Är det okej att äta lök för gikt och hur det kan hjälpa

Lök används som en antiinflammatorisk, dekongestant och smärtstillande medel både i folkmusik och traditionell medicin. Avkok, infusioner, kompresser görs av det. Men kan du äta det med gikt?

Å ena sidan är lök en värdefull livsmedelsprodukt som till viss del tillgodoser kroppens behov av vitaminer och mineraler, normaliserar blodcirkulationsprocesser, har en urindrivande effekt, vilket har en gynnsam effekt på sjukdomsförloppet. Å andra sidan har lök för gikt specifika kontraindikationer.

Från artikeln kommer du att lära dig hur du använder lök korrekt för gikt och i vilka situationer är det bättre att utesluta det från kosten.

Funktioner i kosten för patienter med gikt

Gikt är en sjukdom som påverkar en persons leder. Det förekommer i tillstånd med nedsatt purinmetabolism, när urinsyra inte utsöndras utan samlas i blodet. När en viss koncentration uppnås bildas kristaller i ledernas synovialmembran. De väcker manifestationer av gikt: intensiv smärta, svullnad, rodnad, nedsatt motoriska funktioner.

För att normalisera processerna med purinmetabolism, för att minska nivån av urinsyra och dess salter, för att minska surheten i urin, förskrivs alla patienter en diet.

Basen för terapeutisk näring för gikt är tabell nr 6. En sådan diet innehåller alla nödvändiga mikro- och makroelement, vitaminer, mineraler, men kräver fullständigt begränsande livsmedel med höga nivåer av puriner och oxalsyra.

Om urinsyra i blodet ökas från kosten, utesluta:

• färska grönsaker: blomkål, spenat, rädisa, sorrel, tomater, vitlök, gurkor, sparris, svamp;
• inlagda grönsaker;
• frukt och bär: hallon, tranbär, ananas, kiwi, bananer;
• unga gröna;
• kött och fågel;
• kött / svamp / fiskbuljong;
• animaliska biprodukter (hjärnor, njurar, lever);
• rökt kött rätter;
• fisk, konserverad fisk, skaldjur;
• varma snacks och kryddor, salt;
• spannmål;
• snabba kolhydrater: socker, mjöl, konfektyr.

Energivärdet för den dagliga kosten reduceras till 1800 kcal för kvinnor, 2500-2700 kcal för män. Användningen av protein är begränsad till 70 g, fett till 80 g, kolhydrater till 250 g. Det är viktigt att måltiderna är fraktionerade 5-6 gånger om dagen med mycket dryck (upp till 2 liter fri vätska) mellan måltiderna.

Anti-purin diet ger fasta dagar: grönsaker, frukt, kefir, mejeri, ostmassa med en frekvens av 1 gång på 5-7 dagar. Avlastning är särskilt viktigt under en förvärring av gikt. För närvarande är alla typer av fisk och kött kontraindicerade. Endast jäsade mjölkprodukter, grönsaksoppor, fruktte och örtte.

Viktig. Fasta är kategoriskt kontraindicerat, eftersom otillräckligt intag av näringsämnen dramatiskt ökar koncentrationen av urinsyra i blodet och provoserar en förvärring av gikt.

Samtidigt utvidgas dieten med alkaliserande produkter.

Menyn innehåller:

• mjölk;
• grönsaker - kål, pumpa, tång, potatisar, zucchini, rödbetor;
• frukt - jordgubbar, krusbär, citrusfrukter, äpplen, svarta och röda vinbär;
• torkad frukt och nötter;
• ägg;
• spannmål och pasta;
• mejeriprodukter och jäsade mjölkprodukter;
• vegetarisk borsch, grönsaksoppor;
• jästfria bakverk, rågbröd.

Bland dryckerna är alkaliskt mineralvatten särskilt användbart, men du kan använda naturliga juice, drycker baserade på dem, svart te med mjölk. Från godis, marmelad, honung, sylt, marshmallows, marshmallows är tillåtna.

