Varför persilja förbjöds i Ryssland: finns narkotiska ämnen i växten?

Persilja är ett av de mest populära kryddorna. Trots dess utbredda användning i matlagning rankas nyligen lockig persilja, eller snarare dess frön, bland de växter som innehåller narkotiska ämnen.

Är det sant att trädgårdsväxten innehåller narkotiska komponenter och har det någon nytta av persilja - vi kommer att berätta vidare.

Beskrivning av växten: kemisk sammansättning, spårämnen och vitaminer av lockig persilja

Omedelbart kommer vi att lugna våra läsare: ingen förbjuder att äta växten och odla persilja i trädgården för matändamål. Dekretet avser uteslutande den specifika användningen av växtfrön.

Lockig persilja dök upp i den mänskliga dieten redan på 600-talet - invånarna i Medelhavskusten, efter att ha upptäckt denna växt, började lägga den till rätter för att förbättra smaken och aromen. Till att börja med lockades människor inte av den unika smaken av persilja, utan av dess ursprungliga utseende och specifika lukt. På grund av det ovanliga utseendet började växten användas som dekoration - i blomsterbäddar, i trädgårdar, parker etc.

Persilja är populär inte bara för sin aromatiska smak, utan också för dess medicinska egenskaper. Detta beror på dess rika sammansättning:

• vitamin A, B (B1, B2 och B3), E, ​​PP;
• kalcium, magnesium, järn, fosfor och kalium;
• karotin;
• C-vitamin:
• organiska syror;
• flavonoider;
• pektiner;
• furokumariner;
• phytoncides;
• eteriska oljor.

Viktig! För 100 g greener finns det två dagliga doser A-vitamin, som är ansvarig för kroppens ungdomar och förhindrar för tidig åldrande.

Egenskaper hos lockig persilja

Den olika kemiska sammansättningen av greener har bestämt ett brett spektrum av dess använda sig av på grund av den positiva effekten på människokroppen.

Med regelbunden konsumtion, persilja:

• normaliserar matsmältningssystemets arbete, eliminerar förstoppning;
• förbättrar tillståndet i könssystemet - greener rekommenderas för sjukdomar i urinblåsan, lever och njursjukdomar;
• normaliserar arbetet i hjärtat och blodkärlen, minskar vätskestagnation och löser problemet med hjärtödem;
• ökar manlig libido, hjälper till att reglera menstruationscykeln hos kvinnor;
• stimulerar magsekretionen, minskar gasproduktionen och ökar aptiten;
• stärker väggarna i blodkärl och kapillärer;
• lindrar smärta och spasmer;
• tar bort gifter och gifter från kroppen, hjälper till med förgiftning av kroppen;
• förbättrar synskärpan;
• påskyndar metaboliska processer, lindrar övervikt.

Den höga halten askorbinsyra stärker immunförsvaret och stimulerar kroppens skyddande funktion i kampen mot mikrober och virus. Dessutom har persilja antiinflammatoriska, antibakteriella, anti-åldrande, lugnande och koleretiska effekter.

Gröna används ofta inte bara inom folkmedicin, utan också inom kosmetologi. Persilja tar bort fräknar och åldersfläckar, bekämpar akne, lindrar puffiness under ögonen och bekämpar blåmärken.

Lockiga persiljesorter och deras användning

Lockig persilja presenteras i flera dussin sorter.

Bland de mest populära:

1. Kucheryavets. En frostbeständig, skadedjur och sjukdomsbeständig variation av lockiga gröna.Den har en genomsnittlig mognadperiod, kännetecknas av stora blad, korrugerade, mättade gröna färger. Växer i voluminösa buskar. Bladen och stjälkarna av sorten Kucheryavets lagras gynnsamma funktioner och kryddig arom under lång tid.
2. Mooskrause 2. Sorten, som föds upp i Tyskland, tillhör kategorin växter med högsäsong. Gräset skiljer sig i utseende - det har kompakta, spridande, korrugerade blad med en rik grön nyans och en stark arom. Det är mycket motståndskraftigt mot torka och sjukdomar och tolererar lätt låga temperaturer.

Dessa sorter används som smaksättning och bas för beredning av medicinska infusioner.

Varför anläggningen blev förbjuden i Ryssland, och är det så

2011 förbjöd Rospotrebnadzor användning av persilja (eller snarare dess frön) i Ryssland för produktion av kosttillskott, inklusive växten i listan över produkter som innehåller potenta gifter och narkotiska ämnen.

Anledningen är innehållet i vissa ämnen i växtfrön som kan användas för att tillverka läkemedel.

Totalt innehåller listan över Rospotrebnadzor mer än 350 olika växter som odlas i vårt land.

Uppmärksamhet! Det finns inget förbud mot att odla och äta lockig persilja. Det är bara beredningen av läkemedel eller andra preparat från frön.

Är planten erkänd som en narkoman

Persilja i sig anses inte vara ett läkemedel, men dess frön kan fungera som råvaror för tillverkning av olja som är farligt för människors hälsa.

Det är knappast möjligt att uppnå en narkotisk effekt genom att helt enkelt äta frön - det kommer att kräva en enorm mängd av dem. Dessutom finns det förutom den lockiga växten många andra produkter på vårt bord som innehåller ämnen med tvetydiga egenskaper. Det är omöjligt att förbjuda dem alla, och det finns ingen mening med det.

Viktig! Trots att det är nästan omöjligt att uppnå en narkotisk effekt är det fortfarande värt att noga övervaka doseringen av persiljaolja. Dess överdrivna konsumtion kan leda till allvarliga konsekvenser och till och med döden.

Vad sommarinvånare ska göra och borde de vara rädda för ett förbud

Trots att lockigt persilja delvis är förbjudet har den inte försvunnit från butikshyllorna och sommarstugorna. Och det är inget fel med det - straffansvar ges endast om odling och försäljningen av persilja och dess frön är avsedd för läkemedelstillverkning.

Experter förklarar: införandet av persilja i listan över förbjudna växter med farliga och giftiga ämnen i kompositionen betyder inte att det inte längre kan odlas i trädgården för personliga ändamål eller användas för matlagning. därför vanliga sommarinvånare som odlar kultur utan andra tankar har ingenting att vara rädda för.

Vilka konsekvenser kan det vara?

I händelse av att brottsbekämpande myndigheter bevisar att persilja odlades för utvinning av narkotiska ämnen från frön, får överträdaren artikel 228 i Rysslands strafflagstiftning. Enligt denna artikel är straffet i form av böter, verkställande arbetar eller fängelse upp till tre år.

Det är inte helt klart hur exakt man kan bevisa förekomsten av skadlig avsikt när man växer grönska. I alla fall finns det inga prejudikat för ”round-ups” för sommarinvånare och ställa dem för rättvisa.

Det är intressant:

Hur man gör is från persilja för ansiktet.

Hur hjälper persilja från puffiness under ögonen och hur den kan användas.

Hur man skiljer koriander från persilja.

Slutsats

Förbudet mot persilja i Ryssland gäller inte sommarinvånare och trädgårdsmästare. Listan över förbjudna växter inkluderade endast lockiga frön på grund av möjligheten att använda dem som råvaror för droger. I alla andra fall har vanliga sommarinvånare och älskare av doftande grönska ingenting att frukta.

Dessutom gör sammansättningen av persilja, rik på innehållet av vitaminer och mikroelement, den till en ersättningsbar produkt för människor. Regelbunden konsumtion av växten har en gynnsam effekt på kroppen, hjälper till med vissa sjukdomar och bromsar åldringsprocessen.