Vad är svart vattenmelon: beskrivning, funktioner och de bästa sortarna av denna typ

Om du älskar något nytt och exotiskt kan du prova att odla en svart vattenmelon i din trädgård. Denna melonkultur kräver inte särskilt uppmärksamhet åt sig själv. Det finns ett brett utbud av svarta vattenmeloner, som inte är underlägsen i sin smak och sortkvaliteter för de bär som vi är vana vid.

Denna extraordinära frukt har en mycket söt smak. Du kan verifiera detta på två sätt: gå till Japan för en exotisk bär eller försök att odla en liknande produkt i din trädgård. Om du följer enkla agrotekniska regler, kommer även en oerfaren sommarinvånare att klara odlingen.

Vad är svart vattenmelon

Vattenmelon är ett bär som varierar i färg från ljusrosa till svart... Vissa sorter har något märkbara ränder eller nät på huden. Berryets form är oval eller rund.

Den krypande kulturen har långa skott - upp till 3 m eller mer. Varje stjälk har en grenad vispare och dissekerade enskilda blad. Blommorna är stora, ljusgula.

Ursprungshistoria och distribution

Uppfödare avlade moderna vattenmeloner från vilda sortersom fortfarande växer i öknarna i Botswana, Sydafrika.

Ursprungligen var de inte så saftiga, söta, vackra och aromatiska, men tvärtom hade de en bitter smak, vitt eller krämigt kött. Storleken på den vilda frukten överskred knappt ett stort äpple.

Dessa afrikanska bär var den enda fuktkällan i de heta ökengradgraderna och resenärer som passerade förbi plockade frukten för att släcka sin törst.

I Europa började bäret växa under XVI-XVII århundradena, smak och yttre egenskaper hos vattenmeloner skilde sig mycket från moderna sorter och hybrider, men urvalsarbetet fortsatte och bar frukt. Nu i sängarna finns det inte bara gröna, utan också svarta vattenmeloner. I Ryssland odlas dessa frukter endast i varma regioner.

Funktioner av frukt

Stora svarta bär odlas främst i Japan, de tillhör premiumklassen. Detta är den dyraste vattenmelon i världen: i japanska butiker kostar det cirka 20-30 tusen yen, det vill säga 12-17 tusen rubel. Dess medelvikt når 5-7 kg, med högst 11 kg. Fruktens exotik ger sitt utseende, nämligen skalets svartblanka färg.

Svart vattenmelon - en delikatess och lyx... Dess frukter är mycket söta, sockerliga, vissa sorter innehåller praktiskt taget inte frön.

Sammansättning och egenskaper

Den kemiska sammansättningen av det svarta bäret är samma som den klassiska vattenmelonenmen den svarta frukten smakar mycket sötare än motsvarigheterna. Detta beror på att massan innehåller en stor mängd glukos, fruktos och sackaros. Dessa element ökar fruktens sockerinnehåll kraftigt.

Produktens kaloriinnehåll är 25 kcal per 100 g. Bäret innehåller askorbinsyra och karoten, vilket stärker immunförsvaret, folsyra, vitamin E och PP. Bär är rika på spårämnen: kalium, järn, kalcium, magnesium, natrium, fosfor.

Läs på webbplatsen:

Beskrivning och egenskaper hos gula vattenmeloner

Finns blå vattenmeloner eller är det en myt

Fördelar och skada

Svart vattenmelon används som ett antiinflammatoriskt, antipyretiskt och diuretikum.... Berryets låga kaloriinnehåll är en anledning att inkludera det i kosten, även med diabetes mellitus, eftersom sockerinnehållet i massan lätt absorberas av kroppen.

Vattenmelon har andra fördelaktiga egenskaper:

• stärker immunförsvaret;
• normaliserar ämnesomsättningen;
• tar bort gifter från kroppen;
• sänker kolesterolnivån;
• normaliserar tarmens mikroflora;
• förbättrar funktionen i mag-tarmkanalen och cirkulationssystemet;
• förhindrar bildandet av maligna tumörer på grund av det höga innehållet av lykopen;
• förbättrar hjärnaktiviteten;
• fungerar som en antioxidant.

Vattenmelon används i kosmetologi: Det mest populära bärmedlet är en ansiktsmask. Dess vitaminrika sammansättning föryngrar huden, tonar upp den och gör den mjukare och mjukare.

Förbered från vattenmelonfrön och skal användbara avkok, som tas vid sjukdomar i hjärt-kärlsystemet och mag-tarmkanalen, reumatism och till och med för att ta bort parasiter från kroppen.

