Fördelarna och skadorna med morotsjuice: vi lagar och dricker korrekt med maximal terapeutisk effekt

Vegetabiliska drycker är användbara för hälsa - juice från morötter, pumpa, tomater, kål, potatisar... Morotjuice mättar kroppen med B-vitaminer, har en gynnsam effekt på syn och matsmältning.

Drycken är näringsrik och kost, ser aptitretande ut. Låt oss prata om fördelarna och farorna med morotsjuice ytterligare.

Sammansättning

Nypressad juice har en unik sammansättning. 100 g innehåller 0,15 g fett, 0,95 g protein och 9,3 g kolhydrater. Kaloriinnehåll - 40 kcal. Översatt till daglig konsumtion: per 100 g - 1% proteiner, 0% fetter, 3% kolhydrater.

Användbart material bestående av:

• fettlösliga vitaminer - vitamin A, betakaroten, alfa-karoten, vitamin E och K;
• vattenlösliga vitaminer - vitamin C, B1, B2, B3, B4, B5, B6 och B9;
• spårelement - fosfor, järn, kalium, kalcium, jod och andra.

Skada och dra nytta av människokroppen

100 g av drycken innehåller det dagliga intaget av vitamin A, vilket har en positiv effekt på matsmältnings- och nervsystemets funktion.

Intressant! Termen "karoten" kommer från morot ("morot" - eng.). Det var i morötter som dessa ämnen först upptäcktes.

Fytoncider är också användbara för kroppen - naturliga antibiotika. De hjälper till att bekämpa bakteriesjukdomar. Kostfibern i drinken rengör tarmarna, fungerar som en skrubba, tar bort gifter och skadliga ämnen.

Men överdriven konsumtion av morotsjuice leder till problem med bukspottkörteln. Om du dricker mycket juice för personer som lider av magsår eller gastrit uppstår magsmärtor. Detta är särskilt sant under perioden med förvärring av sjukdomar. En annan konsekvens av en överflöd av morotsjuice i kroppen är den gula hudfargen, som uppstår på grund av det ökade halten karoten i kroppen.

För olika sjukdomar och för att förebygga dem

Morotdrink har gynnsamma egenskaper och har få kontraindikationer. Det används för att förebygga och behandla många sjukdomar:

1. Ett glas före en måltid ökar produktionen av magsyra. Detta har en gynnsam effekt på mag-tarmkanalens arbete.
2. Betakaroten och lutein samlas på näthinnan och fungerar som skydd, förbättrar synskärpan.
3. Karotenoider sänker blodsockernivån.
4. Kalium förhindrar muskelkramper och sänker kolesterolnivån.

För kvinnor, män och barn

Genom att dricka drinken under graviditeten får en ung mamma och ett förväntat barn vitaminer och mineraler för utveckling. Ett sådant botemedel tjänar som en effektiv ersättning för kalcium från apoteket. Skillnaden är att kalcium från grönsaker absorberas helt av kroppen. Under toxikos rekommenderas gravida kvinnor att konsumera en drink med en liten mängd färsk ingefära.

Uppmärksamhet! Karoten aktiverar kvinnliga könshormoner, vilket gör att du kan upprätthålla ungdom och energi. Drycken har en gynnsam effekt på hudens, hårets och naglarnas tillstånd.

För män är juice användbar eftersom A-vitamin förbättrar styrkan och spermasyntesen. Detta har en positiv effekt på människors hälsa.

För små barn späds den medicinska drycken med vatten för att undvika allergier. Drycken förbättrar immuniteten och kompenserar för bristen på vitaminer. För barn från 7 år späds inte juicen ut, men det rekommenderas inte att dricka den ofta.

Förbrukningsnivåer per dag

För att förstå hur du dricker morotjuice korrekt bör du först bekanta dig med det rekommenderade intaget av denna produkt.

Barn under ett år - 30 ml per dag, från en till 12 år - från 70 till 120 ml. Vuxna rekommenderas att dricka ett glas om dagen i två uppdelade doser.

Hemlagad morotjuice tillagas på två sätt. Snabbt och bekvämt passera morötter genom en juicepress eller process med en mixer. I avsaknad av dessa hushållsapparater, riv och pressa genom ostduken. Blanda om så önskas med äpple, rödbeta eller pumpasaft - när du använder denna cocktail absorberas karoten bättre.

