Brysselkål: beskrivning med foto- och odlingsteknik

Brysselkål finns fortfarande sällan i sommarstugor, trots deras utmärkta smak och näringsmässiga egenskaper. Denna låga popularitet beror på den långa vegetativa perioden och några av funktionerna i vård. Men när du känner till alla nyanser av växande brysselkål, kan du få en stor skörd av friska och välsmakande kålhuvuden.

Hur ser Bryssel groddar ut?

Det är den yngsta grönsaksgrödan från kålgruppen och har ett originellt utseende. Brysselkål är en tvåårig växt som under det första året bildar en hög (upp till 60 cm) tät stam med en bladrosett i den övre delen.

Bladen som utgör toppen har långa, tunna bladblommor och en bubblande, ojämn yta i olika grön nyanser. I axlarna på bladen på den centrala stammen utvecklas många små kålhuvuden med en diameter på 3-4 cm. En växt kan ha från 20 till 70 sådana frukter, och deras totala vikt når 300-600 g.

Under det andra året bildas blommor och frön på kulturen, som förblir spirande i 5 år.

På bilden - Brysselkål.

Växande plantor

Brysselkål odlas bäst i plantor, vars teknik är bekant för de flesta sommarinvånare.

Fröberedning

För att få friska och starka skott förbereds frönna innan de sås i marken:

1. Fröet placeras först i en behållare med varmt vatten (50-60 ° C) i 15 minuter och sedan i kallt vatten i 1-2 minuter.
2. Frönen förvaras i tillväxtstimulerande medel ("Kornevin", "Epin") i 12 timmar.
3. Ta bort, tvättas och kyls i 24 timmar.
4. Torka något, kasta de skadade och för små och börja sådd i jorden.

På plantskolor köper de redan förberedda frön som har genomgått desinficerings- och stimuleringsförfaranden i en industriell miljö. Sådant plantmaterial är dyrare, men är omedelbart lämplig för sådd.

Markval

Det bästa näringssubstratet för kålplantor anses vara en blandning av lika delar av torv, torv och sand. Tillsätt 3-4 msk före sådd. l. träaska och 0,5 msk. l. superfosfat (per 1 kg av blandningen). Behållare eller lådor för plantor fylls med denna jord och desinficeras dessutom med en lösning av kaliumpermanganat. Det optimala pH-värdet är 6-7.

Referens. Det är bättre att inte använda jord från trädgårdsområdet och humus, eftersom de innehåller en ruttpatogen.

Hur man planterar frön

Såning av kålfrön utförs i slutet av mars - början av april. Separata behållare är bäst för detta, men större containrar eller lådor fungerar också. I detta fall är det optimala avståndet mellan frön i kulturen 3-4 cm. De planteras på ett grunt djup på 2 cm. Tidig spiring är karakteristisk för fröerna från rosenkål - de första skotten kläcks efter 4-6 dagar.

Referens. Den högsta kvaliteten och de starkaste plantorna erhålls när de odlas på en stängd loggia eller i ett uppvärmt växthus, eftersom den optimala temperaturen är i dessa rum.

Plantor vård

Att ta hand om unga plantor innehåller flera viktiga procedurer:

1. Bibehålla temperaturen. Dom utseendet på de första skotten, är den optimala temperaturen + 20 ° C. När plantorna stiger, på natten - + 6 ... + 8 ° C, under dagen - cirka + 20 ° C. Rummet är ventilerat.
2. Belysning. Behållare med plantor placeras på en ljus plats, men utan direkt solljus.
3. Vattning. Plantorna vattnas inte de första två veckorna och sedan tillhandahålls regelbundet vattning. Jorden får inte vara torr.
4. Toppdressing mineralgödselmedel. Det rekommenderas att applicera gödningsmedel två gånger under tillväxten av plantor. Den första utfodringen utförs under uppkomsten av det andra riktiga bladet i växterna. För att göra detta löses en blandning av 20 g urea, 10 g kaliumgödselmedel och 40 g superfosfat i 10 liter vatten. Den andra utfodringen utförs 10 dagar efter den första och doserna av mineraler ökas med 1,5 gånger. Efter varje befruktning vattnas kålen rikligt.
5. Plockning. Det utförs vid placering av plantor i stora vanliga behållare ungefär 1,5 månader efter sådd av frön, när 4-5 fullblodiga blad bildas i unga skott. Tillsammans med den jordnära kloden flyttas växterna till separata behållare.

Fröer från Bryssel groddar tolererar inte förtjockning särskilt bra, så det bör inte tillåtas.

Det är intressant:

Bevisade sätt att lagra rosenkålar färska, frysta och konserverade för vintern.

De mest läckra inlagda Brysselkålrecepterna för vintern.

I vilken form och hur man fryser rosenkål för vintern i frysen.

Öppen marktransplantation

Det rekommenderas att plantera rosenkålar på öppna, lätta platser, helst på den södra eller sydöstra sidan av platsen. Jordens sammansättning spelar ingen roll, och neutrala och svagt sura jordar anses vara idealiska.

När man ska plantera

Efter 50-60 dagar efter grodd, när 5-6 löv visas på växterna, flyttas de in i öppen mark. Denna period inträffar vanligtvis på början av sommaren.

Hur man planterar korrekt

För att plantera plantor i öppen mark är det bättre att välja en molnig dag eller kvällstid.

Unga växter placeras enligt planen 60 × 60 cm i hål som är större än plantan. Rulla försiktigt över varje grodd tillsammans med en jordklump, strö den över jord, kompakt och vattna den väl. Själva växterna är begravda så att deras nedre blad är på jordnivån. Detta bidrar till den snabba bildningen av rotsystemet.

