Vilka är fördelarna med vitlök och hur man använder den korrekt för att inte skada din hälsa

Hemland av vitlök är Centralasien. Under hela mänsklighetens historia har människor uppskattat denna grönsak för dess fördelaktiga egenskaper och smak. Idag kan växtens betydelse inte överskattas - den används aktivt i matlagning, folkmedicin och kosmetologi.

I den här artikeln kommer vi att titta på de gynnsamma och medicinska egenskaperna hos vitlök och utforska tips och tricks för dess användning.

Varför är vitlök bra

Låt oss först ta reda på vilka vitaminer och mineraler som finns i denna grönsak och vad som är deras användbarhet.

Kemisk sammansättning

100 g innehåller:

• 6,5 g protein;
• 0,5 g fett;
• 29,9 g kolhydrater;
• 1,5 g kostfiber.

Växten innehåller också vitaminer B1, C, B2, K. Dessutom är den rik på kalium, magnesium, järn, jod, zink, mättade fettsyror. Totalt innehåller anläggningen cirka 30 användbara makro- och mikroelement.

Fördelar och skador på kroppen

Vitaminerna i rotgrönsaken deltar i redoxreaktioner, stödjer immunsystemet och främjar absorptionen av järn. Produkten har också antimikrobiell och läkande effekt. Eteriska oljor mättar kroppen med viktiga element.

Glöm dock inte att vitlök är en allergiframkallande produkt, så det kan inte användas för mycket. Det kan orsaka biverkningar som slemhinnor, lever- och njurirritation. Växten kan orsaka brännande, halsbränna, illamående och ett antal andra negativa effekter.

Fördelar för kvinnor

Först och främst minskar produkten risken för bröst- och livmodertumörer.... Dessutom minskar grönsaken irritabilitet, har en gynnsam effekt på nervsystemet och minskar stress och ångest. Glöm inte att vitlök är erkänd som ett afrodisiakum.

När det gäller gravida kvinnor, rekommenderar läkare att inte missbruka denna produkt. Regeln gäller också kvinnor som ammar. Eteriska oljor påverkar smaken på mjölk. Vitlök är ett starkt allergen och det är inte känt vilken typ av reaktion det kan orsaka.

För män

För representanter för den starka halvan av mänskligheten är vitlök också användbart:

• dödar tarminfektioner - till exempel kommer en grönsak att hjälpa till att eliminera effekterna av en dålig middag, eftersom den kan ta bort gifter från kroppen;
• stimulerar produktionen av gallan, vilket innebär att det förbättrar matsmältningsorganens funktion;
• forskare har bevisat att växten förbättrar minnet och höjer den allmänna tonen i kroppen;
• främjar snabb återställning av broskvävnad;
• har en gynnsam effekt på reproduktionsfunktionen hos män.

För barn

Barn kan bara ges kokt vitlök från åldern 8-9 månader. Det rekommenderas att konsumera en grönsak i små mängder för förkylningar, bronkit.

Det rekommenderas att använda det som inandning eller näsdroppar (naturligtvis i lämplig dos). Läkemedel för barn som innehåller vitlöksextrakt har antimikrobiella, slemlösande, antibakteriella effekter. Vitlök ges också till barn för att ta bort tarmparasiter från kroppen.

De helande egenskaperna hos vitlök

Låt oss undersöka i detalj vad exakt är värdet på växten som ett läkemedel.

Behandling av rinit, bihåleinflammation, tonsillit, tonsillit, laryngit, faryngit, kolit

Listan över de vanligaste sjukdomarna för vilka vitlök är användbar är följande:

1. rinit - slemhinnor ur näsan. Indikationerna för att använda vitlök är gul eller grön urladdning och pus i näshålan. Det bör emellertid inte användas vid allergisk rinit och vasomotorisk rinit, eftersom allvarlig irritation kan uppstå.
2. Bihåleinflammation är en komplikation av förkylning eller influensa. Du kan blötlägga bomullstussar med vitlöksjuice och sätta in dem i näsan - anläggningens juice har en stark antimikrobiell effekt.
3. Halsfluss - inflammation i mandlarna i halsen. Du bör äta färsk vitlök, applicera kompresser eller andas in. Du kan använda en grönsak inte bara som ett botemedel, utan också som ett förebyggande.
4. Laryngit - inflammation i larynxslemhinnan till följd av förkylning. Ett effektivt botemedel är vitlök och honung. Det rekommenderas också att lösa upp färska vitlöksklyftor för att minska inflammation.
5. Faryngit - inflammation i svelgslemhinnan. Behandlingen liknar den vid laryngit.
6. Kolit - inflammation i kolonslemhinnan. För att minska inflammation bör du konsumera 1/2 sked vitlökspulver dagligen. Detta kommer att normalisera matsmältningen och minska obehagliga symtom.

