En relativt ny men lyckades bli förälskad i sommarboende, Almaz-auberginesorten

I öst kallas aubergine en livslängdsgrönsak. Det uppskattas för dess låga kaloriinnehåll, höga vitamininnehåll och viktiga mineraler. Dessutom är deras aubergine rätter extremt välsmakande, hälsosamma och lämpliga för kost näring.

Överväg ytterligare en av de populära aubergine olika sorter Diamantera och lära hemligheterna för en rik skörd.

Beskrivning av auberginesorten

Almaz-sorten utvecklades av ryska agronomer 1983. Aubergine odlas i norra kaukasiska, ural, fjärran östra, centrala regioner.

Utmärkande egenskaper

I södra landet odlas aubergine Diamond under öppna fält. Grönsaken är mitten av säsongen, den första skörden skördas efter 120-140 dagar från planteringsögonblicket. I de nordliga regionerna odlar trädgårdsmästare det i ett växthus eller hotbeds. Sorten är motståndskraftig mot torka och värme, blir sällan sjuk.

Specifikationer

Snygga buskar når 0,5 m. Bladen är medelstora, gröna. Frukterna är i form av en cylinder, cirka 15 cm lång, med en diameter som sträcker sig från 3 till 5 cm.

Ytan är slät, svart och lila. Aubergine massa - 100-150 g. Massan är tät, grönaktig. Det smakar gott, smakar inte bittert. Från 1 kvm m sommarinvånare samlar ungefär 5-7 kg läckra och mogna aubergine.

Intressant! I vissa länder konsumeras aubergine rå, eftersom grönsaken efter värmebehandling förlorar några av sina fördelaktiga egenskaper.

Hur man odlar en sort själv

Processen att odla Almaz-aubergine skiljer sig inte mycket från att odla andra grönsaksgrödor. Låt oss titta närmare på vad som behövs för plantering och hur man kan ta hand om växten ordentligt.

Växande plantor

Tack vare denna metod anpassar plantorna snabbt till yttre förhållanden och visar bästa utbytet. För att göra detta, förbered jord, behållare, utsäde:

1. Som jord använder de färdigt mark från en butik eller mark från en grönsaksträdgård. Det är nödvändigt att det inte innehåller resterna av gamla växter, larver, skräp. För desinfektion placeras jorden i en ugn vid en temperatur på 150 grader i 40 minuter. Förfarandet förstör farliga mikrober på utsädesytan.
2. Den bästa behållaren för plantering av frön är torvkrukor. De är enkla att använda och prisvärda. Krukorna är gjorda av miljövänligt nedbrytbart material.
3. Fröna desinficeras med aloe juice. Därefter torkas de, förpackas i en fuktig trasa och placeras på en torr och varm plats.

De beredda frönen läggs ut i behållare. Lägg 2-3 frön i en kruka. Strö ovanpå med jord och häll rikligt med varmt vatten. Aubergine älskar värme och ljus, så plantorna placeras i fönsterbrädan. Den optimala temperaturen för odling är 25-30 grader. När de två första riktiga bladen visas appliceras den första toppförbanden, till exempel en superfosfatlösning med kaliumsalt och urea. Mata igen efter 10-15 dagar.

Viktig! Undvik utkast när du odlar plantor på en fönsterbräda. Vattna plantorna var sjunde dag. För befuktning ska du bara använda varmt vatten eftersom kallt kranvatten ökar risken för att utveckla sjukdomar. Erfaren sommarinvånare kommer att ordna ytterligare belysning med fytolampor.

Överföra

Trädgårdsmästare förbereder auberginebäddar i förväg. Grönsaken föredrar en blandning av lerjord och sandig lerjord. Sängarna ska vara rena med bördig och lös jord. På hösten införs färsk gödsel, flodsand och sågspån i jorden.En trädgårdsbädd 30 cm lång och 1 m bred är lämplig för aubergine. Jorden jämnas ut med en rake och vattnas med Effecton.

När plantorna bildar ett starkt rotsystem och 5-7 löv visas på stjälkarna transplanteras buskarna i trädgården. Det är bättre att utföra proceduren på morgonen på en lugn och varm dag. Innan plantering hälls en stor mängd vatten i de förberedda hålen, varefter auberginebuskar placeras i de bildade "pölarna". Uppifrån är jorden komprimerad och strö med torr sand eller lös jord. Det optimala avståndet mellan plantor är 40-45 cm.

