Kan melon ätas med typ 2-diabetes

En aptitretande frukt av en melon kan bokstavligen ge en person lycka - på grund av de speciella föreningar som utgör deras sammansättning, och i synnerhet ett ämne som kallas kolin. Den aromatiska delikatessen är berömd inte bara för sin smak utan också för ett antal läkande egenskaper, tack vare vilken melonen framgångsrikt används i folkmedicinen.

En av störningarna i kroppens metaboliska funktioner är diabetes mellitus. Med ett överflöd av ohälsosam mat påverkar denna sjukdom inte bara äldre patienter, utan också unga människor. Från artikeln kommer du att lära dig om det är möjligt att konsumera melon för typ 2-diabetes, och om denna produkt kommer att lindra eller förvärra patienternas tillstånd.

Melonmassasammansättning

För att utvärdera de fördelaktiga och skadliga egenskaperna hos melon är det värt att förstå sammansättningen av fruktens ätliga del. Det finns flera varianter av meloner på den ryska marknaden:

• Kollektiv bonde - har en klassisk jämn rundad form med en tunn gul skal och vitgul massa;
• Torped - oval långsträckt form med ett nätverk av sprickor på en ljusgul hud;
• Ananasmelon - har en oval form och en gul-orange skal med sprickor;
• Catalupa - rund oval med grön hud och ljust orange kött;
• etiopisk - har ovala rundade frukter med en grov hud, längsgående vener delar upp dem i skivor, massans färg är vit.

Det finns sällsynta exotiska varianter av vietnamesisk melon, Mus och Horned melon, som kallas Kiwano.

Innehållet i näringsämnen i massan varierar beroende på variation och odlingsförhållanden. Genomsnittliga indikatorer för sorterna Kolkhoznitsa och Kantalupa presenteras i tabellen.

Vid diabetes är det viktigt att få tillräckligt med zink i kroppen. Den högsta koncentrationen av detta spårämne återfinns i frukterna av sorten Cantalupa.

På frågan om melon höjer blodsockret, svaret är entydigt - ja. Massan av mogen frukt av alla sorter innehåller från 6 till 10 g enkla kolhydrater per 100 g av den ätliga delen. Enkla kolhydrater representeras av sackaros, glukos och fruktos. Innehållet i dessa ämnen påverkar produktens glykemiska index direkt.

För diabetiker av typ 2 rekommenderar endokrinologer och nutritionister:

• inkludera i kosten livsmedel med ett glykemiskt index på 55 och lägre utan begränsningar;
• med ett genomsnitt (56-69 enheter) - använd i moderation;
• med hög (från 70 och över) - uteslut.

Glykemiskt index av melonmassa - 65 enheterdärför rekommenderas konsumtionen av denna frukt med diabetes att begränsa.

Melon hälsofördelar

De biologiskt aktiva substanserna i melonmassan har ett antal positiva effekter på människokroppen:

• lätt smältbara kolhydrater hjälper nervsystemet att återhämta sig från stress, operation och skada;
• vitamin A och E hjälper till att föryngra och förnya hudceller;
• betakaroten återställer skymningsvisionen;
• vatten (90-92% i kompositionen) hjälper till att tåla värmen på sommaren, skyddar mot uttorkning;
• C-vitamin stöder immunsystemet, deltar i syntesen av blodenzymer och kollagen - en byggsten av bindvävsprotein;
• vitamin K är ansvarig för blodkoagulation;
• vitaminer PP och grupp B normaliserar ämnesomsättningen, återställer funktionerna i nerv-, muskel-, kardiovaskulära och cirkulationssystemen;
• kolin stimulerar produktionen av serotonin, ett nöjehormon som minskar stress och spänningar;
• fytosteroler minskar kolesterolnivån i blodet;
• kalium och magnesium slappnar av nerv- och muskelvävnader;
• kalcium är en strukturell komponent i tandemaljen och benvävnaden, vilket också är nödvändigt för muskelfibrernas och blodkoaguleringens kontraktila funktion;
• svavel, selen och fosfor främjar hår- och nageltillväxt, förbättrar hudfärgen;
• järn, koppar, kobolt och mangan är involverade i syntesen av blodceller, stimulerar leverens skyddande funktion, hjälper kroppen att återhämta sig från berusning;
• zink förbättrar syntesen av insulin och ett antal andra aktiva enzymer;
• jod - en strukturell komponent av sköldkörtelhormoner i sköldkörteln, reglerar metaboliska processer.

Melonmassa är en lågkaloriprodukt, trots det höga innehållet av enkla kolhydrater. I en begränsad mängd ingår det i fettförbränningsdieter, men det rekommenderas inte för patienter med fetma av grad 2 och 3, eftersom fytosteroler i melonmassa kan förvärra åderförkalkning.

