Jätte vitlöklök Anzur: beskrivning och egenskaper

Sedan antiken har Anzur-fjälllök använts i folkmedicinen för att stärka immuniteten, förbättra ämnesomsättningen och minska vikten. Det hjälper till att bota förkylningar och till och med impotens. Den är opretentiös vid odling, den tolererar negativa klimatförhållanden. Motiverar alltid de finansiella kostnaderna.

Låt oss överväga vad som är det unika med denna växt, hur man odlar den och använder den.

Beskrivning av lök och vitlök Anzur

Växten visas först i sängarna tidigt på våren... Växer i form av en buske. Först liknar det en tulpan, med tiden blir det som vitlök. Stjälken är kraftfull, med lätt utskjutande vener, från 0,3 till 1 m hög. Löken har 3-7 gröna bältformade löv och 0,5 till 2 cm breda. De är grova vid beröring längs kanten och når 50 cm i längd.

Anläggningen släpper en pil upp till 1,3 m hög... Högst upp bildas en blommor i form av en boll med små rosa-lila blommor. Kronbladen är linjära med en trubbig spets. Blomställningsdiametern är upp till 15 mm. Frukten är en äggformad kapsel, frönen är svarta, trekantiga. Glödlampan är sfärisk, läderaktig, gråaktig skal.

Ursprung och utveckling

Anzur växer vid foten och bergsområdena Central- och Centralasien, Tien Shan, Altai. Anzur-bågen listas i Röda boken.

Intressant! För sina medicinska egenskaper jämförs Anzur med ginseng.

Fjälllök har två huvudsorter:

• med uttalad ribb på stammen: Giant Anzur, holländska, Ezdiansky, Macleans lökar, Pinky, Suvorovs;
• med en slät stamyta: Aflatunsky, Vysochaishy, ​​Rosenbakha, Zarevshansky, Stem.

Kemisk sammansättning, spårelement, vitaminer, användbara egenskaper

Lökarna i denna växt innehåller C-vitamin (fyra gånger mer än lök), D, E, karotenoider, phytoncider, steroider, alkaloider, mineralsalter. På grund av förekomsten av saponiner och en specifik obehaglig lukt värmebehandlas grönsaken.

Gynnsamma funktioner:

• förbättrar ämnesomsättningen, främjar viktminskning;
• ökar människans immunitet;
• förhindrar åldrande av kroppen;
• har en smärtstillande effekt;
• hjälper till att sänka blodsockret;
• används vid behandling av luftvägssjukdomar;
• förbättrar hjärnaktiviteten och förbättrar minnet.

Lök används för glaukom, hudsjukdomar, impotens och urolithiasis.

Viktig! Det bör användas med försiktighet hos personer med sjukdomar i hjärt-kärlsystemet och som är utsatta för allergier, eftersom denna grönsak kan orsaka ett oförutsägbart immunsvar i kroppen.

Mognadstid och utbyte

Mognaden varar från slutet av juli till början av augusti... Torkade, gulnade blad och stjälkar är pålitliga tecken på att lök är redo för skörd.

Genomsnitt upp till 6 kg skörd skördas från 1 m².

Egenskaper på glödlampan, beskrivning av utseende, smak

Glödlampor är stora, sfäriska, upp till 8-9 cm i diameter... Membranen är läderaktiga, gråaktiga, delande. De består av två eller tre tänder.Det smakar som färsk rädisa.

Växande regioner och klimatbehov

Lämplig för odling i regioner med varmt eller varmt klimat. De uppfödda arterna och hybriderna av denna lök kan växa i kallare områden. Grönsaken tål inte vattentät jord, därför är det oönskat att odla det i regioner med ofta regn under växtsäsongen.

Fördelar och nackdelar

De viktigaste fördelarna med anzur:

1. Mycket tidig skörd, rik på vitaminer och mineraler. Lökblad används som ett vitamintillskott i soppor, sidorätter och pajfyllningar. Frys för vintern.
2. Motstånd mot sjukdomar och skadedjur, är växten inte rädd för frost. Även med fullständig frysning återställs glödlamporna.
3. Intensiv smak - perfekt för att smaka kryddor.
4. Dekorativ funktion.
5. Använd i folkmedicin.

Nackdelar med denna båge:

1. De första löven på löken är snabba grova och blir olämpliga för mat.
2. Lökar i sin råa form är giftiga, de kan förgiftas. Innan de används, måste de blötläggas i en saltlösning i en månad, med jämna mellanrum byta vatten och sedan ätas.
3. Grönsaken är rädd för fukt.

Det kan vara användbart:

Plantera lökuppsättningar på våren

Hur du planterar lök på vintern ordentligt

Villkor för korrekt lagring av lök

Skillnad från andra sorter

Anzurlök kännetecknas av sin höjd, en rund glödlampa och löv som är grova vid beröring.... Blommorna i blomställningen är rosa-lila.

Anzur är mer resistent mot sjukdomar, skadedjur och ogynnsamma klimatförhållandenän lök.

Uppmärksamhet! Anzur kan inte ätas rå eller i stora mängder.

Funktioner av plantering och odling

Vid odling av fjälllök krävs inga speciella åtgärder för att skydda växter från sjukdomar och skadedjur, men uppmärksamhet bör ägnas åt jordberedning och toppförband.

Förbereder för landning

Förbered sängarna med hänsyn till växternas alla funktioner:

• plantera inte på platser där nederbörd och smältvatten samlas;
• växten är ljusälskande, så de väljer en plats där ingenting kommer att skugga den;
• bäddarna är gjorda i bulk för att förhindra att vatten smutsar ut;
• marken lossnar djupt och ogräset tas bort.

För avel välj glödlampor utan synliga skador, brister och ruttna.

