Genomgång av de bästa vita druvsorterna
Det är inte svårt att odla vita druvor hemma - det är bara viktigt att följa rekommendationerna för plantering och vård. Vita sorter används för att förbereda vinkrycker. Dessutom är frukterna bra när de torkas, färska och bearbetas.
När du väljer en sort rekommenderas det att uppmärksamma listan över fördelar och nackdelar med druvor, ett gynnsamt odlingsområde. Dessutom är utseendet på buskar och frukter, deras immunitet, mark och klimatkrav viktiga.
Artikelens innehåll
Söta sorter
Söta vita sorter används för produktion av vin, cognac, champagne. Vit druvsaft har en harmonisk syrlig arom och muskot eftersmak. Sådana druvor odlas i varma regioner - på Krim och Krasnodar territorium. Växten älskar solljus och värme, tål inte en kraftig kall snäpp och kraftigt regn.
Tänk på de bästa vita druvorna.
Chardonnay
Mognadstiden är tidigt - sommarinvånarna skördar på 130 dagar från det ögonblick som knopparna öppnar. Buskarna är höga, vinstockarna växer snabbt, skotten är starka. Grupper är cylindriska, med en vikt på 200-250 g. Gängens struktur är tät och lös.
Bär är gulvita i färg med en gyllene nyans, vackert skimmer i solen. Bärvikten är upp till 4 g, huden är tunn. Smaken är harmonisk och söt. Chardonnay planteras endast på bördiga jordar, annars blir utbytet lågt.
Aisar
Kraftiga buskar, tätt bladverk. Upprätta skott, utvecklat rotsystem. Buntarna är stora, vikten av en når 600 g, den koniska formen är långsträckt. Bär är ovala, vikt från 10 till 16 g. Massan är tät och köttig, smaken är behaglig, söt. Mognadstid 100-115 dagar, kännetecknas Aisar av frostbeständighet upp till -25 ° С. Druvorna används för transport och lagring, tack vare sin tjocka skal, behåller de sina kommersiella och smakegenskaper.
Aleshenkin
Aleshenkin druvor odlas inte bara i söder, utan också i det centrala landet. Buskarna är höga, vinrankan växer snabbt, bladen är medelstora, mörkgröna. Mognadstid 100-120 dagar. Grupperna är koniska, vikten på en är cirka 1,5 kg.
Bär är ovala, avlånga och väger 5 g. Skalens färg är ljusgul med en vit nyans, genomskinlig. Massan är söt och sockerig, saftig. Massan är tät, få frön. Utbytet av sorten Aleshenkin är upp till 20 kg per växt. Vid användning är druvor universella - de gör torkad frukt av bär, gör sylt och juice och äter färsk skörd.
Med långa bär
Långa bär är ett kännetecken för vissa druvsorter. När det gäller smak och sammansättning skiljer sig sådana bär nästan inte från runda eller ovala druvor. Växter odlas i söder och i centrala Ryssland.
Valentine
Höga buskar med spridningskrone, frostbeständighet upp till -24 ° C. Gängets längd är cirka 40 cm, formen är cylindrisk, vikten är upp till 1,5 kg. Bären är långa och väger 15 g. Skalens färg är bärngrön, transparent. Muskat smak med en uttalad druv aroma. Massan smälter i munnen, fast, med några små frön.
Valentindruvor mognar på 130-140 dagar, skörden skördas under andra halvan av september. Sorten är lätt att lagra, väl förvaras i mörka, torra och svala rum. Bärna förstör inte, behåller sin smak och arom.
Husain White
En av de populära druvsorterna har ett annat namn - Ladies fingrar. Buskarna är kraftfulla, perioden för fruktmognad är 145-155 dagar. Bären är vitgul med en grönaktig färg, ibland finns det prover med en rosa fat.
Massan är mjuk och krispig, smaken är söt med lätt surhet. Buntarna är koniska, lösa, väger från 400 till 800 g. Husayne Vita druvor smälter inte och försämras inte efter mognad, hängande på buskarna. Resistent mot skadedjur, frostbeständig och mångsidig i användning.
Intressant! Gården kommer inte bara att använda druvor, utan också blad. Hemmafruar använder dem istället för kål för att laga matkålrullar med kött. Druva lämnar skålen en original smak och kryddig arom.
Tidigt
Tidiga sorter glädjer sig av skörden i augusti - mognadstiden varierar från 110 till 120 dagar. Tidiga mogna druvor planteras i mittfältet och Moskva-regionen.
Arcadia
Kraftig variation med en tät krona. Vinrankan är stark och snabbt växande, bladen är medelstora, ljusgröna. Tillväxtsäsongen för Arcadia är 120 dagar. Bären är äggformade med en tunn men fast hud. Buntarna är stora, vikten av en når 700-800 g.
Massan är tät, det finns få frön, smaken är söt muskot. Arcadia druvor har en rik dessertarom och är mångsidiga i användning. Det är motståndskraftigt mot frost, lider sällan av råtta och mögel. Och för att skydda mot insekter rekommenderar trädgårdsmästare regelbundet att spruta planteringar med en lösning av kopparsulfat.
Muscat Velvet
Tabell variation av tidiga mogna - sommaren invånare skördar på 105-110 dagar. Buskarna är medelstora, kronan är rak. Buntarna är cylindriska, långsträckta, vikt från 400 till 600 g. Bären är vackra, mjölkaktiga, vikten på en är 5-7 g.
Massan är köttig, frönen är små. Smaken är sockerig, trevlig, stark arom. Bland fördelarna noterar de också vänlig mognad av bär, frostbeständighet, motstånd mot skadedjur, transportabla och försäljningsbara egenskaper. Skörden äts färskt eller bearbetas för att göra sylt och juice.
