Gurkasort "Vyaznikovskie" - ojämförlig färsk och bra för vintern skörd

Gurkor har odlats i Ryssland under lång tid och framgångsrikt. Det är svårt att föreställa sig ett sommarbord och sommarstuga utan dessa grönsaker. Det finns många kultursorter med sina egna egenskaper, smak och utseende på frukten. Låt oss i detalj överväga Vyaznikovsky-sorten av gurkor.

Beskrivning av sorten

Vyaznikovsky gurkor var kända i vårt land redan på 1800-talet. De odlades särskilt aktivt i Vladimir-regionen. För första gången odlades sorten i staden Vyazniki.

Utmärkande egenskaper

All-Russian Institute of Genetic Resources skrev sorten in i sitt register redan 1924. Född i Vyazniki spriddes det snabbt över Ryssland och andra post-sovjetiska länder, särskilt Ukraina och Moldavien.

Anledningen till detta är inte bara fruktens goda smak och deras presentation, utan också sorts motstånd mot väderförändringar. Det tolererar plötsligt kallt snäpp och plötsligt värme väl, vilket är särskilt värdefullt i ett hårt kontinentalt klimat.

Sorten tillhör tidig mogning (frukt mognar efter 40–45 dagar) och bi-pollineras.

Sammansättning och egenskaper

Sammansättning av Vyaznikovski gurkor per 100 g:

• kostfiber - 1 g;
• vatten - 95 g;
• vitamin A - 10 mg;
• B-vitaminer - 7,4 g;
• vitamin K - 16,4 mg;
• vitamin C - 10 mg;
• kalium, magnesium, fosfor, järn, kobolt, mangan, koppar, krom, jod - cirka 300 mg.

En frukt innehåller:

• 15-16 kcal;
• 0,9 g protein;
• 3 g kolhydrater.

Det finns inga fetter.

Det dagliga intaget av färska gurkor är 300 g, inlagd - 200 g

Grönsaker normaliserar njurarna och tarmen. Hos gravida kvinnor stärker den regelbundna användningen av gurkor immunsystemet avsevärt, och hos barn från en års ålder påskyndas bildningen av muskel- och skelettsystemet.

Eftersom Vyaznikovsky gurkor är av icke-hybrid ursprung orsakar de sällan allergiska reaktioner.

Specifikationer

buskar:

• medelhöjd;
• med gröna, icke-rynkade blad av medelstor storlek;
• med korta men starka piskor;
• med bildning av frukter från bunt äggstockar;
• med en stjälk, som vanligtvis har 4 skott.

Fruktegenskaper:

• likna ett långsträckt ägg i form;
• täckt med märkbara små knölar;
• längd - 10-11 cm;
• färg ljusgrön;
• medelvikt - 130-135 g.

Gurkor av denna sort är lika bra i sallader och betning. Deras smak är känslig, rik på grund av den karakteristiska aromatiska massan, tomrum är sällsynta.

Uppmärksamhet! Vyaznikovsky gurkor uppskattas särskilt för sin brist på bitterhet.

Sorten är högavkastande: 2,5–3,5 kg frukt med måttlig mogenhet skördas från 1 m2.

Hur man odlar en sort själv

Odlingen av Vyaznikovsky gurkor är inte svår. De sås omedelbart i marken eller odlas för plantor.

Plantering med frön och plantor

Grönsaker tolererar plantering med frön i öppen mark. För detta är ett antal villkor uppfyllda:

• marktemperatur - inte lägre än + 15 ° C;
• landningsplatsen är pålitligt skyddad från vinden;
• det bör vara så mycket solljus som möjligt.

Planteringen utförs efter frost och under stabilt varmt väder. I de flesta regioner i Ryssland är detta i slutet av maj.

Trädgårdsbädden har förberetts sedan hösten. För att göra detta, gräv upp marken, skapa en sammansättning på 1 m2:

• lövfärgad humus - 5 kg;
• träaska - 1 l;
• superfosfat - 20 g;
• kaliumsalt - 10 g.

Blandningen desinficeras med en svag lösning av kaliumpermanganat.

Såddgrödor för plantor genomförs runt 20 april. Tillväxtperioden bör inte överstiga 4,5 veckor, annars kommer växternas avkastning kraftigt att minska.

En blandning av jord, humus, torv och sand i lika stora andelar passar bäst för gurkaplantor. Underlaget hälls med varmt vatten för desinfektion. Efter tappning av vätskan tillsätt kaliumsulfat, urea, "Nitrofoska" och träaska.

Att föredra grönsaker i torvkoppar föredras, eftersom sorts rötter är ömtåliga och inte tål dykning väl. Vissa människor odlar plantor i sågspån: med denna metod skadas inte rotsystemet utan utvecklas enkelt och fritt. Gör en pall och dränera i botten i valfri behållare i form av expanderad lera eller sågspån.

Före plantering placeras frön i en saltlösning (30 g salt per 1 liter) för kassering. Använd endast de prover som sjunker till botten. Planteringsmaterialet desinficeras i en svag lösning av kaliumpermanganat. Jorden är fuktig.

Frön planteras 2 i en kruka eller ett hål. Efter groddning avlägsnas den svaga groden.

