Vattenmelonkompatibilitet med mjölk och andra produkter

Vattenmelon äts oftast i stora delar som en fristående produkt. Men ibland används massan i sallader, desserter, i kombination med olika drycker, inklusive kaffe och mjölk. Dessutom plockas och konserveras frukterna, ätas med bröd eller ost.

Vattenmelonens kompatibilitet med mjölk och andra produkter beror på många faktorer: portionstorlek, måltider, närvaron av kroniska sjukdomar i matsmältningssystemet.

Vattenmelon och mjölkkompatibilitet

Assimilering av produkter beror på deras sammansättning och individuella egenskaper hos organismen.

Om mjölk

Mjölk innehåller 10% av det dagliga värdet på proteiner, fetter och kolhydrater, kalcium, fosfor och D-vitamin.

Produkten har dock negativa egenskaper:

1. Mjölkfett är ett eldfast nötköttfett som absorberas dåligt av kroppen. Att dricka för mycket mjölk ökar risken för hjärt-kärlsjukdom.
2. Industriell mjölk innehåller hormoner som läggs till koens mat så att djuret mjölkas året runt, och inte 180 dagar, som naturen avsåg. Sådan mjölk ökar risken för att utveckla prostatacancer.
3. Var fjärde invånare på jorden lider av mjölkallergi. Koprotein är svårt att smälta och är lättare för barn att tolerera än vuxna.

Det är bättre att välja en produkt med låg fetthalt eller späd ut helmjölk med vatten. Det tar 1,5-2 timmar att smälta mjölk i magen. Efter kokning ökar produktens assimilationstid.

Viktig! Mjölk orsakar jäsning i tarmen. Det rekommenderas inte att kombinera det med rågbröd, sura frukter. Mjölkprotein blandas inte bra med andra animaliska proteiner. Drick inte rätter från kött, fjäderfä, fisk med en drink.

För sjukdomar i matsmältningssystemet är det bättre att späda mjölk med vatten eller lägga till te eller kaffe. Produktintolerans orsakas inte bara av livsmedelsallergier utan också av patologier i lever och gallblåsan.

Följare av separat näring anser ganska rimligt att mjölk är mat, därför rekommenderas det att dricka den separat från andra produkter.

Det är intressant:

De bästa recepten med lök och mjölk för babyhoste.

De bästa recepten för matning av gurkor med mjölk och jod.

Varför du inte kan äta melon med mjölk och andra livsmedel.

Om vattenmelon

De flesta av frukten, eller snarare 89%, är vatten. Om du utesluter den hårda skorpan kommer detta förhållande att bli ännu större i massan. Fiber, pektin och andra ämnen utgör en mindre andel:

1. Lykopen, som ger massan en rik röd eller rosa färg. Det är en unik antioxidant som förhindrar cancerutveckling.
2. Arginin främjar vasodilatation, sänker blodtrycket.
3. Vitaminer A, grupper B, C, PP.
4. Folsyra.
5. Kalium, kalcium, magnesium, fosfor.

Användbara ämnen finns i små mängder. För att få det dagliga intaget av vitaminer och mineraler måste vattenmelon ätas i kilogram.

Viktig! Nyligen genomförda studier har visat att vattenmelon med ett lågt kaloriinnehåll (endast 38 kcal per 100 g) inte bidrar till viktminskning. Massan innehåller en stor mängd enkla kolhydrater eller sockerarter, glykemiskt index frukt 70-80 enheter. Efter en sådan delikatess vaknar en persons aptit. Att använda frukt i dieter för viktminskning har motsatt effekt.

Den höga koncentrationen av socker är ansvarig för andra negativa effekter av vattenmelon. Det tros att det tar bort gifter och gifter, vilket hjälper till att rena kroppen. Faktum är att en stor mängd söt massa är en ökad börda på njurarna. Kroppen startar processen att ta bort socker, och urinvägssystemet fungerar i nödläge.

Faktum är att fruktrensningseffekten är försumbar jämfört med andra frukter och grönsaker på grund av massans låga fiber- och pektininnehåll. Den negativa effekten uppstår vid överätning. För en vuxen är storleken på en ofarlig del 200 g.

Är det möjligt att äta vattenmelon före och efter mjölk

Grundarna av teorin om separat näring G. Shelton och W. Hay trodde att varje typ av mat kräver en annan sammansättning och volym av matsmältningsjuicer, olika surhetsnivåer. Forskare har rekommenderat att äta mjölk, vattenmelon och melon separat från andra livsmedel.

