Vad heter mini-morotsorten

Det verkar som om du inte kommer att överraska någon med morötter. Men många olika sorter och hybrider av denna ljusa, smakliga och hälsosamma grönsak är verkligen fantastisk. Bland de mest intressanta och ovanliga varianterna sticker min morötter ut. Nyligen har det vunnit popularitet bland ryska trädgårdsmästare på grund av dess korta mogna period och fantastiska smak. I artikeln kommer vi att prata om varianterna av mini-morötter, nyanserna av odling, lagring och användning.

Beskrivning av mini morotsorten

Mini-morötter är en speciell kultivar som kännetecknas av deras miniatyrfrukt och korta mognadstid. Denna grönsak kallas ofta baby eller morot.

Referens. I vissa fall är mini-morötter en vanlig rotgrönsak som inte har nått full storlek och skördas före full mognad.

De bästa sorterna av morötter

Bland de olika sorterna skiljer sig följande ut:

1. Caracas - tidig sortbeständig sort. Lämplig för odling i industriell skala: en kraftfull bladapparat är bekväm att skörda med en topplyftande skördetröskel, sorten kräver inte tunnare.
2. Carotel - Mid-säsongen, motståndskraftig mot skytte variation. Från grodd till full mognad krävs 100-110 dagar. Lämplig för vintersådd. Koniska frukter från 9 till 15 cm långa och väger 80-160 g. Har god hållbarhet och transportabilitet.
3. Marlinka - medium tidig sort (95 dagar). Fruktlängd upp till 10 cm, vikt - 90-170 g. De har mjuk och saftig massa.
4. Polar tranbär - tidig mognad (65 dagar) kallbeständig sort. Rotgrödor med icke-standard rundad form, som rädisa. De har en slät, tunn hud med små ögon. Dålig kvalitet, men utmärkt smak.
5. Rondo - en hybrid av tjeckiskt urval. Från spiring till skörd går 80-85 dagar. Rotgrödorna är små (3-5 cm), rund form. Ger inte pilar, är motståndskraftig mot sprickbildning.
6. Khibiny växthus - tidig mognad (54-70 dagar före insamling av gängmorötter, 90-100 - tills full mognad) högavkastande sort, uppfödd i ryska arktis. Rotskörden är rund, liten och väger upp till 35 g.

Ursprung och utveckling

Mini morötter blev populära i början av 1980-talet. Bonden Mike Yurozek från Kalifornien (USA) nekades försäljningen av ett stort parti grönsaker eftersom de var undermåliga - för tunna, korta, gafflade och vridna. För att rädda dagen skalade bonden morötter och skar dem i små cylindrar. I denna form blev produkten förälskad i många amerikaner, eftersom den var helt klar att användas.

På denna våg väckte intresse för de olika dvärgmorötter som fanns långt före "upptäckten" av Yurozek: Grelo, Davantur. Det efterföljande arbetet med uppfödare i olika länder har lett till den moderna variationen av mini-morötter.

Kemisk sammansättning och användbara egenskaper

Baby morötter innehåller nästan samma komplex av vitaminer och mineraler som en rotgrönsak av vanlig storlek.

Mini morötter är rika på:

• beta-karoten - 10-13 mg per 100 g produkt, vilket är 2-2,5 gånger högre än en vuxens dagliga behov;
• vitamin A - 2000 mcg;
• vitamin C - 5 mg;
• kalcium - 27 mg;
• kalium - 200 mg;
• fosfor - 55 mg;
• järn - 0,7 mg;
• koppar - 800 mcg.

Till skillnad från många andra grönsaksgrödor förlorar morötter inte bara sina fördelaktiga egenskaper utan värmebehandling, utan ökar dem. Bättre absorption av spårelement underlättas av kombinationen av morötter med fetter: mejeriprodukter eller vegetabiliska oljor.

Referens. Morotsaft med mjölk eller grädde rekommenderas att dricka innan du går ut i solen - solbrännet får en vacker nyans.

