Hur man gör läcker och hälsosam morot och äppeljuice

Uppfriskande morot-äppeljuice ger energi och är trevlig att dricka. Denna frukt- och grönsaksdryck är rik på vitaminer, betakaroten och antioxidanter som avgiftar matsmältningssystemet och hjälper kroppen att bekämpa olika sjukdomar. Det är lätt att laga mat.

Vi erbjuder flera recept för vegetarianer, idrottare och alla som föredrar hälsosam och välsmakande mat.

Urval och beredning av huvudingredienserna

Frukt av tårta och saftiga sorter av äpplen är väl lämpade för juice. (till exempel Grushovki och Antonovki), särskilt om de har samlats in nyligen. Dessa äpplen mörknar långsamt och innehåller fiber, vilket bromsar matsmältningen och får dig att känna dig full.

Egenskaper hos äpplen för juice:

• frukt utan skador och skadedjur, plockade från äppelträdet och inte samlas upp från marken;
• hårt eller något mjukt, men inte slappt.

Välj medelstora morötter för juice (cirka 15 cm lång), 4 cm i diameter, med en kärna upp till 30-50%.

Egenskaper hos morötter för juice:

• ljus, mättad färg;
• ytan är slät, inte deformerad utan skador eller sprickor;
• fast.

Sorter och hybrider lämpliga för juice: Artek, Baltimore F1, Vitamin 6 och Narbonne F1.

Beredning av huvudingredienserna:

1. Tvätta äpplen, skär i skivor och kärnan.
2. Tvätta morötter, skala, skär i stänger om så önskas.

Hur man gör morot och äppeljuice

Färsk morot-äppeldrink är hälsosam, välsmakande och lämplig för frukost... Juice kan tillagas på olika sätt, beroende på vilka hushållsapparater som finns i köket.

Med en juicepress

Du kommer behöva:

• äpplen - 1 kg;
• färska morötter - 0,5 kg;
• socker efter smak.

Hur man lagar mat:

1. Tvätta frukt och grönsaker, ta bort överflödigt fukt med en pappershandduk.
2. Skär morötter i halva längden och skär äpplen i skivor.
3. Hoppa över alla ingredienser genom en juicerlägga till dem när de behandlas.

Det är bättre att köra av morötter och äpplen separat utan att blanda med varandra. Kombinera sedan den resulterande moroten och äppeljuicen i en behållare, blanda och tillsätt socker efter smak.

Med en juicepress

Ingredienser:

• morötter - 1 kg;
• äpplen - 3 kg;
• socker - 1 msk.

Matlagningssteg:

1. Skölj äpplen och morötter. Skär frukterna i medelhöga skivor, grönsaker i skivor. Om äpplet skärs för fint kommer det att puréera när det kokas.
2. Lägg morötter och äpplen i ett fack med ett hål, växlande lager.
3. Häll 2 liter vatten i en kastrull från en juicer.
4. Placera nivån med slangen på pannan för att samla saften.
5. Sätt en nivå ovanpå med förberedda äpplen och morötter, strö över socker.
6. Lägg en dryckekopp under slangen.
7. Koka i cirka 30-70 minuter.

I en mixer

Ingredienser:

• morötter - 1 st .;
• äpple - 1 st .;
• citronsaft - 1 tsk;
• kanel - 1 nypa.

Förberedelse:

1. Skala äpplen och frön, skär i bitar.
2. Överför alla ingredienser till en mixer, slå i 2 minuter. Efter att ha avslutat, sil du.

Drycken konsumeras varje morgon i en månad och ta en paus.

Intressant på webbplatsen:

Varför kokta morötter är hälsosammare än råa

Kan morötter hjälpa till med halsbränna?

Hur man använder morotsjuice för förkylning

Receptvarianter

Morot och äppeljuice är bra för en enorm mängd variationer av dess förberedelse för varje smak... Genom att kombinera det med olika grönsaker kan du få nya vitaminshakes varje dag.

Klassisk morot och äppeljuice

Ingredienser för 1 glas:

• morötter - 2,5 st .;
• medelstora äpplen - 2 st.

Tillagningsmetod:

1. Tvätta morötter, skala, skär i stora skivor. Passera genom en juicer eller mixer.
2. Lägg till äpplen, skär i kilar.

Med ingefära

Värmande ingefära med morot-äpple dricker energi... Det här receptet använder citron och salt för att balansera äpplets söta smak, vilket gör drinken original.

Juice sammansättning:

• stort äpple - 1 st .;
• morötter - 5 st .;
• ingefära - ½ msk. l.;
• citron eller lime - ½ frukt;
• vatten - ¾ glas.

Förberedelse:

1. Tvätta morötter och äpple, torka med en handduk.
2. Skär äpplet i medelstora bitar och kärnan. Skala morötter och skär i medelstora kuber.
3. Häll 3/4 kopp vatten i skålen med en mixer, matprocessor, köttkvarn eller mixer.
4. Lägg till äppelskivor.
5. Tillsätt morot och ingefära.
6. Blanda tills det är jämnt i en mixer.
7. Lägg ostduken eller ett stort fint nät på toppen av en tom skål, häll den kokta puréen över den.
8. Samla in alla sidor på ostduken och pressa för att extrahera all juice från massan.
9. Kasta massan.
10. Pressa citron över saft och rör om med en sked.

Med rödbetor

Morot och äppeljuice med rödbetor kan vara en del av din dagliga sportnäring... Rödbetor dryck ökar muskelstyrkan och minskar muskel ömhet orsakad av träning.

