Vad man ska göra om potatisen inuti blev tom och varför händer detta

Bildandet av tomrum i knölar beror på variation, odlingsförhållanden, skördsteknik och lagringsmetod. Hollowness anses inte vara en sjukdom och manifesteras i strid med planteringsvård. Dessa knölar kan ätas.

Holländinna med svärtande, deprimerade fläckar bildas vid infektionssjukdomar. Påverkade knölar tas bort från lagring och förstörs. I den här artikeln kommer vi att beskriva orsakerna till tomrummet i potatis.

Vad är potatisknölarnas hollighet

En ihålig bildas i potatisens kärna. I sorter med rundade knölar har den en långsträckt eller stjärnformad form, i sorter med avlånga knölar är den rundad eller oval..

Kaviteten är täckt med en tunn kräm eller ljusbrun hud. Om hålen har sprickor eller grenar som sticker ut mot ytan, rotar knölen.

Tecken på infektionssjukdomar som potatisen fick under tillväxtperioden, - deprimerade fläckar på skalet. Därefter bildas hålrum på platsen för lesionen.

Varför är potatisen tom inuti

Hålrum förekommer som ett resultat av sjukdomar - icke-smittsam, bakteriell och svamp... Hollowness utvecklas med felaktig jordbruksteknologi.

ihålig

Fysiologisk sjukdom som manifesterar sig med felaktig vård... Hålrum i olika storlekar och former bildas som ett resultat av en försenad tillväxt av inre vävnader från integumentära sådana.

Metaboliska processer störs, stärkelsekorn förstörs, celler dör av - som ett resultat bildas håligheter. Hålrummen är täckta med korkigt tyg - en tät kräm eller beige hud.

Varför blir potatisen tom inuti:

1. Ojämnt fuktintag - efter en lång torka finns det kraftiga regn.
2. Förändringar i luft- och jordtemperatur.
3. Ett överskott av kvävegödselmedel.
4. Borbrist i jorden. Knölar i kalkhaltiga sod-podzolic jordar lider särskilt av borbrist.
5. Införandet av höga doser av kaliumgödselgödsel - som ett resultat ökar behovet av potatis i bor.

Hollowness observeras oftast i stora knölvarianter... Sådana sorter som Yavor, Gatchinsky är benägna att bilda håligheter.

Intressant på webbplatsen:

Varför blir potatisknölarna smuliga under tillagningen?

Varför potatis ruttnar i källaren och hur man kan förhindra det

Hur man lagrar potatis korrekt, vid vilken temperatur

Ihåligt med svärtning

Torrrötning av knölar utvecklas till följd av skador på grund av fusariumsvilja... Sjukdomen når sitt högsta värde vid slutet av lagring. Patogenen kommer in i knölen från sidan av stolon. Först uppträder något deprimerade gråbruna tråkiga fläckar på ytan. Därefter krymper skalet, massan blir torr och ruttna.

I framtiden bildas hål fyllda med mycelium i det drabbade området. Sjukdomen sprider sig snabbt från sjuka knölar till friska. Den huvudsakliga smittkällan är förorenad jord.

Phomosis infekterar knölar under lagring... Deprimerade mörka fläckar som är 2–5 cm stora på ytan. I massan bildas tomrum med en grå eller svart blom. Källan till infektion är infekterade knölar och växtskräp i jorden.

Potatisar är tomma och bruna

Vinterscoop skadar potatis... En larv 50 mm i storlek, ljusgrå i färg med två ränder på kroppen, gnaglar hålrum i knölarna, längs kanterna kan du se resterna av skalet.

Gulvita håriga gryn äter hål i knölarnautan att lämna skorpan runt kanterna. Därefter ruttnar potatisen.

Den vanliga björnen lever i fuktiga låglandet... Den äter upp håligheter i potatis, vilket leder till ruttning av knölarna.

Fusarium-bakterierot är manifesterad under lagring. Kan fortsätta som torrruttning. Inuti knölen bildas tomrum, täckta med vitt, rosa eller orange mycel. Sjukpotatis har ingen lukt.

