Skörd och lagring av lök: när det är dags att gräva från trädgården

Skörden för grödan beror till stor del på skördens aktualitet och kvalitet. Hur kan man samla lök från sängarna så att de lagras under lång tid? Läs om reglerna för att skörda lök, tidpunkten för insamlings- och lagringsfunktioner i artikeln.

När du ska ta bort lök från trädgården för lagring

Signalen för skörden är upphörandet av växtnäring. Tecken på en mognad glödlampa:

• gula förtorkade toppar;
• grönsakshuvudet är hårt, tätt, täckt med torra skal;
• stammen plattas och krympas vid basen;
• på snittet på glödlampan när den pressas, sticker juicen inte ut.

När du ska sluta vattna

Lök skördas torrt, så det ruttnar inte och kommer att stanna hela vintern. För att grönsaken ska uppnå önskat tillstånd stoppas vattningen vid de första tecken på vissnande och torkning av topparna, minst två veckor före det förväntade skördesdatumet.

Hur man påskyndar mogningen

Ibland, på grund av det kalla vädret, försenas mogningen av grönsaken. För att få tid att skörda innan hösten regnar och eventuella frost, rekommenderar erfarna trädgårdsmästare:

• skaka av marken från huvuden till ungefär hälften, inom en vecka kommer de att torka ut och bli redo för rengöring;
• lyft försiktigt marken till ett djup på cirka 5 cm under glödlamporna, med röda stenar, rötterna kommer av och växternäring kommer att stanna.

Viktig! Du kan inte klippa av bladen för att påskynda mogningen, även om de har börjat bli gula. Beskärning vid roten förvärras och håller kvaliteten, infektioner kan komma in i färska sektioner och huvuden kommer att ruttna.

Tidpunkten för att skörda lök från trädgården

Tillväxtsäsongen och mognadstiden beror på variationen, odlingsregionen, väderförhållandena och är i genomsnitt 2-2,5 månader.

Ungefärliga städdatum per region

När lökar ska samlas bestäms av växternas tillstånd. Om somrarna är torra och varma sker mognad 7-10 dagar tidigare.

Vad är faran för otidig skörd

Områdlig rengöring leder till att kvaliteten och kvaliteten försämras. Om du skyndar dig och gräver fuktiga glödlampor, kommer de att ruttna under lagring.

Växter, redo att skörda, kvar i marken, släpper igen rötter efter 10-14 dagar och börjar växa. Glödlampan använder lagrade näringsämnen och smaken och konserveringen av grönsaken försämras.

Hur man gräver det rätt

Tänk på vädret när du bestämmer när du ska gräva lök. Välj en solig varm dag. Det är bättre att börja skörda på morgonen, under dagen kommer lamporna att ventileras i trädgården och vara redo för vidare bearbetning.

Månkalendern är en annan assistent för sommarinvånaren när den ställer in skördatumet. Dagarna för den avtagande månen och nymånen anses gynnsamma. Följ emellertid sunt förnuft i allting. Om prognosen lovar långa regn, bör du inte vänta på nymånen, ta bort löken på fina dagar.

Rengöring

Glödlampan grävs försiktigt in med en hällbotten och avlägsnas från jorden genom att dra i topparna för att inte skada botten. Fästade jordkloddar tas bort för hand, inte i något fall genom att knacka huvuden mot varandra. Annars kommer löken att rynka och försämras under lagring.

På en lapp. Du kan dra löken i bladen om trädgården är sandig eller lös torvjord.

Den grävda grönsaken, utan skärning, läggs i ett lager på trädgårdsbädden för preliminär torkning. Därefter flyttas grödan under ett skjul eller i ett ventilerat skjul för torkning.

Torkning

Torkning under en kapell varar 1,5-2 veckor. Om vädret tillåter, tas lökarna ut för dagen i solen och på natten tas de bort under taket så att grönsaken inte blir våt från dagg.

Under denna tid kommer toppar och rötter att torka helt ut. Huvudena kommer att täckas med ytterligare ett lager täta vågar. Du behöver inte dra bort dem: ju fler skal på lökarna, desto bättre kommer de att vara kvar.

Hur man beskär lök efter skörd från trädgården

Den skördade och torkade grönsaken skärs av innan lagring:

• topparna är klippta av och lämnar en svans som är 5-8 cm lång;
• rötterna förkortas till 0,5-1 cm.