Värmebehandling är viktig. När det gäller fisk, fjäderfä och kött är det nödvändigt att koka dem först. Hälften av normen för puriner under tillagningsprocessen går till buljong, som då inte kan konsumeras av patienter med gikt.

Kött och fisk äts kokt, stuvat, bakat. De ingår i kosten med två gånger i veckan. Delarna ska vara små: kött - 150 g, fisk - 170-200 g.

Uppmärksamhet! Kostens varaktighet beror på sjukdomen, dess kurs. Medicinsk näring följs i flera månader eller ständigt. När du utarbetar menyn, var uppmärksam på förekomsten av samtidiga sjukdomar: diabetes mellitus, fetma, hypertoni, urolithiasis.

Är det möjligt att äta lök med gikt

När en diet föreskrivs för att sänka nivån av urinsyra, har patienter många frågor om vilka livsmedel som är tillåtna, vilka är delvis eller helt begränsade, i vilken form och kvantitet att äta vissa livsmedel. Många patienter är intresserade av om det är möjligt att äta lök med gikt. Vi kommer att förstå det här problemet så mycket detaljer som möjligt.

Lök är en viktig vegetabilisk gröda, en av de viktigaste i kosten. Lökar och löv äts rå eller stekt, används som en smaksättning för sallader, svamp, grönsaks- och kötträtter, som ett smakämne som tillsats till soppor, gravies, köttfärs.

Läkare tillåter användning av lök för gikt, men selektivt. Lökfamiljen innehåller flera varianter av produkten med olika kemisk sammansättning och näringsegenskaper. De påverkar purinmetabolismen på olika sätt.

I dieten för gikt rekommenderas det att begränsa färsk lök och föredra gröna, purjolök och schalottenlök.

Grön

Lökfjädrar, som andra delar av växten, innehåller en minsta mängd purinbaser. Det verkar som att detta räcker för att inkludera produkten på listan över godkända. Det finns emellertid ett skäl till att grön lök bör användas sparsamt och i begränsade mängder för gikt.

Den innehåller föreningar av acetylsalicylsyra, som begränsar njurarnas förmåga att utsöndra urinsyra, vilket kan förvärra gikt.

Lök

Glödlamporna innehåller organiska ämnen och aminosyror som irriterar slemhinnorna i mag-tarmkanalen, ökar smärtsamma upplevelser och stör njurfunktionen.

I moderation kommer lök dock att göra mer gott än skada. Det är en kraftfull antioxidant som sänker kolesterolnivån i blodet och reglerar hemoglobinnivåerna. Lök visar sina fördelaktiga egenskaper när de används externt: de neutraliserar puffiness, hämmar inflammation och lindrar smärta.

Det är intressant:

Är det möjligt att äta rödbetor för gikt: låt oss titta på för- och nackdelarna.

Äter majs för gikt: ok eller inte.

Purjolök

Purjolök kännetecknas av ett högt innehåll av kalciumsalter, på grund av vilket de uppvisar en uttalad diuretisk effekt: det ökar utflödet av urin, spolar ut gifter, gifter, saltberäkningar från kroppen, vilket förhindrar avsättning av urinsyra i lederna.

Dessutom har den en mild effekt på magen, irriterar inte slemhinnan, därför rekommenderas det för personer som lider av gikt.

Uppmärksamhet! I det akuta stadiet är purjolök, liksom alla andra lökar, kontraindicerade.

I vilken form kan och inte kan användas

För att skydda matsmältningskanalen från negativa mekaniska, fysiska och kemiska påverkan måste lök bearbetas: koka, ånga, gryta eller baka. Grön lök och purjolök får konsumeras färskt, men endast i begränsade mängder.

Friterad

Stekt lök i vegetabilisk olja läggs till sallader, svamp, grönsaks- och kötträtter, sidorätter, som ett tillägg till såser, köttfärs, gravies. Dess användning bör hållas till ett minimum.

