Vilka är fördelarna och skadorna av tomater för en kvinnas kropp: kontraindikationer och normer för användning av tomater

Denna frukt från nattskuggfamiljen är en av de mest populära i världen, med en årlig skörd på över 60 miljoner ton. Låter spännande, eller hur? I vår artikel kommer vi att fokusera på det bekanta för alla tomater, som på grund av deras naturliga egenskaper har en positiv effekt på den kvinnliga kroppen.

Fördelarna och skadorna av tomater för en kvinnas kropp

Det finns en stark uppfattning bland folket att tomaten är en "manlig" produkt, eftersom den kan öka styrkan och förebygga prostatasjukdomar.

Låt oss ta reda på hur tomater påverkar den kvinnliga kroppen och om det har någon nytta av deras användning.

Gynnsamma funktioner

Tomater har blivit mycket populära för sina näringsegenskaper. Traditionell medicin, med stöd av vetenskaplig forskning, betygsätter tomat som en naturlig antioxidant som normaliserar metaboliska processer i kroppen. Tack vare vitaminer och spårämnen som den innehåller är denna frukt fördelaktig för matsmältnings- och hjärt-kärlsystemen.

Att äta tomater är gynnsamt för kvinnors hälsa på många sätt, till exempel:

1. Bevarande av ungdom och skönhet (förbättring av hudfärg, tillstånd hos naglar och hår) på grund av det höga halten askorbinsyra.
2. Bröstcancerprevention.
3. Förebyggande av osteoporos under klimakteriet - sker med deltagande av phytonutrients (källor till antioxidanter) i tomater.

Vad är tomater bra för? Serotonin, som är en del av dem, är involverat i att stödja arbetet i hypofysen och vaskulär ton, så åderbråck hotas minst av alla damer som älskar tomater. Serotonin påverkar också energianvändningen och ökat humör.

Skada från tomater

Frågan kan uppstå: är det möjligt för så hälsosamma grönsaker som tomater att vara hälsoskadliga? Föreställ dig att detta händer och du måste ta det på allvar.

För ett antal sjukdomar finns det kontraindikationer för användningen av tomater:

1. Det är kategoriskt omöjligt att äta dem med kolelitiasis och kolelitiasis, eftersom de har en gallutsöndrande effekt och kan framkalla en attack som ett resultat av stenens rörelse i kanalerna.
2. Tomater bör användas i moderation för personer med surhets gastrit och njursjukdomar.
3. Allergipersonal måste också vara försiktig med röda tomater. De innehåller antocyanin - ett starkt allergen som kan orsaka mag-tarmstörningar, hudutslag, svullnad i tungan och slemhinnor i munnen, upp till anafylaktisk chock. Med gula tomatsorter försvinner frågan om allergier eftersom de inte innehåller antocyanin.
4. Vid dysfunktion i bukspottkörteln och gikt, rekommenderas det att utesluta tomater från kosten.

Kaloriinnehåll och kemisk sammansättning

Tomater är lågglykemisk mat (10), så de är lämpliga för fasta dagar och alla typer av viktminskningsdieter. Kaloriinnehållet i tomater varierar från 18 till 24 kcal (beroende på variation). I 100 g av produkten är 92 g vatten, 1,1 g är proteiner, 1,4 g är fiber, 3,8 g är kolhydrater.

Tomatälskare kommer att glädjas när de upptäcker hur rika de är på vitaminer, fiber, aminosyror, protein och enzymer. De innehåller nästan alla vitaminer i grupp B (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9), askorbinsyra (i vissa sorter i stora mängder), karotenoider, organiska syror, makro- och mikroelement: magnesium, kalium, fosfor , kalcium, jod, koppar, zink, fluor. Mono- och disackarider finns också i frukt.

100 g tomat innehåller:

• beta-karoten - 1 mg;
• riboflavin - 0,04 mg;
• vitamin E - 0,4 mg;
• folsyra - 11 mcg.

När och hur mycket man ska konsumera

Fördelarna med tomater för den kvinnliga kroppen är ovärderliga. Men hur många tomater behöver du för att ge den nödvändiga komponenter?

Enligt WHO: s rekommendation behöver en person upp till 400 g grönsaker, bär och frukt per dag. Om du delar upp dem i fem måltider får du 80 g per måltid. Därför är två tomater om dagen en normal del av vitaminer och mineraler, eftersom andra hälsosamma grönsaker och frukter som är rika på fiber, enzymer och mineraler också kommer in i kroppen.

För din information.Det är bättre att inte blanda tomater med proteiner och stärkelse och konsumera en halvtimme före huvudmåltiden.

I vilken form är det bättre att äta

Frukten som odlas i sin naturliga miljö konsumeras både färsk och termiskt bearbetad eller fryst. I alla fall kommer det att ha en positiv effekt på hälsan.

