Frostbeständig lök "Batun" och funktioner för dess odling

Ofta på personliga tomter kan du hitta en massa lök: dess vackra stora lila blommor-bollar pryder blommor. Lök odlas för greener, deras höga rörformiga fjädrar har en delikat, mild smak som överträffar vanliga grön lök.

När ska man rengöra och hur man lagrar, vilka är fördelarna och skadorna med lök-batuna, dess foto, liksom andra funktioner - senare i artikeln.

Beskrivning

Löken är en art av släktet Lök som odlas som en årlig såväl som en flerårig växt. Dess luftdel är en massa höga rörformiga fjädrar. Biologer kallar basen i form av en kort stam en falsk glödlampa. Batunens blom uppstår på våren.

Det odlas för greener. Formeras av frön och delar busken i separata glödlampor.

Olika sorter

Löken är en mängd olika sorter. Oftast odlas tidigt mogna, högavkastande sorter i det öppna fältet:

1. april - en av de tidigaste sorterna. Växten är resistent mot låga temperaturer och sjukdomar. Du kan få 40-45 pilar från en buske.
2. Rysk vinter - odlas före vinter och vår. Det tål bra förhållandena i de norra regionerna i landet.
3. Ömhet - har en hög avkastning. Gröna är mjuka, mjuka i smak, innehåller en stor mängd C-vitamin, karoten.
4. Smaragd - en tidig mogen hybrid, resistent mot kalla temperaturer, sjukdomar och logi. Smaken är kryddig.
5. Röd snödropp - skiljer sig i frostbeständighet. Bladen är saftiga och mjuka.
6. Cipollino - en tidig sort med bra sjukdomar och skadegörare. Bladen är saftiga, något vassa.

Ursprung och utveckling

Batun-lök (Tatar, fisty, sand, kinesisk lök) är en flerårig ört av släktet lök från familjen Amaryllis. Lökets hemland är Asien. Odlat i Kina, Japan. För närvarande odlas batunen i alla regioner i Ryssland, med undantag för norra.

Kemisk sammansättning och användbara egenskaper

Kaloriinnehållet i lök-batuna per 100 g är 34 kcal. Dessutom innehåller 100 g av produkten proteiner - 1,3 g, fett - 0,1 g, kolhydrater - 3,2 g.

Vitamininnehåll:

• Bl - 0,05 mg;
• B2 - 0,09 mg;
• B4 - 5,31 mg;
• B5 - 0,17 mg;
• B6 - 0,07 mg;
• B9 - 16,1 mcg;
• C - 27,1 mg;
• E - 0,52 mg;
• K - 192 μg;
• PP - 0,41 mg.

Makronäringsämne:

• kalium - 211 mg;
• kalcium - 19 mg;
• magnesium - 22,5 mg;
• natrium - 17 mg;
• svavel - 18,7 mg;
• fosfor - 48 mg.

Mikroelementinnehåll:

• järn - 1,23 mg;
• mangan - 0,14 mg;
• koppar - 71 mcg;
• zink - 0,51 mg.

Batun-lök används för kostnäring, används i folkmedicin för sjukdomar i matsmältningssystemet, sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, förkylningar, för att stärka immuniteten.

Batun används som ett diuretikum, antihelminthiskt, hemostatiskt medel. Lökmassa stärker håret, används som masker för ansikte och händer.

Mognadstid och utbyte

Batun kännetecknas av tidig mognad. De börjar klippa av den 30 dagar efter att de första skotten dyker upp.

Beroende på sort är utbytet 6,5-15,5 kg per 1 kvm. m.

Sjukdomsresistens

Kulturen har en stark immunitet mot många sjukdomar och skadedjur, men om odlingstekniken kränks kan dimmig mögel förekomma på fjädrar.

Egenskaper, beskrivning av utseende, smak

Lökens luftdel är hög, rörformig, gröna fjädrar ihåliga inuti. Deras längd når 60-80 cm, bredd 1-2 cm. Vid basen av batunen bildas ett kort ben, kallat en "falsk glödlampa", den är vit, ibland med en lila nyans. Lökenrot är frånvarande från batunen. I smak är batun överlägsen gröna lökar, massan är mjukare och mjukare i smak.

Lök blommar upp på våren, med små lila blommor samlade i kula blommor.

För vilka regioner är det bäst och vad är klimatkraven

Batun odlas i nästan alla regioner i landet med undantag för Fjärran norra. Många lökvarianter tolererar lätt frost.

Huvudsakliga fördelar och nackdelar

Lök har många fördelar:

• det är en flerårig, mycket produktiv gröda: fjädrar kan skäras upp till tre gånger per säsong;
• förmågan att samla gröna fjädrar tidigt på våren;
• krävande vård;
• hög produktivitet;
• har medicinska egenskaper.

