Vi analyserar strukturen i rotsystemet för morötter - vilka är dess funktioner

Morötter är en opretentiös gröda, men ibland när de odlar den, möter trädgårdsmästare det faktum att rotgrödor erhålls i icke-standardformer eller färger. För att förhindra detta är det viktigt att känna till rotsystemets strukturella egenskaper och förhållandena som är gynnsamma för utvecklingen av grönsaken.

Botanisk beskrivning av morötter

Morötter är en tvåårig kors pollinerad ört från paraplyfamiljen. Det första året efter plantering får jordbrukarna skörden, i det andra samlar de frön. Blomning under det första leveåret beror på brott mot reglerna för jordbruksteknik. I detta fall kommer växten inte att producera en rotskörd.

blomställningar är komplexa paraplyer, bestående av strålar med olika längder. Under blomningen är de konvexa eller platta, senare - komprimerade. Blommor är bifil små vit, rosa eller blek lila.

Frukt är två-frön, avlång, med två rader med skarpa borst. Deras olika kvalitet är huvudorsaken till ojämn spiring och utveckling av växter. De bästa frönen bildas på centrala paraplyer och skördas i augusti.

Viktig! Fruktskalorna innehåller en eterisk olja som snabbt försämras, varför fröet ger dålig grodd när det förvaras i mer än 2 år. Oljan förhindrar att fukt tränger in i embryot, vilket försenar dess svullnad och grodd.

Rotsystemkaraktäristik

Roten är förtjockad, köttig. Vanligtvis oval, konisk eller cylindrisk, upp till 30 cm lång och upp till 5 cm i diameter. olika sorter och odlingsförhållanden är vikten från 100 till 300 g, färgen varierar från ljusgul till rödviolett, vit, vitgrön finns.

Variationerna av rödorange rotgrönsaker är de mest värdefulla eftersom de innehåller mycket karoten. Provitamin A förbättrar synen, stärker immunförsvaret och har antioxidantegenskaper.

Strukturera

Morötter har ett kranrotsystem, där det viktigaste skiljer sig väl bland alla rötter. Det omvandlas till en rotgrönsak. Det finns ytterligare laterala processer - korta och svagt uttryckta, liknande fina hårstrån, belägna i fyra rader.

Rötterna går 1,5–2 m djupa, de flesta ligger på ett avstånd av 25–30 cm från markytan. Tack vare detta kraftfulla sugsystem är morötter mättade med syre och jordnäringsämnen.

Rotstruktur:

1. Huvud (huvudskott). Det är en deformerad förkortad stam med internoder och axillära knoppar, på vilken den lövfällande delen utvecklas.
2. Hals (hypokotalt knä). Den övre delen av rotskörden, belägen ovanför jorden. Den har inga löv eller rötter.
3. Huvudrot. Morotens nedre del, från vilken de dåligt utvecklade rötter sträcker sig.

Sammansättning

Rotgrönsaken består av en kärna och en bark, på vilken ytan finns linser (indragningar). Luft strömmar genom dem.

Mellan det inre och det yttre skiktet finns kambialskiktet, i vilket cellerna delar sig, varför moroten växer. Tunna sidorötter med många processer i form av hårstrån härstammar.

Referens. Morötter är en rik källa till kolhydrater, fiber, vitaminer och mineraler som är fördelaktiga för kroppen. Därför används det i många rätter och konsumeras i någon form.

funktioner

Rotsystemets huvudfunktioner:

1. Det matar växten. Rothår absorberar vatten med upplösta mineraler från jorden.
2. Bibehåller tillgången på näringsämnen (stärkelse, andra kolhydrater). Som ett resultat förtjockas huvudroten och förvandlas till en rotgrönsak.
3. Konverterar de ämnen som behövs för växten: Minskar nitrater till nitriter, syntetiserar vissa aminosyror och alkaloider.
4. Samverkar med rötter av andra växter, svampar, mikroorganismer som lever i jorden.

De reservämnen som deponerats i rotgrödan under det första leveåret tillbringas nästa år på utveckling av blomningskott, frukt och frön.

Hur ser ett tvärsnitt ut

Genom att utföra studier av tvärsnitt behandlas rotskörden med flera lösningar och undersöks under mikroskop. Men två zoner är synliga i avsnittet med blotta ögat:

• extern (bark) - bred, orange, täckt med tunn hud;
• inre - (stång, trä), smalare, ljusgul.

