Kalkvarianter - beskrivning och egenskaper

Kalk är citronens närmaste släkting. Intensiva grönkalkfrukter har en fräsch, intensiv doft och uttalad surhet. De används ofta i matlagning. Växten har lärt sig att växa hemma. Det är krävande att ta hand om, men det slår lätt rot, blommar vackert och bär frukt rikligt med korrekt jordbruksteknik.

Trädets (eller buskens) utseende, vårdkrav, smak och frukt typ beror till stor del på variationen. Det finns flera sorter av kalk, och var och en innehåller flera grödor. Vad är det enskilda med varje sort - läs vidare.

Kalkhybrider och sorter

Det finns flera grupper av limesorter. De skiljer sig i fruktens smak och färg, bladens storlek och bladens form och till och med kraven på växande... Vissa av dem ser väldigt ovanliga ut.

Det är intressant! Efter att Lipton lanserade en serie te med Lime Yuzu-smak, undrade många vad det var. Yuzu är ett naturligt urval av mandarin och Ichansk citron. Den har ljusorange frukter med en ojämn hud. Har en uttalad citromatom och mer syrlig smak än lime.

Fingerlime

Australiensiska finger kalk - en av de mest ovanliga citrusplantorna. Det kallas också fingerkalk.

Det är ett träd eller buske med ovanliga frukter. Många citrusodlare drabbas av skönheten i dess frukter och blommor.

Viktiga egenskaper hos fingerkalk:

1. krona... Trädets höjd i sin naturliga livsmiljö når 8 m, och höjden på busken - 3,5 m. Planten är grenad, tätbladig. Grenarna är ganska tunna men starka samtidigt. De har vassa långa ryggar.
2. Löv... Bladplattorna är små, ovala rundade, avsmalnande i ändarna. Färgen är djupgrön. Stickningarna är korta.
3. Blomma... Blommorna är små och når en diameter på 1,5 cm. Rosa utsida och vit inuti. Växten är tätt täckt. De har en ovanlig arom för citrusfrukter. Busken blommar på sensommaren eller tidig höst.
4. Frukt... De är ovala långsträckta, ofta lätt böjda. De når 5-8 cm i längd. Färgen kan vara vinröd, mörkgrön, röd eller brun. Under en tunn, ljus skalning finns säckar av juice som är vita, rosa eller gröna. De ser ut som ägg. Massan är saftig, med en söt och syrlig smak, i vilken det finns vissa hårdhet och barrträd. Aromen är intensiv, men inte vanligtvis kalk.

Fingerlimar skördas när de är helt mogna. Omogen frukt smakar bittert.

Det är intressant! Priset för en fingerkalk når 100 $ per kg. Det visar sig att en kalk kostar $ 2.

Det finns flera varianter av fingerkalk. Några av dem presenteras i listan:

1. Ricks Röd. Har en röd hud och rött kött.
2. Mia Rose. Frukter med rosa hud och rosa massa.
3. Byron Sunrise. Under huden på en djup vinskugga finns en rödorange massa.
4. Collete. Skorpan är mörkgrön, nästan svart. Massan är ljusgrön.
5. Välsmakande grön. Ljusgröna frukter med genomskinligt kött med en grön nyans.
6. Bed Centra Lime. Apelsinskal och inre fyllning. Massan är inte "ägg", men har en vanlig citrus-look.
7. Green Astoneville. Mörkgrön frukt med ljusgrönt, nästan genomskinligt kött.
8. Pink Pearl. Nästan svart hud- och korallfyllning.
9. Rosa is.Citrus med en gyllene brunaktig form och ljusrosa kött.
10. Emma. Svarta frukter med vitt kött.
11. Röd Champag. Har en röd hud och rosa kött.
12. Puple Bliss. Under den guldbruna skalen gömmer sig en lila-färgad massa.
13. Raka arter Frukter med nästan svart hud och vitt genomskinligt kött.

mexikanska

Mexikansk kalk är en av de mest populära sorterna av denna frukt. Det är han som oftast finns i mataffärens hyllor.

Lime variation beskrivningar:

1. Krona. Busken växer under naturliga förhållanden från 2 till 4 m höjd. Sprejande, välbladig. Grenarna är tunna, spridande, täckta med tunna och vassa ryggar.
2. Löv. Mörkgrön, läderig, rundad, med långsträckta bladblommor. De når 7 cm i längd.
3. Blomma. Blommor är ensamma, små, vita. Aromen är svag, ofta helt frånvarande. Knopparna är rosa på utsidan och vita på insidan. Blommande inträffar under våren och sensommaren.
4. Frukt. Ovate, medelstor. De har en tunn och slät grön eller ljusgul glansskal. Den grönaktiga massan är saftig och aromatisk, söt och sur. Det finns få frön.

Det finns dussintals sorter av verklig (mexikansk) kalk. Listan innehåller de mest populära:

1. Everglede. Den har stora frukter med en vass spets i toppen. Skalet och köttet är ljusgrönt i färgen. Det är en mycket aromatisk citrus med en söt och sur smak.
2. Yung. Skiljer sig åt fruktan året runt. Den har medelstora frukter med ljusgrön färg.
3. Kagzi. Den har frukter vars färg varierar från gulaktig till mörkgrön, beroende på subtypen.
4. Palmetto. Äggformade, men nästan runda frukter med mycket tunn ljusgul hud. Massan är saftig med en uttalad arom.

