Söt och full av vitaminbetor "Mulatka": hur man odlar en rik skörd och var man ska använda den

Rödbetor är en oumbärlig produkt både i det vanliga köket och inom livsmedelsindustrin. Rödbetapulver är till exempel en naturlig färg som inte bara finns i ketchups och pasta, utan också i söta desserter. Dessutom är grönsaken extremt hälsosam, innehåller ett rikt komplex av vitaminer och mineraler. För att inte slösa bort tid på att leta efter kvalitetsbetor i stormarknader föredrar många trädgårdsmästare att odla dem på egen hand.

Bland alla variationer skiljer sig Mulatka-sorten ut, den är älskad för sin söta smak och lättskötsel. Låt oss titta närmare på vad betesorten Mulatka är och hur man får en bra skörd.

Beskrivning av sorten

Mulatten är en mångsäsongs sort, den första skörden skördas 110-120 dagar efter plantering. Sorten är en favorit bland många trädgårdsmästare, dess frukter har en underbar saftig smak och en attraktiv presentation.

Ursprung och utveckling

Mulatka-sorten dök upp tack vare ryska uppfödares arbete i slutet av 80-talet av det tjugonde århundradet. Anläggningen blev snabbt utbredd bland trädgårdsmästare och bönder. Förutom Ryssland odlas grödan aktivt i Ukraina, där rödbetor kallas "rödbetor", i Moldavien och Vitryssland. Till denna dag är Mulatka-sorten uppskattad för sin höga avkastning och sjukdomsresistens.

Utmärkande egenskaper

Medelstora rödbetor buskar, ovala blad, ljusgrön. Plattan är slät med vågiga kanter. Växten har en hög immunitet mot dåligt väder och andra yttre faktorer. Mulatto har en lång hållbarhet, förlorar inte sin smak och utseende.

Fruktegenskaper och avkastning

Fruktens vikt varierar från 160 till 350 g. Färgen är röd-vinröd, mättad. Rödbetets yta är slät och jämn och formen är rund. Köttet är mjukt och saftigt, med högt sockerinnehåll. Från 1 kvm m sommarinvånare samlar ungefär 5 kg mogna och munnen frukt.

Intressant! På grund av sin opretentiösa vård odlas rödbetor även i Magadan- och Sakhalin-regionerna, liksom i Yakutia.

Hur man växer

Att odla mulattroer är en enkel process, det viktigaste är att följa alla agrotekniska tekniker och regler. Kulturen planteras på ett plant eller på ett sätt som inte planterar. Den första är lämplig för regioner med oförutsägbara klimatförhållanden, den andra är lämplig i områden med varmt väder och bördig jord.

Plantering av frön

Se till att desinficera frönet med en lösning av kaliumpermanganat eller aloe juice innan du planterar med frön. Placera frön i en tygpåse och doppa det sedan i den beredda vätskan. Desinfektion minskar risken för att utveckla sjukdomar i framtiden och ökar också anläggningens immunitet.

Nästa steg är att förbereda landet. Rödbetor är en opretentiös växt, men det är bättre att plantera dem på torrt och löst land. I slutet av oktober, gräva framtida sängar, ta bort allt skräp, bränna ogräs. När våren kommer, gräver du marken igen, tillsätt sedan flodsand eller kalk i bäddarna. Detta är nödvändigt för att lossa jorden och minska dess surhet.

När sängarna är färdiga, gör du små spår i marken, 30 cm från varandra. Placera de desinficerade frönen i dem och strö över jorden ovanpå, vattna rikligt med varmt vatten.

Viktig! Erfaren jordbrukare rekommenderar att man använder regnvatten för bevattning. Dess sammansättning är optimal för vattning av unga plantor, innehåller inte patogena mikroorganismer. För att enkelt samla regnvatten, placera bara ett par tomma tankar i området. Om det finns ett hus i närheten, bygg dräneringsytor över behållarna.

Plantera plantor

Plantor hjälper groddarna att rota snabbare i sängarna, överföra frost och andra ogynnsamma förhållanden utan problem. För plantor behöver du en behållare. Det kan vara vad som helst: mjölk eller kefirväskor, trälådor, blomkrukor och till och med plastkoppar. Glöm inte att tvätta behållaren noggrant innan du planterar, torka den och behandla den med en svag manganlösning.

Förbered plantorna i förväg. Vissa trädgårdsmästare föredrar att använda en blandning av jord från trädgården, torv och humus. Andra trädgårdsmästare förvärvar speciell Krepysh-jord eller Universaljord. Det viktigaste är att landet är rent, fritt från farliga mikrober, larver och främmande skräp. För att vara säker på jordens kvalitet rekommenderas trädgårdsmästare att desinficera marken med en asklösning.

