Högavkastande bordsbetor "Boyarynya": vi odlar det själva utan mycket krångel

Rödbetor används i många rätter. Detta är en oumbärlig ingrediens för allas favoritborscht eller sill under päls. För många är betesaft en viktig del av deras dagliga kost. Grönsaken används vid behandling av många sjukdomar, den uppskattas särskilt i kokt form.

Men oavsett syfte med rotgrönsaken är det trevligare att äta en vacker och välsmakande grönsak. Sådan är Boyarynya-betor från den ryska Bogatyr-serien, som har ett antal positiva egenskaper. Dess styrkor inkluderar smak och färg. Här har hon inte lika, så sorten har varit populär bland trädgårdsmästare i många år.

Beskrivning av sorten

Fördelarna med sorten Boyarynya skiljer den från andra grödor. Kulturen odlas i alla områden, medan dess smak och marknadsegenskaper förblir oförändrade.

Ursprung och utveckling

Ryska uppfödare som har utvecklat en annan rotskörd var inte rädda för att kalla den med det stora namnet Boyarynya. De visste antagligen att denna betor skulle bli drottningen av de många sängarna. Kulturen är relativt ung men ändå populär i alla regioner.

Det är intressant... Röda rödbetor har varit kända sedan forntiden, och själva frukterna har inte ätts på länge. Det värderades som ett läkemedel som Hippokrates rådde för behandling av många sjukdomar. I det forna Rom läggs rödbetor ut på bordet endast framför adelige medborgare, och kejsaren Tiberius Gracchus krävde betalning av hyllning från de erövrade tyskarna i form av sådana grönsaker.

Funktioner:

Högsäsongsorten, full mognad av frukter inträffar inom 100–120 dagar. Odling är möjlig på två sätt: plantor och icke-plantor. Den senare metoden används av invånare i de södra regionerna.

Utbytet är högt: 3–6 kg frukt skördas från 1 m2. Sorten är mycket motståndskraftig mot kallt väder, och därför är det inte rädd för lätt frost i tidigt plantering i marken.

Kulturen är resistent mot blommande och påverkas sällan av sjukdomar, men är mottaglig för attacker från betflugor och bladlöss.

referens! Med blomningen störs den tvååriga utvecklingscykeln - rödbetorna blommar igen istället för att bilda en frukt.

Grödan rekommenderas för avel i alla regioner, inklusive Urals District.

Fruktegenskaper

Frukter är stora, jämna, med hög smak. Medelvikten sträcker sig från 400-550 g. Formen är rund, färgen är djup vinröd. Huden är tunn och öm, men mogna grönsaker kan transporteras långa avstånd. Rotskörden har lång hållbarhet.

Fotot visar Boyarynya-rödbetan.

Massan är saftig och öm. Ingen ringiness, söt, behaglig smak.

referens! Ju rikare färgen på rotskörden är, desto mer mineraler och C-vitamin innehåller den.

Hur man växer

Värdet på Boyaryn ligger i avelsmetoderna. Det kan vara både plantor och metoder som inte planterar. Låt oss titta närmare på var och en av dem.

Plantera frön i marken

Den här metoden landning - ett verkligt fynd för många grönsakstillverkare. Men det finns några nyanser här.

För att förbättra spiringen placeras fröet i varmt kokt vatten i 5-6 dagar. Innan dess desinficeras det i en svag manganlösning i 15 minuter.

Frön sås till ett djup av 2 cm, med lös och lätt jord, de är begravda till 4 cm.Avståndet mellan hålen är 5–7 cm, avståndet mellan raderna är 25–30 cm.

Jorden måste vara neutral, eftersom den sura miljön väcker ruttnande av frukten. Den acceptabla surhetsnivån är 6-7 pH. Ett lakmustest hjälper till att kontrollera indikatorn. För att göra detta, lösa upp lite jord i ett glas vatten och doppa indikatorn i blandningen. Med en röd färg överskrider surhetsnivån normen: för att fixa detta tillsätts träaska eller dolomitmjöl i jorden.

Platsen för sängarna väljs på ett väl upplyst ställe: i skuggan kommer frukterna inte att få den deklarerade vikten.

Jorden förbereds på hösten, den grävs upp och fågeluttap eller kompost införs.

