De bästa självpollinerade gurksorterna för betning och konservering

Inte alla typer av gurkor är lämpliga för att förbereda ämnen för vintern: vissa försämras snabbt, andra förvandlas till en smaklös hal.

Artikeln hjälper dig att välja de mest populära sorter och hybrider av gurkor för betning och konservering, vilket kommer att hålla deras egenskaper i burkar under lång tid, kommer att glädja dig med utmärkt smak och estetiskt utseende.

Funktioner för att välja olika gurkor för betning

Sommarförberedelser av doftande krispiga gurkor - borddekoration på vintern. Erfaren hemmafruar vet att ett framgångsrikt recept inte är tillräckligt för att få en välsmakande produkt. Inte varje gurka är lämplig för betning och konservering.

Det finns tre typer av gurksorter:

1. Salladsorter... Dessa gurkor är doftande, saftiga och har en tunn hud. Men under värmebehandling mjukas huden och fruktkropparna ut, aromen går förlorad, smaken försämras.
2. Inlagda gurkor tät massa, mjukas inte huden under påverkan av temperaturen, passerar genom salt, främjar enhetlig saltning av produkten.
3. Universella sorter gurkor är lämpliga för både sallader och betning.

Du kan inte använda salladgurkor för beredningar.... Endast betning och universella sorter skördas.

De bästa självbestörda gurksorterna för ämnen

När du väljer en mängd gurkor, ta hänsyn till utbyte, smak, mognadstid.

Mod F1

En kraftfull växt, den centrala stammen är inte begränsad i tillväxt, kan nå 3,5 m lång. Blommande typ av kvinnlig, kräver inte pollinering... Bildar äggstockar i form av en bukett med 4-8 blommor på sidoslipar.

Fruktegenskaper:

• vikt 130 g;
• längd 15 cm;
• diameter 4 cm;
• formen på frukten är en cylinder med små kanter;
• utbyte - 20 kg per m².

Mörkgröna gurkor Mod har tunn hud, ytan är klumpig med ljusa törnen. Den täta saftiga massan har en sötaktig smak.

Funktioner hos hybriden:

• exakthet i ljusets kvalitet - avkastningen minskar i skuggan;
• med otillräcklig eller oregelbunden vattning uppträder bitterhet i frukterna;
• sura jordar försämrar tillväxten, deoxidering krävs.

F1 vitt socker

Frukt har en ovanlig mjölkaktig färg... Gurkor mognar 46-50 dagar efter grodd. De har tätt saftigt kött. Det smakar söt, utan bitterhet.

Fruktlängd 10-12 cm, det finns sällsynta knölar på huden.

Hybridegenskaper:

• ovanlig färg på gurkor;
• torktolerans;
• kan tolerera kalla snaps;
• opretentiös vård;
• sjukdomsresistens.

Detta hybriden är känslig för utfodring och lossning.

Ginga F1

Högsäsong hybrid... På fransar upp till 2 m långa är gurkor ofta belägna i en cylindrisk form, rundade i kanterna, något ribbade. Ginga har frukter av mörkgrön färg, klumpiga, med vita törnen och korta ljusa ränder. Det finns inga tomrum i frukt av kroppen. Massan är elastisk, saftig, krispig, aromatisk.

I genomsnitt har frukt:

• vikt 85 g;
• längd 10,5 cm;
• diameter 3 cm.

Ginga F1 hybridegenskaper:

• blommning av kvinnlig typ;
• immunitet mot brun fläck, mjölk, gurkamosaik;
• universell användning av grödan.

buske

Den bi-pollinerade sorten Kustovaya uppföddes 1980.

Intressant. Trädgårdsmästare tror att de "gamla" sorterna har en "riktig" smak när de saltas, mer aromatiska än de nya hybriderna.

Flera skott går från roten till växten och bildar en buske. Vipporna är inte längre än en halv meter. En äggstock bildas nära varje blad. Blommor är oftare kvinnliga. Skörden skördas på 45-50 dagar. Växten ger huvudskörden inom 3 veckor. Produktivitet 5-6 kg per 1 kvm. m.

Grönsakslängd 8-12 cm, vikt ca 100 g... Huden på gurkorna är känslig och tunn. Smaken är rik och aromatisk. Om vattningen är otillräcklig kan en bitter smak uppstå.

Uppmärksamhet! Regelbunden droppbevattning förhindrar utveckling av sjukdomar och förekomsten av gurmebitterhet.

Fördelar med Kustovoy:

• kräver inte tid och ansträngning för att bilda en buske;
• opretentiös mot jord, värme, vindar;
• ger skörden innan sommarvärmen börjar;
• kompakt buske kräver inte riklig vattning, tar upp ett litet område;
• förmågan att få frön från din skörd.

