Hur bovete påverkar blodtrycket: höjer eller sänker

Arteriell hypertoni är en av de tio vanligaste sjukdomarna. Enligt statistik lider var fjärde person på jorden av högt blodtryck. För sådana människor är frågan hur man snabbt kan sänka blodtrycket hemma, hur man bota arteriell hypertoni och förhindra de farliga konsekvenserna av denna sjukdom för kroppen.

Experter rekommenderar att man justerar blodtrycket (BP) inte bara med läkemedel utan också med livsstilsförändringar. Det första du måste göra är att anpassa kosten. Det finns en lista med produkter som dietister rekommenderas för personer med högt blodtryck. Bovete finns på den här listan.

Hur påverkar bovete trycket

Bovete är en av de produkter som har en gynnsam effekt på hälsan i allmänhet, funktionerna och tillståndet hos enskilda organ och system. Naturen har generöst förädlat spannmål med vitaminer, mineraler, aminosyror och andra ämnen som är värdefulla för människor, tack vare vilken regelbunden användning av bovete gröt stöder kroppens vitala system.

En av de viktigaste effekterna av spannmål är normaliseringen av blodtrycksindikatorer., normalisering av funktionerna i hjärtat och blodkärlen. Bovete hjälper till att sänka blodtrycket. Det har en urindrivande effekt - den tar bort natrium, klor, magnesium i proportion till ökningen av urinvolym, minskar det osmotiska trycket på den intracellulära vätskan.

Som referens. Det finns mycket information om att bovete höjer blodtrycket. Detta påstående är ogrundat. Detta kan vara ett isolerat fall, och då är troligen ökningen av blodtrycket förknippad med användning av bovete i kombination med andra produkter som normaliserar lågt blodtryck.

Handlingsmekanism

Principen för effekten av bovete på högt blodtryck är förknippad med de diuretiska egenskaperna hos biologiskt aktiva komponenter.och. Som nämnts ovan hämmar de återabsorptionen av vatten och salter i njurrören, ökar deras utsöndring i urinen och ökar hastigheten på urinbildning.

B-vitaminer, tillsammans med askorbinsyra, förbättrar kärlväggarnas och kapillärernas tillstånd, ökar deras täthet och elasticitet och minskar permeabiliteten. Bovete innehåller många flavonoider, som har uttalade antioxidantegenskaper, skyddar celler från skador av fria radikaler.

Bovete med hypertoni värderas för närvaron av vitamin E. Det stärker membranen i erytrocyter, stöder ämnesomsättning i hjärtmuskeln, förbättrar blodkoagulationen, normaliserar blodcirkulationen, sänker glukos och dåliga kolesterolnivåer.

Äter bovete, du kan inte vara rädd för kaliumbrist i kroppen... Detta makronäringsämne ansvarar för muskelkontraktion och avslappning, vilket fungerar som en reglerande faktor i blodtrycket. Dess otillräckliga intag leder till en kontinuerlig ökning av blodtrycket, och det senare kan orsaka hjärtsvikt, stroke, leversjukdom.

Faren för att utveckla hypertoni är förknippad med ett begränsat intag av krom och selen. Bovete kan till viss del fylla behovet av dessa mikronäringsämnen, vilket fungerar som ett bra förebyggande av kardiovaskulära patologier, inklusive arteriell hypertoni.

En annan användbar egenskap hos bovete, både för hypertensiva patienter och för helt friska människor, är en positiv effekt på immunsystemets tillstånd.Komplexet av vitaminer och mineraler ökar kroppens resistens mot infektioner, minskar risken för att utveckla sjukdomar, vilket är särskilt värdefullt i närvaro av dåliga vanor.

Brist på fysisk aktivitet och övervikt är en av riskfaktorerna för utveckling av hypertoni. Bovete kan vara användbart här också. Dess uppenbara fördel är låg kaloriinnehåll... I kokningsprocessen minskas kaloriinnehållet i rå spannmål med en tredjedel och efter kokningen är det bara 101 kcal per 100 g. Det finns praktiskt taget inget fett i kornen, men de är rika på proteiner och kolhydrater som kroppen behöver för mättnad.

