Varför är gurkor tomma inuti och hur man kan förhindra detta problem

Varje sommarinvånare kom åtminstone en gång över det faktum att i den skördade skörden av gurkor finns det tomma exemplar inuti. Brott mot processen för bildning och utveckling av frukt kan orsakas av olika skäl.

Det är viktigt att veta hur man eliminerar dem - då kommer inte ansträngningarna för att odla frukt vara förgäves. Vi kommer att prata om detta i artikeln.

Orsaker till tomhet i gurkor

Gurkor är inte en grumlig gröda som är svår att odla. Grönsaker är opretentiösa att ta hand om, men vissa regler bör fortfarande följasatt skörda en rik och högkvalitativ skörd.

Genom utseende kan du inse att ett tomrum har bildats inuti frukten.... De ser lite konkava ut, missformade och skrynkliga. Du kan vara övertygad om du bryter en gurka: kärnan i den är torr, gulnad eller helt frånvarande.

Tomhet är resultatet av onormal tillväxt av moderkakanpå vilka plantorna ligger. Varför detta händer kommer vi att förstå ytterligare.

Fel mikroklimat

Detta är ett vanligt problem känt för trädgårdsmästare som har växthus. Kultur reagerar kraftigt på temperaturförändringar, som inte kan kallas en sällsynt förekomst i de flesta regioner. Skillnaden mellan dagtid och nattetemperaturindikatorer kan nå 12-15 grader, vilket är skadligt för växter.

Referens. Gurka är en av få grönsaker som växer på natten. Den optimala temperaturen bör vara minst + 20 ° C.

En förutsättning för att växa är efterlevnaden av ljusregimen... Växtens blad behöver starkt solljus, och när frukter visas rekommenderas att skugga dem något.

Om det är för mörkt i växthuset, bildar de inte bara ihåliga, men förlorar också sin smak, väx inte till stora storlekar.

Vattenfel

Gurkor är 90% vatten - resten är juice och enzymer. Därför är vissa trädgårdsmästare säkra på att de behöver mycket fukt och ofta vattna marken.

För en växt är både överskottsfuktighet och dess brist destruktiva.... Rotsystemet absorberar inte tillräckligt med vatten och spårämnen, frukterna börjar torka ut och spricka, vävnadsskador på stjälkar och grönsaker leder till en förlust på 40-45% av massan.

Att organisera regelbundet och måttligt vattning i växthus använd ett droppbevattningssystem som fuktar jorden jämnt och riktar flödet försiktigt under växten.

Jordkvalitet

Alla näringsämnen och spårämnen erhålls från odlingsjord, därmed, jorden borde vara rik och balanserad. Olämplig användning av mineralgödselmedel och organiska ämnen leder till att grödan är låg.

Viktig! Ett överskott av kväve, urea eller gödsel i området är den främsta orsaken till bildandet av tomrum.

Komplexa mineralgödselmedel appliceras enligt schemat:

• när äggstockar bildas, tillsätts fler kaliumpreparat;
• när blommande behöver gurkor fosfor;
• i det första steget, med tillväxt av grön massa, behövs kväve.

Jorden ska vara mjuk, regelbunden lossning mättar den med syre och säkerställer dess cirkulation... Dessutom odlas marken för gurkor före plantering.Det kan innehålla patogener, bakterier och infektioner som kan orsaka virussjukdomar och försämrad utveckling av unga vävnader.

Varietal funktioner

Gurkahybrider som är mest resistenta mot hålbildning, de är markerade med bokstaven F och en enhet (F1). Vanliga är:

• Rengör dammar;
• Green Wave;
• Buyan;
• gräshoppa;
• Marina Grove.

Hybrider är inte ärftligaDärför kan du inte samla frön från dem för plantering. För att undvika utseende av ihåliga frukter tas färskt plantmaterial.

sjukdomar

Med regelbundna temperatursvingningar sjunker gurkornas immunitet, de blir sårbara för infektionssjukdomar. Utseendet på defekter är ofta förknippat med infektioner i busken, vilket leder till en betydande minskning av utbytet. Till exempel från viral nekros minskar utbytet med 30-50%.

Sen skörd

Grönsakerna skördas så snart de är mogna. Proverna kvar i sängarna är övermassa och växer, testiklar bildas i dem, som blir orsaken till inre tomhet. Skalningen av sådana grönsaker är tuff och bitter, de konsumerar aktivt fukt från den ackumulerade försörjningen.

Vad man ska göra om ihåliga gurkor dyker upp

Om ihåliga gurkor visas på platsen betyder det inte att hela grödan är bortskämd. Att snabbt identifiera orsakerna kommer att hjälpa dig att förstå hur du kan bli av med detta.

