Topp 12 bästa betesorter: en översikt över olika typer och tips för att välja den mest lämpliga

Rödbetor sorter är mycket olika. Vissa är idealiska för de södra regionerna i landet, medan andra slår rot i de norra regionerna. Söta sorter används aktivt i matlagning, små och till och med grönsaker konserveras för vintern. Låt oss titta närmare på de bästa sorterna av rödbetor och identifiera deras särdrag.

Typer av rödbetor

I sommarstugor hittar du ofta rödbetor. Och det finns också foder, blad och socker. Låt oss se hur de skiljer sig:

1. Bordsbetor- en grönsak som är bekant och bekant för alla, som används av de flesta hemmafruar.
2. Fodersorter har en ljus färg och en långsträckt form, de odlas som foder för husdjur.
3. Sockersorter odlas för ytterligare sockerproduktion. Sådana rödbetor planteras endast på bördiga och näringsrika jordar.
4. Rödbetor eller schweizisk chard... Det uppskattas för sitt höga innehåll av karoten, syror och användbara mikroelement.

Egenskaper och beskrivning av de bästa sorterna

Den bästa titeln ges till de sorter som är opretentiösa i vård, har hög smak och som är universella i användning. Nedan visas de 12 bästa bästa rödbetorvarianterna.

1. Röd boll

Rödbetsrödbetor är en tidig mogna sort. Grönsakerna är släta och jämna, en medelvikt på en är 300 g. Rotgrönsaken har en mörk röd färg, saftig och välsmakande massa. Detta är en mångsidig sort; rödbetor konsumeras både färska och efter värmebehandling. Skörda i slutet av september, innan frosten börjar. I vård kräver sorten inte speciell kunskap och färdigheter.

2. Merchants fru

Kupchikha-sorten dök upp tack vare ansträngningarna från uppfödare från Sibirien. Visar höga och stabila avkastningar även i oförutsägbara väderförhållanden. Handlarens fru har god immunitet mot sjukdomar och skadedjur, hon tolererar frost och värme utan problem. Rotgrödorna är runda och har jämn vinröd färg. Massan är söt och behaglig. På grund av den täta huden lagras rödbetor under lång tid, förlorar inte sin smak och fördelar.

Handlarens fru används för att förbereda vitaminrätter... Till exempel förbereder de en sallad med rödbetor och katrinplommon, gör kalla aptitretare med tillsats av vitlök och rödbetasaft. Rotgrönsaken tillagas snabbt och enkelt, den skalas utan problem.

3. Ojämförbar

En tidigt mogen sort får trädgårdsmästare den första skörden 60 dagar efter plantering. Det är bäst att odla rotgrönsaken i sängarna efter baljväxter eller tomater. Som vård kräver Inkomparabel regelbundet vattning med sedimenterat vatten och befruktning i rätt tid. Fukt marken var femte dag, mata den varannan vecka. Erfaren trädgårdsmästare rekommenderar växlande mineral- och organiska gödselmedel.

Rotskörden är platt rund, huden är mörkröd. Köttet är vinrött, ofta med rika svarta ringar. Fruktvikten varierar från 150 till 400 g. Ojämförligt utmärkt för konservering, innehåller många vitaminer och spårämnen.

4. Den mörka kvinnan

Massan på en rödbeta är 250-400 g, massan är saftig, med en lila nyans. Sorten Smuglyanka odlas i bördig och lös jord. De planteras när jorden värms upp med vårsolen. Rödbetor behöver regelbundet vattning, ogräs och gallring... Den mörkhåriga kvinnan används allmänt för att laga maträtter. Det är kokt, kokt och ångat och används i sallader.Smaken på sorten är rik, med en sötaktig färg.

Råd... Ett viktigt villkor för att få en rik skörd är kvalitetsfrön. Ett enkelt sätt hjälper till att kontrollera dem för grodd: ta en behållare med vatten, placera frönen där och rör om medsols. De som återstod på ytan är tomma och passande för landning.

5. Larka

Bordssorten Larka dök upp 1998. Grönsaker är jämna, runda, en medelvikt på en är 250 g. De har en mörkröd färg och ljus massa med svaga ringar. Mognadstiden är i genomsnitt cirka 90-110 dagar. Utbytet är högt, 2-6,5 kg per 1 kvm. m. Trädgårdsmästare rekommenderar att man använder Larka-rödbetor för bearbetning.

6. Kardinal

Skörden av kardinalbetor mognar på 100-120 dagar från planteringsögonblicket. Grönsaken odlas i soliga och bördiga bäddar. Kardinal tillhör hybridsorter, på grund av detta har den en hög immunitet mot vanliga sjukdomar, visar en stabil skörd både i söder och i norra landet. Vikten på rotskörden varierar från 220 till 350 g. Massan är mörkröd, saftig och söt. Cardinal-sorten har lång hållbarhet och håller kvalitet. Lämplig för soppor, sallader, sidorätter och fyllning.

7. Lady

En universell variation, särskilt populär bland sommarinvånare i centrala Ryssland. Det är bättre att plantera växten efter tomater eller gurkor. För att få en rik skörd rekommenderar trädgårdsmästare att gräva upp bäddarna på hösten och lägga till flytande mullein till dem. Med ankomsten av våren grävs jorden upp och sand eller kalk läggs till. Detta minskar jordens surhet och skapar gynnsammare förhållanden för rödbetorna.

Medelvikten för damen är cirka 150-250 g. Massan är röd, den har en hög smak. Rödbetor mognar på 100-120 dagar, de är opretentiösa i vård. Förutom att vattna och ogräs behöver damen i rätt tid utfodring med aska, ammoniumnitrat, flytande fågelavfall. Produktivitet från 1 kvm. m är från 4 till 7 kg.