Viktig! Aubergine Diamond är en värmeförsörjande växt, så att den till en början täcks med fastfilm eller tunt glas för att skydda den mot eventuell frost och vind. Filmen tas bort i mitten av juni, när risken för frost är låg.

Ytterligare vård

Auberginevård kräver inga speciella färdigheter. Först och främst vattnas bäddarna när de torkar. Om sommaren är varm, fuktas jorden var femte dag; om cool - 1 gång på 7-10 dagar. 1-1,5 liter vatten hälls på en buske. Det är bäst att fukta sängarna på morgonen eller kvällen för att undvika solbränna. Vattna buskarna direkt under roten och kringgå blad och stjälkar.

Under sommaren lossnar jorden, särskilt efter regn. Lossning gör jorden mer näringsrik, mättar den med syre... Parallellt rensas bäddarna för ogräs och skräp. Detta förhindrar utveckling av infektioner. Aubergine är trasslade tre gånger per säsong för att stärka rotsystemet och stimulera stamens utveckling. Dessutom behåller hålningen fukt.

2 veckor efter plantering matas aubergine för första gången. Grönsaken älskar kväve, kalium, fosfor och magnesium. Sommarbor befruktar bäddarna med kaliumklorid, ammoniumsulfat, superfosfat, träaska, humus. Gödselmedel har tidigare lösts i varmt vatten (22-24 grader). Under blomning och fruktgödsel befruktas växter med infusion av nässlor, mullein, urea och kaliumsalt. Bladförband används praktiskt taget inte.

Funktioner av odling och möjliga svårigheter

Jordbrukarna rekommenderar att man är uppmärksam på väderförhållandena. I kalla och svala somrar behöver aubergine 20-30% mer kalium... Torka träaska hälls under buskarna med en hastighet av 2 koppar per 1 kvm. m. Riga-blandningen, som innehåller kväve, magnesium, fosfor och kalcium, är också användbar. En tablett av blandningen späds ut i 10 liter vatten.

De bästa föregångarna till aubergine är lök eller kål. Det rekommenderas inte att plantera en grönsak efter tomater eller potatis. Efter bildandet av de första frukterna tas alla sidoskott bort. Bildningen av en buske är nödvändig så att mogna grönsaker växer + så stora och välsmakande som möjligt.

Sjukdomar och skadedjur

Sorten Almaz har en hög immunitet mot sjukdomar, men utsätts ibland för deras negativa effekter.

De vanligaste sjukdomarna är:

1. Blackleg... Det manifesterar sig i form av en mörk beläggning på rötterna, på grund av vilken de börjar ruttna, torkas sedan snabbt och dör. För förebyggande syften rekommenderas att behandla frön med mangan och desinficera jorden. För behandling används professionella läkemedel "Fitosporin" eller "Oksikhom".
2. Mosaik- en virussjukdom som manifesterar sig som ett gulgrönt mönster på bladen. När de första skyltarna hittas tas buskarna ur trädgården och bränns. För skyddsändamål används sprutning med Bordeaux-vätska.
3. Sen kärlek- den vanligaste sjukdomen bland aubergine, potatis, tomater. Det manifesterar sig som bruna fläckar på bladen, på grund av att buskarna börjar vissna. Svampen utvecklas aktivt under varma och fuktiga sommarförhållanden. I kampen mot svamp hjälper det att spruta med en mjölkvasselösning.
4. Bakteriell fläckvisas som fläckar på blad med en mörk kant. För förebyggande syften rekommenderas det att följa reglerna för grödrotation och bevattna bäddarna i tid. Vid infektion bränner sommarinvånarna de drabbade buskarna.

Av skadedjur skadar bladlöss auberginebäddar. Insektet suger ut den vitala sapen från bladen, varför växten torkar och dör. Gynnsamma faktorer för bladlössens uppträdande: hög luftfuktighet, värme, bristande överblick av bevattningssystemet.