Nackdelar med Bush:

• på grund av bristen på självbestövning, odlas den inte i växthus;
• lägre än hybrider i utbyte.

Hector F1

Skillnaden i tidig mognad och hög avkastning... De första frukterna mognar 30 dagar efter groddningen.

Busken är kompakt, höjden överstiger inte 80 cm. Många äggstockar bildas på varje buske. Överflödande frukt kan fortsätta till tidig höst. På den öppna marken från 1 m² kan du samla 4-6 kg gurkor och på en spaljé i ett växthus - upp till 16 kg.

Frukterna är stora:

• längd 10-15 cm;
• diameter 3 cm;
• vikt 100-110 g.

Den gröna huden är täckt med en tunn vaxartad beläggning. På ytan finns stora knölar med små vita ryggar. Gurkorna är saftiga, köttet är krispigt. Frukten är inte bitter, strukturen är tät, utan håligheter. Hector F1 används för konservering och konsumeras färskt.

Fördelar med Hector F1-hybrid:

• tidig mognad;
• självpollinering;
• kallt motstånd;
• krävande för jordens skötsel och sammansättning;
• buskens kompakta storlek;
• fruktan är lång och riklig;
• frukt växer inte längre än 15 cm;
• sjukdomsresistens.

Nackdelar med en hybrid:

• förtjockning av huden om grödan inte skördas i tid;
• med oregelbunden vattning visas bitterhet

Vyaznikovsky

Detta är en av de äldsta sorterna, testad av mer än en generation och utbredd överallt.

Vyaznikovsky egenskaper:

• frukt mognar på 40-45 dagar;
• pollinering av insekter är nödvändig;
• avkastning upp till 3,5 kg från 1 m²;
• buskar av medelstora, starka fransar, 100-160 cm långa;
• äggstocken bildas i buntar;
• resistent mot bakterios och mjölkpulver;
• tolererar temperaturfall;
• tål lätt frost.

Gurkasorter Vyaznikovsky har en långsträckt äggformad form... Frukterna är ljusgröna med små knölar och svarta taggar. Fruktens kärna är tät, krispig, aromatisk utan bitterhet.

Mått: genomsnittlig längd 9-11 cm, vikt 80-130 g.

Goosebump F1

Hybrid Goosebump tidig mognad. Frukt börjar 43-46 dagar efter början av växtsäsongen och kan fortsätta till hösten.

Växter bildar 4-6 grenar, bladen förtjockas... Busken måste formas. Minst tre äggstockar utvecklas i noderna.

Frukt når storlek:

• vikt 90-100 g;
• längd 11 cm;
• diameter 3,5 cm.

Formen på frukten är cylindrisk... Färgen förändras gradvis från ljusgrönt till mörkt nära stjälken. Ljusa ränder syns på grönsakspetsen.

Egenskaper hos hybrid Goosebump F1:

• högt utbyte, stabilt;
• insekter behövs inte för pollinering;
• tidig och lång frukt;
• användning av grödan för skörd och färsk konsumtion;
• blommning av kvinnlig typ;
• immunitet mot pulveraktig mögel och cladosporios.

nackdelar:

• behovet av växtbildning;
• oförmåga att få frön från deras skörd.

Prestige F1

Hybrid Prestige tidig mognad. Plantera upp till 2 m lång, kompakt. Grödan mognar på 42-45 dagar från början av växtsäsongen... Äggstockarna utvecklas i en knut i en bukett på upp till 4 st.

Hybriden kännetecknas av riklig långsiktig frukt... Utbytet är 25 kg per 1 m².

Gurkens smak är sötaktig, utan bitterhet, med en trevlig knasning. Frukterna är cylindriska, huden är tunn, med små knölar.Bildar inte tomrum i fruktkroppen.

Funktioner i Prestige F1 hybrid:

• blommning av kvinnlig typ;
• växter tolererar skuggning;
• sjukdomsresistens;
• gurkor blir inte gula under lagring.

Nackdel - dålig tolerans mot frost och plötsliga temperatursvingningar.

Siberian saltning F1

Detta är en ny hybrid gurkor för betning.

Växter kräver inte bi-pollination. Frukt börjar 42-46 dagar efter att de första skotten dyker upp... Äggstockarna bildas i buntar. Frukten har en cylindrisk form med svaga kanter, ytan är liten knöl, med vita törnen. Huden är ljusgrön.

Fruktstorlekar: längd 6-8 cm, vikt 55-65 g. Gurkornas kött är tätt, med en knas, har inte tomrum och en bitter smak.

