Variation av grön vegetabilisk basilika "Tonus": växer från frön för nybörjare

Basilika är inte bara en medicinalväxt, utan också ett favoritkryddat av många kulinariska experter. För att odla det hemifrån från frön måste du välja en lämplig sort (till exempel Tonus) och följa jordbruksmetodens regler; då kan även en nybörjare gör det. Vi berättar om reglerna för sådd och vård i artikeln.

Allt om basilikan Tonus

Basil Tonus är en årlig ört med kryddig smak... Den har gröna, saftiga blad och vita blommor. Det är en mångsäsongsort som mognar inom 76 dagar (från första grodd till blomning). Tillhör Lambfamiljen.

Ursprungshistoria och distribution

Asiatiska länder - Iran, Indien, Sri Lanka - dyrkade basilika. Man trodde att en kryddig arom kan leda den avlidne till livet efter livet. I europeiska länder behandlade de denna anläggning med rädsla och trodde att den var förbannad.

Det tog flera århundraden för basilika att uppskattas och odlas i Europa. På 1500-talet var Grekland den första som övergav sig, därefter Italien och Frankrike. Smaksättningen lades till kötträtter, drycker, desserter. Doftande basilika fick beröm och blev en symbol för familjens välbefinnande och fertilitet.

Basil Tonus odlades först i nordvästra Italien, nära staden Genua. Från ursprungsorten fick det sitt andra namn - genos basilika.

Skillnader från andra sorter

De viktigaste kännetecknen för Tonus-sorten är:

1. Ljusgrön bladfärg... De flesta varianter är violett, svartviolett eller purpurfiolett.
2. Mjuk smaktack vare vilken den används i matlagning för beredning av söta rätter. Lila sorter har en skarp, fyllig smak och används som smaktillsats för kötträtter och fisk.
3. Delikat doft... Tonusen används för beredning av uppfriskande drycker. Andra sorter har en skarp lukt.

Fördelar och nackdelar

De viktigaste fördelarna med Tonus-sorten:

1. Trevlig arom och mjuk smak.
2. Att växa från frön och plantor kommer inte att vara svårt för både erfarna och nybörjare.
3. Den lilla storleken på busken gör att du kan odla en växt på en fönsterbräda och alltid ha färska gröna till hands för att förbereda olika rätter, pickles, drycker, rullande för framtida användning.
4. Lätt att använda för att göra ansiktsmasker, lägg till hårets skölj avkok.

Nackdelar med sorten Tonus:

1. På grund av den milda smaken är den inte lämplig för matlagning av kryddiga rätter.
2. Växten gillar inte stark fukt och tung jord.
3. Tåler dåligt temperaturförändringar, särskilt under våren.

Funktion och beskrivning

Vegetabilisk basilika Tonus når en höjd av 35-50 cm... Växten har medelstora ljusgröna blad med fint tandade kanter, som når en längd av 5,5-7 cm. Den växer som en snygg spridningsbussning riktad vertikalt.

Basil Tonus har en delikat, kryddig arom. Blad med en mjuk, lätt syrlig smak.

Funktioner i den kemiska sammansättningen

Basilika är rik på kemiska element. 100 g gröna blad innehåller vitaminer och mineraler:

• A - 264 μg;
• Bl - 0,034 mg;
• B2 - 0,076 mg;
• B4 - 11,4 mg;
• B9 - 68 mcg;
• C - 18 mg;
• K - 414,8 mcg;
• PP - 0,902 mg;
• kalium - 295 mg;
• magnesium - 64 mg;
• natrium - 4 mg;
• fosfor - 56 mg;
• mangan - 1,148 mg;
• koppar - 385 mcg;
• järn - 3,17 mcg.

Kaloriinnehållet i färsk basilika är 23 kcal per 100 g produkt.

Uthållighet

Sorten tolererar lufttemperaturer över + 25 ° C väl... Resistent mot fusarium och grå råta. Den kryddig doften avvisar olika skadedjur som larver och spindelkvalster. Därför försöker trädgårdsmästare plantera basilika bredvid andra växter på platsen och använder dess arom för att skydda dem.

På en lapp! Vid temperaturer över + 20 ° C blomstrar inte basilika under en längre tid - detta är en karakteristisk egenskap hos Tonus-sorten.

