Vad man ska göra med skörden: kan purjolök lämnas i marken för vintern och hur man bäst förbereder den för vintring

Purjolök - kulturen är relativt ny för ryska trädgårdsmästare, så det uppstår ofta frågor om dess odling. En av dem är om purjolök kan lämnas i marken för vintern. Vi kommer att prata om riskerna med övervintrande purjolök under snön och beskriva processen för att förbereda dem för lagring.

Är det möjligt att lämna purjolök i marken för vintern

Du kan och till och med behöva lämna purjolök i trädgården i följande fall:

1. Du måste självständigt samla frön från din favoritsort. Kulturen är tvåårig, under det första året bygger löken upp sin vegetativa massa, och i det andra ger den en pil med frön.
2. Begär tidigt på våren för att samla färska saftiga gröna från din webbplats. Under lagring i en källare eller källare förlorar purjolök mest av sin smak.
3. Det finns inget sätt att lagra skörden som skördats under hösten.

Lämna inte purjolök i trädgården före vintern:

• om du bor i klimatförhållanden med frostiga vintrar och lite snö, frys löken;
• om tidiga sorter som inte är lämpliga för övervintring under snön eller icke-frostbeständiga midsäsongsorter planterades.

Frostmotstånd hos purjolök

Väldrotade, med en rik vegetativ massa, kan växter från midsäsongen (Kazimir, konsument, elefant) och sena (Alligator, Bandit, Osenny Giant) klara temperaturer på –4 ... –6 ° С.

Frostbeständiga sorter (t.ex. senmogen Karantansky) tål upp till -15 ° C och övervintrar i marken. Men utan tillräckligt snöskydd i mittbanan, såväl som i svår frost, kommer även denna båge att dö.

Det finns agronomiska tekniker som hjälper grödan att övervintrar i trädgårdsbädden.

Hur man förbereder purjolök för övervintring:

1. Spud plantorns stjälkar 8-10 cm med trädgårdsjord eller torv.
2. I områden med kallt klimat, mulch, täck med grangrenar eller annat material som behåller snöskyddet.
3. Täck med snö så snart det faller. Detta gäller särskilt under svåra vintrar. 1 cm snöskydd skyddar från frost 1 ° C.
4. Lägg bågarna över sängen och täck dem ovanpå med non-woven tyg. På vintern, kasta snö i detta "vinter växthus".

Tidpunkt för att skörda purjolök

Tidiga sorter börjar grävas från slutet av juli för beredning av sallader och varma rätter.

För lagring planteras sorter av mogen och mogen mognad. De tas bort så sent som möjligt - så nära frost som möjligt. I den centrala delen av Ryssland - i oktober. I de södra regionerna genomförs insamlingen av sena lökar beroende på vädret - fram till december.

I områden med kallt klimat (mellersta körfält, norra regioner, Sibirien) kanske sena sorter inte har tid att mogna innan skörden - deras växtsäsong är 200 dagar. I sådana fall lämnas växterna i marken före vintern.

Viktig! Gräva lökarna i torrt väder. De gör detta noggrant för att inte skada stammen, annars kommer det inte att lagras på länge.

Skörda lagringsförhållanden

Purjolök är picky om förhållanden. För lagring behöver han en låg temperatur (från 0 till + 2 ° C) och en fuktighet på 80-85%. Endast i detta fall kommer det att bevara bladens saftighet, stamens elasticitet och den maximala tillgången på vitaminer och mikroelement.

Lagringsperioder

Tidpunkten beror på förhållandena som skapas för att bevara färska lökstjälkar.

Inom 6-7 månader efter skördesdatum lagras purjolön i källaren i ett privat hus. Växterna grävs upp, de gröna bladen skärs av med en tredjedel, rötterna förkortas till 4-5 cm.

En låda med våt sand förbereds och lökstjälkarna placeras vertikalt i den och häller dem mellan raderna med underlaget.Ju högre löken är täckt med sand, desto bättre lagras den, stjälkarna förblir vit och saftig.

Viktig! När du har tagit bort stjälkarna från lådan för mat, lämna inte tomt utrymme i raderna, tillsätt mer fuktig sand eller komprimera purjolök.

Skörden lagras också på den isolerade balkongen. Tekniken är densamma, men lådan är dessutom täckt med svart non-woven material. Lagringstiden varierar med väderförhållanden och temperatursvingningar. Vid temperaturer från -5 till + 5 ° C kommer purjolök att pågå i upp till 5 månader. Att värma upp luften över + 10 ° С kommer att leda till att växterna vissnar och förlorar sin smak.

Stammarna inspekteras regelbundet för ruttning eller uttorkning.

Purjolökar stannar i kylskåpet vid + 2 ° C i 4-5 månader. För att göra detta förbereds det: stjälkarna rengörs, rötterna och bladen trimmas och packas sedan i plastfolie med mikroperforering. Detta skapar en optimal mikromiljö för växterna med avseende på fukt och förhindrar att de torkar ut.

Om det finns en möjlighet och en plats i frysen, fryses stjälkarna, skurna i små bitar, genom att placera dem i påsar eller behållare. Hållbarheten för en sådan produkt är ungefär ett år.

Det är intressant:

Tekniken för att plantera och odla lök i ett paket utan mark är ett fantastiskt sätt!

Hur man lagrar potatis ordentligt utan en källare i marken till våren.

tips och tricks

Vi erbjuder användbara råd från trädgårdsmästare baserade på personlig erfarenhet:

1. Den mest opretentiösa och väl tolererade övervintringen i jorden är Karantansky-sorten, testad under åren.
2. På en gård i Pskov-regionen, den frostbeständiga sorten Bandit växa direkt sådd av frön i marken i slutet av juli. Före vintern kramar de upp och i juni nästa år ger det en gröda.
3. I de södra regionerna överförs purjolöket från trädgården till ett vakat växthus: de gör en dike, lägger ut stjälkarna i den och täcker mer än hälften med jord. Så det lagras till våren. Vid hårt kallt väder täcks löken dessutom med en tjock trasa.
4. Om vintern är mild, under tö, grävs flera purjor från trädgården för mat. Det räcker med att hälla varmt vatten på marken runt det.
5. Framgångsrikt övervintrade växter äts under våren innan purjolönen släpper pilen, annars blir stjälken tuff.

Slutsats

För framgångsrik övervintring av purjolökar i det öppna fältet föredras midsäsong och sena frostbeständiga sorter. Låt växter vara trasiga och skyddade från frost i trädgården före vintern. Om detta inte är möjligt lagras purjolökarna hemma efter skörden.