Färsk

Färska purjolök, schalottenlök eller grön lök är bra. Till skillnad från lök har de en mjukare och trevligare smak. Färska lökar kompletterar perfekt korv, ost, keso, bröd, kött, sallader från färska och konserverade grönsaker.

I avsaknad av sjukdomar i matsmältningssystemet kan det konsumeras varje dag, men i små mängder.

Kokt

Detta är det mest optimala sättet att laga lök på. Matlagning kommer att hålla vitamin- och mineralsammansättningen praktiskt taget oförändrad. Samtidigt förlorar grönsaken ämnen som irriterar slemhinnorna i matsmältningskanalen och förhindrar eliminering av urinsyra från kroppen.

Kokt lök används vanligtvis i soppor, borscht, kokt och kokt - i grönsaks- och köttgrytor.

Regler och normer för användning

Den viktigaste regeln för att äta lök, oavsett sort och tillagningsmetod, är att följa åtgärden.

Förebyggande av förvärring av gikt är:

1. Speciell kulinarisk bearbetning av lök. Ger mekanisk skonning av matsmältningssystemet, medan fördelarna för kroppen inte minskas.
2. Överensstämmelse med principen om fraktionell näring och regim. Stora mängder mat påverkar negativt utsöndring och motoriska funktioner i magen.
3. Att äta varm mat vid optimal temperatur är 37-40 ° C.
4. Grundig tugga. I detta fall absorberas komponenterna mer fullständigt.

Användbara egenskaper hos lök för gikt

Lökens gynnsamma egenskaper beror direkt på själva den använda produkten, dess korrekta värmebehandling. En ordentligt odlad grönsak utan användning av nitrater är rik på proteiner, vitaminer i grupp B, A, E, H, nikotinsyra och askorbinsyror, kisel, fosfor, kalcium, kalium, mangan, koppar, zink.

En av de viktigaste effekterna av lök är att rengöra levern, blodet och tarmen från olika skadliga ämnen. En stor mängd fiber i växtens sammansättning tar bort gifter och gifter från kroppen, eliminerar dåligt kolesterol och normaliserar vatten-saltbalansen. Dessutom förhindrar lök bildandet av saltavlagringar i njurarna och gallblåsan, stabiliserar blodtrycket och förhindrar utvecklingen av hjärta- och kärlsjukdomar.

Lök för gikt har en uttalad antiinflammatorisk, antimikrobiell, diuretisk och smärtstillande effekt. Mot bakgrund av dess regelbundna användning kan du uppnå en stabil remission, lindra svårighetsgraden av symtom och öka rörelsens omfång i det drabbade lederna. B-vitaminer, på grund av vilka lök värderas, tillsammans med askorbinsyra, förbättrar tillståndet hos små kapillärer och vaskulära väggar, ökar deras styrka och elasticitet och stimulerar processerna för hematopoies och blodcirkulation.

Som referens. E-vitamin fungerar som en kraftfull antioxidant, förhindrar uppkomsten av degenerativa-dystrofa förändringar i skelettmusklerna, minskar kapillärpermeabilitet, stärker immunsystemet.

Helande recept med lök för gikt

För behandling av gikt föreslår traditionell medicin att man använder externt - kompresser, inre - avkok och infusioner. Lök är särskilt användbara när de appliceras topiskt.

De aktiva ingredienserna tränger in i huden och når lesionen, ger antiinflammatoriska, ödem mot smärtstillande och smärtstillande effekter. Sådana produkter orsakar inte allergiska och lokala toxiska reaktioner.

Tinktur

Det är förbjudet att använda tinkturen för personer med alkoholberoende, barn.

Förbered löken tinktur enligt följande:

1. Hacka 300 g lök utan skal i en mixer eller med ett rasp.
2. Blanda i 100 g honung och 500 ml vitt vin i en förseglad behållare, tillsätt lökväll, blanda allt.
3. Insistera varma i 14 dagar med locket stängt, skaka blandningen ibland.
4. Ta den ansträngda tinkturen i 2 tsk. före måltider 3 gånger om dagen.

