Vad är den goda potatisorten Kolobok och varför trädgårdsmästare älskar den så mycket

Rätt val av potatisvariant är nyckeln till en utmärkt skörd. I den här artikeln kommer vi att berätta hur Kolobok skiljer sig från andra sorter av potatis, varför det är så populärt bland bönder som odlar det för personligt bruk och i industriell skala till salu, och också ta reda på vilka svårigheter du kan möta när du odlar den här sorten och hur du hanterar dem. klara.

Vilken typ av potatis är det här

Potato Kolobok har en behaglig rundad form, gult kött och hud. Det tillhör mittsäsongs bordssorter.

Den växande populariteten för Kolobok beror på dess rika vitaminsammansättning och utmärkta smak. Det kokar inte mjukt, har en delikat smak, manifesterar sig perfekt som en oberoende maträtt när den bakas i folie, stekning och andra tillagningsmetoder.

Pepparkakamannen är opretentiös och kräver inte mer underhåll än andra potatisvarianter. Det mörknar inte länge på snittet. Dessutom innehåller den mindre stärkelse än andra gula sorter.

Det är intressant! Massans gula färg indikerar ett högt innehåll av provitamin A och karotenoider. Det finns ganska många av dessa användbara ämnen som förhindrar åldrande och många sjukdomar i vanliga "vita" potatis - cirka 250-2000 μg per 1 kg. I gula sorter är det emellertid 3-5 gånger mer, vilket med hänsyn till det låga stärkelsinnehållet gör Kolobok mycket attraktiv för dem som försöker äta sunt och hälsosamt.

Ursprung och utveckling

Potatis Kolobok uppfödd av ryska uppfödare från det agronomiska centrumet "Korenevo" och VNIIKH dem. A. G. Lorkha. Det registrerades i statsregistret 2005.

Trots att forskare rådde jordbrukare att odla Kolobok i regioner med svart jord, är det också efterfrågat i nordvästra Ryssland (i Leningrad-regionen), såväl som i andra regioner och grannländer.

Utmärkande egenskaper, utseende

Kolobok skiljer sig från andra gula sorter:

• ett litet antal ögon;
• brist på bulor och bulor;
• grov och tät hud - tack vare den är potatisen mer resistenta mot skador, bibehåller sin form bättre;
• ljusgul enhetlig hudfärg;
• knöl väger cirka 90-150 g;
• lågt stärkelseinnehåll - cirka 11-13%, så potatis kommer inte att göra det koka översmuldra och förvandlas till gröt under tillagningen.

De som odlar Kolobok i industriell skala noterar den utmärkta presentationen och den utmärkta transportabiliteten. Potatis lagras väl, det viktigaste är att torka dem noggrant efter skörd och hitta ett svalt och torrt rum för detta.

Beskrivning och sorts egenskaper

Pepparkakamannen tillhör sorter av medelstor storlek: den luftiga delen av busken växer inte mer än 0,5 m. Färgen på bladen är ljusgrön. Blommorna som blommar på busken under blomningen är vita. Halvstående buske, medelhöjd, mellanliggande typ.

Buskens grenar sprider sig inte, det genomsnittliga antalet blad är litet, venerna uttalas på dem och kanterna är något vågiga. Denna plantering ser mycket attraktiv ut, särskilt när den blommar.

Avkastning

Från en kolobokbuske skördas 10 till 18 potatisknölar. Utbytet är cirka 25 ton per hektar mark - en annan fördel med sorten.

Pepparkakamannen mognar inom 3 månader efter plantering. De börjar äta unga potatisar redan i mitten av juli (förutsatt att de planteras i början av maj). Det är vanligt att skörda grödan helt i mitten av september, när Kolobok når sin maximala tekniska mognad och storlek. Stammarna signalerar att potatisen är redo att grävas - de börjar torka ut.

Det är intressant! En av de betydande fördelarna med Kolobok-sorten är dess motstånd mot degeneration och en minskning av utbytet, även om den planteras på samma plats under många år.

Hur man odlar denna sort

Som för andra typer av potatis kräver det en bra skörd:

1. Förbered en plats för framtiden landningar: ogräs, gräva upp och gödsla jorden. Eventuella föredragna alternativ gör för detta. toppdressing - både organiska och mineraliska.
2. På våren plogar du grundligt området för potatis och drar ut ogräset.
3. Tillsätt potash och fosfatgödsel efter plöjning.