Men det finns människor för vilka vattenmelon kan kontraindiceras. De som lider borde avstå från delikatesser:

• ateroskleros;
• njursten;
• kolit och diarré;
• medfödda sjukdomar i könssystemet;
• flatulens;
• intolerans mot produkten.

Skuren vattenmelon förvaras i kylskåpet i högst en dag... Om bäret har legat i samma mängd vid rumstemperatur, är det bättre att vägra att använda det för att inte förgifta det.

Svarta vattenmelonsorter

Huvudregionen för odling av söta vattenmeloner är Astrakhan-regionen... Det är där de mest lämpliga väderförhållandena och marken, som gör det möjligt för bären att uppnå full mognad, och jordbrukarna att samla in maximalt utbyte: 120 ton per hektar.

Nya sorter kan växa i svårare klimat och även i Sibirien... Klassificeringen av vattenmeloner inkluderar sorter med olika mogna perioder, vilket gör det möjligt att skörda i flera steg. Frukt lagras i upp till 2,5 månader, vilket gör att du kan äta på dem även på vintern.

Intressant. Den största vattenmelon växte i USA 2005. Fruktvikten nådde 120 kg. Variation - Carolina Cross. Skivan infördes i Guinness rekordbok. Rysslands största bär fick 61 kg. Betyg - Rysk storlek.

Densuke

Sorten odlas på ön Hokkaido... Medelvikten för det japanska Densuke-bäret är 5-7 kg. Vissa frukter når 10-11 kg. Vattenmelonens form är rund. Ränderna på fruktens hud är nästan osynliga. Bäret har en blank svart yta och djupt rött kött.

Vattenmelon är sällsynt, så gourmeter är redo att betala ett högt pris för en extraordinär frukt... Kostnaden för ett sådant bär är oförutsägbart. 2008 nådde priset på en exotisk vattenmelon $ 6300 och vägde 8 kg. Det har fått ett sådant rekordvärde tack vare konstant återförsäljning på olika världsauktioner.

Svart prins

En av de tillgängliga varianterna av japansk urval... Kulturen odlas i regionen Nordkaukasien. Tillväxtsäsongen är 85-95 dagar. Bärvikten sträcker sig från 3 till 10 kg. Vattenmelonens form är identisk med melonen - oval-långsträckt. Skalet är mörkgrönt, med längsgående, nästan svarta, ränder på sig.

Scarlet medeltät massa har en saftig och söt smaktrots det låga sockerinnehållet (inom 10%). Fördelarna med sorten är förmågan att transportera och bevara försäljningsbara kvaliteter i tre månader från skörden. Kulturen är resistent mot temperaturförändringar. Från 1 hektar skördad från 150 till 350 centners.

Tindra

Tidig mognad variation. Små bär är sfäriska... Tunn skal med svartgrön färg utan ränder. Vikten av en frukt är 2-3 kg. Strukturen för den röda massan är kornig.

Vattenmelonfrukter "Brand»Används färska, de används inte för tomma ämnen. Kulturen tål våren kyla.

Bär mognar på 70-85 dagar... I de södra regionerna planteras vattenmelonfrön i öppen mark i april-maj. Från 1 hektar skördas 150-300 kg grödor. Städning sker i augusti-september. Kulturen är resistent mot fusarium och antraknos.

Visste du? I den sydafrikanska Kalahariöknen finns det fortfarande vilda bär på en tennisboll. Egypterna var de första som odlade vattenmeloner - för mer än 4000 år sedan.

Svart superb

Den svarta utmärkta sorten är en inhemsk analog till Densuke.... Avrundat bär.Smala svarta ränder är lätt synliga på den mörkgröna skalet. De största frukterna går upp till 10 kg. Massan är ljusröd med ett litet hallonfärg.

Sockerinnehållet i denna sort är något högre än för Black Prince - 12,5%... Fördelar: resistens mot sjukdomar och extrema temperaturer.

Svart tyrann

Av alla varianter är skalet hos denna vattenmelon närmast svart.... Formen på frukten är rund. Medelvikten för ett svart bär är 10 kg. Den korniga massan av en hallonfärg har en rik arom. Sockerhalten är minst 12%.

Många sommarinvånare föredrar Black Tyrant-sorten för sin motståndskraft mot extrema temperaturer, god transportabilitet och lång hållbarhet.