Nackdelarna med vyn:

• brist på rovlök;
• om du odlar det i 4-5 år på ett ställe, kommer det att börja krympa, pilarna kommer att visas och smaken går förlorad.

Vad är skillnaden från andra typer av lök

• fjädrarna i batunen är kraftigare, höga;
• busken består av flera stjälkar, vardera med 4-6 fjädrar;
• glödlampan är outvecklad, tunn;
• batunen är mindre noga med ljusförhållandena, den kan planteras i den skuggiga delen av trädgården.

Funktioner av plantering och odling

Löken odlas på flera sätt: genom att så frön, planta plantor i öppen mark, dela busken i dotterlökor.

Förbereder för landning

Före sådd blöts fröet i två timmar i varmt vatten. Under denna tid kommer frön av hög kvalitet att sjunka till botten, olämpliga sådana flyter upp - de kastas bort.

Bra frön desinficeras i en lösning av kaliumpermanganat i 30-40 minuter. Sedan placeras de i kylskåp för härdning under en dag. Därefter sås frön i en behållare med förberedd jord.

Markkrav

Trampen växer bra på sod, lerande, sandig loamjord med neutral eller låg surhet. För att avoxidera jorden tillsätts träaska, svart jord läggs till den sandiga jorden.

Uppmärksamhet! Sandig, torvig jord används inte för att odla batunen. I sådana områden går pilbågen in i pilen.

På hösten grävs platsen med introduktionen av organiskt material och komplex mineralgödsel.

Tid, schema och landningsregler

Plantor sås till plantor under första halvan av april.... Frönen sås i en behållare med ett underlag bestående av torvjord och humus (1: 1), spår görs 1 cm djupa. Det finns 5 cm kvar mellan dem. Grödorna täcks med ett litet jordlager, fuktas med en sprayflaska, täckt med folie och placeras på en varm plats.

När de första skotten dyker upp, överförs behållaren till en väl upplyst plats. För normal tillväxt behöver de 14 timmar dagsljus, så de behöver bakgrundsbelysning.

Fröplantor återfuktas regelbundet... Två veckor efter uppkomsten av plantor matas de med en lösning bestående av 1 g kaliumnitrat, 1 g superfosfat, 5 liter vatten. När den första riktiga bladplattan dyker ut tunnas plantorna ut och lämnar ett avstånd på 3 cm. En vecka före plantering i öppen mark härdas plantorna genom att placera dem i frisk luft med en gradvis ökning av härdningstiden.

I mitten av juni planteras plantor i öppen mark.I det förberedda området görs spår 3-4 cm djupa, växterna planteras på ett avstånd av 3 cm, ett mellanrum på 20-25 cm lämnas mellan raderna.

Växande funktioner

Batun-lök odlas endast för greener. När den odlas som en flerårig växt kan den skördas i fem år.

Nyanserna av vård

I slutet av juni trimmas de nedre fjädrarna. De unga toppgrönorna får växa vidare.

För att transplantera löken till en ny plats gräver de ut den, delar glödlamporna i flera bitar och planterar dem separat på en ny plats.

Referens. På hösten behöver batunen inte vård, eftersom den går in i sömnstadiet.

Vattningsläge

Vattna grödor bör göras regelbundet och rikligt. Jorden fuktas till ett djup av 18-25 cm. I torrt väder vattnas bäddarna två gånger i veckan. Om torrt väder kvarstår under lång tid, vattnas kulturen varannan dag med varmt vatten under roten.

Viktig! När du odlar lök är torkning ur marken oacceptabel.

Lossa marken och ogräs

Efter varje vattning lossnar jorden för att förhindra bildandet av en jordskorpa och låta luft nå rötterna. Ogräs plantering som ogräs verkar som stör den normala tillväxten av lök.

Toppdressing

Den första utfodringen av plantor genomförs 10 dagar efter plantering i öppen mark med användning av organiskt material: träaska, kompost, kycklinggödsellösning.

Viktig! Utfodring med kyckling droppings utförs en gång, eftersom lök greener ackumulerar nitrater.

Den andra utfodringen utförs efter tre veckor. I jorden appliceras 20 g "Nitrofoski" per 1 kvm. m.

Under växtsäsongen behöver lök kalium och fosfor. Kaliumnitrat (15 g per 1 kvm), superfosfat (20 g per 1 kvm) tillsätts till jorden. Toppförband utförs tre veckor efter den andra.

Sjukdom och skadedjursbekämpning

Batun är en opretentiös växt, men om odlingstekniker kränks kan svampsjukdomar dyka upp på den.

