsmakande skördar för dig!