8. Bonde

Den mitt-tidiga sorten Khutoryanka är en kompakt och jämn frukt med en röd-vinröd färg. Massan utan ringar, rödbrun, rik och söt smak. Jordbrukaren är måttligt resistent mot skadedjur, därför måste förebyggande åtgärder vidtas. En gång i veckan besprutas betasängarna med tvålvatten eller aska-lösning. Sorten uppskattas för sin smak, värmebeständighet och hålla kvalitet under vinterlagring.

Intressant! Rödbetor är en oumbärlig ingrediens för att tillaga rätter som vinaigrette, rödbetor eller sill under en pälsskallad. Och rödbetor juice innehåller aminosyror, naturliga antioxidanter och en hel mängd vitaminer.

9. Gypsy girl

Sorten Tsyganochka är mitt i säsongen. Rotskörden är röd, rundad. Vikten på en är cirka 250-350 g. Massan är utan ringar, mörkröd och mjuk. Zigenaren kan förvaras utan problem, behåller sin yttre och smakegenskaper. Detta är en mångfald av universell användning: för matlagning, konservering, långvarig lagring och för att få en massa produkter (den första och tidigaste skörden av rotgrödor).

10. Böhmen

En tidig mognadssort som mognar på bara 70-80 dagar efter grodd. Frukt är rund, jämn, rödbrun färg. De planteras huvudsakligen på ett fröfritt sätt och har desinficerat frönen tidigare. Avståndet mellan växter ska vara minst 40 cm, annars får buskarna inte tillräckligt med utrymme och solljus. För att få en rikare skörd uttunnas och lossas bohemiska rödbetor regelbundet.

11. Matryona

Matryona är en kallbeständig och opretentiös sort. För dessa egenskaper är han särskilt älskad av trädgårdsmästarna i Ural och Sibirien. Sorten är tidigt mognad, mognar på 80-90 dagar. Rotgrödor är avlånga, något cylindriska i formen. Skalet är rödrosa, glansigt. Massan är saftig och förlorar inte sin attraktiva vinrödfärg när den tillagas. Sorten är immun mot svampinfektioner och virussjukdomar. Från 1 kvm m sommarinvånare samlar 8-10 läckra och vackra grönsaker.

12. Egyptisk lägenhet

Rödbetorna är cirka 300 g, formen är långsträckt, rund-oval.Skalan och köttet är mörkröd med en lila färgton. Produktivitet - från 5 till 8 kg per 1 kvm. För att förhindra sjukdom rekommenderar erfarna trädgårdsmästare att odla sorten med plantor.

Rätter från egyptiska platta rödbetor innehåller kobolt, järn, kalcium och magnesium som är nödvändigt för kroppen. Det har en diuretisk, antiinflammatorisk och sårläkande effekt. Grönsaken konsumeras för förebyggande av tromboflebit och åderförkalkning. Som dietprodukt är det användbart för diabetes och högt blodtryck.

Tips för att välja

För att inte misstas med valet av sorten, var uppmärksam på förhållandena under vilka grödan mognar. Vissa sorter är lämpliga endast för odling i regioner med varmt och tempererat klimat, medan andra visar utmärkta resultat i områden med mer riskfylld jordbruk, där återkommande frost (även i början av juni), regn och vind är ofta. I Ural och Sibirien rekommenderas det att odla kallbeständiga och opretentiösa sorter, till exempel Rödboll, Egyptisk platta och Böhmen. I Rysslands tempererade zon växer sorterna Larka, Matryona och Tsyganochka bra.

Det är också viktigt vad den framtida skörden är avsedd för. För lagring och långvarig användning är sorter med tät hud lämpliga. Rödbetor Red Ball eller Darkie kan till exempel behålla sina gynnsamma egenskaper och söta smak under ett helt år. För detta placeras grönsaker på en sval, torr och mörk plats.

Många odlare föredrar ringfria sorter.... De anses vara de smakligaste och hälsosammaste. Ledarna är erkända sorter Boltardi, egyptisk platta, Detroit och Böhmen. Massan av dessa sorter innehåller en stor mängd antioxidanter som har antiseptiska och vaso-förstärkande egenskaper.

Recensioner av trädgårdsmästare

Vissa sommarinvånare föredrar tidigt mogna rödbetor som är opretentiösa i vård. För andra är det för det första smaken på produkten och dess användbara egenskaper.

Maria, St Petersburg: «Jag odlar alltid minst tre rödbetor i min trädgård. Mina favoriter är Matryona och Böhmen. Jag älskar deras utseende och smak. Jag använder den för säsongsrätter och konservering. På vintern visar dessa rödbetor mycket välsmakande och saftiga.

Alexander, Omsk: ”Varje år försöker jag växa fram en ny sort. Förra säsongen planterade Kupchikha rödbetor. Trots de positiva recensionerna gjorde inte skörden mig imponerande. Grönsakerna visade sig vara mjuka, och utbytet är inte högt. "

Evgeniya, Oryol: “För mig är det viktigaste av grönsaken användbarhet. Sorterna Tsyganochka, Smuglyanka och Red Ball är utmärkta för min kost. Jag odlar dem varje år, de kräver ett minimum av tid och ansträngning att ta hand om. "

Slutsats

Rödbetor är en oumbärlig produkt för korrekt näring. För att inte leta efter högkvalitativa och naturliga grönsaker i stormarknadshyllorna föredrar trädgårdsmästare ofta att beta rödbetor på egen hand. Den här översynen hjälper dig att bestämma variationen av de bästa betesorterna och välja den mest lämpliga för klimatförhållandena i din region. Många sommarinvånare föredrar kallbeständiga sorter som kan lagras under lång tid. Andra sorter kan odlas för att bli bekanta med deras smak.