Dunig mögel (dunig mögel) - manifesterar sig i form av en gråviolett blomma på den gröna massan, vilket leder till döda av de drabbade områdena. Du kan inte tillåta hög luftfuktighet i sängarna - detta provocerar utseendet. I avancerade fall sprayas löken med en lösning av kopparsulfat.

Uppmärksamhet! Kemikalier används endast i extrema fall.

Rost - visas som rostiga fläckar på fjädrar som har formen av bulor. Vid de första tecknen på sjukdomen används damm med krita. För svåra skador, spray med "Fitosporin-M", 1% Bordeaux-vätska.

Vit råtta - börjar som en vit blom vid stamens bas. Sedan övergår det till bladen, vilket leder till deras död. För behandling behandlas växterna med kompositionen: 3 g kopparsulfat, 10 g karbamid (urea), 1 g zink, löst i 10 liter vatten.

Insekter visas ofta på batunenskadedjur:

1. Stam nematoder - små vita maskar som lever inuti fjädrar och livnär sig på deras sap. Ett tecken på utseendet på nematoder är färglösa fläckar på fjädrarna. För förebyggande besprutas växter med infusion av vitlök, tomater, potatistoppar.
2. Lökfluglarver - parasitera i den falska glödlampan, ät ut kärnan. Fjädrar blir gula, visna. Lökflugor behandlas med saltlösning tre gånger per säsong (ett glas salt per 10 liter vatten).

Skörd och lagring

Skärning av gröna börjar under andra halvan av juli och fortsätter till hösten. Med långvarig odling börjar fjädrar skäras på våren, en månad efter uppkomsten av gröna skott.

Referens. Ju tidigare de första greenerna skärs, desto tidigare skördas den andra grödan.

Den sista beskärningen utförs en månad innan frosten börjar.

Hur och när du ska samla in

Slutstädning utförs under hösten. När fjädrarna når en höjd av 23-25 ​​cm skärs de på markytans nivå. Samtidigt dras inte glödlampan ut - den lämnas i marken för ytterligare tillväxt på våren. De klippta gröna knytas i buntar, lindas i fastfilm och placeras på lagring.

Lagringsfunktioner och hålla kvalitet

För långvarig lagringslök tvättas, klipps, packades i påsar, behållare och placerades i frysen. Samtidigt förlorar gröna inte sitt näringsvärde på ungefär ett år.

I grönsaksfacket i kylskåpet lagras löken i ungefär en månad för att behålla sin presentation och smak.

Torkad lök lagras under lång tid. För att göra detta skärs, torkas den och placeras sedan i papperspåsar och förvaras på en torr plats. Torkad batun används som ett krydda för kulinariska produkter.

Vad kan vara svårigheterna med att växa

Lök-batun tolererar inte lågt liggande områden, där vatten samlas upp efter regn. Samtidigt bör jorden under odlingen konstant lätt fuktas. Därför är det nödvändigt att välja rätt bevattningsregime för att grödan ska bli full.

Tips från erfarna trädgårdsmästare

Erfaren trädgårdsmästare noterar att växter inte kan utvecklas helt med förtjockade planteringar. Men om du minskar avståndet mellan buskarna till 5 cm blir den gröna fjädern något tunnare och mjukare.

Erfaren sommarinvånare rekommenderar att man planterar en trampolin på ett område där baljväxter, kål och tomater växte tidigare. Det rekommenderas inte att plantera en gröda efter vitlök, gurkor, morötter.

Erfaren trädgårdsmästare rekommenderar att täcka tomten med lök för vintern med en film - på våren kan du få skörden två veckor tidigare.

Recensioner av lök-batun

De flesta recensioner om lök lämnas av hostesses som använder den som en smaksättning.

Elena, Moskva-regionen: ”En granne delade ett nyskuret gäng med vårlök. Jag blev förvånad över dess smak - den är helt till skillnad från vanliga grönlökar, mjuk, öm, utan bitterhet. Jag gillade det väldigt mycket.

Oleg, Saratov: ”Jag har odlat en batun i flera år genom att dela buskar. Från vår till höst klipper jag ständigt färska fjädrar för mat, nya växer snabbt. Löken växer utan problem, kräver inte särskild vård. "

Maria, Omsk: ”Jag fick frön av lök-batuna av intresse till ett bra pris - 5 rubel. per förpackning. Sådd på våren, efter två månader planterades den redan med en delikat ovanlig smak av fjädrar. Jag märkte att om du klipper dem regelbundet, är fjädrarna inte grova. "

Slutsats

Löken får mer och mer popularitet bland sommarinvånare och bönder på grund av dess opretentiösa, förmåga att växa under olika klimatförhållanden. Gröna lökar äta från tidig vår till höst.

Batuns fördelaktiga egenskaper beror på dess rika sammansättning. Denna typ av lök används ofta inom folkmedicin och kosmetologi.