Tid, schema och landningsregler

För att påskynda mogningen är det bättre att plantera potatis i väl uppvärmd jord. Temperaturen i botten av ett potatishål (något mindre än en spade bajonett, cirka 12-17 cm) bör stiga till + 8 ° C. I de flesta regioner i Ryssland värms marken upp i mitten av maj.

För optimal belysning är raderna ordnade i en linje från norr till söder. Avståndet mellan hålen är cirka 30-40 cm, och mellanrummet mellan raderna är minst 60 cm.

Det är viktigt att följa andra regler:

1. Spira knölarna i ljuset innan du planterar och välj de vackraste och starkaste, medelstora knölarna. Groddarna som kommer ut från ögonen bör nå 2-3 cm lång tid vid plantering. Detta tar ungefär en månad.
2. Plantera dina potatis i fuktig, men inte vattentät jord.
3. Gör sängarna höga om grundvattnet i området ligger nära marken.
4. Det är bättre att plantera knölen hela, utan att skära. Så det kommer att vara mer resistent mot skadedjur och sjukdomar.
5. Om du inte sparar en handfull humus (kompost) och ask för varje hål, kommer du senare att skörda en rikare gröda än utan sådan utfodring i planteringsstadiet.

Vård

Snabbt ogräs, hilling och vattning under blomningen - dessa är alla grundläggande regler för en bra skörd av Kolobok.

Den första hilling utförs när buskarna växer upp till 25 cm höjd. Nästa är om 2-3 veckor. Vattna potatisen under blomningen. Om sommaren är torr, är "potatis" bättre under blomningen "strö" från en vattenkanna eller andra lämpliga metoder. Vattnet ska inte vara för kallt.

När potatisen har blommat, sluta vattna för att inte skada, vilket skapar en attraktiv fuktig miljö för utveckling av olika sjukdomar.

Kolobok matas 2-3 gånger under sommarsäsongen. Han föredrar potasmineralkomplex, mullein eller kycklingdroppningar. Men kväveinnehållande gödselmedel kommer att orsaka en snabb tillväxt av grön massa. Det är bättre att växla organiska och mineralförband.

Viktig! Den första utfodringen utförs när groddarna når 20-30 cm höjd. Det kan kombineras med den första borrningen. Den andra - före eller under blomningen, den tredje - några veckor efter den andra för att förbättra tillväxten av knölar som bildades under blomningen.

Nyanser av växande och möjliga svårigheter, sjukdomar och skadedjur

Med förbehåll för planteringsdatum, reglerna för beredning av knölar, snabb kalkning och regelbunden ogräsning samt gödsling med gödselmedel finns det inga svårigheter med att odla denna sort.

De vanligaste sjukdomarna i sorten:

• Altern (torr fläck) - ser ut som små mörka fläckar på topparna, denna svampsjukdom besegras av läkemedel som Albit, HOM, etc.
• Potatisnematod... Ett tecken på skadedjur som gömmer sig under marken och är osynliga för ögat - ”kala fläckar” i fältet, när några av buskarna utvecklas dåligt och blir gula. Salpetersyragödselmedel (urea, etc.) såväl som grödrotation hjälper till att hantera problemet.
• Sen kärlek (brun ruttning) - det är lätt att känna igen förekomsten av denna sjukdom genom vissnande, grå potatisskott och torktoppar. Du kan hantera denna olycka med hjälp av en infusion av vitlök, en blandning av kopparsulfat med borsyra och kaliumpermanganat eller med de kemiska preparaten Fitosporin, Epin, etc.

Vid de första tecknen på dessa sjukdomar behandlas buskarna med preparat som innehåller koppar.

Pepparkakamannen älskas också av alla vanliga skadedjur: Colorado potatisbagge, wireworm, scoop och andra. Plantera bredvid potatisväxter som kommer att avvisa insekter (ringblommor, malör etc.) eller behandla buskar med kemikalier.

Viktig! För att eliminera risken för kontaminering av potatisplantagen, behandla jorden med insektsmedel eller speciella preparat som förbättrar dess sammansättning. En utmärkt lösning är att regelbundet ändra den växande platsen. Under vila planteras marken med gröna gödselväxter som förbättrar jordens sammansättning - senap, phacelia, amaranth, calendula, ringblommor.