Palestinska Sweet Lime

Den palestinska kalken är den sötaste variationen i denna kultur. Det kallas också indier. Växten är mer som en citron än andra limefrukter.

Beskrivning av Sweet Lime:

1. Krona. Ett medelstora, spridande träd, vars maximala höjd når 8 m. Grenar är tjocka, taggiga, rikligt löv.
2. Löv. Långsträckt oval form med en avsmalnande ände. Ibland vikta eller vridna. Densiteten är genomsnittlig. Färgen är blekgrön.
3. Blommor. Blommor samlas i blommor av flera delar. De är av medelstor storlek. Färgen är vit inom och utanför. Aromen är intensiv.
4. Frukt. Stor, sfärisk. I vissa fall finns det en bröstvårta med ett litet spår vid spetsen. Skalet är tunn, tunt intill massan, slät, gul i färgen. Har en rik kalkaroma. Massan är ljusgul, saftig och mjukt. Smaken är söt, nästan utan surhet. Det finns få frön.

Det är intressant! Rangpur är inte kalk. Detta är namnet på en hybrid av citron och mandarin. Utåt liknar dess frukter verkligen söt kalk, men deras hud är tjockare och mer bubblande.

Kaffir lime

Kaffir lime är inte riktigt lime. Denna växt tillhör arten Papeda-igelkotten. Dess frukter liknar verkligen kalk i utseende, men skiljer sig i smak.

Kännetecken för Kaffir Lime:

1. Krona. Ett träd som växer upp till 2 m höjd. Den har kraftfulla och hållbara grenar med taggar. Trädet är grenat, välbladat.
2. Löv. Bladen är dubbla och liknar ett oändlighetsskylt eller timglas i form. De är läderiga, saftiga och täta. Färgen är mörkgrön. Det är de blad som är mest värdefulla i denna anläggning. På grund av sin rika citrusterta arom används de aktivt i matlagning.
3. Blomställningar. Blommorna är små med en delikat arom som skiljer sig från andra citrusfrukter. Bildas av blommor av 2-3 bitar och hålls fast vid busken. Utanför är knopparna vita med ljusrosa fläckar, medan insidan är ren vit.
4. Frukt. Frukt är mörkgrön, starkt klumpig, som kalk. De har en rik aroma av eteriska eteriska oljor. Massan är torr, syrlig och sur. Det konsumeras inte rått, men zesten används aktivt i matlagning.

Runda

Australisk rundkalk anses vara en av de högsta citrusplantorna.Det fick sitt namn från den runda frukten.

Beskrivning av Round Lime:

1. Krona. Högt träd eller buske och når en höjd av 12 m. Kronen sprider sig. Grenarna är kraftfulla, med ryggar i bladens axlar.
2. Löv. Oval rund eller ovoid. Det finns en kvist längs kanterna, som särskilt uttalas närmare spetsarna. Bladplattorna är mörkgröna, med uttalade prickar, som är stora förstorade porer. Unga blad är lättare och mer långsträckta. Bladen är lång.
3. Blomställningar. Vitt eller rosa. Enkel, 1 cm i diameter.
4. Frukt. Grön färg. Medelstorlek. Varje frukt har en medeldiameter på 6,5 cm. Skalet är tjockt och mycket klumpigt. Massan är sur med en uttalad arom.

Persisk kalk

Persisk kalk eller Tahiti-kalk är en trippel hybrid. Den innehåller gener för mikro-citrusfrukter, grapefrukt och citroner.

Beskrivning av anläggningen:

1. Krona. Ett högt träd med en spretande, rikligt lövaktig krona. Grenarna är tunna, men starka, praktiskt taget utan törnen.
2. Löv. Bladplattorna är breda, ljusgröna.
3. Blommor. Medelstorlek. Blommar ett år efter roten. Blommorna är lila på utsidan och vita på insidan.
4. Frukt. Liten i storlek. Färgen är mörkgrön. Massan är gröngul, saftig. Smaken är sur med en kalkaroma. Frön är frånvarande eller mycket få. Formen är äggformad med en spetsig näsa.

Folktom

Ökenkalk odlas i de torra regionerna i USA, Australien och Mexiko. Det är den enda citrus som kan växa under förhållanden med låg luftfuktighet, men inte tål fuktigt klimat.

Beskrivning av Desert Lime:

1. Krona. En tornig buske eller träd upp till 7 m hög. Grenarna är tunna, täckta med taggar som är ojämnt fördelade.
2. Löv. Lång oval form. De är köttiga och smakfulla. Färgen är mörkgrön.
3. Blomma. Små enstaka knoppar. De är vita eller grönaktiga på insidan och utsidan.
4. Frukt. Grön eller gröngul rund. Mycket liten, deras diameter är bara 1,5 cm. Mycket saftig, med en behaglig syrlig smak och en rik kalkaroma.