Enligt reglerna för grödrotation rekommenderas inte rödbetor att planteras i de bäddar där grödor från familjen Solanaceae tidigare växte: aubergine, paprika, potatis, tomater - eftersom de under tillväxt och utveckling drar ut alla användbara ämnen från marken. De bästa föregångarna till rotgrödor är selleri och lök, och om du planterar betor frön efter klöver kan du få en särskilt rik skörd.

referens! Under växten av klöver ackumuleras marken en stor mängd näringsämnen (kalium och kväve) som är nödvändigt för utvecklingen av många grönsaksgrödor.

Planteringen utförs från slutet av april, eftersom sorten är motståndskraftig mot frost och rotar vid en temperatur på +8 ° C.

Såning av frön för plantor

Plantor odlingsmetod påskyndar skörden med nästan en månad.

Före plantering desinficeras fröet i en svag manganlösning i 15 minuter. Blötlägg i 2 dagar i vanligt vatten efter desinfektion.

Jorden bereds från trädgårdsjord och humus i lika stora mängder. Den resulterande blandningen desinficeras med en mörkfärgad manganlösning och läggs sedan ut i planteringsbehållare.

Oftast sås de i trälådor med ett avstånd av 3-4 cm från varandra och ett djup på 2 cm.

De första skotten visas efter några dagar, de måste ge en tillräcklig mängd fukt och ljus. Dagsljuset ska vara minst 14 timmar - om det saknas naturligt ljus, ta hand om fytolampen i förväg.

Uppsamling av fukt kommer att leda till ruttning av unga rötter, därför bör de växande plantorna inte hällas.

När två riktiga löv visas dyker plantorna och lämnar endast starka individer. Eftersom ett frö ger 5 groddar utförs plockningen två gånger. Andra gången görs transplantationen så snart 5 riktiga blad bildas, men ofta sammanfaller scenen med plantering av plantor i marken.

Efter den första plockningen utförs utfodring med ett fullständigt mineralkomplex med en dominerande kvävehalt.

referens! Kväve främjar tillväxt och utveckling av växter, hjälper till att bilda rotsystemet.

För bättre anpassning till utomhusförhållanden utförs en härdningsprocedur. 1 vecka före plantering tas plantorna ut i friluften i 30 minuter. Varje dag ökas tiden med 20-30 minuter.

Ytterligare vård

Innan plantering i öppen mark grävs jorden upp och kompost eller fågeluttap införs. Planteringsmönster: 5-7 cm mellan plantor, minst 25 cm mellan raderna. Före plantering förkortas huvudroten med en tredjedel, det vill säga en andra plockning utförs. Planterad till djupet av full rottillväxt. Om de böjer ökas hålets djup.

Efter transplantation fuktas marken rikligt, täckt med en film om frosten återkommer. Därefter vattnas eller matas plantorna inte i tre veckor, eftersom alla krafter hos växterna är inriktade på att anpassa sig till nya förhållanden.

Efter 3 veckor avlägsnas filmen, läggs mulch på bäddarna för att skydda mot skadedjur, ogräs och bibehålla fukt. Använd halm eller sågspån för att göra detta. vattnas mark med mått, när det översta lagret torkar ut.

referens! På grund av den mörkröda färgen fick betor sitt andra namn "rödbeta".

Tunnningen utförs när buskarna växer och håller 20 cm mellan dem.En månad senare, när plantorna är tjockare, upprepas proceduren, men med ett mindre avstånd mellan plantorna. Om sängarna inte tunnas ut, blir frukterna mycket mindre.

Med dålig tillväxt av plantor matas de med ett komplett utbud av mineraler och vattnas, efter att bäddarna lossnar tas ogräs bort. Gödsla rödbetor en gång i månaden. Mineraler växelvis med organiska sådana (fågeluttapning, mulleininfusion eller träaska). Förhållandet organiska ämnen till vatten är 1:15.

Funktioner av vård och möjliga svårigheter

För rödbetor är det inte nödvändigt att tilldela en separat säng: den växer bra med blandade planteringar. Bra grannar för rotgrönsaker är kål, lök och selleri.