Viktig! Otidig plantering av plantor och för nära arrangemang av kålbuskar leder till en minskning av utbytet.

Hur rosenkål växer

I sin tillväxt och utveckling går denna grönsakskultur igenom flera stadier, som vart och ett ges en viss tid.

Iscensatt tillväxt från plantering till skörd

Hela processen med odling av rosenkål inkluderar följande steg:

• beredning och sådd av frön;
• vårda kålplantor;
• transplantera växter i öppen mark;
• den första bildningen av kålhuvuden - cirka 110-130 dagar;
• obligatorisk nypning i slutet av augusti;
• skörden i slutet av september.

Mognande termer

Beroende på variationen i denna grönsakskörd, bland vilka det finns tidiga, mitten och sent mogna, är perioden från de första skotten till full mognad 130-180 dagar.

Utomhusvård för rosenkål

Odling av rosenkål skiljer sig inte mycket från odlingen av vanlig vitkål. Huvudfunktionen är att den inte behöver hålning, vilket kan leda till ruttning av de nedre huvuden på kål. Nypningsproceduren är mycket viktig för henne.

Vattning och utfodring

Denna grönsakskörd är hygrofil och behöver regelbundet vattning. De genomförs varje vecka och konsumerar 30-35 liter vatten per 1 m² före uppkomsten av kålhuvud och 40-45 liter efter det att de bildades. Brysselkålar tolererar inte uttorkning av marken, så att vattningshastigheten för den är minst 20 liter per 1 m².

Efter vattning lossas kålbuskar och ogräs.Under regniga perioder, med hög luftfuktighet, minskas vattningsfrekvensen för att förhindra överdriven stagnation av vatten i växternas rotdel. Vid varmt väder fuktas inte bara raderna utan också stigarna mellan dem. Förångning av vatten hjälper till att sänka den höga lufttemperaturen. På morgonen och kvällen är det bättre att vattna över bladen.

Referens. För att säkerställa långsiktigt bevarande av fukt i jorden är bäddarna böjda.

Gödselmedel som appliceras på rosenkål bidrar till att förbättra avkastningen och hälsan. Under hela kultiveringstiden i öppna sängar behöver denna kultur två mineralförband. Om marken på platsen är mycket bördig görs engångsfodring.

Gödselmedel appliceras för första gången 8-12 dagar efter plantering av unga buskar i öppen mark. Applicera "Nitrofoska", lösa 15 g av blandningen i 10 liter vatten. 5 liter vattenkomposition konsumeras per växt.

Den andra utfodringen utförs i början av bildandet av kålhuvuden. Kombinera 25 g superfosfat, 23 g kaliumsulfat och 10 g "Nitroammofoski" och lös upp blandningen i 10 liter vatten. En buske kräver 1,5 liter sammansättning. Gödselinfusion används också som gödselmedel för rosenkålar, som späds ut i förhållandet 1:10.

Garnering

För rosenkål krävs klämning av den apikala tillväxtpunkten. Bladen på växtens övre del är kvar. Nypningen utförs vid en tidpunkt då kålhuvudena befinner sig i den aktiva fasen, vanligtvis i slutet av augusti - början av september.

Förfarandet stoppar tillväxten av stammen och främjar bildandet av fler huvuden. Bladiga toppar utan kålhuvud i underutvecklade buskar kan inte klämmas fast. Detta kommer att orsaka sönderfall av den skurna platsen och hela plantens död.

Uppmärksamhet! Oavsiktlig nypning av kål leder till det faktum att istället för kålhuvuden erhålls en busk med toppar.

I slutet av september - början av oktober är det dags för den andra nypan, när hela toppen av anläggningen är avskuren.

Vad ska man göra om kålen inte binds

Ibland har anläggningen inte bråttom att knyta kålhuvud. Huvudsakliga skäl:

• ett överskott av gödselmedel eller omvänt deras brist;
• otidig klämning av busken;
• för varmt väder;
• mycket tät plantering av växter, orsakar brist på ljus och näring;
• analfabetisk vattning;
• överdriven surhet i jorden.

Behöver jag plocka löv från rosenkålen när jag binder ett huvud

Topparna på kålskörden skärs först efter bildandet av kålhuvud i följande fall:

• den berör markytan;
• skada observeras på den;
• det blir blekt, gulnat, slöjt;
• dess tillväxt gör det svårt för luften att nå kålhuvudena.

Bladen rivs av för hand eller med en kniv i torrt väder, så att de resulterande såren läker snabbare.

Referens. Brysselkål måste ta bort de nedre bladen vanligtvis 1-1,5 månader före skörden, om ovanstående faktorer inte finns.

Vård i augusti

I augusti börjar en av de viktiga perioderna i utvecklingen av kålkultur - den aktiva bildningen av kålhuvuden. I slutet av månaden utförs snabb klämning av buskarna. Om det finns få kålhuvud är det värt att skjuta upp detta förfarande till början av september. Just nu behöver växter regelbundet och rikligt med vattning.

Läs också:

Petunia Starry Sky med fantastiska blommor

Maned korn och dess användning i landskapsdesign

Slutsats

Det är möjligt att odla en högkvalitativ skörd av rosenkålar även i den mellersta klimatzonen. Det är nödvändigt att korrekt följa alla rekommendationer för plantering och vård av plantor och vuxna växter i det öppna fältet. Kompetent jordbruksteknologi med rosenkål ger dig möjlighet att få en riklig skörd av hög kvalitet.