Mjölk stör störningen, absorberas inte i magen utan i tolvfingertarmen. Motståndare för separat utfodring talar om universaliteten i matsmältningssystemet och bristen på vetenskaplig underbyggnad av metoden för separat utfodring.

Vattenmelon smälter snabbt - inom 20-30 minuter. Därför är det bättre att äta frukten innan du konsumerar mjölk, vilket tar mycket längre tid att absorberas. I detta fall är en drink med låg fetthalt bättre, annars kommer denna kombination att leda till viktökning.

Uppmärksamhet! Söt vattenmelonsaft provoserar jäsningsprocesser i tarmen, därför kommer den gemensamma användningen av mjölk och fostret att leda till tarmdyspepsi, dvs störning av dess normala funktion.

Vattenmelonkompatibilitet med andra mejeriprodukter

Mjölkderivat smälts bättre och snabbare. Fermenterade mjölkprodukter kombineras framgångsrikt med frukt och grönsaker, förbättrar absorptionen av fettlösliga vitamin A, E, som också finns i vattenmelon.

Med kefir, keso och andra jäsade mjölkprodukter

Fermenterade mjölkprodukter smälts snabbare än helmjölk... Kefir bearbetas inom 30 minuter och påskyndar matsmältningsprocessen. Vattenmelon och fermenterad mjölk är en bra kombination, särskilt om du inte äter mycket.

Keso och gräddfil främjar absorptionen av vitamin A. Tack vare D-vitamin i vattenmelons sammansättning absorberas kalcium bättre. Därför är det bättre att ersätta milkshake med vattenmelonyoghurt.

Ibland används vattenmelonskivor i sallader med ost. I små mängder stör denna kombination inte matsmältningsprocessen. Överdriven konsumtion av vattenmelon i kombination med salt ost leder dock till svullnad.

Vilka produkter kan du kombinera vattenmelon med

Söta och lätt sura frukter är vad vattenmelon parar bäst med:

• druvor;
• banan;
• persimon;
• blåbär;
• vinbär;
• söta sorter av körsbär och körsbär;
• hallon;
• söta äpplen.

Vattenmelon går bra med torkad frukt. Det är mest framgångsrikt att använda de listade frukterna för att skapa kanapor. Frukten används med alla grönsaker i sallader. Det bästa förbandet skulle vara vegetabilisk olja eller gräddfil. Det är tillåtet att kombinera frukten med nötter.

Vad drycker är en kombination acceptabel

Vattenmelon är kompatibel med osötade drycker. Te, kaffe utan socker med fruktsallad ger inte matsmältningsproblem. Vattenmelon minskar den exciterande effekten av koffein på nervsystemet. Sådan mat påverkar inte blodtrycket väsentligt, ät bara inte överät.

Olyckade kombinationer av mat och dryck med vattenmelon

Vattenmelon går inte bra med sura frukter och grönsaker: tomater, citrusfrukter, sura äpplen, vinbär, granatäpplen. Det rekommenderas inte att äta det med inlagda, konserverade och jäsade rätter.

Olyckade kombinationer inkluderar också:

• kött, fisk, fjäderfä;
• spannmål, potatis;
• bageriprodukter;
• ägg;
• salta ostar.

Det är oönskat att använda vattenmelon vid beredningen av söta desserter på grund av den höga koncentrationen av socker. Du kan inte äta det med salt mat.Natrium förhindrar uttag av vätska och dess kombination med en saftig bär kommer att orsaka ett hot om ödem.

Använd inte vattenmelon som efterrätt efter huvudmåltiden. Massan smälts snabbt, men kommer att försenas av resten av måltiden. Detta kommer att leda till utvecklingen av fermenterings- och nedbrytningsprocesser i tarmen.

Kombinationer av frukt med drycker som orsakar jäsningsprocesser kommer inte att lyckas: kvass, kolsyrat vatten, öl. Söta juice ökar mängden socker som redan finns i fruktens massa.

Slutsats

Vattenmelonkompatibilitet beror på hur den konsumeras. I form av små bitar läggs det till sallader, tvättas ner med te, kaffe eller jäsade mjölkprodukter. Fosterets kompatibilitet med mjölk, som är svårare att smälta, kommer att vara mindre framgångsrik.

Det är bättre att äta vattenmelon i stora mängder separat från resten av maten. Den söta massan ökar blodsockret, ökar aptiten och sätter extra stress på njurarna.