Kulturen odlas i öppen och stängd mark... I grund och botten odlas denna vattenmelon i mittfältet, men den klarar låga temperaturer och till och med korta frost. Skörden skördas 100-110 dagar efter grodd. Frukterna är lämpliga för vintern skörd.

Icarus

Medium sen sort, börjar fruktas 90-110 dagar efter plantering... Vattenmeloner "Icarus"Är elliptiska. Det är ett knappt synligt nät på det mörkgröna skalet. Hudtjockleken är medelhög. Massan är välsmakande, kornig, har en hallonfärgad färg. Fruktvikt når 3-5 kg.

Antraknos är ett hot mot växter om det odlas under film. Men Ikar är inte sjuk på melonen.

Torktolerant kultur... Från 1 hektar skördad från 125 till 165 centners. Frukten av denna sort konsumeras färskt och används för bearbetning.

Sibiriska ljus

Tidig kallbeständig melonkultur... Sorten har utmärkta kommersiella egenskaper och smakegenskaper. Massan är söt. Fruktarna går upp i vikt från 2 till 5 kg. På en tunn mörkgrön skal är det smala ränder. Färgen på den saftiga massan är ljusröd. Vattenmeloner konsumeras färskt.

Frukt mognar på 80-90 dagar... Sorten odlas under en filmomslag och i det öppna fältet. Bären tål transport väl. Upp till 370 centners av grödan skördas från 1 ha. Kulturen är resistent mot fusarium.

montenegrinska

En tidig mogen universell variation. Frukterna äts färska och saltade. Berryets form är sfärisk, färgen är svartgrön. Massan är öm, röd. Montenegrin är torktolerant. Vikten på en vattenmelon når 2,5-3 kg. Kulturen växer bra på lätt bördiga jordar.

Växande funktioner

Odling av vattenmeloner kräver agroteknisk kunskap. Trots kulturens opretentiöshet finns det nyanser som påverkar grödans kvalitet och kvantitet.

Ett antal villkor är uppfyllda för att odla söta och saftiga frukter:

1. Förse kulturen med nödvändig temperatur och belysning. Södra bär växer inte bra med brist på solljus, så platsen väljs på den soliga sidan. Frön av svart vattenmelon planteras när jorden värms upp till + 15 ° С, och lufttemperaturen kommer att vara på cirka + 25 ° С ... + 30 ° С.
2. Följ vattenreglerna. Webbplatsen fuktas jämnt, torkning och jordning är inte tillåten. När frukterna börjar mogna, stoppas vattningen.
3. Följ gödningsplanen. Kulturen befruktas 3 gånger per säsong, jorden förfuktas.
4. För att binda fransarna installeras en spaljé.

Skörden skördas när frukten mognar. Tecken på en vattenmelons mognad: en torr stjälk, en gul fläck där bäret rör vid marken, en karakteristisk knas när den pressas. Skörden skördas för hand och skickas till lagring.

Viktig! De försöker inte lagra frukterna i mer än en månad, eftersom vattenmelon tappar sitt sockerinnehåll och massan förlorar densiteten.

Lägg till efter skörden träaska, humus eller mineralkomplexgödsel.

recensioner

De väljer svarta vattenmeloner för plantering, med fokus på sortens foto och egenskaper. Inte bara utseendet på bäret är viktigt, utan också mognadstiden, utbytet och smaken.

Elena, Tula: ”Jag älskar vattenmeloner sedan barndomen. Varje år i augusti och september rengör jag kroppen med en vattenmelondiet. Jag brukade köpa på marknaden.Men en gång var hon mycket förgiftad och beslutade att odla dem på egen hand. Jag försökte det, jag hade fel, men i slutändan arbetade jag med den optimala landningstekniken. Jag fick råd om en vattenmelon, beprövad Ogonyok. Det passar både smak och storlek. Varje år samlar jag frön från min egen skörd för ytterligare plantering ".

Vasily, Stavropol: ”Jag gillade Ikar-sorten från första odlingen. Jag samlade in 8 stora bär från trädgården, vikten av varje frukt var cirka 4 kg. Min fru och jag äter färskt. Några av dem placerades för lagring. Jag odlar vattenmeloner i det öppna fältet, gödslar med urea och örtinfusioner ".

Slutsats

Inhemska vattenmeloner är praktiskt taget inte sämre än utländska exotiska motsvarigheter och är ganska tillgängliga för odling. Söta och saftiga svarta bär från din egen trädgård kommer att glädja dig med en frisk smak och kommer att bevaras perfekt i hembakade förberedelser!