Egenskaper hos kornsorter: Värda, Duncan, Harlem och andra

Korn är en av de mest odlade spannmålsgrödorna och rankas som fjärde när det gäller areal. Denna växts popularitet beror på dess värdefulla egenskaper och den korta växtsäsongen, vilket möjliggör höga kornutbyten i regioner med kallt klimat. Korn är inte noga med väderförhållanden och jordkomposition.

Näringsvärde, kemisk sammansättning och kaloriinnehåll i korn

100 g matkorn innehåller cirka 290 kcal. Proteiner står för 10,3 g, fett - 2,4 g, kolhydrater - 56,4 g.

Denna portion korn innehåller också:

• vatten - 2,4 g;
• aska - 14 g;
• fiber - 14,6 g

Produktens höga kaloriinnehåll beror på den stora mängden kolhydrater i den.

Referens. Införandet av korn i kosten bidrar inte till viktökning, men med en balanserad diet tvärtom, det hjälper till att gå ner i vikt.

100 g korn innehåller många makro- och mikroelement, vitaminer och andra komponenter som är värdefulla för kroppen.Bland dem:

• kalium - 452,5 mg;
• fosfor - 354 mg;
• magnesium - 150 mg;
• kalcium - 93 mg;
• natrium - 32 mg;
• svavel - 89 mg;
• klor - 125 mg;
• bor - 290 mg;
• järn - 7,4 mg;
• selen - 22 mcg;
• zink - 2,7 mg.

Vitaminsammansättning:

• vitamin B1 - 0,33 mg;
• vitamin B2 - 0,13 mg;
• vitamin B6 - 0,47 mg;
• pantotensyra (B5) - 0,7 mg;
• folsyra (B9) - 41 μg;
• nikotinsyra (B3 eller PP) - 6,5 mg;
• tokoferol (E) - 1,7 mg.

I 100 g av produkten är andelen omättade fetter 2%, enomättad - 1%, fleromättad - 5%, inklusive omega-3 och omega-6. Korn är rikt på essentiella och icke-essentiella aminosyror.

Vilka typer av korn finns och hur de skiljer sig åt

Spanningen kan delas in i flera grupper.

Av synen

Olika sorter av detta spannmål odlas:

• annu;
• tvåårig;
• perenn.

Växande teknik

Vinter- och vårkorn skiljer sig, var och en har sina egna krav på tillväxt. I Ryssland föredras vintermetoden odlingeftersom det ger högre skördar.

Efter ansökan

Spanningen är indelad i två klasser beroende på dess kvalitetsegenskaper. Den första klassen är avsedd att användas inom livsmedelsindustrin. De gör pärlkorn och korn spannmålsamt mjöl.

Andra klassens korn används för att tillverka djurfoder. Också från det få maltkrävs för produktion av alkohol.

Egenskaper på vintersorter med beskrivningar

Oftast sås korn före vintern. Modellen av vinterkornsorter kännetecknas inte bara av ett högre utbyte utan också av tidig mognad. Efter att ha skördat kornet blir det möjligt att använda området för odling av andra växter.

Enligt recensionerna från jordbrukare och ägare av hushålls tomter är de sorters korn efterfrågade som inte bara har hög produktivitet och tidig mognad, utan också lätt tolererar frost, torka och temperaturer.

Värdig

Spannfoder i midsäsongsorten - mognar på 230-249 dagar. Den anpassar sig väl till ett kraftigt temperaturfall och brist på fukt i jorden. Genomsnittlig avkastning per hektar - 48,9 centners, maximalt - 80 centner. Spannmålen är stor, gul, långsträckt. Massan av 1000 korn är 38-46 g. Proteininnehållet är 8,9-13,3%.

Kännetecknet för värdig korn bör kompletteras med det faktum att växten är motståndskraftig mot logi, måttligt känslig för septoria, mjölk och huvudsmuts. Odlingsreglerna innefattar fröförband före sådd. Sorten är picky när det gäller befruktning.

Duncan

Den tolererar torka och temperaturförändringar från + 50 ° C till -35 ° C. Ger en hög avkastning - upp till 160-170 centner per hektar. Den rekommenderade fröhastigheten är 160 kg per 1 ha. Spannmålen har en stark stam som gör det motståndskraftigt mot logi.

Duncan-korn är inte mottagligt för svamp- och virussjukdomar:

• rotrot;
• bacteriosis;
• Septoria;
• pulveraktig mögel;
• snöform;
• dvärg rost;
• nätad och fransad spotting, etc.