Plantor planteras 3-4 veckor innan du planterar rödbetor i marken. Frön planteras på ett avstånd av 2 cm från varandra. Strö över ett tunt jordskikt efter sådd och vattnas med en liten mängd vatten, cirka 1 liter per 1 kg jord. Sedan täcks plantorna med folie eller tunt glas och placeras på den varmaste och lättaste platsen i huset. Som regel är detta en fönsterbräda.

Viktig! Betplantor kräver uppmärksamhet och omsorg. Vattna groddarna var sjunde dag, främst på morgonen eller kvällen. Använd endast filtrerat varmt vatten. Efter två veckor från planteringsmomentet matas plantorna med flytande fågeluttap eller näsinfusion. För en mer snabbare utveckling läggs en tillväxtstimulator "Kornevin" till.

Vård

Aktuell och kompetent vård är nyckeln till en läcker rik skörd. Vid vattning ska du vägledas av väderförhållandena. Om sommaren är varm och fuktig, vattna betasängarna var 7-10 dagar. Om vädret är torrt och det inte finns regn, fukta jorden en gång var femte dag. Använd endast regnvatten eller sedimenterat vatten. Fukta marken tidigt på morgonen eller efter solnedgången för att undvika solbränna.

Efter vattning kan en tunn skorpa bildas på jorden. Det gör det svårt för syre att nå rötterna. Därför måste sängarna lossas regelbundet. Jorden lossnar var sjunde dag, i kombination med avlägsnande av ogräs. Ogräsning håller sängarna rena och förutsätter för normal utveckling av rödbetor.

Betor Mulatto behöver mineralgödsel och organisk gödningsmedel. Det kan vara rotförband, till exempel kaliumklorid eller superfosfat, samt bladförband - pollinering av buskar med tvål eller löklösning.

Totalt under grödans mognadstid utförs 3-4 förband, som inte bara skyddar sängarna mot sjukdomar och skadedjur, utan också förbättrar smakens frukt.

Funktioner av odling och möjliga svårigheter

Var försiktig med kvävebefruktning, eftersom deras överskott orsakar en ökad nivå av nitrater i frukten. Applicera gödningsmedel som innehåller koppar, bor och molybden i tid. Annars kommer kvaliteten på frukten att försämras avsevärt.

Om betor lämnar ljusa nyanser, mata snabbt växterna med kaliumtillskott. Det finns situationer när blast blir röd. Detta innebär att växten saknar natrium eller att surhetsnivån i jorden överskrids. För att eliminera problemet uppmanas trädgårdsmästare att strö bäddarna med aska och vattna buskarna med saltvatten.

Intressant! I forntida Rom betraktades rödbetor som en symbol för gräl. Men människor åt fortfarande aktivt rötter, toppar och till och med rötter från unga växter. Innan dess drog romarna dem i vatten och strö över peppar.

Tips från erfarna trädgårdsmästare

För att öka grödans kvantitet och kvalitet rekommenderar erfarna trädgårdsmästare att använda särskilda regler och växande hemligheter.

Viktiga rekommendationer:

• gurkor, potatis, lök och tomater erkänns som de bästa föregångarna för rödbetor;
• plantera inte efter morötter eller andra rödbetor.
• för mer socker, vattna bäddarna med en saltlösning med 1 msk. l. för 10 liter vatten;
• rödbetor älskar fukt - per 1 kvm. m tar cirka 20 liter vatten;
• använd ett droppbevattningssystem när det är möjligt. Det sparar vatten och leder det direkt under roten, förbi stammar och blad;
• en månad före skörden, försök att inte överfukta jorden;
• för att påskynda tillväxten, täck bäddarna med vermikulit eller torv.

Sjukdomar och skadedjur

Med felaktig vård kan kulturen bli sjuk av svampinfektioner eller virussjukdomar.

De vanligaste är:

1. Pulveraktig mögel, förekommer som en vit blom på löv och stjälkar. Orsakerna till sjukdomen är hög luftfuktighet, förorenad jord, otidig ogräsning av bäddarna. Som en förebyggande åtgärd, vattna buskarna med en lösning baserad på aloe juice, följ reglerna för grödrotation. Om pulverformig mögel redan har dykt upp i sängarna, behandla de drabbade områdena med mark svavel.
2. Phomosis drabbar främst bladen, täcker dem med gula fläckar. Efter 2-3 dagar sprids sjukdomen till rotgrödor, och rödbetorna börjar ruttna. Spraya trädgården med en flytande bordeaux-lösning för att förhindra bromos. För behandling är det nödvändigt att betas i bäddarna med 0,4% kopparoxiklorid.