Ditylenhoz av potatis bestäms av deprimerade mörka fläckar i form av torr råta på huden... Under lagring ökar de, knölarna spricker och torkar ut. Sjukdomen orsakas av potatisstam nematoden. Infektion sker i marken under växtsäsongen.

Blackleg - patogenen kommer in i potatisen genom stoloner vid de inledande stadierna av tuberisering. En färglös fläck visas, som gradvis mjuker. Det drabbade området växer, ett hålrum bildas, platsen begränsas av en mörk linje. Rot har en vinlukt först, sedan en skarp fiskig. Under lagring påverkas knölkärnan, som sedan blir ihålig och svart med ett lager klibbiga sekret.

Ska du förvara ihåliga potatisar?

Hollowness hittas endast när du klipper knölar... Dessa potatis lagras till nästa skörd. Om putrefaktiva bakterier har trängt in i ihåligt, ruttnar potatisen. De fortsätter att odla den sort de vill, och väljer knölar på storleken på ett kycklingägg för plantering.

Viktig! Potatis som påverkas av farliga infektionssjukdomar förstörs. Under lagring utvecklas sjukdomen på grund av knölar infekterade under växtsäsongen.

Vad man ska göra om potatisen inuti är tom

Stora, oklanderliga utseende potatis med korkhål är ätbara.

Knölar med tecken på infektionssjukdomar förstörsför att undvika föroreningar av friska potatisar under lagring.

Anteckna:

Vilka potatisvarianter är bäst att steka

Idealisk potatisvariation för potatismos

Förebyggande av potatisens hålighet

Torka knölarna innan du förvarar dem.

Åtgärder för förebyggande av holländska:

1. Överensstämmelse med grödrotation.
2. Förstörelse av växtrester efter ogräs och toppar efter skörd av potatis.
3. Snabbt borttagning av blad före skörden.
4. Rätt förhållande av näringsämnen - kalium, fosfor och kväve. Låt inte överdrivet kvävebefruktning.
5. På rikligt befruktade jordar förtjockas plantningarna för att minska området för växtnäring.
6. Försiktig skott av potatis före lagring.

Bor kommer från organiska gödningsmedel: griskött, häst och nötgödsel. Fjäderfäet innehåller inte tillräckligt med bor.

Andelen kvävehaltiga gödselmedel bör vara ungefär 1,5 gånger lägre än doserna av fosfor och kalium.

Det genomsnittliga behovet av mineralgödselmedel per hundra kvadratmeter är:

• kväve - 0,6 kg;
• fosfor - 0,9 kg;
• kalium - 1-1,2 kg.

Potatis planteras i väl uppvärmd jord... På tunga jordar, är knölarna begravda till ett djup av 5-8 cm, på lätta jordar - 8-12 cm. För att förhindra bildandet av ett ihåligt på grund av temperaturförändringar täcker de eller spudas under återkommande frost.

För att förhindra infektioner sprutas utsädespotatis med "Fitosporin-M" före plantering. under omröring. Konsumtionshastigheten per 100 kg knölar är 0,4-0,5 liter av läkemedlet, utspädd i 6-7 liter vatten.

Spraya med preparatet "Maxim" - 0,2 l / 2 l vatten innan du lägger det. Under lagring undersöks potatisen och de drabbade knölarna kastas.

Förberedelse av lagring:

• rengöras noggrant för skräp och gamla potatis;
• innan läggningen behandlas rummet med blekmedel (3%) eller en lösning av kopparsulfat (5%);
• hålla temperaturen vid + 2 ... + 7 ° C;
• ge ventilation för att minska luftens relativa luftfuktighet.

Infektionssjukdomar sprider sig snabbt med hög luftfuktighet i förvaringen.

Slutsats

Nu vet du varför svarthet och tomhet uppträder i potatis. Lämna inte mogna knölar i marken för länge. Rätt grävning förhindrar bildandet av hollowness. Om topparna visar tecken på sjukdom, klipps de omedelbart.

Lagring av potatisgrödan är det viktigaste skedet i växtodlingsprocessen. Storleken och kvaliteten på den framtida skörden beror till stor del på lagringsvillkoren för utsädespotatis.