Äppel- och morotjuicer har antioxidantaktivitet.

Ingredienser:

• medelstora rödbetor - 1 st. (tvättas, skalas och skars i 4 delar);
• äpple - 1 st. (skalade, kärnade, skurna i 4 stycken);
• morötter - 3 st. (tvättas, skalas, skärs i cirklar).

Förberedelse:

1. Lägg alla ingredienser i en mixer och blanda tills de är jämna.
2. Lägg en fin sil över en stor skål och häll ut saften. Låt stå i detta tillstånd i 5 minuter så att det mesta av juicen kommer ut.
3. Kasta massan och häll drinken i ett glas. Drick genast eller svalna något.

Med persika

Morot-äpple drinken med tillsats av persika kommer att tilltala barn och söt tand.

Sammansättning:

• persikor - 300 g;
• morötter - 130 g;
• vatten (eller kokosnötvatten) - 250 ml.

Matlagnings Instruktioner:

1. Blanda alla ingredienser i en mixer tills de är jämna, vilket möjliggör cirka 30 sekunder.
2. Sila drinken.

Med selleri

Ett enkelt recept för ett hälsosamt sätt att börja dagen. Drick saft 20 minuter före frukosten.

Sammansättning:

• morötter - 180 g;
• selleri stjälk - 70 g;
• gröna äpplen -500 g;
• citron - 1 st .;
• ingefära rot - 1 st.

Kombinera alla ingredienser i en juicepress. Sila om så önskas.

Hur man förbereder juice för vintern i burkar

Den hälsosammaste drinken är färskpressad juice... Om du inte vill köpa vinterjuicer med konserveringsmedel och färgämnen är det bättre att förbereda det i förväg hemma.

Söta äpplen väljs för matlagning för att inte lägga till socker... De föredrar korta morötter, eftersom de inte bara är de sötaste utan också saftiga.

Ingredienser:

• äpple - 1 kg;
• morötter - 1 kg.

Tillagningsmetod:

1. Tvätta grönsaker och frukt, skala, ta bort kärnan från äpplen.
2. Ge ingredienserna genom en juicepress.
3. Häll innehållet i juicepressen i en kastrull, ställ in värmen till medium och koka upp. Ta bort det resulterande skummet med en sil i processen med kokning.
4. Koka drinken på låg värme i 2-3 minuter, häll den sedan i steriliserade burkar och rulla upp locken. Låt svalna.

Förvara sådan juice i källare eller garderob.

Hur du använder den på rätt sätt

Morot och äppeljuice konsumeras 30-40 minuter före måltiderna.... Det är viktigt att dricka den omedelbart efter beredningen så att alla vitaminer och gynnsamma komponenter absorberas, eftersom drycken med tiden förlorar sitt näringsvärde på grund av oxidation.

Det är värt att börja morgonen med att använda en sådan drink., eftersom den skyddar kroppen från infektioner, energi och energi under hela dagen. Den maximala dosen juice du dricker dagligen är tre glas. Det rekommenderas att kombinera drinken med måltider som innehåller animaliska eller vegetabiliska fetter.

Fördelar och skada

Morot-äppeldrink - ett medel för samtidig behandling av anemi... Det tar bort radionuklider från kroppen och normaliserar syra-basbalansen, rengör blodet från dåligt kolesterol, vilket blockerar utvecklingen av åderförkalkning. Kalium i sin sammansättning förbättrar hjärtans funktion och blodkärlens allmänna tillstånd.

För dem som dricker drinken varje dag stärks strukturen i håret och naglarna och huden rengörs... Enligt observationerna från läkare från Japan förhindrar morot-äppeljuice, som är en antioxidant, hypertoni och cancer.

Drycken är hälsosam gravid kvinna, eftersom den innehåller alla komponenter som är nödvändiga för utvecklingen av skelettet och muskuloskeletalsystemet hos barnet.

Äppel- och morotjuice påverkar levern på grund av betakaroteninnehållet. Om drycken konsumeras för ofta eller för mycket upphör leveren att klara sin funktion. Svaghet, kräkningar och ofta huvudvärk uppstår, huden blir gul.

Uppmärksamhet! Du kan inte ta en drink med inflammation i tunntarmen och magsår

Kaloriinnehåll och BZHU

100 g juice innehållerJag är:

• proteiner - 0,8 g;
• fetter - 0,3 g;
• kolhydrater - 8,4 g

Genomsnittliga kalorier - 39,6 kcal.

Villkor för lagring

Den färskpressade drycken förvaras i kylskåpet med hänsyn till villkoren:

1. Tätad behållare... Oxidationsprocessen för drinken saktar ner, lagringstiden ökar till 12 timmar.
2. Plastbehållare... Det är inte utsatt för sterilisering, vilket inte utesluter möjligheten att inträda av mikroorganismer som orsakar jäsning av juicen. Hållbarheten är mindre än 12 timmar.
3. Vakuumbehållare... Juicen kommer inte i kontakt med luft på grund av pumpning av syre från behållaren. Hållbarhet - upp till 24 timmar.

Slutsats

Morot-äppeljuice innehåller ett komplex av näringsämnen som absorberas maximalt när de konsumeras omedelbart efter pressning. Drycken kompletteras med juice av andra grönsaker och frukter för olika smaker och ökande vitaminvärde. De dricker det på kurser i en månad och tar försiktighetsåtgärder.