Steg-för-steg-guide för hur man odlar broccoli hemma på rätt sätt

Broccoli, eller sparriskål, när det gäller innehållet av vitaminer och mineraler överträffar andra sorter av kål 2-3 gånger. Det har en mild smak och används i baby- och dietmat. Den här artikeln kommer att berätta hur man planterar och odlar broccoli hemma, och vad som hjälper dig att få en riklig skörd.

Är det möjligt att odla broccoli hemma

En opretentiös årskultur kräver inte särskild vård och växer även hemma. Kål odlas under taket året runt.

Kålhuvuden i det öppna fältet erhålls från 300 till 1200 g, när de odlas på en balkong eller hemma kommer deras vikt att halveras.

Skapa en lämplig miljö för broccoli. Huvudförhållandena är belysning, tillräcklig luftfuktighet, optimal temperatur och korrekt mark.

Temperatur

Kål är en kallbeständig gröda som tål frost mot -5 ° C. Den är värmebeständig och reagerar lugnt på temperaturer över + 25 ° C. För stora utbyten upprätthåller de från +15 till + 20 ° C.

Fuktighet

Den fuktälskande växten vattnas var tredje dag. Brist på fukt kommer att göra kålhuvudena små och tuffa, och överdrivet vattning leder till rotrot. Fuktar jorden inom 70% och luft - cirka 85% ger trädgårdsmästaren en skörd av starka och saftiga kålhuvuden.

Belysning

Broccoli älskar solljus och kräver inte skuggning. När de odlas på vintern används ytterligare belysningsanordningar under dagen.

Det är intressant:

De bästa sätten att frysa vitkål för vintern hemma.

Hur man förbereder torkad kål och var man ska använda en sådan beredning.

Val av variation

Det är viktigt att välja rätt sort. Tidiga växthusarter är lämpliga för hemodling..

Populär:

1. Stromboli. Mognadstiden är 60-70 dagar. Vikten av ett mörkgrönt kålhuvud är cirka 400 g. Det tolererar lätt sommarvärmen.
2. Kezzie. Redo att skörda på 70-80 dagar. Denna sort är resistent mot sjukdomar och har imponerande kålhuvuden - cirka 1 kg.
3. Vitamin. Små, 300-400 g kålhuvud kännetecknas av ett högt innehåll av vitaminer och protein. Skörden skördas på 75-85 dagar.
4. Kvint. Mognadstid 80-90 dagar. Kålhuvud som väger 900 g. Odlas hemma när som helst på året.

Att välja en plats att växa på

En fönsterbräda, en balkong, en glaserad loggia är lämpliga för att odla kål. Det är önskvärt att fönstren vetter mot syd- eller östsidan - så solens strålar ger rätt mängd ljus.

Om balkongen inte är glaserad, ta hänsyn till säsongens plantering. På vintern fungerar det inte, men på våren och sommaren kommer förhållandena att närma sig naturliga.

Beredning av plantmaterial

För att avla broccoli hemma bearbetas fröna först:

1. Under 20-25 minuter. nedsänkt i varmt (50 ° C) vatten, sedan i 1-2 minuter. - in i isen.
2. Blötlägg dem i en lösning av kaliumpermanganat (1 g per 1 liter vatten) i 8-10 timmar.
3. Placeras i en två dagars infusion av träaska (1 matsked per 1 liter vatten) i 6-8 timmar.
4. De tvättas med rent vatten och lämnas på en hylla på kylskåpsdörren under en dag.
5. Torka på en ren bomullshandduk.

Butiksköpta frön har redan bearbetats och kräver inte blötläggning.

Behållare

För odling av kål förbereds två typer av containrar: för frön och växande plantor efter transplantation:

1. Frönen sås i lådor 50 cm långa, 30 cm breda och 25 cm höga. Dränering placeras på botten av skålen.Före användning behandlas det med en rosa lösning av mangan.
2. Krukor med en storlek på 45 * 45 cm, lådor med ett djup på 40 cm eller gamla hinkar används som behållare för odling av vuxna växter.