Vattning börja 5 dagar efter grodd. Fukt jorden regelbundet, men måttligt. Krukorna placeras på ett väl upplyst ställe, på ett visst avstånd från varandra, så att bladen på de odlade plantorna inte rör.

Viktig! Endast varmt vatten används så att plantorna inte dör.

En vecka före plantering i öppen mark börjar växterna hårdna och tar dem med jämna mellanrum ut till balkongen eller loggian.

Växande och vård

Det finns två sätt att odla en gröda:

• piskar kastas på marken;
• med rekvisita.

Det första alternativet är enklare och när det gäller Vyaznikovsky-sorten är det helt acceptabelt, eftersom piskarna av dessa gurkor är av samma längd.

Men på rekvisita, när de odlas vertikalt, är växterna jämnare upplysta, blåses med frisk luft och pollineras av bin. Buskar attackerar mindre skadedjur... Utbytet med sådan odling är vanligtvis högre.

Varmt vatten hälls i hålen mellan raderna - jorden måste vara konstant fuktig. Vyaznikovsky gurkor bevattnas innan värmen börjar på morgonen eller kvällen. Detta görs regelbundet med regelbundna intervall. Under vattning bör vatten inte falla på bladen för att inte bränna växtvävnader.

Viktig! Vatten används inte lägre än + 18 ° C.

Innan blomningen fuktas kulturen måttligt och under fruktperioden rikligt. Skördens kvalitet och kvantitet beror på detta.

Om inga organiska ämnen infördes innan man sådd frön eller plantor, så måste jorden periodiskt befrukta "Ammophos" eller mullein-lösning. Regelbundna kycklingdroppningar kommer att göra, men i små mängder.

Rötterna till Vyaznikovsky gurka ligger nära ytan. Därför sprids växterna flera gånger under sommaren för att förhindra utveckling av svampsjukdomar.

För bildandet av laterala skott, på vilka honblommor bildas, är huvudstammen ovanför det femte bladet nypa... Men om frukterna bildades tidigt, vilket är typiskt för de södra regionerna, utförs inte proceduren.

Funktioner av odling och möjliga svårigheter

Vid odling av Vyaznikovsky gurkor står jordbrukare inför bildandet av ett otillräckligt antal äggstockar. I detta fall lockas bin för bättre pollinering av buskarna genom att plantera honungsbärande blommor bredvid bäddarna eller placera drickare med en söt näringslösning.

Sjukdomar och skadedjur

Växtsjukdomar indikeras av plötsligt gulnade blad, utseendet på plack på växter och upphörande av frukt. Vyaznikov gurkor är benägna att:

• pulveraktig mögel;
• vit råtta;
• rotrot.

För att förebygga sjukdomar behandlas buskarna med aska, för behandling - med fungicider, "HOM".

Vid hög luftfuktighet kan växter attackera spindelmit. En lösning av kaliumpermanganat och speciella biologiska produkter används mot den. Påverkade löv rivs av och förstörs.

Skörd och applicering av grödan

Skörden skördas regelbundet under hela sommaren och börjar i juli.De första frukterna skördas 40–45 dagar efter plantering.

Gurkor är bra för både sallader och betning. Under värmebehandling behåller massan sin saftighet och smak. Grönsaker lämnas också kvar för frön: sorten, till skillnad från hybrider, förlorar inte sina kvaliteter under följande år.

Fördelar och nackdelar med sorten

Fördelar med Vyaznikovsky gurkor:

• möjligheten att växa i nästan alla regioner;
• motstånd mot temperaturförändringar;
• piskarna liten längd och styrka;
• tidig mognad;
• möjligheten att skörda frön direkt från de odlade frukterna;
• mångsidighet i matlagning.

Nackdelen är otillräcklig torkebeständighet.

recensioner

Jordbrukarna noterar att det är enkelt att odla grödan, dess goda frukt, smaken av själva grönsakerna och deras mångsidighet i matlagning.

Andrey, Voznesensk: "I allmänhet köpte vi en dacha nyligen, förra året. Vi har inte börjat experimentera ännu, vi planterar med min fru vad våra föräldrar odlade. Vi stannade vid Vyaznikovsky-sorten. De odlade det med plantor - allt gick bra, skörden skördades hela sommaren. Men växterna matades inte och sängarna förbereddes inte i förväg, så de tog bort mer än ett kilo per kvadratmeter. "

Semyon, Novgorod: ”Både hybrider och traditionella sorter växer på min webbplats. Hybrider ser naturligtvis snyggare och grönare ut, som på bilden, men det verkar för mig att vanliga sorter är smakligare, särskilt i sallader. Jag har odlat Vyaznikovsky i många år, jag väljer och lagrar frön själv. Att vara uppfödare är spännande på sitt sätt. "

Marina, Belgorod: ”Jag är inte ett fan inlagda gurkor. Jag tror att en gurka i en burk borde vara fyllig. Den gamla gamla Vyaznikovsky-sorten är ganska lämplig för detta. Jag respekterar också Nizhyn gurkor, de är också tidtestade. "

Slutsats

Vyaznikovsky-sorten av gurkor har redan blivit populär - den är så populär bland sommarboende och växer överallt. Med felaktig vård kan frukterna bli gula och växa ut, men mogna grönsaker är saftiga och mjuka, med en karakteristisk knas.

Kulturen är tidig mognad och högavkastande, motståndskraftig mot extrema temperaturer.