Konsumtion av melon underlättar tillståndet hos patienter med anemi och osteoporos, stress och trauma. Det är användbart att använda denna produkt vid problem med matsmältningskanalen, cystit, blodproppar.

Zink i melonmassan förhindrar utvecklingen av diabetes mellitus, men med en redan utvecklad sjukdom kan det lindra patienternas tillstånd något. 100 g melonmassa uppfyller 1% av kroppens behov av zink. Eftersom mängden är liten kompenserar inte fördelarna med melon skadorna från kolhydratintaget vid diabetes.

Typer av diabetes och melon

På grund av sjukdomens utveckling delas diabetes upp i ärftlig (typ 1) och förvärvas (typ 2).

Tecken på typ 1-diabetes:

1. Det ärvs, diagnostiseras från födseln.
2. Det är associerat med syntesen av insulin i en inaktiv form eller dess frånvaro.
3. Det finns i alla åldersgrupper.
4. Mängden subkutan fettvävnad reduceras och kroppsvikt kan vara otillräcklig eller normal.
5. Under hela deras liv tvingas patienterna ta insulininjektioner.
6. En lågkolhydratdiet föreskrivs inte, men insulin bör tas efter en måltid.

Diabetiker av typ 1 kan konsumera melon, men endast med gemensam insulinbehandling.

Tecken på typ 2-diabetes:

1. Inte ärftligt, det utvecklas med okontrollerad konsumtion av sockerinnehållande produkter. Ofta åtföljs av fetma och andra metaboliska störningar. I sällsynta fall utvecklas det med en långvarig inflammatorisk process eller med bukspottkörtelcancer, när betaceller dör.
2. Insulin syntetiseras, men kroppens celler tappar sin känslighet för det. Glukos ansamlas i blodet och omvandlas till fetter, som deponeras i det subkutana skiktet. Som ett resultat bildas biprodukter i kroppen - ketonkroppar, som utsöndras i urin och utandningsluft (fruktandedräkt).
3. Patienter är ofta överviktiga.
4. Diabetiker av typ 2 är äldre eller medelåldersa patienter.
5. Diabetesläkemedel av typ 2 innehåller inte insulin, men ökar känsligheten hos celler för detta hormon.
6. En lågkolhydratdiet föreskrivs som eliminerar socker och livsmedel med högt glykemiskt index.

Melon för diabetes mellitus kan konsumeras i begränsade mängder.

Begränsningar och regler för användning av melon vid typ II-diabetes

Konsumtionsgraden för patienter med typ 2-diabetes är 100-200 g massa per dag.Samtidigt utesluts andra livsmedel med kolhydrater från den dagliga kosten.

För att minska din risk för spikar i blodsocker bör du notera följande livräddningar:

1. Välj omogen frukt, de innehåller mindre socker och mer fiber.
2. Bland sorterna av söt melon för diabetes är det optimalt att välja Cantaloupe, som innehåller mindre socker och glukos, men mer zink.
3. Melonsort som sänker blodsockernivåerna - Momordica... Den har bitter frukt, är inte så välsmakande och saftig, men innehåller alla användbara element och lindrar diabetes.
   

   Momordica
4. Melon rekommenderas inte att konsumeras med honung, glass, grädde och mjölk.
5. Tillsammans med melon kan du äta lite kokosnötolja, vilket kommer att bromsa glukosflödet i blodet.

Trots dess många gynnsamma egenskaper kan inte alla äta melon.Det är uteslutet från kosten:

• patienter med inflammatoriska sjukdomar i mag-tarmkanalen, till exempel gastrit, kolit, magsår;
• ammande mödrar, eftersom ämnena i melonmassa, som har gått in i bröstmjölk, orsakar uppblåsthet och kolik hos ett spädbarn;
• med fetma på 2 och 3 grader, som andra livsmedel som innehåller kolhydrater.

Måttligt intag av melon med diabetes kommer inte att skada kroppen.

Läs också:

Kan du äta vattenmelon för typ 2-diabetes?

Varför havre är användbar för diabetes och hur man använder den korrekt.

Är det möjligt att äta pumpafrön för typ 2-diabetes.

Huruvida du kan äta rödbetor för typ 2-diabetes.

Slutsats

På frågan om diabetiker kan ha en melon är svaret att det kan vara upp till 200 g per dag. Liksom alla frukter innehåller melon enkla, lättsmältbara kolhydrater, vars mängd bör begränsas i kosten för patienter med diabetes. När du konsumerar denna produkt rekommenderas det att du också äter lite kokosnötolja, vilket sänker sockerupptagningshastigheten.

När du köper väljer du den något omogna Cantaloupe som innehåller mindre socker än andra söta sorter. För att sänka blodsockernivån rekommenderas det att konsumera frukten av bitter melon från Momordika.