Växter måste ge bekväma odlingsförhållanden. för det första rekommenderas att revidera vattningssystem:

1. Använd endast varmt vatten (+ 26-28 ° C) - i detta fall absorberas en tillräcklig mängd fukt av rötter, och resterna förångas snabbt.
2. Begränsa vattningen i molnigt väder, eftersom rötterna inte tar upp vätska på sådana dagar.
3. Fukta jorden med en svag ström, rikta den försiktigt under roten för att inte skada, och spraya marken först efter solnedgången.

Om du stöter på ett stort antal tomma gurkor, korrigera misstag i organisationen av belysning: tunna ut buskarna så att de inte blockerar solstrålarna. Om platsen ligger i skuggan installeras ultravioletta lampor mellan bäddarna i växthuset.

Försämring av fruktkvalitet kan korrigeras genom befruktning... Kompost är det mest effektiva toppförbandet, vilket är nästan omöjligt att överdosera. Men i kombination med urea det kan försämra jordens kvalitet och därmed smaken på gurkorna.

Förebyggande åtgärder

Välj lämpliga sorter för plantering, anpassade till klimatförhållandena i regionen. För att förhindra uppträdande av tomrum i frukt rekommenderas det:

• tillåt inte ett överskott av kväve i gödselmedel;
• spraya frukterna för att förhindra sjukdomar (1 kg mullein per 3 liter vatten, insistera i 3 dagar, sil och bringa volymen till 6 liter);
• för att förhindra sprickbildning och inre tomhet, behandla buskar med vatten med tillsats av surmjölk (i lika stora andelar);
• spraya växter och jord med manganlösning för att förhindra virussjukdomar.

I växthus behandlas gurkor med formalinlösning med en hastighet av 1 liter 2% sammansättning per 1 kvm. m. Varje kväll ventileras växthusrummet och på molniga och fuktiga dagar hålls det öppet.

Viktig! Följ regeln om grödrotation: plantera inte gurkor på samma plats i fyra år i rad.

När termometern faller under + 20 ° C isolerar buskar i det öppna fältet, täckt med en film, och värmare installeras i växthuset på natten.

Varför är gurkor tomma inuti när de saltas

De viktigaste orsakerna till problemet:

• urval av låg kvalitet, övermogen, ursprungligen tom frukt;
• brott mot saltningstekniken.

Överdrivna frukter rekommenderas inte för bevarande och saltning.... Endast tidplockade unga gurkor kommer att göra. Det rekommenderas inte att lagra dem under lång tid.

Vissa sorter är inte lämpliga för skörd på vintern., särskilt sallad - det kan bildas ett hålrum i frukten.

Även högkvalitativa grönsaker kan förstöra under saltningen.. Framväxten av tomhet inuti är det förknippat med utvecklingen av mikroorganismer, som praktiskt bearbetar massan till gaser och förstör den. Dessa frukter känns igen externt: de är svullna och förstorade.

Viktig! Erfarena hemmafruor dricker uppsamlade frukter i kallt vatten i 2-3 timmar innan saltningen, och om huden är blockerad, gör de flera punkter med en nål.

tips och tricks

Det rekommenderas att behandla frön med en lösning av träaska innan du planterar.... Denna komposition mättar fröet med viktiga näringsämnen och ökar växtens immunitet. Kulturen blir mer resistent mot klimatförhållanden och sjukdomar.

För att undvika växande problem, Det rekommenderas att man använder spalter till gurkor... Detta undviker brist på belysning.

Härdningsförfarandet är effektivt... Före plantering placeras fröna i en fuktad trasa eller gasväv, kvar i ett varmt rum med en lufttemperatur på minst + 25 ° C. Så snart flera unga skott kläcks skickas utsädet till kylen i 24 timmar. Därefter förvaras frönna i ett svalt rum, till exempel i en källare eller på en balkong, så att de rör sig bort från kylan.

En viktig roll i utvecklingen av gurkor spelas av grannskap... De klarar sig bra med vitlök och lök, baljväxter och sallad, selleri och rödbetor. Och om du planterar buskar bredvid majs kan du samla in saftiga, lätt söta frukter.

Slutsats

Att följa reglerna för odling och vård av gurkor kommer att undvika att kvaliteten på grödan minskar. Ett tomrum i grönsaker bildas på grund av en kränkning av jordbrukstekniken, olämpliga mikroklimatiska förhållanden och ett antal sjukdomar. Problemet som har uppstått kan inte bara elimineras utan också förebyggas genom att vidta åtgärder i god tid.