Växer pepparrot lönsamt som företag och vad är funktionerna i dess jordbruksteknologi i industriell skala?

Pepparrot används traditionellt i ryska köket, vilket ger gelé kött eller okroshka en unik smak och behaglig kryddighet. Wasabi, som vi förknippar med sushi och rullar, är också en slags pepparrot. Den användbara växten används framgångsrikt inom folk- och officiell medicin och till och med för att få raketbränsle.

Från artikeln kommer du att lära dig hur man odlar en hektar pepparrot och organisera ett företag.

Är det värt att odla pepparrot som företag

Information om lönsamheten eller olönsamheten i ett sådant företag är mycket motstridiga. Materialet bereddes efter att ha studerat en betydande mängd information, baserat på befintlig kunskap och personlig livserfarenhet.

Fördelar och nackdelar

Affärsfördelar inkluderar:

• brist på konkurrens på hemmamarknaden;
• låg kostnad, liten initial investering;
• obetydligt mänskligt deltagande i produktionen av en produkt;
• snabb avkastning på investeringar;
• enkel odlingsteknik.

Av minusen finns det:

• behovet av att söka efter försäljningsmarknader;
• brist på affärskunskap.

lönsamhet

Lönsamhet avser effektiv resursanvändning (pengar, anläggningstillgångar, personal). Indikatorn mäts i monetära termer.

Avkastningen på försäljningen under det första året kan vara över 60%... Från 1 hektar pepparrotsgrödor i slutet av säsongen får vi en vinst på 299 000 rubel. med en försäljningsvolym på 480 000 rubel.

Beräkningen av effektiviteten delar vi det ekonomiska resultatet med intäkterna och multiplicerar det med 100%:

299 000: 480 000 x 100% = 62,29%.

Var ska man starta

Det är nödvändigt att utvärdera idén i relation till dina förmågor, förmågor, naturliga förhållanden, specifika omständigheter på plats och tid. Att studera material om ämnet (läsa artiklar, titta på videor) om verksamhetens särdrag och det speciella med att odla en kultur, samråd med experter bör hjälpa till att skapa en helhetsbild av dina möjligheter.

Nödvändigt kapital

Kostnaderna före plantering av grönsaken inkluderar:

• förvärv av en tomt;
• köp av verktyg, utrustning, frön;
• markberedning: rengöring, plöjning, harving;
• befruktning;
• anställa arbetare.

Efter plantering av pepparrot kommer kostnaderna att krävas:

• grödor, skötsel;
• skörd.

I olika regioner varierar kostnaden för mark för förvärv av ägande eller hyresavtal, så det är vettigt att beräkna kostnaden för att köpa den själv. Här är de ungefärliga kostnaderna för att köpa frömaterial, utföra förberedande och underhållsarbete:

1. Inköp av plantmaterial per hektar kommer att kosta 90 000 rubel.
2. Att förbereda marken för plantering kommer att kräva 30 000 rubel. per 1 hektar. Detta inkluderar kostnaderna för plöjning, harving.
3. Användning av mineralgödselmedel per hektar sådd areal kostar 16 000 rubel.
4. Skördar (vattning) och skörd kräver minst 45 000 rubel. per hektar.

Affärs plan

När vi utarbetar en affärsplan för projektet inkluderar vi det:

• Produktbeskrivning;
• marknadsanalys;
• egenskaper hos potentiella köpare;
• produktionsplan och kostnadsberäkning;
• marknadsföringsplan;
• organisatoriska och ekonomiska planer.

Den totala investeringen består av anskaffningskostnader mark, jordbruksmaskiner, gödningsmedel, insektsmedel, löner och transportkostnader.

Det finns inga monopolister i produktion av grönsaker i Ryssland, efterfrågan på pepparrotsrot är mycket högre än utbudet på vår marknad. därför affärer på pepparrot växer kommer inte att ha någon betydande konkurrens.

Vad som behövs för att genomföra idén

För att starta produktion av grödor i industriell skala, du måste besluta om utformningen av ditt företag... Det kan utföras av en enskild företagare, ett aktiebolag eller en gård. LLC: s auktoriserade kapital är uppdelat i aktier.

Viktig! Medlemmarna i företaget är inte ansvariga för all sin egendom för dess skyldigheter. Risken för deras förluster i samband med företagets verksamhet ligger inom värdet på aktierna i det auktoriserade kapitalet.

Företagsregistrering utförs på skattekontoret på bosättningsorten... Registreringsperiod - 3 dagar från dagen för inlämnande av handlingar.

Val av variation

Den mest kända och vanliga sorter:

• Atlant,
• Tolpukhovsky,
• Valkovsky.

De är mer lämpade för industriell odling än andra, eftersom de är torktåliga, hårdiga, mindre mottagliga för sjukdomar och skadedjur.

En sort som främst odlas i Ryssland - Atlant... Rötterna är vita med en grå färgton. Rhizomen har en ojämn yta med små perifera rötter. Längd - från 20 till 50 cm, diameter - upp till 5 cm. Perioden från planteringstillfället till början av lövets död är cirka 130 dagar. Sorten är mitt i säsongen, har bra hållkvalitet.