Applikationsområde

Anläggningens huvudsakliga tillämpningsområde är matlagning. Aromatisk krydda används:

• som en smaksättning för kött- och fiskrätter;
• som en ingrediens i uppfriskande drycker;
• när man bakar godis, kakor;
• för betning och betning av grönsaker.

Innehåller i basilikan eteriska oljor har framgångsrikt använts i hårvårdsprodukter... Vitaminer mättar hårsäcken, påskyndar hårtillväxten och förhindrar håravfall.

Basiljolja förhindrar bildandet av för tidiga rynkor, ger näring och återfuktar huden, varför den läggs till hudvårdsprodukter.

Grön basilika - det är ett naturligt antibiotikum... Det lindrar tandvärk och menstruationssmärta.

Funktioner av odling av frön / plantor

För starka basilika plantor Tonus öva växer från frö... Ingen speciell förberedelse för grodd krävs.

I marken

Sådd basilikafrön i öppen mark börjar i mitten av april... Förbered jorden i förväg från:

• kompost - 4 delar;
• humus - 2 delar;
• flodsand - 1 del.

Frön sås i fuktiga grunt spår upp till 1 cm, strö över jord och smäll lätt med handen. Avståndet mellan hålen är 5 cm. Täck med glas eller tät polyeten, vilket skapar en växthuseffekt. De första skotten kommer att visas om 1014 dagar.

Viktig! Lufttemperaturen måste vara minst + 20 ° C.

I växthuset

När de första 2-3 riktiga bladen visas dyker plantorna och planteras i ett växthus. Vård består i att vattna i rätt tid. Det är viktigt att inte tillåta vattning eller torkning, eftersom det kommer att ha en dålig effekt på plantorna.

Vuxna basilika plantor, efter uppkomsten av 6-8 blad, nypa... Detta stimulerar växten att släppa nya gröna skott.

Plantor måste härdas 14 dagar före planerad plantering i öppen mark... För att göra detta, öppna växthuset i flera timmar på dagen, ge frisk luft. Lufttemperaturen inuti växthuset reduceras med 5-7 ° C.

Hemma

Om det inte finns något land, basilika odlas hemma på en fönsterbräda... Fröplantning utförs oavsett väderförhållanden i slutet av februari - början av mars.

För plantor behöver du en liten behållare, låda eller blomkruka:

1. Basilikafrön dränkts i en svag lösning av kaliumpermanganat för grodd groddar och desinfektion.
2. Frönen sås i torvkrukor, beströda med jord. Såddjup - 1 cm.
3. Jorden är lätt, befruktad, bördig svart jord.
4. När de första skotten dyker upp, placeras torvkrukan i en stor behållare (låda, blomkruka) med dränering i botten i form av små stenar eller expanderad lera. Fritt utrymme på sidorna är täckt med jord.
5. Placeras på en väl upplyst fönsterbräda och vattnas regelbundet.

Jorden lossas 2 gånger i veckan... När buskarna når en höjd av 10-12 cm skärs de och används i matlagning. Nya skott visas i stället för de klippta.

Växande teknik

För framgångsrik odling av basilika hemma grundläggande vårdregler måste följas.

Optimala förhållanden

De mest gynnsamma förutsättningarna för tillväxt:

1. Jorden. Jorden ska vara bördig, lös, fuktig och luftgenomsläpplig. Sur, lera, tung jord är inte lämplig för basilika.
2. Att välja en landningsplats. Växten älskar öppna, väl upplysta områden.Det bör inte finnas några starka vindvindar och långvarig exponering för solljus. Intervallet mellan återplantering på det gamla stället är 5 år.
3. Luftfuktighet - inte mindre än 35%.
4. Växten utvecklas inte bra om jorden är mycket våt, men tolererar inte heller torka.
5. De planteras bara i marken med början av stabila varma dagar. Basilika tolererar inte frost, förändringar i natt- och dagstemperaturer. Minsta temperatur för landstigning är + 16 ° C, maximalt + 20 ° C.

Villkor och regler för landning

Plantera plantor i öppen mark utförs från slutet av maj till början av juni... En månad före plantering är det nödvändigt att förbereda jorden - gräva upp och ta bort jordstockar av örter, lägg till lövkompost, humus.

