Kallbeständig typ av lök "Slime"
Under en lång tid odlade bara en liten del av trädgårdsmästarna slöklök, men nyligen har populariteten vuxit. Ökningen i antalet fans av kulturen är förknippad med dess opretentiöshet, rik kemisk sammansättning och behaglig smak utan bitterhet. Även nybörjare kan klara av odlingen av slöklök. För att göra detta räcker det att bekanta dig med nyanserna och reglerna för dess odling.
Artikelens innehåll
Beskrivning av kultur
Slime-lök - en ständig representant för familjen Liliaceae... Efter plantering ger det en tidig skörd varje vår i 4-5 år. Kulturen anses vara en utmärkt honungsväxt - dess doft lockar arbetarbina och driver bort skadedjur. Det är därför erfarna trädgårdsmästare föredrar att placera denna typ av lök i sängar med andra växter.
Referens.Växten fick sitt namn "snigel" på grund av det höga innehållet i speciella slemhinne. De används för att behandla magsår och gastrit med hög surhet.
De mest populära och hälsosamma sorter av slöklök är:
- Ledare;
- Grön;
- Charm;
- Dvärg.
Ursprung och utveckling
I deras naturliga miljö finns vilda sorter av slem i Altai, Sibirien och Centralasien... Vid någon tidpunkt noterade människor att boskapen njöt av växten med nöje och försökte äta den. Med tiden började saftiga groddar växa i grönsaksträdgårdar, vilket ledde till odlingen av slemmen.
Kemisk sammansättning
Slöklök har en rik kemisk sammansättning. Det innehåller följande gynnsamma ämnen:
- vitamin C - 18,8 mg;
- mangan - 0,16 mg;
- zink - 0,39 mg;
- järn - 1,48 mg;
- kalium - 276 mg;
- karoten - 0,598 mg;
- vitamin B9 - 64 mcg;
- pantotensyra - 0,075 mg;
- kolin - 5,7 mg;
- vitamin PP - 0,525 mg.
Alla absorberas perfekt av kroppen och med regelbunden användning slöklök har en läkande effekt.
Referens. Greenens lök har ett lågt kaloriinnehåll - endast 32 kcal per 100 g produkt.
Fördelar och skada
Gröna rekommenderas att läggas till i kosten när:
anemi - ökar hemoglobin;- infektionssjukdomar - förbättrar immunitet, lindrar inflammation;
- dålig aptit - förbättrar funktionen i matsmältningskanalen och normaliserar syra-basbalansen;
- ömtåliga blodkärl - förbättrar hjärt-kärlsystemets tillstånd, normaliserar blodtrycket;
- metaboliska störningar - stabiliserar sköldkörteln och hormonnivåerna.
Skada på hälsan:
- risken för allergier och individuell intolerans;
- uppkomsten av halsbränna;
- torr hud när den appliceras externt;
- förvärring av kroniska sjukdomar i matsmältningssystemet och urinvägarna.
Mognadstid
De första skotten visas 20-35 dagar efter sådd, detta påverkas av lufttemperatur och markfuktighet. Under det andra året kläcks de gröna omedelbart efter att snön smälter och den första skörden är klar för skärning i slutet av april - början av maj.
Intressant på webbplatsen:
Flerårig lök med en trevlig doft "Jusai"
Avkastning
Slime bygger aktivt upp grön massa under hela växtsäsongen... Varje år ökar antalet skott, under det andra leveåret får anläggningen 3-4 grenar med 8-10 löv. Vid femte året når antalet 20-25, och upp till 200 blad bildas på en buske.
Slimlök är en mycket produktiv växt... Den gröna sorten sticker ut. Med god omsorg för ett stycke ger det upp till 6 kg grönska från 1 m².
Viktig! Växa inte snigel på mer än 5 år, eftersom plantan "tröttnar" vid denna tid och minskar skottbildning.
Sjukdomsresistens
Från vilda förfäder mottogs kultivarer av slöklök opretentiöshet, förmåga att avvisa skadedjur och hög immunitet mot olika sjukdomar... Uppfödare har försett löken med ytterligare motståndskraft mot svamp- och virusinfektioner i processen med att arbeta med nya sorter.
Egenskaper på glödlampan, beskrivning av utseende, smak
Den limmiga löken har mörkgröna blad, täckta med en lätt vaxartad blomma... De har en skarp smak, och när de bryts utsöndrar de en slemmig juice. Det andra namnet på denna sort är hängande båge. Växten fick den på grund av pilarna: de unga har ett vridet utseende och lutar sig mot marken. När pilarna växer rätas de gradvis ut, sträcker sig upp till 100 cm och lila-lila blommor bildas på deras toppar.