Färska grönsaker har fler vitaminer och mineraler, men enligt den senaste forskningen av forskare är antioxidanten lykopen bättre absorberad när du stuter, ångar eller kokar tomater. I frysta och torkades (torkades) i frukt bevaras fördelaktiga komponenter, förutsatt att frukterna är mogna utan användning av kemikalier.

När det gäller C-vitamininnehåll, är tomatjuice likvärdigt med apelsinjuice, men som alla nypressade juice bör den inte användas för mycket. Det rekommenderas att dricka högst två glas per dag.

Under graviditet och amning

Under graviditeten ger folsyra, kalium, kalcium, magnesium, jod och lykopen, som finns i tomater, stöd för kvinnans immunitet, förhindrar anemi och åderbråck och deltar också i fostrets gynnsamma bildning.

Men det finns några nyanser här. Tomater måste införas försiktigt i kosten: i små portioner som en del av sallader med vegetabilisk olja.

Från köpta tomatsaft, såser och konserver under graviditet bättre att vägra.

Det finns en åsikt att det är bättre för ammande mödrar att inte äta röda livsmedel. Denna regel är dock inte så kategorisk för tomater. Ja, när du ammar tomater bör ätas med försiktighet, eftersom detta kan påverka barnets hälsa negativt: det finns en risk för kolik, flatulens, allergier.

Därför bör tomater införas i kosten i steg, börjar med en fjärdedel. I det här fallet är det nödvändigt att observera barnets reaktion. Om det inte finns några uppenbara orsaker till oro (rodnad, utslag, diarré, nervös irritabilitet och andra indikatorer på allergier), är en liten tomat per dag acceptabel, eftersom det är en värdefull produkt för att normalisera amning.

Det är viktigt att veta! Gula tomater anses inte vara allergener, absorberas väl av kroppen under graviditeten, har en gynnsam effekt på hjärtaktivitet och hormonarbete.

Fördelarna med tomater för viktminskning

På grund av det breda utbudet av användbara egenskaper och lågt kaloriinnehåll rekommenderas denna produkt för dig som vill gå ner i vikt och inte drabbas av sjukdomar som tomater är kontraindicerade för. Organiska syror normaliserar ämnesomsättningen, lykopen bryter ner fett och krom dämpar känslan av hunger.

Vitamin E och C hjälper till att återställa hudens elasticitet och minskar risken för att huden faller efter viktminskning. Stekning, såser, inlagda och saltade tomater är dock olämpliga för dieter, det är bättre att vägra dem.

Om du dricker 300 ml färskpressad osaltad tomatjuice (inte i förpackningar) 20 minuter före måltider, byt ut fet och söt mat med keso, kokt / bakat kött och färska grönsaker och frukter, är det fullt möjligt att förlora från 3 till 6 kg på en månad ... Tomatsaft är ett bra substitut för färska tomater (upp till fem mogna tomater om dagen), men under dagen måste du dricka 1-1,5 liter rent vatten.

Fasta dagar och dieter utförs bäst under sommaren och hösten - säsongen av naturlig fruktmognad.

Hur man väljer

Hur ska man inte ta fel med valet av ”rätt” tomater så att de bara kommer att gynna kroppen? Kemiska gödselmedel används ofta vid odling av frukt, och skadliga ämnen kan hittas i vilken växtprodukt som helst.

Om mängden nitrater i tomater inte överskrider den tillåtna normen kan de ätas, men hur kan man bestämma detta utifrån deras utseende? Det finns flera regler:

1. Om du vill förbättra din hälsa med tomater är det bäst att använda produkter direkt från trädgården under deras mogna säsong. Vintern växthusgrönsak är redan ett koncentrat av kemiska gödselmedel för att påskynda tillväxten.
2. Vita vener i en mogen skuren grönsak indikerar att den är övermättad med kemikalier.
3. För att se till att det finns mycket kemi i en tomat, låt den falla på en hård yta. Om en saftig tomat förblir oskadd när den faller, betyder det att den innehåller många kemiska tillsatser som är onödiga för kroppen. Den "korrekta" frukten, som träffar ytan, kommer att spricka och släppa juicen.

Slutsats

Tomaternas roll för att upprätthålla kvinnors hälsa kan inte underskattas. Deras frukter innehåller nästan hela paletten av vitamin- och mineralkomplexet, vilket är så nödvändigt för en kvinna i alla åldrar.

Om du inte har en allvarlig matsmältningsstörning, gikt eller allergier, ska du inte försumma dessa grönsaker. När det är möjligt, ät tomater från din trädgård eller välj mogen och saftig frukt som odlas naturligt utan tillsats av kemikalier eller tillväxtförbättrare.