Efter åtgärder:

1. Gör små spår eller hål 35 cm djupa. Avståndet mellan plantorna är 15-20 cm, mellan bäddarna är 50-60 cm.
2. Häll brunnarna med varmt, sedimenterat vatten.
3. Plantera plantor och strö på jord och tryck ner något.

Det rekommenderas att plantera plantor på kvällen eller molnig dag.... Då kommer unga plantor att rota bättre.

Ytterligare vård

Vattna basilika när jorden torkar... Eftersom växten inte gillar för mycket fukt och stillastående vatten, utförs vattnet två gånger i veckan med sedimenterat varmt vatten.

2 veckor efter plantering matas basilika "Nitrofoskoy" - 2 msk. l. per hink med en volym på 12 liter. En månad efter plantering appliceras kvävegödselmedel för att stimulera tillväxten av grönska.

Det är viktigt att lossa marken i tid mellan raderna och under busken. De gör detta efter varje vattning nästa dag så att jorden inte blir en skorpa och låter luft rinna bra till rötter.

För täta greener rekommenderas det Kläm regelbundet de övre skotten på 6-8 blad och ta bort nya blommor.

På en lapp! De första greenerna skärs så snart skotten når en höjd av 10-12 cm. Nya kommer att växa på sin plats. Under säsongen erhålls skörden 3 till 5 gånger.

Möjliga problem, sjukdomar, skadedjur

Om du inte följer reglerna för vård, blir basilika sjuk:

1. Fusarium - bruna fläckar på bladen. Anledningen är att jorden är uttömd. Det är nödvändigt att applicera kaliumgödselgödsel.
2. Blackleg - stamrötterna i basen. Visas från vattentät jord. För behandling behandlas de med kaliumpermanganat eller kopparsulfat. Lösningen framställs med en hastighet av 1 tsk. vitriol per 1 liter vatten.
3. Grå råtta - grå fläckar visas på bladen, stammen blir tunnare. Bearbetas med lökskalinfusion.

På grund av en minskning av lufttemperaturen till + 15 ° C eller svängningar på natten och dagen, skottarna sträckas i höjd, blir svaga, tunna, bladen blir mindre.

Skadedjur som utgör en fara för basilika - bladlus och vägglöss... Bladlöss sitter tätt på plantens stam och blad och suger ut all juice. Detta får bladen att krulla, växten slutar växa och dör.

För att bekämpa buggar och bladlöss, använd:

1. Asklösning... 300 g träaska hälls med varmt vatten och kokas i 30 minuter. Den resulterande infusionen späds ut i 10 liter vatten och sprayas på växten.
2. Tjärlösning... 100 g tjärtvål raspes och omrörs väl i 10 liter varmt vatten.

Intressant på webbplatsen:

När man ska skörda och hur man torkar basilika ordentligt

Vad man planterar bredvid basilika och varför är det viktigt

Recensioner av sommarinvånare

Hur lätt det är att odla basilika från frön hjälper dig att förstå feedback från människor som redan framgångsrikt odlar det.

Elena Ivanovna, Tyumen: ”Jag har ingen sommarstuga. Men jag odlar basilika på min fönsterbräda i min lägenhet, precis i en blomkruka. Jag älskar att glädja min man med läckra bakverk på vintern, jag lägger några blad till pajen ".

Oksana, Moskva: ”Jag planterade basilika i trädgården. Jag köpte frön i närmaste butik. Jag förberedde jorden, sådde frön och täckte den med glas. Bara jag har inte ett växthus, så min man gjorde en hemlagad: han böjde bågar från tjock tråd och fördjupades i marken. Hon täckte plantorna med folie.2 veckor efter sådd öppnar jag mitt minivärxthus varje dag på morgonen så att frisk luft stärker basilika. Jag skördar den första grödan snart! "

Evgeniy, Tver: ”Min fru insisterade på att plantera basilika i trädgården. Han säger att det hjälper bra mot skadedjur för att skydda andra grönsaker. Jag var tvungen att göra lövkompost och gödselmedel, förbereda jorden före plantering. Vi planterade små rader mellan kål, tomater, gurkor. Det finns faktiskt färre skadedjur, du förstår, den specifika lukten skrämmer dem bort ".

Slutsats

Det är inte svårt att odla en mängd grön basilika Tonus. Det räcker att följa reglerna för sådd och vård. Därefter mättar färska örter kroppen med användbara vitaminer, oavsett årstid och vädret utanför.