Vi gör en diet för en ammande mamma som inte kommer att skada: är surkål möjligt med amning

Surkål är rik på vitaminer och andra värdefulla element. Men användningen kan orsaka uppblåsthet. Det finns inget definitivt svar på frågan om denna maträtt kan konsumeras under amning. Många mödrar utesluter helt surkål från sin diet. Men sådana försiktighetsåtgärder är inte alltid motiverade.

Kan jag äta surkål medan jag ammar?

Fördelarna med kål är i dess rika vitaminsammansättning. Detta är särskilt sant på vintern när det finns brist på färska växtmat. Men i vissa fall är användningen av kål kontraindicerat.

Sammansättning, egenskaper

Kålens sammansättning inkluderar sådana användbara ämnen:

• retinol;
• C-vitamin;
• B-vitaminer;
• kalium;
• magnesium;
• järn;
• bor och andra värdefulla element.

Grönsaken har ett antal fördelaktiga egenskaper:

• normaliserar matsmältningskanalen;
• förbättrar ämnesomsättningen;
• normaliserar ämnesomsättningen;
• hjälper till att bli av med extra kilo;
• stabiliserar surhetsnivån i kroppen;
• har en profylaktisk effekt mot sår och maligna neoplasmer;
• lugnar nervsystemet, hjälper till att bli av med stress och depression;
• sänker blodsockernivån;
• befriar kroppen från skadliga mikroorganismer;
• bekämpar smärta och inflammation;
• används som ytterligare medel vid behandling av trast;
• aktiverar immunsystemet, ger vitalitet;
• används för vitaminbrist;
• bromsar åldrandet, förbättrar epidermis tillstånd;
• lindrar puffiness och förhindrar mjölkstagnation under amning;
• kål juice används som ett botemedel mot illamående.

Kontra

Den jäsade produkten har många användbara egenskaper och har också ett antal kontraindikationer på grund av innehållet av syra, salter, konserveringsmedel och kryddor. Av denna anledning är skålen förbjuden att användas av personer med mag-tarmsjukdomar. Att äta en sur mat kan leda till ökad gasbildning och halsbränna. Detta är särskilt farligt för magsår och gastrit.

Surkål är också kontraindicerat för personer med sjukdomar i bukspottkörteln och sköldkörteln, samt lever- och njursjukdomar. Användning av en sur produkt i detta fall kan öka symtomen på sjukdomen.

Personer med hjärtproblem måste också ge upp denna maträtt.

Fördelar och skada för modern

Äta surkål har en positiv effekt på kroppen av en ammande kvinna.

Skålen har följande egenskaper:

• produkten är rik på fiber och hjälper till att normalisera matsmältningsprocesserna, därför är den indicerad för kvinnor som lider av förstoppning;
• en källa till användbara spårelement;
• kål innehåller naturliga antibiotika som förhindrar förfall i tarmen;
• användningen av denna produkt förbättrar aptiten, vilket är viktigt för kvinnor under amning, eftersom amningskvaliteten beror på god näring.

Faran för en ammande mamma är att kål ibland kan leda till jäsning i magen.

Referens. Använda sig av surkål påverkar inte alltid bröstmjölkens egenskaper. Sannolikheten för att barnet kommer att uppleva samma problem som mamman efter matningen är liten. Alla produkter som en kvinna äter kommer in i barnets mage efter att ha "bearbetats" av moderns kropp.

För ett barn

Enligt experter är surkål en aggressiv livsmedelsprodukt som kan orsaka uppblåsthet och kolik hos ett nyfött. Därför rekommenderas ammande mödrar att sluta konsumera det inom sex månader efter barnets födelse.

Referens. Om mamman har en stark önskan att äta lite sur grönsak, har du råd. Det rekommenderas att konsumera 1-2 matskedar av produkten. Då rekommenderas att observera tillståndet hos den nyfödda. Om några förändringar inträffar, bör du skjuta upp användning av kål ett tag.

Regler för användning under amning

Med tanke på risken för försämring av barnets hälsa, bör ammande mödrar vara försiktiga när man introducerar surkål i kosten. För att undvika negativa konsekvenser är det värt att följa vissa regler.

Hur och när man ska introducera i kosten

Det rekommenderas att införa surkål i kosten efter att barnet har fyllt sex månader.

Inom 1,5 månader efter barnets födelse måste modern följa strikt dieter... Det finns också vissa begränsningar upp till tre månader. Efter 4-5 månader kan du gradvis utöka menyn. För varje produkt finns det en rekommenderad tid att gå in i kosten. För surkål är detta sex månader. Det är viktigt att den inte innehåller mycket vinäger och smaksättningar.