Avkok

Fördelarna med ett avkok av lök för gikt är att minska inflammation och svullnad, återställa rörlighet i lederna. Förbered ett botemedel från lök. Detta kräver 3 medelstora lökar och 1 liter dricksvatten.

Recept:

1. Skölj löken utan att ta bort skalet, häll 1 liter vatten.
2. Koka efter låg kokning tills löken är mjuk.
3. Vuxna tar den filtrerade buljongen tre gånger om dagen, 200 ml en halvtimme före måltiderna.

Behandlingsförloppet bör genomföras tills symtomen försvinner helt, men inte längre än 14 dagar, såvida inget annat avtalats av den behandlande läkaren.

Råd. Tugga på kaffebönor eller korianderfrön räcker för att ta bort dålig andedräkt.

Infusion

Lök används för att förbereda infusionen.

Recept:

1. Skala en medium lök och hacka fint.
2. Överför löken till en lufttät behållare, häll 1 liter kokande vatten. Insistera täckt på ett varmt ställe i 6-8 timmar och töm sedan av.
3. Ta 200 ml infusion en gång om dagen.

Behandlingsförloppet är 7-10 dagar. Upprepa proceduren vid behov efter en paus.

kompresser

Kompresser används för att behandla inflammation. De har en värmande effekt, utvidgar blodkärlen, ökar blodflödet till lesionen, vilket hjälper till att eliminera ödem och lösa infiltratet.

Kompositionen innehåller andra ingredienser - smör och bivax, som förbättrar effekten av lök. Så olja förbättrar blodcirkulationen, hämmar inflammation och bivax värmer djupt huden, minskar intensiteten på smärta, hämmar tillväxten av patogena mikroorganismer.

Lökkomprimeringsrecept:

1. Skala lök, hacka med en mixer eller rivjärn.
2. Häll 2 msk i en torr behållare. l. lökskörd, samma mängd bivax och smör med mjuk konsistens, blanda.
3. Applicera blandningen på en trasa eller bandage vikt i flera lager. Applicera på huden, täck med oljeduk eller vaxat papper ovanpå, fäst vid kroppen med flera varv av bandaget, linda in den i en varm halsduk.
4. Helst bör proceduren utföras på natten före sängen, när rörelsen är begränsad. På morgonen avlägsna kompressen, skölj huden med vatten vid rumstemperatur, torka av.
5. Applicera en värmande eller antiinflammatorisk salva vid behov.

Möjlig skada och kontraindikationer

Att äta stora delar av grön lök och lök påverkar hälsan negativt:

• ha en irriterande effekt på mag-tarmslemhinnan;
• öka buksmärta;
• framkalla ökad gasbildning;
• öka blodtrycket;
• stimulera attacker av andnöd och svår hosta hos personer med bronkialastma.

För att förhindra möjliga biverkningar, innan du använder lök för gikt, konsultera en specialist, informera honom om befintliga sjukdomar.

Lök för gikt är kontraindicerat i närvaro av:

• produktallergier;
• hypertoni;
• inflammatoriska sjukdomar i magen och tolvfingertarmen;
• gallsten sjukdom;
• pyelonefrit;
• anemi;
• epileptiska anfall.

Extern användning av lök för gikt hindras av hudsjukdomar, sår på applikationsstället.

Läs också:

Är det möjligt att äta ris för gikt: fördelarna och möjliga skador på produkten.

Är det möjligt att äta aubergine för gikt.

Är det möjligt att äta en melon med gikt och hur är det användbart?

Slutsats

Frågan om det är möjligt att äta lök med gikt är det första du frågar din läkare. När allt är detta en sådan produkt där fördelarna och skadorna går sida vid sida, och ibland är biverkningarna framför de positiva effekterna.

För att undvika komplikationer och inte skada hälsan, rekommenderas det att välja recept och behandlingsschema för gikt med lök på individuell basis med obligatoriskt samråd med en specialist. Och kom ihåg att självmedicinering kan vara livshotande.