Huvuddelen av stärkelse och snabba kolhydrater koncentreras i barken, så köttet i det yttre lagret är mjukt och sötaktigt i smak.

De bästa morotvarianterna är de som har en tjock bark och en liten kärna.eftersom massan är mycket mer näringsrik och smakligare. De mest värdefulla är växter med en liten kärna i samma färg som barken.

Den tunna huden gör att fukten lätt tränger igenom. I torrt väder, utan vattning, dör växten snabbt, eftersom den påverkas av svampsjukdomar. Med en lång regnig period efter en torka förtjockas trägrödan, barken spricker.

Gynnsamma förhållanden för utvecklingen av rotsystemet

Morötter är en gröda med lågt underhåll som växer under alla omständigheter. Det är dock viktigt att skapa speciella förhållanden för att få stora, välsmakande och mogna rötter, rika på vitaminer.

Temperatur

Även om morötter klassificeras som kallbeständiga grödor, sker deras utveckling i en viss temperaturordning:

1. Lägsta värden för frögroning är + 3 ... + 6 ° С. Ju högre de är, desto snabbare gror frön.
2. Den optimala temperaturen för bildning och utveckling av rotgrödor är + 18 ... + 20 ° С.
3. Grönsaker växer fram till sent på hösten, då lufttemperaturen inte längre överstiger + 8 ... + 10 ° С.

Temperaturförändringar påverkar negativt hela anläggningen. Låga positiva värden gör rotskörden lättare. I torrt, varmt väder och brist på fukt i jorden blir grönsaker grova och deformerade.

Glans

Morötter är en ljusälskande kultur som avser växter med långa dagsljus. Med en kort dag växer den långsammare, bygger upp massan sämre, samlar mindre näringsämnen, inklusive karoten.

Grödans täthet och närvaron av ogräs skuggar växtplantorna avsevärt, som ett resultat minskar grödans volym.

Fuktighet

Skörden tar lång tid (4-5 månader). Under växtsäsongen kräver kulturen på fuktnivån, vilket är lika viktigt i alla utvecklingsstadier, speciellt under frögroning och intensiv rotbildning. Trots detta, i våtmarker, i låglandet, översvämmade områden i trädgårdsbäddar, ger morötter en dålig skörd.

Viktig! Med en brist på vattning, utvecklingen av rotskörden saktar ner, den blir trög och bitter, frigör sidorötter för att söka efter fukt, vilket påverkar utseendet. Med överskottsfuktighet finns det risk att morötter spricker.

I varmt torrt väder vattnas trädgården 3 gånger i veckan, i vått väder - 1 gång. Unga växter bevattnas inte särskilt starkt: 4 liter vatten räcker för 1 m². När du växer ökar mängden vätska. Fuktdjupet bör motsvara storleken på rotgrödorna.

Från mitten av sommaren vattnas grönsaken en gång i veckan och spenderar cirka 8-10 liter vatten. Bevattning stoppas helt 3 veckor före skörd.

Jorden

Kulturen kräver inte marken, men med rätt sammansättning ökar utbytet avsevärt. Morötter planteras på svagt sur eller neutral jord. Ett lämpligt surhetsindex är 6-7 pH. Det optimala humusinnehållet är från 4%.

Referens. Med förbehåll för alla agrotekniska förhållanden är utbytet 500 till 700 c / ha.

Jordens mekaniska sammansättning är viktig. Morötter föredrar lätt och lös jord: sandig loam, loam eller svart jord med lösgörande tillsatser. Den optimala densiteten är 0,65 g per 1 cm³. Vid behov förbättras kompositionen med sand och gammal sågspån. I tung lerjord blir rotgrödorna små, deformerade och smaklösa.

Grönsakskultur är selektiv för sina föregångare, bland vilka anses vara framgångsrik tomaterpumpa, lök, vitlök, potatisar, sallad.

Slutsats

För att odla en anständig skörd av jämna och söta grönsaker är det viktigt för trädgårdsmästare att ha grundläggande kunskaper om de strukturella egenskaperna hos morotsrotsystemet, dess funktioner och gynnsamma förutsättningar för utveckling. Kulturen har god belysning, optimala temperaturförhållanden, jordkomposition och tillräcklig vattning i tid.