Funktioner av att växa fingerkalk hemma

Inomhus finger kalk är picky om vård. Trots detta, om de grundläggande reglerna för jordbruksteknik följs, kommer problem med dess odling inte att uppstå.

Landning

I den naturliga miljön utvecklas fingerkalk som frön, men de har en låg spiringsgrad och gror långsamt. När den odlas hemma används den ympa på beståndet av någon annan citrusväxt.

En planta för ympning eller ett ungt träd i en kruka köps i specialiserade blomsterbutiker eller beställs per telefon på plantskolan.

Det är mest bekvämt att ympa skäret i klyftan. För att göra detta, välj en hälsosam scion med 2-3 knoppar.

Det bör inte finnas några spår av sjukdom eller skada. Vaccination utförs enligt följande:

1. Beståndet skärs med 2/3 så att endast stammen står kvar utan löv. Ett snitt görs i det med ett djup av 1-1,5 cm.
2. Scionens nedre del skärps till en tunn kil. Längden ska vara densamma som djupet på skäret på beståndet.
3. Beståndet sätts in i scion så att de kommer i kontakt med varandra så nära som möjligt.
4. Korsningen mellan scion och beståndet är tätt lindad med trädgårdstejp. Det bör inte finnas öppna områden.
5. Växten är täckt med en påse eller skuren flaska. Det sprayas, ventileras och vattnas dagligen.

Det faktum att transplantatet har rotat framgår av de bildade bladen eller skotten. Därefter demonteras växthuset.

Förutsättningar för tillväxt

För att fingerkalken ska känna sig hemma är det viktigt att ge den optimala förhållanden.

De är listade:

1. Temperatur. Fingerkalk är en termofil växt. För att den ska blomstra och bära frukt måste temperaturen i rummet vara minst 30-35 ° C. Om denna siffra sjunker under kommer trädet inte att bära frukt. Vid temperaturer från +2 ° C och lägre dör trädet.
2. Belysning. Detta är en ljusälskande växt.Under den varma säsongen placeras den på den södra eller sydvästra fönsterbrädan. Under våren och senhösten rekommenderas ytterligare belysning. Under dagen är fönstret täckt med en genomskinlig gardin för att skydda växten från brännskador.
3. Fuktighet. Det är en fuktälskande växt. För att upprätthålla en optimal fuktnivå sprutas trädet dagligen, 1-2 gånger om dagen. På vintern utförs sprutning om kalken inte är i vila.
4. Övervintring. På vintern rekommenderas att citrusfrukter får vila. För att göra detta placeras de i ett rum med en temperatur på + 8 ... + 10 ° C. Under sådana förhållanden behöver kalk inte spraya, extra belysning och utfodring. Vattna det 1-2 gånger i veckan. Om det inte är möjligt att ta bort växten i ett kallt rum används extra belysning, trädet sprutas dagligen och vattnas ofta. Det rekommenderas inte att gödsla det just nu.

Notera! Fingerkalk är känsligt för temperaturförändringar. Om du lägger honom i ett utkast kommer han att dö.

Grundläggande regler för vård

Fingerlimar är lätta att ta hand om. Det viktigaste är att följa de grundläggande reglerna:

1. Vattning. Vid varmt väder vattnas kalk varje dag eller varannan dag, beroende på temperaturen utanför. Vattning bör vara ofta men inte rikligt. Använd bevattnat vatten för bevattning. Förfarandet utförs tidigt på morgonen eller vid solnedgången.
2. Lossa. En gång i veckan lossnar jorden. Detta är nödvändigt för att förstöra jordskorpan och återställa normalt luftutbyte.
3. Bildning. Fingerlime växer mycket snabbt. Ibland måste den bildas 3 gånger per år. Första gången klipps dess topp när den når en höjd av 20-30 cm. Sedan knipas sidoskotten upp till fyra storleksordning när den når en längd på 20 cm. På varje nivå finns 3 till 6 skelettgrenar kvar. Alla sjuka och torra skott tas bort.
4. Tvättning. En gång i veckan torkas citrusbladen med en fuktig trasa. Varje månad tvättas trädet under duschen.
5. Toppdressing. Fingerkalk kräver mindre utfodring än andra citrusfrukter. Det matas från början av växtsäsongen till bildandet av frukter en gång varannan vecka. Mineraliska och organiska gödningsmedel växlar varandra.
6. Överföra. Under de första tre åren transplanteras kalk varje år. Sedan 1 gång i 3 g.

Slutsats

Lime är en citrusväxt med sura frukter som liknar citroner, men med en annan arom och smak. I motsats till vad många tycker, kan en sådan frukt inte bara ha en grön nyans. Beroende på variation kan den vara grön, gul, rosa, vinröd, svart, röd etc.

Fingerlime är en av de mest ovanliga citrusplantorna. Dess långsträckta ovala frukter har en skal och massa av de mest ovanliga nyanser. Inuti är de fyllda med runda saftar av juice som liknar kaviar. Och ett sådant exotiskt träd är också lätt att odla hemma.