Grundvatten bromsar tillväxten och utvecklingen av grönsaken. Detta måste beaktas när man planterar i ett sådant område, planterar rödbetor på ett säkert ställe.

Enligt reglerna för grödrotning planteras inte rotgrödan två gånger i samma bäddar, eftersom nästa år kommer frukterna att bli mindre och mindre läckra. Bra föregångare för en grönsak är pumpa, zucchini, gurkor, gröna och siderater, men efter sen kål ska rödbetor inte planteras.

Lös mark påskyndar tillväxten av plantor genom att fylla rötter med syre. Därför kombineras systematisk lossning med ogräsning av sängarna. Ogräs drar ut många näringsämnen från marken som är nödvändiga för en fullständig utveckling av en grönsak.

Sjukdomar och skadedjur

De viktigaste sjukdomarna i kulturen inkluderar phomosis, pulverformig mögel, fusariumrot och svart ben. Adelskvinnan är resistent mot dessa sjukdomar, men påverkas av skadedjur: bladlöss och rödbetor.

Förebyggande åtgärder i kampen mot betaflugan är avlägsnande av ogräs (särskilt om det finns mycket quinoa på platsen) och gräva marken på hösten. Med en stor insamling av insekter används beredningarna "Accord", "Ivanhoe".

Bladlöss på rödbetor flyttar från buskar där kvinnor lägger ägg. Skadedjuren suger sap från växtvävnader, varför lämnar lock och förgås. I kampen mot skadedjuret används organofosfatinsekticider: till exempel karbofos.

För att undvika snabb reproduktion av insekter måste planteringen inspekteras varje dag, vilket avslöjar växternas tillstånd.

Skörd och applicering av grödan

För bearbetning och konsumtion rötter skördas i juli. För långvarig lagring lämnas de i marken till slutet av augusti. Grönsaker skalade från marken läggs med toppar klippta med en tredjedel.

Boyarynyas tillämpning är universell: det passar inte bara en mängd olika rätter utan passar också bra med russin, katrinplommon, äpplen, ägg och jordnötter. Rödbetor läggs till sill under en päls, vinaigrette och andra sallader, borscht, juice. Vinterberedningar görs av grönsaker: frysning, torkning, bevarande... Rotgrönsaker förlorar inte smaken när de sys i desserter.

Du kan lagra Boyaryn under lång tid utan att förlora smak och presentation.

Fördelar och nackdelar med sorten

I det här avsnittet kommer vi att ta hänsyn till kulturens positiva och negativa egenskaper. Dess fördelar inkluderar:

• kallt motstånd;
• möjligheten att avla genom plantor och metoden för icke-plantor;
• överlevnad i alla klimat;
• opretentiös vård;
• hög resistens mot sjukdomar;
• bra avkastning;
• bra smak;
• samma storlek på rotgrödor;
• mångsidighet i matlagning;
• möjligheten till långsiktig transport;
• långsiktig lagring.

Av de negativa sidorna är:

• känslighet för attacker av insektsskadegörare;
• behovet av tunnare planteringar.

Farmers recensioner

Grönsakets popularitet växer varje år. Trädgårdsmästare lämnar endast positiva recensioner:

Sergey, Karpinsk: «För vår region, när sommaren bara är en hel månad, finns det ingen bättre betesort än Boyarynya. Vi planterar frön i slutet av april - början av maj, spiringsgraden är alltid hög. Färgen och smaken på frukterna är underbara, förutom lagras de under lång tid. Jag rekommenderar det till alla trädgårdsmästare. "

Polina, Tver-regionen: ”Denna rotgrönsak är modern och pålitlig och växer med lite eller inget underhåll. Den tolererar temperaturer, ger stora utbyten av vinröd frukt. De skördade grönsakerna lagras i källaren hela vintern. Rödbetor är bra i sallad, vinaigrette, borscht. "

Slutsats

Boyarynya rödbetor kan odlas både genom plantor och icke-plantor. Sorten har ett högt utbyte (från 1 m2 3–6 kg rotgrödor), resistent mot immunitet mot sjukdomar, ljus färg, utmärkt smak och mångsidighet i matlagning.

Opretentiös vård under hela växtsäsongen och kallbeständighet gör att du kan odla en grönsak i alla klimat.