Först rekommenderas att introducera produkten som en del av andra rätter. Experter rekommenderar att du använder kålsoppa för detta ändamål. Soppan kokas och innehåller många andra ingredienser. Mängden kål i den är liten.

Om förändringen i mammas diet inte hade en negativ inverkan på barnets kropp, kan du använda produkten för att göra en vinägrett. Det är tillåtet att använda gryta surkål som sidodisk för huvudrätter.

Om alla experiment har gått utan konsekvenser kan du introducera surkål i menyn för en ammande mor i dess naturliga form.

Vilken tid på dagen och hur mycket är det

En ny produkt bör införas i kosten för en ammande kvinna på morgonen. Om barnet har en allergisk reaktion, kommer symtomen att dyka upp inom 12 timmar och modern ser dem i tid.

Det rekommenderas att börja med en liten mängd och gradvis öka delen. Den dagliga normen är 100-150 g. Om barnet har uppblåsthet eller kolik bör du sluta använda produkten.

Vad man ska kombinera med

Om barnet inte har en negativ reaktion på surkål, kan en ammande kvinna äta den i naturlig eller stuvad form, i kombination med kötträtter, i soppor, sallader, som en fyllning för klimpar.

Är det möjligt att ge ett barn, i vilken ålder

Du kan ge surkål till ett barn i små mängder från 2-3 år. Matsmältningsprocesser bildas slutligen vid fem års ålder. Från denna tid kan barnet konsumera upp till 100 g surkål vid en måltid.

Vad surkål kan vara, enligt vilket recept

Amningskvinnor rekommenderas att inte konsumera mat som köps i en butik eller marknad. Det är bättre att laga det själv utan att använda konserveringsmedel, vinäger och smaksättning.

Detta kommer att kräva:

• 3 kg vitkål;
• 2 medelstora morötter;
• 1 msk. l. Sahara;
• 2 msk. med salt.

Kålen hackas fint, morötter gnides på ett grovt rasp. Blanda grönsaker, tillsätt socker, salt och crumple för hand juice... Blandningen placeras i en emaljskål, täckt med en platta och en last placeras ovanpå. Om skum eller bubblor förekommer på ytan efter 3-4 dagar är skålen klar.

Uppmärksamhet. Så att kålen inte har en bitter smak, rekommenderas det att göra 5-6 punkteringar varje dag med en träpinne eller sticknål på flera ställen för att ta bort gas.

Den färdiga produkten placeras i kylskåp.

Recept med surkål för ammande mödrar (kålsoppa, sallader etc.)

För att förbereda kålsoppa för en ammande kvinna behöver du:

• 500-700 g kött (kalvkött, nötkött eller kyckling);
• 300 g surkål;
• potatis - 3-4 st .;
• morötter - 1 st .;
• 1 msk. l. tomatpuré eller 2 färska tomater;
• 2 msk. l. vegetabilisk olja;
• grönska;
• salt och peppar efter smak.

Köttet hälls med vatten och kokas upp. Vätskan dräneras, köttet och skålen tvättas. Häll rent vatten och koka köttet tills det är mjukt. Grönsaker skalas och skärs. Lägg kål i saltad buljong och koka i 30 minuter. Lägg till potatis. Under tiden förbereder de bensinstationen. Vegetabilisk olja hälls i en stekpanna och lök och morötter stuvas. Lägg till tomatpuré eller skalade och hackade tomater i slutet. När grönsakerna är färdiga, lägg till förbandet i pannan, koka upp och strö på örter.

För att förbereda vinaigrette behöver du: rödbetor, morötter, potatis, surkål, solrosolja, salt. Potatis, rödbetor och morötter tvättas och kokas. Kokta grönsaker skalas och skärs i tärningar. Lätt pressad surkål tillsätts. Alla ingredienser blandas, kryddas med olja och saltas.

För att förbereda surkålssallad med purjolök behöver du:

• 1,5-2 msk. surkål;
• 250 g purjolök;
• 0,5 msk. gräddfil;
• 1 msk. l. dill eller kumminfrön;
• salt.

Kålen kastas i ett durkslag och saltlösningen får rinna av. Purjorna purrar, tvättas och skärs tillsammans med bladen. Blanda grönsaker, tillsätt dill eller kummin, krydda med gräddfil och salt.

Slutsats

Många ammande mödrar har en fråga: är användning av surkål tillåten under amning? Denna produkt kan introduceras i kosten för en ammande kvinna sex månader efter förlossningen. Om en allergisk reaktion, uppblåsthet hos ett barn inträffar, är det nödvändigt att vägra att äta skålen i flera månader eller till slutet av ammeperioden.