På en lapp. Om du planerar att förvara grönsaken i ett bunt ska du inte klippa topparna.

Under beskärningsprocessen sorteras glödlamporna omedelbart. Skadade, skrynkliga, ruttrade huvuden är inte lämpliga för förvaring.

Lagring av kållök

Under rätt förhållanden förblir grönsaken färsk och frisk fram till våren.

Förvaringsförhållanden

Lök förvaras i torra, ventilerade rum på en mörk plats med en temperatur på 18-20 ° C. Om möjligt är det bättre att placera grönsaken i ett svalt, mörkt skafferi med en temperatur av 5-10 ° C.

På en lapp. Inspektera glödlamporna regelbundet och ta bort plåstrade för att undvika förorening av hela grödan.

Sätten

Det finns många idéer om hur man lagrar lök i en lägenhet.

Lådor

Placera glödlamporna i små trä- eller plastlådor. Luft cirkulerar fritt genom hålen i väggarna: botten och lökar förblir torra och starka. Till salu finns speciallådor för förvaring av grönsaker. De kan enkelt staplas ovanpå varandra, vilket avsevärt sparar utrymme.

Kartonglådor

I varje hus finns det onödiga kartongbehållare (lådor för skor, små hushållsapparater etc.). Det är bekvämt att förvara lök i den, du behöver bara göra hål i väggarna för ventilation.

Vinrankor

Den kurvkorg tillåter luft att passera igenom och glödlamporna praktiskt taget inte ruttnar i den. Välj små, upp till 5 liter.

Tygväskor

Det viktigaste är att väskorna ska vara gjorda av naturligt material: säckväv, lin, bomull. Lägg 4-5 kg ​​lök i en påse och placera i hyllor eller under en säng.

Nylonstrumpbyxor

Den tidtestade metoden garanterar snygg och pålitlig lagring. Om du knyter en knut över varje glödlampa efter bokmärket, kommer den att vara i en slags individuell ficka och kommer att hålla längre.

Lagring i parning

Ett ekonomiskt och estetiskt sätt. Väva en fläta med oklippta lökblad och robust garn:

1. Välj glödlampor som har ungefär samma storlek, välj en med de längsta, starkaste fjädrarna.
2. Bind ett rep till basen av bladets första huvud för att göra tre ändar: två från repet, ett från lökens toppar.
3. Väva en enkel fläta och lägg till en båge på varje sida nästa gång du tar tag.
4. Lämna ca 10 cm rep på varje sida och gör en stark slinga.

Flätor hängs på en sval och torr plats.

Skörda och lagra andra typer av lök

Insamling och lagring av varje typ av lök har sina egna egenskaper.

Sevok

Sevok är "ungdom" scenen av lök. Från sådd frön till mognad tar det 90-100 dagar. Sevka skördas vanligtvis i slutet av augusti.

Glödlamporna är små, så skörden kräver delikatess. Jorden grävs in med en hällgris, lökuppsättningarna avlägsnas försiktigt från trädgården och rengörs från marken. Torkade i minst två veckor under en tak, avskuren. Förvaras vid temperaturer upp till 20 °FRÅN på ett torrt, mörkt ställe.

Schalottenlök

Skillnaden i söt smak och delikat lök. Mognas tidigare än lök, och måste skördas i slutet av juli.Väl torkad schalottenlök lagras i upp till sex månader i lådor, korgar eller buntar.

Purjolök

Denna typ av lök är kalltålig och känns bra utomhus till slutet av september. Purjolök tas bort för lagring tills frost.Intakta växter med en stark botten väljs, topparna förkortas till 25 cm.

Du kan rädda purjolök till mitten av vintern i källaren - i en låda med våt sand. Ett lager sand hälls på behållarens botten. Växter placeras upprätt och täckas med sand så att endast löv kvarstår på ytan.

Läs också:

Hur man äter lök för viktminskning: recept för dietmåltider.

De säkraste sätten att lagra tobak hemma.

Hur man planterar och odlar en vattenmelon korrekt.

Slutsats

När du ska plocka lök kommer det att säga växternas tillstånd. Överdelarna blir gula och torkar ut, sapflödet stannar, glödlamporna är täckta med täta skal. Skördetiden beror från sorten, väderförhållanden, växande region. Som regel kommer skördtiden i slutet av juli - början av augusti. Glödlamporna torkas, trimmas och sorteras före lagring. Lök förvaras i upp till sex månader i svala torra rum.