Slemet har ett utvecklat rotsystem, men det har inte en riktig glödlampa... Små cylindriska falska glödlampor växer från rhizomen med en diameter på 1,5-2 cm. I slutet av växtsäsongen växer de runt den centrala roten och bildar en hel "lök" med en diameter på upp till 25-30 cm. En del trädgårdsmästare använder sådana rötter för mat, men slaklök odlas oftast bara för gröna.
Unga löv läggs till marinader, sallader och äts som en matbit med huvudrätter... De har en delikat, något sötaktig smak med en liten bitterhet, vitlökaroma och är helt utan pungency.
Växande regioner
Slem är vinterhård och inte rädd för kallt väder, därför odlas det i alla regioner i Ryssland... Kulturen rotar och växer bra i Sibirien, där den tål temperaturer ner till -40 ° C, även om marken inte är täckt med snö.
Uppmärksamhet! Slamlök är fuktälskande, men de dör under ofta vintertöor.
Fördelar och nackdelar med sorten
Slime har flera fördelar... Dessa inkluderar:
hög produktivitet;- tidigt utseende av grönska;
- unik kemisk sammansättning;
- behaglig smak och arom;
- anspråkslöshet;
- frostbeständighet;
- förmågan att odla en gröda i 4-5 år efter plantering.
Men som alla trädgårdsväxter, detta sorten har flera nackdelar:
- dålig reaktion på översvämningar av trädgården under tö och regn;
- små lökar;
- intolerans mot långa torka.
Skillnad från andra sorter
Bland slemens funktioner:
- brist på vilotid;
- greener behåller sin saftighet under en lång tid och avgår snabbt efter frost;
- skörden skördas före hösten, eftersom lövverket inte är grovt och inte blir bittert;
- lagras under lång tid i skuren form.
Till skillnad från andra typer av lök innehåller slem små mängder eteriska oljor., så det smakar inte bittert alls.
Funktioner av plantering och odling
Slöklök är en opretentiös växt, den kräver inte komplex skötsel och speciella odlingsförhållanden... För att få en högkvalitativ och riklig skörd är det dock viktigt att känna till reglerna för plantering och odling av denna gröda.
Förbereder för landning
Innan sådd förbereds plantningsmaterialet:
- Fröna placeras i en svag lösning av kaliumpermanganat i 10 sekunder, varefter de tvättas i rinnande vatten.
- Sedan blöts de i ett tillväxtstimulant, till exempel "Epine". För att göra detta, späd 1 ml av läkemedlet i 2 liter vatten.
- Efter 8-10 timmar avlägsnas frön från lösningen och torkas noggrant.
Slöklök planteras på plantor i början av mars.... En trälåda eller plastbehållare är fylld med näringsjord och spår som är 10 mm djupa görs i den. De vattnas rikligt med varmt vatten och frönen placeras i urtagningarna på ett cm avstånd från varandra.
Plantningarna täcks med ett lätt underlag och sprayas med en sprayflaska... Behållaren är täckt med glas, cellofanpåse eller plastfolie. Täckmaterialet avlägsnas efter att de första skotten dyker upp.
Markkrav
Slem föredrar fruktbar lutjord och växer bra i torvmarkerna... Platsen för trädgårdsbädden grävs försiktigt, jordklumpar bryts och ogräsrötterna tas bort. Sedan hösten rekommenderas att gräva upp jorden med humus eller gödsel, och på våren tillsätt lite urea eller speciell gödningsmedel för vitlök i planthålen.
Kulturen tolererar inte hög jordsyra... Detta leder till grova lövverk, berövar det saftighet och hämmar också tillväxten och bildandet av en slem.
Tid, schema och landningsregler
Landning i öppen mark utförs efter att snön har smält helt, och jorden har tid att torka ut och värma upp. I de nordliga regionerna inträffar detta i maj, medan i de södra regionerna sås ofta i slutet av april. Detta görs enligt följande schema:
- spårdjup - 15 mm;
- avstånd mellan rader - 40 cm;
- mellan växter - 15-20 cm.
Kultur är inte rädd för vindar och kallt väderså det kan planteras i öppna, oskyddade områden. Men det är bättre att förbereda en hög säng så att slemmet inte lider av stillastående fukt och översvämningar.