Rökelse
En ultratidig teknisk druvsort som mognar på 105 dagar. Grupperna är koniska, växer på en kort stam, vikt från 600 till 800 g. Bär är ovala, bärnsten-gulaktiga med vita blixtar. Huden är tät, köttet är köttigt, det finns 2-3 ben inuti.
Smaken är söt och delikat och kombinerar doften av bär, frukt och blommor. Frankincense används för produktion av mousserande, söta och halvsöta viner från eliten. Färska bär är inte sämre - de har en trevlig astringency. Frankincense planteras i torra och väl uppvärmda områden, borta från drag och grundvatten.
Högsäsongsorter
Mitten av mogna vita druvor mognar i slutet av augusti, mognadstid 130-145 dagar. Under odlingen beskär trädgårdsmästare skott, applicerar gödningsmedel och regelbundet lossar och klipper jorden. För vintern täcks unga plantor med brädor eller en tjock film för att skydda dem från frost och kalla vindar. Tänk vidare på egenskaperna och namnen på vita mogna druvor.
Monark
Tidigt mogen bordssort. Växten är lång, skotten är lätta. Grupperna är koniska eller cylindriska, vikten av en är från 400 till 1000 g. Bären är ovala, vikten är från 15 till 23 g. Färgen är från vitgul till grönaktig, beroende på odlingsområdet och mängden solljus.
Huden är tät och krispig, känns inte när den äts. Massan har medium densitet, det finns 1-2 frön inuti. Dessertsmak med muskot eftersmak. Mognadstiden är cirka 130 dagar, utbytet är upp till 7 kg per växt per säsong.
White CoKl
Den universella bordssorten är planterad i Ural och Sibirien, de östra östra och centrala regionerna. Buskarna är höga, skotten kännetecknas av ökad fertilitet, därför behöver de regelbundet beskäras. Grupper i ett konhandicap, medelstora sprickor, vikt cirka 600 g.
Frukt är ovala avlånga, vita med en grönaktig färg. Smaken är saftig och söt, harmonisk. White CoKl mognar på 120-125 dagar, i södra Ryssland skördas grödan i början eller mitten av augusti. Nackdelen med sorten - i frånvaro av solljus under lång tid kommer bären att bli sura.
Pinot vit
Tidigt medelklass ger en skörd på 125 dagar.Bladen är medelstora, runda, starka vinstockar. Gruppvikt 150 g, cylindrisk form, tät. Bären är runda, vikten på en är cirka 1,5 g. Stammen är kort, huden är vit och grov. Smaken är harmonisk med ett lätt sockerinnehåll. Vinterns härdighet i druvor är låg, så det rekommenderas att plantera Pinot vit i de södra regionerna av landet.
Uppmärksamhet! Så att fåglarna inte äter bären, installerar sommarinvånarna en struktur med fina nät över buskarna. Och för att skydda mot skadedjur sprayas buskarna regelbundet. Läkemedlet "Nitrofen" hjälper mot spindelkvalster och "Chlorophos" hjälper mot bladrullar. För att bekämpa bladlöss, använd medel "Intavir" eller "Karate". Sprejning utförs i enlighet med rekommendationerna som anges på förpackningen.
Sena sorter
De sena varianterna kännetecknas av speciell sötma och behaglig massa - under sommaren har klasarna absorberat solljus och värme. För att få en skörd är det viktigt att regelbundet övervaka buskarnas tillstånd, skydda dem från insekter och fåglar och göra mineral- och organisk gödselmedel. Druvor skördas på hösten, en del av skörden bearbetas, en del skickas för lagring eller försäljning.
Grushevsky vit
Vinterhård och produktiv variation av sen mognad. Buskarna är medelstora, bladen är medelstora. Buntarna är små, cylindriska, vikten på en är ungefär 150 g. Bären är runda ovala, vikten är 1-2 g. Massan är tät, var och en har 2-3 frön, skalen är tjock, med en vit vaxartad blom.
Smaken är måttligt söt, delikat. Grushevsky vit tål frost mot -27 ° C, buskarna täcks inte för vintern. Resistent mot mögel, pulverformig mögel och råtta. Den tekniska sorten är lämplig för transport och kommersiell odling.
Kokur White
Sen mogen teknisk variation rekommenderas för odling i norra Kaukasusregionen. Gruppen är cylindrisk, medelstora sprickor, vikten är cirka 400 g. Bär är gröngul i färg med en vit nyans, oval i form.
Smaken är måttligt söt, skiljer sig inte i rik arom och sockerhalt. Det finns 2-3 små frön inne i bäret. Använd Kokur vit för produktion av drycker. Nackdelen med sorten är dess svaga resistens mot svamp- och virussjukdomar.
Onitskan White
Vinsorten mognar på 160-170 dagar, så skörden skördas först i november. Plantering kräver fruktbar jord och ett rymligt, väl uppvärmt område. Tillväxten av buskarna är stark, bladen är rundade, något dissekerade. Gruppen väger 200 g, bären ligger tätt mot varandra.
Frukten är ovala, ljusgröna med en gyllene nyans. Massa med medel densitet, muskotsmak med surhet. Onitskan White är immun mot phylloxera, mögel, grå råtta. Druvor används för produktion av vita bordsviner och champagnevinmaterial.
Läs också:
Kesha druvhybrid - beskrivning och egenskaper
Slutsats
Chardonnay, White Kukur, Monarch, Arcadia är namnen på populära, fruktiga och välsmakande sorter av vita druvor. Det används för produktion av vin, champagne, skridskor. Vita druvor kallas på grund av sin karakteristiska färg - de flesta av frukterna har en bärnstensgrön skal med vita genomskinliga nyanser.
De mest utsökta druvorna är de som växer i solen och saknar värme. Annars kommer bären att sura och vinerna får en obehaglig sur eftersmak.