För profylaktiska och terapeutiska ändamål besprutas buskarna med såpvatten. Förutom bladlöss påverkar whitefly och spindelkvalitet negativt avkastningen. Med hjälp av "Maxim" och "Strela" hjälp i kampen mot skadedjur.

Skörd och applicering av grödan

Aubergine Diamond skördas en månad efter blomningen. Mogna grönsaker får en vacker glansig färg, blir fast och elastisk. Om äggplantorna inte skördas i tid, blir de bittera och smaken och fastheten går förlorad. Skär grönsakerna med trädgårdsax och lämnar stjälken. Grönsaker med skador och repor äts omedelbart och jämn och hela frukter avsätts för längre lagring.

Viktig! Aubergine kan förvaras i högst en månad. Delikata grönsaker är känsliga för ljus och temperatur, så de äts så snart som möjligt. Den skördade grödan placeras på en mörk och torr plats med en lufttemperatur på 10 grader och en luftfuktighet på 80%. Att lagra aubergine i ljuset är oacceptabelt eftersom de producerar solanin. Ämnet gör aubergine bitter och inte säker för hälsan.

Aubergine används aktivt i matlagning... De fungerar som bas för läckra och hälsosamma rätter som auberginekaviar, grönsaksnacks och mosade soppor. Ett bra sätt att få ut mesta möjliga av en grönsak och fest på den så länge som möjligt är att laga vinterförberedelser och pickles. Hemmafruar konserverade aubergine med morötter, gurkor, tomater, förbered varma mellanmål med pepparrot, vitlök och dill. När de tillagas reduceras frukterna betydligt i storlek och förlorar vätska.

Intressant! Näringsläkare rekommenderar att man äter aubergine för personer med hjärt-kärlsjukdom. Grönsaker tar bort kolesterol från kroppen och hjärtaktiviteten normaliseras. Användningen av aubergine har också en gynnsam effekt på levern och njurarna.

Fördelar och nackdelar med sorten

Aubergine Diamond är så uppkallad för sina enastående och många fördelar. Grönsaken ser aptitretande ut, det kräver inte mycket tid och ansträngning att ta hand om, fruktan är vänlig och riklig. Sorten blir sällan sjuk och visar ett stabilt utbyte. Massan är inte bitter, den är universell i användning.

Av bristerna noterar de det faktum att grönsaken inte kan överexponeras i trädgården. Aubergine behöver skördas i tid och ätas inom en snar framtid.

recensioner

De flesta trädgårdsmästare är nöjda med Almaz. Sorten uppskattas för sin smak och opretentiöshet. Vissa sommarinvånare uttrycker emellertid också missnöjda recensioner ..

Pavel, Oryol: ”Jag planterade sorten Almaz i ett växthus. Jag förväntade mig att få en rik och välsmakande skörd. Han följde alla regler för jordbruksteknik, befruktade och bevattnade sängarna i tid. Frukten satt dock långsamt, visade sig vara liten och opipid. Jag gillade kategoriskt inte Almaz-sorten. "

Arina, Moskva: «Av alla auberginesorter är Diamond min favorit. Jag älskar dess snygga och läckra kött. Till skillnad från många andra sorter smakar Almaz inte bittert, det är perfekt för att tillaga konserver. "

Olga, Voronezh: ”Jag planterar Almaz för den tionde säsongen. Jag är mycket nöjd med skörden. Grönsaker växer jämnt, jämnt. Jag använder lite själv, och från resten lagar jag kaviar. "

Läs också:

Vad är en aubergine - är det ett bär eller en grönsak?

Behöver jag skala aubergine och hur man gör det på rätt sätt.

Vad är faran med en spindelmiter på aubergine och hur man effektivt kan hantera den.

Slutsats

Aubergine Diamond planteras på ljusa och vindlösa tomter. För att få en rik skörd förbereds plantor. För att förhindra att växten blir sjuk desinficeras frönna med mangan eller aloejuice. I framtiden är det enkelt att ta hand om buskarna: äggplantorna vattnas, befruktas och bäddarna lossnar.

Grönsaken är inte lämplig för lagring under lång tid, därför rekommenderar erfarna trädgårdsmästare omedelbart att äta den eller använda den för skörd. På grund av det höga innehållet av vitaminer och mineraler är aubergine perfekt för en diet och hälsosam kost.