Användbara egenskaper hos morötter:

1. Betakaroten skyddar huden mot skadliga effekter av ultraviolett strålning, är ansvarig för dess friska utseende och jämnhet.
2. Vitamin A förbättrar synen.
3. Morötter fungerar som ett profylaktiskt medel för järnbristanemi.
4. Det är indicerat för sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, högt blodtryck, åderförkalkning.
5. Hjälper till att hantera vitaminbrist.

Programfunktioner

Mini morötter är bra både råa och kokta. Det kan användas i sallader, soppor, grönsaksgrytor, potatismos, som en skål eller som pajfyllning. Färska mini morötter är bra som ett lätt mellanmål och som ett hälsosamt alternativ till godis.

I butikerna visas färska mini-morötter i början av sommaren, på andra tider på året säljs de hela frysta eller konserverade.

Referens. Glaserade mini morötter är en favorit tillbehör för barn i Frankrike. För sin beredning blandas skalade rotgrönsaker med vatten, honung och vegetabilisk olja. Sedan sjuda i en varm stekpanna i 7 minuter. Strö den färdiga skålen med citronsaft och strö finhackad färsk persilja.

Mognadstid och utbyte

Beroende på variation varierar grödans växtsäsong från 50 till 110 dagar.

Den lilla storleken på rotgrödor förhindrar inte mini-morötter från 260 till 770 centner per hektar planteringar.

Egenskaper, beskrivning av utseende, smak

Mini morötter har en cylindrisk frukt med en trubbig spets. Fruktstorlek: 5-8 cm i längd, 1,5-3 cm i diameter. Det finns dock sorter med rundade rotgrödor. Det höga karoteninnehållet ger morötter en ljus orange färg.

Miniatyrrötterna är saftiga och söta.

Sjukdomsresistens och krävande klimat

Mini morötter är motståndskraftiga mot sprickor, skjutning, ruttning och bladfläck. Sorten kännetecknas av stor variation, därför är den lämplig för odling under nästan alla klimatförhållanden:

• För Central Black Earth Region är Marlinka-sorten lämplig;
• i mittbanan, i Ural och i sibirien ger mini-morötter Caracas;
• med ordentlig vård tolereras det hårda klimatet i norra regioner av Polar Cranberry och Khibiny Greenhouse.

De viktigaste fördelarna och nackdelarna med sorten

fördelar:

• rik smak,
• accelererad mognad.

nackdelar:

• exakthet till jorden,
• dålig hållkvalitet i tidiga sorter.

Funktioner av plantering och odling

Odlingen av mini morötter liknar på många sätt odlingen av andra kultivarer. Huvudfunktionen är främst vinterplantning och en kortare växtsäsong.

Förbereder för landning

Frön innan du går ombord krävs det:

1. Sortera. Detta görs enkelt genom att sätta fröet i en saltlösning (1 tesked salt i 1 kopp vatten). Avvisa prover som har dykt upp och skölj resten i rinnande vatten och torka.
2. Desinficera i en svag lösning av kaliumpermanganat.
3. När du planterar i områden med kallt klimat ska du härda: häll frönna med vatten vid rumstemperatur och placera sedan i kylen i 3-4 dagar.

Efter varje procedur torkas fröna så att de inte gror i förväg.

Markkrav

Mini morötter är ljuskraviga, så ett väl upplyst område krävs för att plantera dem. Andra krav inkluderar:

• bra dränering, eftersom kulturen inte tolererar stillastående vatten;
• neutral jordens surhet;
• fruktbar lätt jord - svart jord, ler eller sandig ler är idealisk; i andra fall införs humus och torv i jorden en månad före sådd.

Föregångare

Det är bättre att plantera morötter i ett område där nattskuggor (tomater, zucchini, potatis) eller kål odlades. Efter dessa växter är jorden mättad med näringsämnen som är nödvändiga för en rik skörda.

På de tidigare gurkabäddarna sås morötter inte tidigare än 2 år senare, annars kommer ett överskott av organiskt material att leda till förfall av plantorna i ett tidigt skede.