Jorden

Substratet i vilket frönen groddar skiljer sig från blandningen för permanent tillväxt av kål... Det inkluderar i lika stora proportioner:

• trädgårdsmark;
• sand;
• humus;
• torv;
• träaska.

Två dagar före sådd vattnas det framställda substratet med en mörklila lösning av kaliumpermanganat.

Jorden för att transplantera plantor köps färdigt eller blandas oberoende. För detta behöver du:

• trädgårdsmark - 10 kg;
• ask - 1 kg;
• kalk - 200 g;
• sand - 200 g.

För att desinficera jorden kalcineras den i en ugn vid + 100 ° C. Förfarandet utförs två veckor innan marken används. Detta intervall är nödvändigt för att återställa mikroflora.

Kål älskar lös, lätt jord med neutral surhet. Dagen före plantering fuktas jorden, kvävegödselmedel appliceras och lossas för att mättas med syre.

Såtteknologi

Hemma odlas kål enligt plantan. Initialt sås frön, sedan plantas plantorna.

Sådd frön

Såningsorder:

1. I underlaget i förberedda lådor görs spår på ett avstånd av 5 cm från varandra med ett djup av 1-2 cm.
2. Det bearbetade plantmaterialet sås med intervaller på 2-2,5 cm.
3. Lådorna är täckta med glas och placeras på en ljus plats vid en temperatur på + 18 ... + 20 ° С.
4. Efter 5-7 dagar, så snart skott visas, tas glaset bort, lufttemperaturen sänks under en vecka till + 10 ... + 12 ° С. Sedan höjs den till + 16 ... + 20 ° С.
5. Vattna plantorna varannan dag i små mängder. Jorden hålls fuktig och lös.
6. Efter uppkomsten av det andra bladet matas långsamt växande groddar med en lösning av ammoniumnitrat, superfosfat och kaliumklorid - 20 g per 10 liter vatten.

Fröplantor hålls på väl upplysta fönsterbrädor, dagslampor läggs vid behov. Den erforderliga fuktighetsnivån bibehålls genom sprutning.

Viktig! Var tredje dag ska du vrida lådorna i olika riktningar till solen och byta plats - detta kommer att hjälpa till att undvika att spira sträcker sig.

Efter två veckor uttunnas plantorna och tar bort svaga prover. Detta ger extra mat och utrymme till de andra.

Transplantera plantor

Från sådd till dagen för överföring av plantor går 35-45 dagar.

Växter är redo att flytta till en permanent plats när 5-6 löv bildas.

Transplantationsförfarande:

1. Fördjupningar görs i de beredda behållarna. I långa lådor är avståndet mellan groparna cirka 35 cm. I krukor och hinkar - i mitten.
2. Från den förfuktade marken tas groddar med en rotklump ut.
3. Gör ett dyk, kläm av huvudroten.
4. Plantorna placeras i fördjupningar, strö med jord till bottenarken och kompakterar marken något.
5. Behållarna placeras på pallar med vatten vars reserver regelbundet fylls på.
6. När broccolikrukorna växer skjuts de isär så att de inte skuggar varandra.

Ytterligare vård av broccoli

Efter transplantation sköts broccoli som en vanlig krukväxt: vattnas, matas, övervakas fuktighet.

Vattning

Vattna plantorna med en måttlig mängd vatten i rotområdet. Jorden fuktas 15 cm djup... Frekvens - 1-2 gånger i veckan, på morgonen. Under den varma sommarsäsongen sprayas kålblad från en sprayflaska på kvällarna.

Broccoli är en fuktälskande växt. Med otillräcklig vattning kommer kålhuvudena att bli små, med bitterhet. Men ständigt fuktig jord hotar med ruttning av rotsystemet. Den optimala fuktnivån uppnås med pallar med vatten.