Tänderna görs före plantering. (skada det översta lagret) för snabb spiring. Planteringsmaterialet behandlas med grov sand eller skärs med en kniv. Att bryta glödlamporna betraktas också som skärpning.

Fröerna revideras, de skadade avlägsnas och sedan blötläggas de i en svag lösning av kaliumpermanganat i en halvtimme.

Markkrav

Jorden måste vara bördig, djupt bearbetadeftersom lökrötterna tränger in i marken till ett djup av 50 cm. Sandig lammjord väljs. I lerjord är risken för svampinfektion hög.

Tid, schema och landningsregler

Lök planteras i slutet av oktober... Avståndet mellan raderna bör vara 30-35 cm, mellan växterna - 20 cm. Planteringsdjupet beror på skivornas storlek: stora prover fördjupas med 20 cm, medelstora - med 12 cm, små - med 7 cm.

Lökfrön sås till ett djup av 1,5-2 cm, avståndet mellan raderna är 10-15 cm.

Nyanserna av vård

Anzur är opretentiös, inte rädd för svåra vintrar, tolererar temperaturer ner till -35 ° С... Kräver inte ytterligare skydd på vintern.

Lök kännetecknas av en kort växtsäsong.

För att öka glödlampans volym bryts pilar med blommor upp... Gulade blad avlägsnas av estetiska skäl.

Vattningsläge

Växten gillar inte överdriven fukt... Till och med en svag vattendrag är förstörande: glödlamporna kommer att skada och ruttna. Först när vädret är varmt, torrt vattnas denna lök 1-2 gånger i veckan.

Två veckor före skörden vattning stoppas.

Viktig! Vid den första manifestationen av tecken på putrefactive-processer grävs den påverkade löken.

Lossa marken och ogräs

Lossar marken efter varje vattning eller regn... Ogräs tas bort omedelbart.

Toppdressing

Anzur svarar bra på utfodring... Gödsla den flera gånger per säsong:

1. Den första utfodringen utförs när skott visas. Kvävepreparat och urea används.
2. Den andra - 2-3 veckor efter uppkomsten av skott för att förbättra fotosyntesen. Spraya med Ferovit.
3. 14-20 dagar efter det andra toppförbandet, anrikas jorden med aska och kaliumsulfat.

Sjukdom och skadedjursbekämpning

Anzuru är inte rädd för sjukdomar och skadedjur... Sängarna behandlas inte med kemikalier, tack vare vilken en miljövänlig gröda erhålls.

Växtsvårigheter

Om du följer alla regler för sådd, odling och skörd, finns det inga svårigheter.... Odling av vitlökslök är i kraft av varje trädgårdsmästare.

Läs också:

Hur man odlar purjolökor

Växande purjolök från frön

Skörd och lagring

Skördas i slutet av juli - början av augusti, när bladverket torkar... Glödlamporna grävs försiktigt, de återstående löv och rötter skärs av, vilket lämnar cirka 5 cm av stammen. Torr. Om löken odlas som en prydnadsväxt, grävs inte lökarna upp.

Frön skördas i slutet av juni... De mognar inte samtidigt: först längst upp, sedan längst ner. Skär kapslarna när de öppnar - svarta frön kommer att synas där. Paraplyer skärs med beskärningsax och samlas i ett gäng av 10-15 st. Buntarna hängs i ett väl ventilerat område. Tätt material placeras under dem - de bästa frönna kommer att falla på golvet. Knacka regelbundet på buntarna med en hand. Sedan samlas fröna och packas i pappersbehållare innan sådd.

Förvara grönsaken i papperspåsar på en torr, mörk plats... Lökens hållbarhet är flera månader.

Tips från erfarna trädgårdsmästare

Erfaren trädgårdsmästare det rekommenderas att plantera lök med lökar eller kilareftersom med såddmetoden kommer ett noggrant arbete att ta flera år. Det är bättre att köpa plantmaterial i specialbutiker.

Trädgården rekommenderas att höjas högtså att vattnet inte stagnerar.

Bättre att plantera i sängarna där de växte året innan potatis, gurkor eller kål.

recensioner

Trädgårdsmästare och hemmafruar berättar fantastiska historier om denna ovanliga båge. Hans läkande egenskaper, smak och dekorativitet lämnar inte någon likgiltig.

Natalia, Voronezh: ”En vän behandlade mig med en fantastisk smaksättning. Min familj älskade det. En vän sa att det var lök och vitlök. Jag bestämde mig för att skaffa mig och köpte glödlampor. I början av våren, lök glada med vitaminer. Tillagd i sallader och borscht. Och i juni förväntade jag mig inte att se en sådan skönhet i trädgården, även om jag såg ett foto av anzurlök tidigare. Blommorna är små, samlade i en blomställning i form av en boll. Många bin kretsade alltid runt dem. Jag grävde upp lökarna, skörden träffade. En vän delade ett recept för betningslök. Alla mina familjemedlemmar gillade det ".

Marina Veskaya, Novosibirsk: ”Under flera år i rad, på hösten, led mina barn av förkylningar och bronkit. Min syster rådde lök och vitlök. Jag köpte burkar inlagda grönsaker. Du måste äta lite av det varje dag. Förra hösten, till min överraskning, blev ingen sjuk. Jag hade konstant migrän, huvudvärken var outhärdlig och allt försvann också. Det är synd att jag inte har sommarresidens, jag skulle växa det ".

Vladislav, Zarinsk: ”Jag använder vitlök för dekorativa ändamål. Alla älskar blommande ballonger. Passar väl in i landskapet framför huset ".

Slutsats

Fjälllök vitlök är lätt att odla, ta hand om och skörda. Den har många medicinska och användbara egenskaper, tack vare vilken den används inom folkmedicinen. Dessutom passar det perfekt in i trädgårdslandskapet.