Det tål markförsaltning väl.

Harlem

Senaste generationens transgena korn uppfödda i Kanada. Det kännetecknas av hög torka och frostbeständighet. Öra når en längd på 22 cm. Kornet är stort, gyllene i färg. Den odlas både för livsmedelsändamål och för boskap.

Maximalt utbyte är 110 c / ha. Den rekommenderade fröhastigheten är 130 kg / ha. Såddning sker från början av augusti till början av november. Tillväxtsäsongen är cirka 270 dagar.

Bland fördelarna med Harlem-korn:

• förlorar inte fröns kvalitet på 10 år;
• tolererar lätt svår torka;
• har en hög immunitet mot svamp- och virussjukdomar;
• utvecklas normalt med jordens salthalt;
• tolererar surt regn bra.

Sorten är mycket motståndskraftig mot logi och övermottagning.

Vivat

En tvåhandig sort rekommenderas för odling i norra Kaukasusregionen. Det genomsnittliga utbytet är 58,5 c / ha. Det maximala utbytet kan nå 96,1 c / ha.

Avser midsäsongsorter med en växtsäsong på 224-260 dagar. Den tolererar låga temperaturer väl och är motståndskraftig mot logi. Massan på 1000 korn är 37-46 g. Proteininnehållet i kornet är 9-14%. Brunrost och pulveraktig mögel påverkar måttligt, helminthosporiosis - starkt, dammsmuts - mycket starkt.

Rekommenderas för odling för boskap.

Alta

Vinterhybrid av korn, kännetecknad av god frost och torkbeständighet. Ger ett bra utbyte och når 60 kg / ha.

Utformad för användning både inom livsmedelsindustrin och för produktion av djurfoder.

Monolit

Hybriden uppföddes av uppfödarna av Karabalyk jordbruksföretag LLP. Utbytet är högt, under gynnsamma förhållanden når det 70 kg / ha. Sorten är motståndskraftig mot torka, frost, logi och utgjutning.

Korn kännetecknas av hög ekologisk plasticitet. Kräver att gödsla marken. Den optimala planteringstiden är från början av september till slutet av oktober (beroende på klimatzonen).

Basalt

Tysk elitvariant med hög torktolerans. Bristen på fukt i marken påverkar inte kvaliteten och mängden säd. Med iakttagande av jordbruksteknik är det möjligt att erhålla ett utbyte på cirka 55 kg / ha. Avser buskiga sorter.

Volym

Den nya sorten med två handtag har visat sig väl under de hårt torra klimatförhållandena på Krimhalvön. Det kännetecknas av ett högt utbyte - upp till 110 c / ha.

Sorten är tidigt mognad, resistent mot logi och sjukdomar. Det svarar bra på gödsling av jorden.

Övriga

Andra populära sorter inkluderar:

• Arken;
• Diet;
• Askungen;
• Fantastisk;
• Selena Star;
• Dobrynya;
• Skrin;
• Prikumsky.

De mest vinterhårdta sorterna

Den största nackdelen med vinterkorn är möjligheten till frostskador. Därför syftar uppfödarnas arbete till att föda upp fler och fler vinterhårdta sorter.

Väl beprövad:

• Morozko;
• Zimur;
• farao;
• Samson;
• Gräns.

Kärnansökan

Kornkorn är mycket efterfrågat bland konsumenterna. Det producerar korn och pärlkorn, mjöl.

Korn används för att tillverka öl, kvass, whisky och kaffedryck.

Uppmärksamhet! Spannmålskulturen är känd för sina diet egenskaper, därför korn spannmål och soppor hjälpsam som ska inkluderas i den dagliga menyn med övervikt.

Korns medicinska egenskaper gör det möjligt att inkludera det i en mängd olika folkrecept. Kornbuljonger hjälper:

• återställa viloläge;
• förbättra metaboliska processer;
• sänka temperaturen;
• förbättra tarmens peristaltik;
• ta bort överskottsvätska från kroppen.

Kornekstrakt införs i sammansättningen av kosmetika:

• schampon;
• krämer;
• masker;
• lotioner;
• tonika.

Slutsats

Kornkorn är en populär mat, foder och teknisk produkt. Den innehåller många vitaminer och mineraler som är nödvändiga för människor.

Våra förfäder uppskattade fördelarna med detta spannmål. Det användes för att laga drycker och måltider som ökar fysisk uthållighet och prestanda. I den moderna världen fortsätter korn att odlas i stor skala och används i olika livssfärer.