Hur man lagrar potatis ordentligt utan en källare i marken till våren

Vissa jordbrukare står inför detta problem: efter att ha samlat en oväntat rik skörd av potatis, inser de att allt volymen grönsaker är helt enkelt ingenstans att lagra. Men du behöver inte ett skjul eller en källare för att förvara potatis. Det finns andra sätt att skydda knölarna.

Vi berättar i detalj om hur man håller potatis i marken fram till våren utan en källare och hur man gör en hög för förvaring av potatis.

Optimala förhållanden för förvaring av potatis

För att bevara skörden under vintern och undvika ruttnar, finns särskilda villkor för potatisknölarna.

Optimal lagringstemperatur - + 2 ... + 4 ° С under vintersäsongen. Luftfuktigheten bör inte vara högre än 85%. Om temperaturen inte observeras och det är mycket kallare i förvaringsområdet fryser potatisknölarna och får en obehaglig sötaktig smak.

Det är också viktigt att potatisen inte utsätts för direkt solljus. Detta har en skadlig effekt: i solen produceras solanin, ett giftigt ämne i knölarna, och potatiserna själva får en grönaktig nyans.

Är det möjligt att lagra potatis på vintern utan en källare i marken

Förvaring i marken är ett alternativ till en konventionell källare. En improviserad källare, med förbehåll för alla konstruktionsregler, ger liknande villkor för potatis.

Fördelar med lagring i marken:

• besparingar - för sådan lagring krävs inte ett speciellt rum, det finns inget behov av att köpa lådor eller korgar ytterligare;
• enkel transport - lagring kan tillhandahållas på samma plats där potatis växte;
• enkelhet - att skapa en grop kräver inte speciella färdigheter;
• skydd - med denna metod kan små gnagare och andra skadedjur inte komma till potatisen.

minuses:

• arbetskraft - att skapa en grop kräver betydande ansträngning;
• möjlig otillgänglighet - på vintern kan ett sådant "lager" täckas kraftigt med snö uppifrån, vilket kommer att göra tillgången till grödan problematisk.

Jordlagringsläge

Temperaturområdet för potatis är tillräckligt stort: ​​+ 2 ... + 12 ° С. Förvaring i marken är det bästa sättet: marken kommer att ge grödan den nödvändiga värmen, på vintern är temperaturen cirka + 3 ° С.

Råd. Betaknölarna kan placeras ovanpå potatisen. Rödbetor är inte rädda för att frysa och tar upp överflödigt fukt.

Jordlagringen är täckt för att förhindra att nederbörd i form av regn och snö och direkt solljus kommer in i gropen.

Potatisvarianter lämpliga för denna lagring

Till och med ett förberedt lönnhål som ger alla nödvändiga förhållanden garanterar inte att skörden kommer att ligga hela vintern och inte försämras. Det handlar om sorter av potatis. Inte alla potatisar är lämpliga för långvarig lagring.

Tidigt sorter lagras på något sätt i högst 2 månader. Dessa inkluderar Aurora, Värdinna, Rocco, The Riddle of Peter och andra.

Sent potatisvaror orsakar inte problem och ligger i en välutrustad butik förrän nästa vår. Dessa inkluderar Zhuravinka, Atlant, Mås, Slav och andra.

Referens. Scarlett och Nevsky sorter är inte sena sorter, men de lagras perfekt hela vintern.

Förbereda potatis för lagring

Förbered potatisen innan förvaring. Vid grävningsstadiet avlägsnas knölarna försiktigt från marken för att inte skada dem, eftersom prover med defekter lagras mycket värre. Potatisen sorteras innan de förvaras i ett lerkärl.

Om lagringsplatsen är avlägsen transporteras potatisen noggrant så att knölarna inte slår mot varandra. Om "källaren" är belägen nära grävplatsen, rengörs knölarna från jord och torkas noggrant före nedsänkning.

Viktig! För att förhindra att röta påverkar skörden i lagring förbehandlas potatisen med infusioner av malör och tobak. Du kan också spraya knölarna med en lösning av kopparsulfat och torka.

Hur man lagrar potatis om det inte finns någon källare

Det finns många olika sätt att lagra potatis på vintern: i marken, i källaren, i källaren, på balkongen.... En av de äldsta och mest effektiva är att lagra potatis i marken. Alla nödvändiga förhållanden för temperatur och fuktighet skapas i jorden, vilket säkerställer högkvalitativ lagring.