Hur man odlar pepparrot i industriell skala

Chernozem eller lamjord är mest lämpad för pepparrotodling.... När den odlas på lätt jord förloras skärpan i smaken av pepparrot. Jordens optimala surhet är pH 6,0-6,5.

Innan plantering plöjs (grävs) marken och harvas. När man växer på ett stort område finns det inte tillräckligt med små inventeringar i form av spadar, krattar och en bakomgående traktor. Du behöver en traktor, ytterligare plog, harv, kultivator. Ett bevattningssystem köps (tillverkas) för bevattning.

För att få en bra skörd befruktas jorden före plantering. Både organisk gödsling och komplex mineralgödsling, inklusive kväve, kalium, fosfor, är lämpliga.

Välj sticklingar av jordgubbar med en diameter på cirka 1 cm, en längd på 20 cm... De planteras för hand i brunnar med en lutning på 30 °.

Landning pågår i fuktig jord. Det optimala avståndet mellan raderna är 70 cm, mellan sticklingar - 35-40 cm. Den bästa tiden för plantering är april.

Ljusälskande växt... Skördarvård består i ogräs, vattning under torra perioder. Det rekommenderas också att ta bort blomskott och sidorötter för att få en stor rot.

Rotningen äger rum i slutet av oktober - början av november... Efter rengöring och sortering placeras de grävda rötterna i lådor och lagras i rum med låga temperaturer... Under normala förhållanden torkar rötterna snabbt, rynker och tappar sin presentation.

Samling löv för konservering bäst producerad i augusti - september.

Som referens. Enligt grönsakstillverkare räcker det att plantera pepparrot en gång - växten växer snabbt.

Möjliga problem och misstag att undvika

Om du beräknar organisationens verksamhet korrekt och observerar tekniken för odling av grödor, bör det inte vara några stora svårigheter.

Förvärv av skördutrustning kan vara problematisk... När man odlar pepparrot på ett stort område är det orimligt att skörda det bara för hand, även om andelen sådant arbete är stor (rengöring, beskärning, sortering).

Den enda bonden som odlar pepparrot i industriell skala i Ryssland tar bort rhizomerna med en speciell skördare som beställts i Schweiz. Arbetsprincipen för denna maskin är densamma som den potatisskördare... Jorden lossnar i rader på ett visst djup, på grund av vilken rötterna är på jordens yta.

Produktivitet från 1 hektar

På 1 hektar mark kan du växa från 4 till 6 tusen pepparrotbuskar... Med ett sådant antal växter är det möjligt att få cirka 20 000 kg rot under skörden.

Kommersiell kvalitet har 60% rhizomer... De återstående 40% används som plantmaterial, säljs för plantering, bearbetas till pulver eller tillverkade egna produkter.

Försäljning av produkter

Försäljningsmarknaden i Ryssland är stor, men inte studerad... Ett stort antal pepparrotrötter importeras till landet från Kina. Den enda stora grönsaksproducenten i Ryssland är en jordbrukare från Tula-regionen A.V. Tarabrin. Enligt experter är pepparrotsrot som importeras från utlandet mindre värdefullt och pepparrot som produceras i Ryssland består delvis av pulver tillverkat av torkad rot. Med tanke på dessa omständigheter kan vi dra slutsatsen att en grönsak som odlas i Ryssland kommer att efterfrågas mycket.

Möjliga försäljningsalternativ:

1. Försäljning till bearbetningsföretag.
2. Leverans till cateringställen och kedjebutiker.
3. Implementering inom läkemedelsindustrin.
4. Försäljning för försvarsindustrins behov.
5. Marknadsimplementering.

Konkurrens

Naturligtvis om konkurrens när det finns bara en stor grödesproducent i hela landet... Att växa pepparrot som företag gör att en företagare kan generera betydande inkomster.

Hur mycket kan du tjäna på detta sätt

Ju större tomt, desto större är vinsten från den... Naturligtvis med förbehåll för produktionsteknik, inklusive snabb befruktning. Erfarenheten från bonden Tarabrin talar om utsikterna för verksamheten under förhållandena i centrala Ryssland.

Exempel på beräkning av vinst

kostnader 90 000 rubel spenderades på inköp av plantmaterial. Bearbetningen av webbplatsen kostade 30 000 rubel, befruktning - 16 000 rubel. Skördar och skörd krävde 45 000 rubel.

Vi räknar med att få från 1 hektar 20 000 kg pepparrotsrot. 60% av den resulterande grönsaken kommer att vara 12 000 kg. Roten säljs till ett pris av 40 rubel. för 1 kg. Från försäljningen kommer att få 480 000 rubel.

Sammanfattning av kostnader: 90 000 + 30 000 + 16 000 + 45 000 = 181 000.

Hitta skillnaden mellan det mottagna beloppet och kostnaderna: 480 000 – 181 000 = 299 000... Enligt de mest allmänna uppskattningarna kommer vinsten att vara 299 000 rubel.

Referens. Beräkningar gjordes vid brist på egen utrustning, produktion av arbete med en hyrd traktor.

Slutsats

Ska du starta ett "shitty" företag? Svaret är definitivt positivt. Avkastningen på investeringen under det första verksamhetsåret vittnar om affärsutsikterna och dess lönsamhet. Genom att starta ett företag nu kan du ta din nisch på marknaden för grönsaksproduktion och lyckas.