Toppdressing

Två veckor efter transplantation matas växterna. För första gången avlas 2 msk. l. urea i 10 liter vatten. Tillsätt 700-900 ml av produkten per växt vid roten.

Den andra utfodringen utförs 15-20 dagar efter den första. Ta 100 g kycklinggödsel per 20 liter vatten och lämna i 2-3 dagar. Volymen och metoden är densamma som för den första utfodringen.

I början av bildandet av blommor appliceras mineralgödselmedel i följande sammansättning:

• vatten - 10 l;
• superfosfat - 40 g;
• ammoniumnitrat - 20 g;
• kaliumsulfat - 10 g.

Vattningshastighet - 600-800 ml per växt.

Efter den första skörden appliceras en fjärde förband. Det stimulerar bildandet av nya blommor vid skärningen av den centrala delen. I 10 liter vatten späds 30 g kaliumsulfat, 10 g ammoniumnitrat och 20 g superfosfat. Tillräckligt med 0,5 liter per växt.

Växternas utseende avgör bristen på näringsämnen... Brist på kväve bromsar tillväxten av broccoli, de nedre bladen blir gula och faller av. Om bladplattorna blir brons och kanterna börjar torka, indikerar detta ett lågt kaliuminnehåll. Att minska mängden bor gör att stjälkarna är tunna och svaga.

Lossa och hål

Efter varje vattning lossas jorden till ett djup av 8-10 cm. Ytterligare mättnad av jorden med syre hjälper till att undvika vattensträngning. Stammarna spudas en dag efter utfodring. Spira ogräs tas bort.

Skydd mot sjukdomar och skadedjur

När man odlar hemma är broccoli mindre mottagliga för skadedjur än i trädgården. För att förebygga planteras dill med kål för att skrämma bort bladlöss. Selleri, som växer i närheten, kommer att rädda dig från de vita och jordnära lopporna. Pepparmynta hjälper till att förhindra vitflyttor.

Om bekämpningsmedel används, gör de detta senast tre veckor innan uppsättningen blomställningar. Formade kålhuvuden besprutas med träaska, blandade med strimlad tobak.

Den huvudsakliga sjukdomen som hotar växter i plantan är stjälkbakterios. Det inträffar med riklig vattning. De svärtade stjälkarna avlägsnas, jorden vattnas med en rosa lösning av mangan (3-5 g per hink vatten) eller "Fitosporin". När plantorna inte har fuktats i ungefär en vecka.

Peronosporosis Är en annan vanlig kålsjukdom. Ljusgula fläckar täcker bladplattorna, en vit blom visas under. Plantor strö med en blandning av svavel och kalk eller behandlas med Topaz-lösning.

Med förbehåll för alla stadier av bearbetning och plantering är risken för sjukdom minimal.

Läs också:

De bästa sätten att hålla blomkålen för vintern hemma.

Skörd för framtida bruk: är det möjligt att frysa Pekingkål för vintern.

De bästa sätten att frysa vitkål för vintern hemma.

skörd

Formade kålhuvud skördas på morgonen. De är då de saftigaste. Den centrala skjuten skärs innan blommorna blommar. Beredskapen bestäms av tätheten hos blommorna - de blir lite lösa. Öppnade knoppar är inte bra för mat.

Uppmärksamhet! Det rekommenderas att skära av det gröna huvudet, inte det öppna.

Den del av stammen som är nära blomställningen upp till 10 cm är också ganska mjuk och lämplig för konsumtion.

Efter att ha klippt av huvudskottet släpper broccoli ut sidosprången. Efter vikt kommer den efterföljande skörden att bli mindre, men smaken och fördelarna förblir oförändrade. Kålhuvuden skördas från en busk 3-4 gånger.

Slutsats

Broccoli växer produktivt hemma. Med förbehåll för temperatur- och vattningsregler, regler för bearbetning och plantering, kommer även nybörjare med grönsakstillverkare att få ett bra resultat.