Egenskaper hos den sibiriska saltlösningen F1:

• ge upp till 10 kg per piskning;
• frukt växer inte ut;
• växter tolererar ogynnsamma väderförändringar;
• inte picky om jord och vård.

Cupid F1

En hybrid av inhemsk urval, skapad år 2000.

Tidig mognad, ger 37-40 dagar efter grodd... För den första månaden ger den nästan hela skörden bort. Gurkor växer längs hela fransens längd, 1-2 äggstockar i varje bladaxel.

Det här kännetecknet av denna hybrid Amur - grenning är självreglerande. Efter återkomsten av grödan börjar sidoskott växa i huvudsträngen. På dem fortsätter fruktan, men inte så rikligt.

Pollinering av blommor sker utan insekter. Gurkor når 12-15 cm i längd och väger 90-100 g... De är läckra färska och konserverade.

Fördelar med Amur F1-hybrid:

• tidig snabb mognad;
• bildandet av bunt äggstockar;
• universell användning av frukt;
• intensiv fruktning;
• immunitet mot pulverformig mögel, rotrot, kladosporium och mosaik;
• motstånd mot temperaturfall.

Rapporterade nackdelar:

• kort period aktiv fruktning;
• gurkor växer ut och förlorar sin smak.

Hur man väljer den bästa självpollinerade sortens mogna sort för betning

När du väljer en sort eller hybrid för att odla, bör du först och främst vara uppmärksam på kulturkrav för jord, fuktighet, temperaturförhållanden och korrelerar med egenskaperna för deras trädgårdsmark och bostadsområde.

Tidiga mogna betningssorter inkluderar de där växtsäsongen innan fruktningen är 35-45 dagar.

Själv pollinerade hybrider rekommenderas för saltning.:

• Hector F1 - 30-36 dagar;
• Mod F1 - 38-44 dagar;
• Cupid F1 - 37-40 dagar;
• F1 Prestige - 42-45 dagar.

I mitten av säsongen

Halvsäsongens betande hybrider ge frukter av högre kvalitet för skörd på vintern jämfört med tidig mognad... Tillväxtsäsongen före skörden är 45-50 dagar.

Välj följande hybrider:

• Ginga Fl;
• F1 vitt socker;
• Goosebump F1;
• Sibirisk saltning F1.

Långsiktig frukt

Sena sorter av gurkor mest lämplig för konservering och saltning... Smaken på dessa produkter upprätthålls under hela året. Fruktens struktur störs inte under värmebehandlingen.

Gurkor som bär frukt fram till sent på hösten:

• Alla är avund av F1;
• Magdalena F1.

För växthus

För odling av självpollinerade betningskurkor i växthus är hybrider bäst lämpade. De resistent mot många sjukdomar, har ett högt utbyte och krävande att bry sig.

Hybrider kommer att göra:

• Siberian saltning F1;
• Goosebump F1;
• Hector F1.

För öppen mark

Själv pollinerade gurkor för öppen mark är motståndskraftiga mot extrema temperaturer. växter bör tåla torra perioder väl och vara immun mot sjukdomar:

• Nezhinsky;
• Vyaznikovsky;
• Kustovoy.

Val av sorter beroende på odlingsregion

Uppfödare arbetar med anpassning av växter till specifika klimatförhållanden.

Hybriden Murashka F1 är zonerad för de nordliga regionerna i Sibirien. F1 Prestige - för västra Sibirien och Central Black Earth-regioner. Siberian saltlösning F1 utvecklades specifikt för områden med riskabelt jordbruk, resistent mot ogynnsamma väderförhållanden.

Recensioner av sommarinvånare

Sommarbeboare försöker odla olika sorter och hybrider för att hitta den som är lämplig för klimatet i deras region och dela sina rekommendationer.

Victor, Ufa: “Bra gurkor Prestige F1. Läckra och inte för lustiga. Jag har odlat dem redan för femte året och har inte märkt några problem, så jag kan säkert rekommendera dem till alla, ni kommer inte ångra.

Andrey, Sortavala: ”Förra året planterade jag Amur F1, jag gillade det. Mycket härdig och ger nästan inte styvbarn, allt är på huvudstammen ".

Sergey, Vologda: ”På gödselbäddar utan filmbeläggning uthärde plantorna från“ Gingo F1 ”den nattliga kallknappen till + 4 ° С utan några förluster. Skörden är otrolig. Bra för betning i badkar ".

Slutsats

Valet av en mångfald gurkor för betning är inte mindre viktigt än full vård av växter och efterlevnad av jordbruksteknik. Efter att ha planterat en gröda av en korrekt vald sort på platsen kommer trädgårdsmästaren att förse sig med högkvalitativa råvaror för pickles, marinader och andra förberedelser för vintern.