Under torra perioder vattnas Kolobok, särskilt om torka inträffar under blomningen. Den bästa lösningen är droppbevattning, men om det är omöjligt att organisera det kommer den vanliga att göra.

Insamling, lagring och användning av grödan

Massobörd av potatis Kolobok börjar 95-115 dagar efter plantering. Det rekommenderas att gräva upp det på en varm och torr dag. Det är tillåtet att använda en motorodlare och annan utrustning.

Efter skörden läggs potatisen ut på en torr, lätt plats att torka. Det rekommenderas att sortera genom att sätta undan såmaterial, bord och skadas i separata grupper.

Viktig! Medium Kolobok-knölar väljs för frön - de är mer resistenta mot skadedjur och sjukdomar.

Efter torkning förvaras potatisen i en källare eller i källaren. Det är bättre att lägga den i trälådor, förbehandlade med en lösning av kaliumpermanganat. Den optimala lagringstemperaturen är cirka + 10-12 ° С, fuktigheten är högst 85%.

Pepparkakamannen är perfekt för matlagning av alla slags mat, inklusive stekt potatis, chips och pommes frites, eftersom den håller sin form perfekt.

Fördelar och nackdelar med sorten

Högt avkastning, jämn form, utmärkt smak, en stor mängd vitaminer gör Kolobok till en av de bästa sorterna.

Jordbrukarna uppskattar dess opretentiöshet och motståndskraft mot sjukdomar som rhizoctonia och skorper. Värme och torka är inte heller hemskt för Kolobok, särskilt om det är vattnat. Transportabiliteten är nästan förlustfri (under transport bibehålls cirka 98% av den totala massan) gör den till en av de mest lovande sorterna för kommersiella företag.

Nackdelarna med Kolobok inkluderar dess instabilitet till wireworm, Alternaria och sen blight. Men vid snabba behandlingar av skadedjur och sjukdomar kan sådana problem undvikas.

Vilka regioner är bäst lämpade för

När man skapade sorten noterade uppfödare att det är bäst att odla potatis Kolobok i de centrala och centrala svarta jordområdena. I praktiken har dess popularitet gått långt bortom dessa territorier.

Det är intressant! Regioner med svart jord i Ryssland är Voronezh, Belgorod, Kursk, Tambov, Lipetsk regioner. Sådana bördiga länder finns i Samara, Saratov, Sverdlovsk, Kemerovo, Chelyabinsk, Omsk, Orenburg-regionerna och Krasnodar-territoriet.

Farmers recensioner

Jordbrukarna talar positivt om Kolobok-sorten och noterar sin utmärkta smak, vackra runda form och utmärkta hållkvalitet.

Julia, Leningrad-regionen: «Potatisarna var större än genomsnittet, det fanns nästan inga bagateller alls. Mycket vackra och till och med knölar, när jag tittade på honom, förstod jag varför de kallade honom Kolobok. Jag gillade verkligen potatisens smak och färgen är gul och vacker. "

Anna, Krasnoyarsk territorium: ”Pepparkakamannen är inte så stor, men i stora mängder, mer än 15 stycken per buske, ren, frisk, praktiskt taget utan trådmaskar. Massan är gul, smaken är utmärkt. "

Alexander, Rostov-regionen: "Kolobok är en sort med utmärkt hållkvalitet. Ännu närmare våren är den fortfarande tät och saftig, försämras inte och vissnar inte. Jag odlar potatis för mig själv och till salu, så jag anser att det är viktigt inte bara att odla utan också att hålla grödan i ett gott skick för försäljning. Det finns sorter som är mer produktiva än Kolobok, men det lagras bäst. Det är därför jag har en positiv inställning till sorten och rekommenderar den till alla. "

Läs också:

Användning av potatisstärkelse i folkmedicinen och i vardagen.

Varför är solanin i potatis farligt?

Slutsats

När du odlar Kolobok-sorten är det viktigt att följa flera grundläggande regler för beredning, plantering, skötsel och insamling: välj de bästa fröknölarna, utföra den första hilling och utfodring i tid, samt behandling mot skadedjur. Eftersom utfodring av denna potatissort endast krävs 2-3 per säsong, är odlingen mindre besvärlig - följaktligen populariteten för Kolobok.

Trädgårdsmästare uppskattar denna läckra, hälsosamma och välbevarade potatissort, lämplig för alla kulinariska ändamål.