Bovete gröt är näringsrikt, det gör att du får tillräckligt med en liten del, vilket eliminerar behovet av ytterligare snacks och inte ackumulerar fett. De flesta makronäringsämnen absorberas av kroppen under lång tid och mättar människokroppen med energi, medan kolhydrater inte omvandlas till nya fettlagrar.

Spannmål innehåller mycket vegetabilisk fiber, som rengör matsmältningsorganet väl, tar bort överskott av vätska, gifter och gifter från kroppen, normaliserar ämnesomsättningen och förbättrar matsmältningen. Dessutom ökar fiber uthållighet och prestanda, stimulerar fysisk aktivitet, på grund av vilken mer energi förbrukas än det kommer från mat; kroppen tappar fettreserver, kroppsvikt minskar.

Faktum. Experter har bevisat att varje 10 kg övervikt ökar trycket med 10 mm. rt. Konst.

Kan jag använda för högt blodtryck

Hypertensiva patienter rekommenderas att definitivt inkludera spannmål i sin dagliga kost, eftersom bovete sänker blodtrycket. Det är oerhört viktigt vid högt tryck att kontrollera nivån av kalcium, kalium, klor, selen, magnesium, mangan, vitaminer i grupp A, B, C och andra komponenter som säkerställer adekvat hjärtfunktion, som har en gynnsam effekt på tillståndet hos stora och små kärl.

Således, systematiskt konsumerar bovete, kan du upprätthålla en acceptabel nivå av blodtryck och förhindra utvecklingen av möjliga komplikationer. Till skillnad från medicinska preparat agerar produkten dessutom mycket försiktigt och orsakar praktiskt taget inte negativa reaktioner i kroppen.

Recept med bovete för högt blodtryck

Bovetens fördelaktiga egenskaper beror på olika faktorer: variation, spannmålskvalitet, tillagningsmetod, kombination med andra produkter... Bovete marknadsförs i fyra former: obearbetad, hackad, Smolensk gryn (litet spannmål) och bovete mjöl. Den mest lämpliga marken när det gäller användbarhet för kroppen. Detta är ett spannmål tillverkat av hel, okrossad säd, under bearbetningen av vilken endast ytskalet tas bort, så att alla värdefulla ämnen kvarstår i kompositionen.

Premiumkorn från betrodda tillverkare bör föredras. Välj bovete i transparent plastförpackning för att vara säker på spannmålets kvalitet. Det förhindrar fukt, gör att du visuellt kan bedöma spannmålens och färgens integritet, se skräp och insekter.

Råd. Var uppmärksam på färgen när du köper spannmål. Kvalitetsprodukt ljusbrun eller grön Är en separat typ av bovete. Ju mörkare färgen på spannmålen var, desto djupare värmebehandlades det, vilket indikerar en minskning av innehållet av näringsämnen.

Av stort värde för kroppen är inte kokt bovete, men ångad på natten med kokande vatten. I denna form bevarar den vitaminer, mikro- och makroelement som är användbara för kroppen maximalt.

Hur man ångar bovete:

1. Sortera ett glas spannmål, rengör från föroreningar, skölj till rent vatten.
2. Häll spannmål i en lufttät behållare med ett lock eller en termos, häll 400 ml kokande vatten. Vattenvolymen kan justeras enligt önskad konsistens. Ju mindre kokande vatten, desto mer smulig gröt erhålls.
3. Stäng potten eller termosen ordentligt.Om du använder en kastrull, linda den med en varm filt ovanpå och lämna kornen för att nå tillstånd över natten.

En annan viktig punkt är matkombinationen. Det är nödvändigt att korrekt kombinera bovete med andra produkter för att inte provocera jäsning i tarmen, en känsla av tyngd, uppblåsthet och andra obehagliga symtom från matsmältningssystemet.

Bovete går bra med kefir:

1. Skölj 200 g bovete tills rent vatten.
2. Häll gryn med 400 ml kefir vid rumstemperatur. Insistera varmt, täckt över natten.
3. Tillsätt eventuellt 1 msk till den färdiga gröt. l. honung eller torkad frukt.

Nästa recept är vegetarisk bovete soppa.