Nyanserna av vård
Sådan lök odlas som en flerårig gröda... Lövningen skärs under hela sommaren utan att påverka grödans överflöd och bilda små lökar. Mellan hela skörden tas en paus på 2-3 veckor, eftersom nya fjädrar växer inom 15-20 dagar.
Utan transplantation och reproduktion växer lök aktivt i 4-5 åroch börjar sedan åldras: tillväxten saknar, skott dör av. Denna sort lämnar för pilen sent, i slutet av juli.
Slem behöver minimalt underhåll, dess odling kräver inte investeringar av pengar, liksom ett stort slöseri med tid och ansträngning.
Vattningsläge
På grund av bristen på fukt blir lökfjädrar tuffa och förlorar sin saftighet. Under torra perioder vattnas snigeln rikligt varannan dag. I normalt väder bestäms bevattningsschemat oberoende, och se till att marken i trädgården alltid förblir fuktig.
Uppmärksamhet! För att minska avdunstningen av vattnet och skydda grödan från ogräs rekommenderas att klippa plantorna med torv, hö eller klippt gräs.
Lossa marken och ogräs
Efter regn och vattning lossas sängen för att förhindra bildandet av en tät skorpa på jordens yta. Annars förhindrar det att luft tränger in i rotsystemet och glödlamporna börjar ruttna. Ogräs tas bort när de uppstår.
Toppdressing
För en rik skörd erfarna trädgårdsmästare matar slemlökarna:
- På hösten grävs trädgårdsbädden med gödsel eller kompost (7-8 kg / m²).
- På våren tillsätts 5 g karbamid under varje växt.
- Efter avskärning av ett stort antal fjädrar befruktas 1 m² jord med 30 g superfosfat och 15 g kaliumsalt.
Sjukdom och skadedjursbekämpning
Av skadegörarna lockar endast slöklök lökfluga... För att bli av med detta insekt besprutas buskarna och marken i trädgården med en lösning beredd enligt följande recept:
- spån från tvätt tvål - 50 g;
- träaska - 100 g;
- vatten - 6 liter.
Slem är resistent mot många sjukdomar, men patogena mikroorganismer attackerar det... I detta fall vattnas kulturen med en lösning av kaliumpermanganat. För att göra detta utspädes 10 g kaliumpermanganat i 2 liter varmt vatten. Dessutom används det här verktyget för att behandla platserna med skär av gröna.
Läs också:
Skörd och lagring
Kännedom om det speciella när det gäller att samla och lagra slöklök gör att du kan äta på vitamingrönor under lång tid.
Hur och när du ska samla in
Skördas under sommarsäsongen... Fjädrarna skärs med en ren, vass kniv eller sax. Sista gången fjädrarna tas bort är i slutet av augusti, varefter de slutar vattna växten.
Lagringsfunktioner och håller sortens kvalitet
Gröna packas i plastpåsar och placeras i kylen... Lök förblir färsk och saftig under en vecka. Dessutom hackas grödan, fördelas i behållare och skickas till frysen. Frysta fjädrar kommer att vara bra att äta hela vintern.
Viktig! För att kompensera för bristen på aminosyror och mineraler räcker det att äta 250-300 mg slamfjädrar dagligen under sommarsäsongen.
Tips från erfarna trädgårdsmästare
Erfaren sommarboende, som har odlat slem på sina tomter i flera år, delar tips för att ta hand om denna gröda. De påpekar det för att få saftiga fjädrar är det viktigt:
- håll alltid marken i trädgården fuktig;
- glöm inte bort mulching;
- undvika stark vattendrag;
- plantera buskar på kullar eller bulkhöga bäddar;
- skurna blad 15-20 cm långa.
Recensioner av slöklök
Slimlök har redan fått många positiva recensioner.
Ivan, Kazan: ”Jag har odlat slöklök i min trädgård i cirka tio år. Varje 2-3 år sprider jag det genom att dela glödlamporna eller planta frön. Jag gillar verkligen att han har ömt grönt utan bitterhet, vilket inte är läskigt att ge barn. ".
Anfisa, Azov: ”Slem ger inte bara saftiga och friska gröna, utan har också goda dekorativa egenskaper. Det ser speciellt vackert ut med lila blommande bollar ".
Slutsats
Slöklök har god smak och många hälsofördelar. Att äta vitamingrönsaker i maten stärker inte bara immunsystemet utan eliminerar också tecken på vitaminbrist. Opretentiöshet och avsaknad av speciella krav på odlingsförhållanden gör denna kultur efterfrågad i sommarstugor och grönsaks trädgårdar.