Från skadedjur attackerar betor och bladlöss sängarna. Insekter sätter sig på bladens växter och suger ut den vitala saften från dem. Av denna anledning saktar utvecklingen av frukt ner, smaken försämras. För förhindrande rekommenderas trädgårdsmästare att spraya bäddarna med såpvatten, lossa dem i tid och ta bort ogräs.

En annan farlig skadedjur är björnen. Insekten lever i marken, dör inte ens på vintern vid låga temperaturer. Medvedka lägger ägg och bo under sängarna. Larverna börjar knaga växternas rötter, vilket leder till metaboliska störningar. Torra äggskal eller sprutning av bäddarna med en lösning av kopparsulfat hjälper till att bli av med björnen.

Skörd och applicering av grödan

Skörden Mulattos skördas före den första frosten. Gräva upp rödbetor med en hällgris, rensa dem sedan från jorden och lägg dem ut på trädgårdsbädden. Därefter skärs topparna av och lämnar en liten petiole. För lagring väljs jämna och vackra frukter utan repor och råtta.

Grönsaker lagras bäst i trä- eller plastbehållare med plastfolie på toppen. Den optimala lufttemperaturen för lagring av mulattroor är från 0 till +2 grader.

Sorten används för att laga en mängd olika rätter. Till exempel kommer en sallad av vitlök och katrinplommon att vara ett bra komplement till middagen, och en lever-rödbetor tårta kommer att dekorera festbordet. Rödbetor sallad med nötter, borscht, sill under en päls, vinaigrette är också mycket populära.

Dessutom tillagas söta och hälsosamma desserter från rödbetor: betapannkakor på jäst bakad mjölk, chokladpai med rödbetor och nötter, betpannkakor.

Intressant! Rödbetor - universal hemlagad medicin... Det har antiinflammatoriska, diuretiska och sårläkande effekter. Dessutom innehåller rödbetor jod, B-vitaminer och mineraler. Regelbunden konsumtion av rödbetor förbättrar matsmältningen, hjälper till att minska övervikt... Grönsaken är idealisk för diet- och barnmat. Rödbetor är också ett utmärkt botemedel mot skönheten i hår och hud.

Fördelar och nackdelar med sorten

Trädgårdsmästare anser att fördelarna med mulatka-sorten är lätta att ta hand om, ett attraktivt utseende och hög smak. Rödbetor är mångsidiga i användning, frukterna innehåller en stor mängd socker, vilket gör skålen mer utsökt. Dessutom har Mulatka stabila och utmärkta avkastningar, trots väderförhållandena och den växande regionen.

nackdelar: då och då blir grönsaken sjuk eller utsätts för skadedjur. Annars karakteriseras Mulatka-sorten som fruktbar och välsmakande.

Farmers recensioner

Det finns en mängd recensioner om Mulatka-sorten på Internet. Vissa trädgårdsmästare kallar Mulatka för sin favoritvariant, medan andra inte var nöjda med skörden.

Maria, Oryol: ”Så långt tillbaka som jag minns har Mulatka odlat rödbetor hela tiden. Jag gillar det faktum att hon alltid blir vacker och jämn, med en aptitretande vinröd färg. Jag lägger till sallader och soppor juice - frukten smakar utmärkt. Jag rekommenderar att växa. "

Oleg, Moskva: ”Jag planterade Krasny Shar- och Mulatka-sorter på tomten, men jag var särskilt nöjd med Mulatka. Sommaren visade sig vara torr, men sorten visade fortfarande en utmärkt skörd. Från 1 kvm m samlade 6 kg! Enligt min mening är detta en utmärkt indikator på avkastningen, jag kommer definitivt att plantera nästa år. "

Aigul, Tyumen: ”Jag planterade Mulattokvinnan i öppen mark. Tyvärr, efter 3 veckor såg jag bladlus på små buskar. En tvållösning hjälpte till att bli av med den. Men kvaliteten på grödan har försämrats avsevärt jämfört med förra året. Nästa säsong kommer jag att försöka plantera en mer insektsbeständig sort. "

Slutsats

Rödbetor är en användbar och ersättningsbar produkt i kosten. Det ger kroppen vitaminer, förbättrar immuniteten. De mest utsökta grönsakerna är de som odlas på sin egen webbplats. Mulatka-sorten är mångsidig och lätt att ta hand om, så även en nybörjare kan få en anständig skörd. I vård är Mulatka-sorten enkel, kräver inte speciella färdigheter. Samtidigt växer rödbetorna vackra och aptitretande.