Morotjuice applicering

I matlagning det finns flera sätt att återvinna. En av dem - med mycket salt, enligt principen om att göra tomatsaft. Ett annat sätt är med tillsats av socker och citronsyra. I båda fallen lagras morotdrickan tack vare sterilisering under lång tid.

Men matlagning är inte det enda området där morotsaft används. Det är inte mindre populärt inom folkmedicin och kosmetologi.

Inom folkmedicin

Morotjuice med tillsats av honung används vid behandling av förkylningar. För bronkit, en blandning av 200 ml juice och 2 tsk. honung tas i 2-3 msk. l. 3 gånger om dagen. Skölj munnen med juice 2-3 gånger om dagen om du hostar. Med en rinnande näsa tillsätts 3 droppar juice i varje näspassage 2-3 gånger om dagen (för barn, späd med vatten 1: 1). För synproblem, drick 1-2 glas per dag.

Inom kosmetologi

I ansiktsmasker bekämpar de aktiva substanserna i morötter de första tecknen på hudåldrande, har en föryngrande effekt och utjämnar små rynkor. En ansiktskräm med tillsats av morotjuice skyddar huden från exponering för ultravioletta strålar, skapar en hydrolipidisk balans i huden.

Intressant! Morot handkräm kallas anti-aging. Den kämpar mot mörka fläckar och mjukar huden. För naglar är en sådan kräm också nödvändig: den stärker spikplattan, gör den blank och elastisk.

Morotmasker stärker håret, gör det mer elastiskt. Vid systematisk användning reduceras risken för mjäll.

Bantning

Drycken hjälper till att rena och läka kroppen. Morötter innehåller fettlösliga vitaminer, vars absorption är omöjlig utan användning av oljor och fetter. Därför rekommenderar näringsläkare att man lägger mandel- eller kokosmjölk till morotjuice.

Morotdieter skiljer sig i sammansättning och varaktighet. Näringsläkare rekommenderar att du väljer blandade dieter så att alla näringsämnen tas upp. Morötter används för att tillverka sallader, grytor, puddingar, souffler.

Morotdiet är utformat för 5, 7 eller 10 dagar. Förutom morotsaft använder de äppelpuré, kokta ägg, rödbetor och gurksallader. För dieten används bara unga och färska grönsaker; salt, socker, peppar och andra kryddor läggs inte till diskarna.

Viktig! Lite olivolja läggs till morotdrinken så att betakaroten absorberas snabbare.

Vem är kontraindicerat

Sådan juice är kontraindicerat för personer som är utsatta för allergier, lider av gastrit och hög surhet i magsaft. Det rekommenderas inte att konsumera stora mängder juice för personer med diabetes eller sår. Vid övergrepp finns ökad trötthet, dåsighet, skarp huvudvärk och obehag i magen.

recensioner

Morotsaft är populärt bland en hälsosam livsstil och näringsläkare. Här är några recensioner av denna produkt.

Anastasia, 28 år: «Jag började dricka morotjuice på tom mage efter barnets födelse. Först rasade, pressade jag och drack 2 tsk. Efter ett år av plåga köpte jag en juicepress och nu dricker vi morotsjuice med hela familjen. "

Dmitry, 42: “Jag vet om fördelarna med morötter sedan barndomen. När synproblemen började minns jag min farmors ord om fördelarna med en orange grönsak. Nu gnuggar jag inte bara morötter, som i barndomen, utan förbereder också juice för mig själv och min familj. Hustrun märkte att hennes naglar blev starkare och att håret var bättre. "

Svetlana, 32: ”Vi fyller på vitaminer hela vår långa vinter. Därför bevarar vi mycket.Vi förbereder juice från morötter så fort det finns möjlighet att köpa färskt.

Slutsats

Nypressad juice från morötter har varit och är fortfarande en av de favorit- hälsosamma dryckerna för barn och vuxna. Tack vare sin unika sammansättning hjälper det till att förebygga och behandla olika sjukdomar, förbättrar immuniteten. Förbered en drink med en juicer eller mixer. Regelbunden konsumtion förbättrar synen, gör hår och hud friska och normaliserar matsmältningen.