Ingredienser:

• grönsaksbuljong - 2 l;
• kärngryn - 100 g;
• lök - 1 st .;
• medelstora morötter - 1 st .;
• kycklingägg - 1 st .;
• potatis - 400 g;
• vegetabilisk olja - 1 msk. l.;
• salt att smaka;
• trädgårds örter: persilja, dill.

Förberedelse:

1. Sortera gryn, skölj noggrant.
2. Riv morötter, hacka löken tunt i halva ringar, potatisarna i små kuber.
3. Tillsätt lök, morötter, spannmål i den kokande buljongen. Tillsätt potatis efter 5-10 minuter. Koka på låg värme tills grönsaker är mjuka.
4. Häll i ett rått kycklingägg under 5 minuter innan du är redo. Tillsätt vegetabilisk olja och salt efter smak.
5. Täck fatet med finhackade örter, koka igen.

Den andra kan serveras bovete kotletter.

Produkter:

• bovete - 200 g;
• kyckling- eller kalkonfilé - 0,5 kg;
• kycklingägg - 2 st .;
• lök - 1 st .;
• svamp - 200 g;
• havremjöl - 50 g;
• salt att smaka;
• grönska.

Hur man lagar bovete kotletter:

1. Ånga kärnan i kokande vatten i 4 timmar eller koka.
2. Fjäderfäfilé skuren i bitar, lök, svamp, häll den beredda gröt i blandarskålen, slå tills den är jämn.
3. Tillsätt salt, ägg, havremjöl till köttfärs, blanda väl.
4. Forma kotletter från köttfärs, stek dem i en non-stick stekpanna utan att tillsätta olja eller baka dem i ugnen. Servera med skummad gräddfil eller sockerlös yoghurt.

Skada och kontraindikationer

Trots alla användbara egenskaper hos spannmål hotar långvarig och överdriven konsumtion av bovete i mat med en minskning av koncentrationen av natrium- och klorjoner i blodet. Låga klorhalter i blodet manifesteras av illamående, kräkningar, svaghet, muskelsmärta och kramper, törst, munntorrhet och humörförändringar.

Med en brist på natrium i blodet finns det snabb trötthet, kramper, ökad excitabilitet, förvirring. Med individuell intolerans mot bovete är allergiska manifestationer möjliga: utslag, klåda, rodnad och skalning av huden.

Förbrukningen av bovete i överdrivna mängder kräver kontroll över indikatorerna för tillståndet för vatten och elektrolytbalans. I riskzonen är patienter med:

• patologier i det kardiovaskulära systemet i det akuta stadiet;
• störningar i levern;
• sjukdomar i urinsystemet i en svår kurs;
• bromsade ämnesomsättningen;
• diabetes mellitus.

Det är nödvändigt att helt utesluta bovete från kosten om du är allergisk mot produkten, för att begränsa dess konsumtion - med lågt blodtryck.

Yttranden från läkare

Hypertoni är ett allvarligt medicinskt tillstånd... Med sin långvariga kurs utvecklas kronisk skada på blodkärl, lever, njurar, hjärta och synorgan. Det är omöjligt att bota sjukdomen helt, men det är möjligt att förhindra vidareutveckling och minska krisfrekvensen. En av dessa metoder är näringskorrigering.

Du kan undvika en ökning av blodtrycket när du tar specialprodukter, som innehåller kostfiber, fleromättade fettsyror och vegetabiliskt protein. Alla dessa och andra ämnen som är värdefulla för människokroppen finns i bovete.

Kardiologer rekommenderar att man tar med bovete i den dagliga menyn som ett bra sätt att förebygga tryckökning. Men detta betyder inte att högtrycksproblemet har lösts.För att uppnå en stabil remission räcker det inte bara att hela tiden äta bovete.

En integrerad strategi behövs, användning av läkemedel och produkter som sänker blodtrycket, inklusive bovete, är bara en del av behandling.

Slutsats

Bovete är inte bara oerhört användbart utan har också medicinska egenskaper. Att äta det regelbundet kan minska mätningarna av högt blodtryck. Gryn är rika på antioxidanter som slappnar av cellerna i blodkärlen och hjärtat och skyddar mot skador på fria radikaler. Tack vare denna effekt blir kärlen starkare och mer elastiska, vilket leder till en minskning av blodtrycket.