baljväxter
Gröna bönor anses med rätta vara en av de mest värdefulla och användbara företrädarna för baljväxter. Hennes hemland är Centralamerika, men idag odlas kulturen över hela världen, inklusive i vårt ...
Strängbönor i vårt land är bättre känd som sparris. Det fick detta namn eftersom grönsaken liknar sparris i smak och utseende. Emellertid är närings- och vitaminkompositionen för bönor mycket ...
Vanliga bönor har varit kända för mänskligheten i över 5000 år och har cirka 200 sorter. Bönor innehåller mer hälsosamt protein än kyckling och absorberas bättre och snabbare. Vitaminer och mikroelement är inte rika på ...
Gröna ärtor i färgglada burkar fäster alltid vår uppmärksamhet i stormarknadshyllorna. Vi känner till denna delikatess sedan barndomen. Nyårs Olivier och många andra rätter är inte fullständiga utan den. OCH ...
De flesta tror felaktigt att kikärter och ärter är samma sak. I själva verket är det helt olika baljväxter, från ursprungsorten till de rätter där ...
Baljväxfamiljen har aktivt odlats i flera årtusenden. Mer än 20 000 sorter har avlats, anpassade till olika odlingsförhållanden och individuella preferenser. Den här artikeln diskuterar bara några av dem, relevanta i den sista ...
Gröna ärtor är mycket populära i matlagning på grund av deras smak och hälsofördelar. För konsumtion på vintern är det saltat, konserverat, fryst. Torkning är dock den mest effektiva metoden för att bevara den. ...
På kall vinter vill du få vitaminer från färska grönsaker och örter ännu mer än på sommaren. Och detta är möjligt utan att lämna ditt hem. Läs artikeln om hur man odlar ärtor i ...
Svarta bönor är en växt i baljväxfamiljen och en unik livsmedelsprodukt. Det är känt för sin utmärkta smak och många användbara egenskaper. Tänk på fördelarna och skadorna av svarta bönor, liksom vad ...