Referens. Skarp lukt från lök - lök, vitlök, vild vitlök - kan skrämma bort morotflugan. För att rädda rotgrödor från detta skadedjur, utövar de gemensam plantering av dessa växter.

Andra paraplyer (familjen som morötter tillhör) betraktas som dåliga föregångare - persilja, dill, kumminfrö, pastinätter och selleri - på grund av risken för multiplikation av patogena svampar och bakterier.

Tid, schema och landningsregler

Välj mitten av november för vinterplantning. Tidigare plantering är full av frögroning och uppkomsten av plantor, som kommer att dö när början av den första frosten. Övervintrade mini-morötter skördar i juni.

I regioner med ofta upptiningar och returfrost är vårplantning att föredra. De väljer det ögonblick då snön redan har smält, men jorden har värmts upp till högst + 8 ... + 10 ° С. Beroende på klimatzon kan detta vara andra hälften av april eller maj. Täckmaterial hjälper till att skydda grödor från frost.

För att få en skörd med god hållkvalitet, välj mellansäsong och mitten av tidiga sorter. Den optimala tiden för landstigning är maj-juni. Samma period är lämplig för återplantering av tidiga sorter.

Viktig! Morötter tolererar inte alltför fuktig jord. Cirka en månad före plantering täcks platsen med en film för att skydda den från regn och smältsnö.

Trots rotgrödans minskning rekommenderas det att hålla ett avstånd mellan spår på 2 cm och ett såddjup på 2-2,5 cm.

Nyanserna av vård

Morotplantningsvård inkluderar vattning, gallring och växtnäring, skydd mot ogräs, sjukdomar och skadedjur.

Vattningsläge

Efter att de första skotten dyker upp, utförs vattning med intervall 1 gång på 3 dagar, vattenförbrukningen är 3 l / m². När växten växer reduceras frekvensen för bevattning till 1 gång per vecka. I detta fall krävs cirka 10-15 liter vatten för 1 m² planteringar. Vattningen stoppas ett par veckor innan skörden.

Referens. Den bästa effekten ges genom att vattna på morgonen eller på kvällen, när solens aktivitet minskar, och luften värms upp med inte mer än + 20 ... + 25 ° С.

Tunnare och ogräs kontroll

Ogräs och förtjockad plantering stör den normala utvecklingen av morötter. Därför, omedelbart efter uppkomsten av 2 riktiga löv, utförs ogräsning av bäddarna och samtidig gallring. För att uppnå optimal täthet lämnas ett avstånd på 4-5 cm mellan växterna.

Jordherbicider ("Gezagard", "Reglon Super") bidrar till att minska antalet ogräs. Beredningarna löst enligt anvisningarna behandlas med jorden.

Toppdressing

Under växtsäsongen för mini-morötter rekommenderas 3 förband:

1. I etappen av 3-4 riktiga blad behöver växten kvävehaltiga och kaliumgödselmedel. För dessa ändamål är en lösning av 2 tändstickor med ammoniumnitrat per 10 liter vatten lämplig.
2. Efter 2-3 veckor (topparna består av 4-6 äkta ark) utförs gödsling med komplexa gödningsmedel, till exempel nitrofoskoy - 2 tändstickor per 10 liter vatten.
3. I rotfärgens tillväxtfas finns det ett utflöde av näringsämnen från flygdelen. För bildning av söta och saftiga frukter behövs fosfor, bor och mangan. Superfosfat (60-80 g per 10 l vatten) hjälper till att bibehålla växtens vitalitet.

För att ta bort nitrater kan du gödsla marken med kaliumhaltiga beredningar 30 dagar före skörden.

Sjukdom och skadedjursbekämpning

Den främsta orsaken till växtsjukdomar är en kränkning av jordbrukstekniken. Som regel är detta en felaktig grödrotation, överdrivet vattning utan tillräcklig dränering, förtjockning av planteringarna, närvaron av ogräs och otillräcklig lösgöring.