Det finns också flera lagringsmetoder i marken: i en grop, dike eller hög. Genom att skapa en sådan lagringsanläggning kan du spara skörden till våren.

Viktig! Det rekommenderas att regelbundet sortera grödan som skickas till lagring för att ogräsa ut goda potatis från skadade knölar. Om detta inte görs, kan till och med en lågkvalitetspotatis orsaka massiv ruttning av hela grödan.

Förvaring i en grop

Hur begrava potatis för vintern ner i marken? Graven är en enkel potatislagring som ligger rätt i marken. På en tomt gräver de ett hål med önskad storlek och djup 0,7-1,5 m. Djupet beror på bostadsområdet och frostens styrka, det vill säga hur mycket marken fryser.

Botten på gropen är fodrad med brädor så att knölarna inte ligger på bar mark. Uppifrån är gropen också täckt med brädor, täckt med ett jordlager och täckt med material med värmeisoleringsegenskaper - till exempel halm eller sågspån.

Ofta är sådana improviserade källare utrustade med ventilation. Innan gropen takformas, sätts ett plaströr inuti, vilket ger luftväxling.

Viktig! Uppifrån måste ventilationsröret skyddas mot nederbörd eller eventuella blockeringar.

Förvaring i dike och högar

Dessa metoder baseras främst på jordens egenskaper. Otillräcklig värmeledningsförmåga och gasutbyte i jorden skapar optimala förhållanden (temperaturregim, fuktighetsnivå) i diken och högarna för att bevara grödans kvalitet.

Dimensionerna och djupet för sådana lagringsanläggningar, liknande gropen, beror på den geografiska breddgraden. Ju svårare vintern, desto djupare diken och högarna grävas.

På södra breddegrader används skyttegravar ofta för att förvara potatis, kål och rödbetor. I norr är högar vanligare. Där lämnar de inte bara potatis till vintern utan också morötter, kål, rödbetor, selleri och andra grönsaker.

Burt gör det själv

Sådan metod innebär att lagra grödan direkt på marken och skapa ett skyddande skikt ovanpå. De försöker placera avståndet på en plats skyddad från kalla vindar med en grundvattennivå som inte är närmare än 2 m från platsen.

För att skydda högen från vattensprickning görs dräneringskanaler runt lagringsanläggningens omkrets. För att förhindra att höst- och vårens ytvatten stagnerar i förvaringsområdet dras dräneringsspår ut på ett avstånd av 50 cm från skydd.

Knölarna är vikta i form av en pyramid som inte är mer än 1,5 m hög. Potatisen är täckta med isolering (halm) uppifrån, som är strö med ett jordlager. Det är viktigt att jordlagret i kanterna är tjockare än högst upp.

DIY-dike

En dike grävs av godtycklig längd, inte mer än 1 m bred och ett djup av 0,7 till 1,5 m, beroende på graden av frysning av marken. De gör en dike på en kulle så att grödan översvämmas.

Efter att knölarna har sänkts ned i diket täcks de med isolerande material: grangrenar, halm, sågspån. Detta lager sträcker sig till kanterna på diket. Ovanifrån ströks diket med ett jordskikt 0,3-0,4 m.

Förvaring i en dike kräver inte ytterligare ventilation, eftersom det kommer att finnas mer än tillräckligt med syre i jorden.

tips och tricks

Erfaren trädgårdsmästare som använder jordlagring för potatis rekommenderar:

• täck grönsaker med halm och jord i två steg - först med ett tunt lager för att ta bort överflödigt fukt, och sedan med ett annat lager när förkylningen kommer;
• använd inte potatistoppar för skydd - det kan leda till knölsjukdomar;
• på våren, kasta snö från högen för att inte översvämma grödan i händelse av en kraftig uppvärmning;
• Efter fullständig extraktion av knölar på våren, gräva upp marken i gropen till ett djup av 30 cm och desinficera med 5% kopparsulfatlösning.

Slutsats

Förvaring i marken kommer att skydda grödor i frånvaro av källare... Inga speciella färdigheter eller verktyg krävs för att göra en grop eller potatisgrav. En bit mark räcker för att utrusta en sådan lagringsplats. När det gäller dess egenskaper (fuktighetsnivå, temperatur) är ett jordskydd inte på något sätt underlägset en klassisk källare.

När du skapar en sådan lagringsanläggning är det viktigt att ta hänsyn till djupet till frysningen av marken och möjligheten för grundvattenläckage. Var noga med att ta hand om det isolerande lagret och vidrör regelbundet potatisen för att ta bort bortskämda knölar från bulken.