Morötter är mest mottagliga för svampsjukdomar:

1. Phomosis manifesterar sig i form av mörkbruna fläckar på topparna, petiolen och själva rotgrödan.
2. Alternaria (torr eller svart fläck) kännetecknas av mörka fläckar, curling lövverk och en bitter smak av morotkött.
3. Cercosporosis leder till mörkare toppar, deformation och krossning av rotgrödor.
4. Brun fläckning är vanligare hos unga växter, det första tecknet är en mörkare topp på basen, när bladen växer börjar de bli gula och få en brun färg.
5. Pulveraktig mögel visar sig på den karakteristiska vita blomningen på växter.
6. Rhizoctonia (filtrötning) är en putrefaktiv plack på rötter, som gradvis förtjockas och bildar en skorpa.

Bland bakteriesjukdomar påverkas morötter särskilt ofta av bakterios: den nedre delen av topparna blir gul, sedan bildas bruna områden på rotskörden.

Följande läkemedel används för behandling:

• avkok av örter (celandine, nässlor, hästsvans);
• Bordeaux-vätska;
• kopparoxiklorid (HOM);
• kontakt kemiska fungicider - "Rovral" ("Iprodion"), "Skor" ("Difenoconazole");
• biofungicider - "Fitosporin-M", "Micorad MALSANO" ("Trichodermin").

Skadliga skadedjur av morotplantningar anses vara morotfluga, mal och flugor. Slåss med dem med:

• industriella insektsmedel ("Intavir", "Karatan", "Karate Zeon", "Medvedoks");
• folkrättsmedel (tobaks tvål och saltlösning, infusion av lök eller vitlök);
• avvisande växter (kalendula, ringblommor, lök, vitlök);
• mulch mellan rader (träaska, barrträdsåg).

Skörd och lagring

Mognad av rotskörden bestäms av markdelens tillstånd... Döden av de nedre bladen indikerar beredskapen för växten för skörd. Trädgårdsmästaren bör också styras av den tid som anges i instruktionerna för fröet.

Skörda i torrt väder - fuktiga morötter lagras inte på länge. Vid behov torkas rötterna i friluft, döljer sig från direkt solljus under en markis.

Referens. Förläng perioden lagring avlägsnandet av topparna hjälper - det är trimmat eller slits av med vridande rörelser.

Lagringsfunktioner och hålla kvalitet

Tidiga sorter av morötter har dålig hållkvalitet, därför rekommenderas det att äta dem eller förbereda dem på något sätt som möjligt: ​​frysa, bevara eller torka dem närmast efter skörden.

Mer mognande mogen mogna och mitten av tidiga sorter - Karotel och Marlinka. Dessa morötter lagras i svalt torrt i källaren under flera månader.

Tips från erfarna trädgårdsmästare

För att påskynda groddar och förbättra rotningen av små morötter, täck bädden med en film tills 3-4 riktiga löv visas vid skott.

Sorten är bra för att växa på en fönsterbräda. Men för plantering är det bättre att välja vårmånaderna så att växten får tillräckligt med solljus.

Morötter tolererar inte stillastående vatten, eftersom fuktig jord är en bördig miljö för tillväxt av svampar. Dränering av hög kvalitet och måttlig vattning hjälper till att säkra plantering.

Recensioner av olika mini-morötter

Barnmoroten har fått den välförtjänta kärleken från sommarboarna. Bevis på detta är deras fantastiska recensioner.

Maria: ”Den lilla moroten är ett riktigt fynd! Minsta odlingsarbete och maximal njutning på plattan. Små barn äter dessa "små" vid båda kinderna! "

Ivan: ”Desperat att odla morötter i vår permafrost (Murmansk-regionen).Jag försökte Khibinskaya växthusvariant - det känns bra under filmen, det tar ut temperaturförändringar med ett slag. "

Slutsats

Mini morötter är ett intressant alternativ till de vanliga morötter. Miniatyrrötter innehåller mycket betakaroten och har en behaglig smak och ovanligt utseende. Jordbrukstekniken för denna sort skiljer sig lite från odlingen av de vanliga varianterna av morötter och orsakar därför inte svårigheter för trädgårdsmästare.