Bantning

Om du följer en diet, hjälper växten dig att gå ner i vikt. Faktum är att vitlök normaliserar blodsockernivån och förbättrar lymfatisk dränering - det tar bort överskott av vätska från kroppen, förbättrar blodcirkulationen. Det hjälper också till att korrekt bearbeta kolesterol och förbättra fettmetabolismen.

Viktig! Dessutom främjar vitlök en god aptit - istället för en skål soppa kan du lätt äta två. Var därför noga med att inte använda för mycket.

För att stärka immunförsvaret

Att äta 1-2 kryddnejlikor regelbundet varje dag kommer att öka din immunitet och hjälpa till att förhindra influensa eller förkylning. Det är inte för ingenting att vitlök kallas "folkmedicin" - det har en utmärkt antimikrobiell och förebyggande effekt.

Med diabetes mellitus

Vitlök hjälper till att normalisera blodsockernivån och förbättrar också ämnesomsättningen. Alla dessa faktorer påverkar positivt hälsan hos personer med diabetes. Läkarna rekommenderar att äta 1-2 kryddnejlikor dagligen för att sänka sockernivåerna.

Kampen mot endokrina sjukdomar

Endokrina sjukdomar - sjukdomar som uppstår till följd av felaktig produktion av hormoner och körtlar. Det är nödvändigt att ta produkten efter att ha konsulterat din läkare, eftersom produkten har kontraindikationer.

För allmän förbättring av hälsan rekommenderas att du tar grönsaken i små doser - 2-3 gånger i veckan med måltider.

För blodkärl och hjärta

Användningen av läkemedel baserade på vitlök sänker kolesterolnivån, minskar blockeringar i blodkärlen och minskar risken för hjärtattacker... Grönsaken innehåller vätesulfid.

Det är tack vare honom att en gynnsam effekt på väggarna i blodkärlen uppstår. Produkten förbättrar dessutom kärlväggarnas elasticitet. Det mest populära är ett beprövat botemedel - en blandning av vitlök, citron och honung.

Med gikt

Gikt är en sjukdom orsakad av avsättning av urinsyrakristaller. Denna sjukdom ser ut som bulor på människokroppen, främst på armar eller ben.

Vid gikt rekommenderas det att äta vitlök så ofta som möjligt, eftersom det minskar surheten i olika vätskor i vår kropp. Den mest aktiva komponenten i detta fall är svavel.

Från parasiter

Eteriska oljor har förmågan att förstöra parasiter i kroppen. Rengöring med vitlök är en beprövad metod för traditionell medicin. Vegetabilisk infusion kan eliminera inte bara larver utan också vuxna parasiter.

Av de populära metoderna är det värt att notera klyster med rotfruktsaft (farligt för tarmslemhinnan), avkok och blandningar, förebyggande i form av färsk användning.

För levern

Är grönsaken bra för levern? Svaret är ja. Det förhindrar utveckling av trängsel i levern. Du behöver äta högst 3 gram vitlök per dag dagligen.

Kontra

Vitlök bör inte konsumeras när:

• ökad känslighet;
• epilepsi;
• graviditet och amning;
• hemorrojder;
• pankreatit;
• anemi;
• njursjukdom.

Överdriven användning av produkten kan leda till huvudvärk, bromsa kroppens reaktion och allvarliga allergiska reaktioner. Det rekommenderas inte att äta vitlök på natten.

Användning och fördelar med vitlök

Du kan äta en grönsak antingen ensam eller i kombination med andra produkter.

1. Rå vitlök är utmärkt för att döda bakterier och bakterier, och har också en läkande effekt.
2. Stekt vitlök förlorar inte sina gynnsamma egenskaper, som ett resultat av värmebehandling, smaken mjukas, eteriska oljor förångas och en skarp lukt försvinner. Trots att en del av näringsämnen försvinner tillsammans med detta räcker de återstående elementen med att ha en gynnsam effekt på kroppen.
3. Kokt vitlök rekommenderas för kostnäring. Den kokta grönsaken har liten eller ingen effekt på andedräktens friskhet. Som med stekning, förlorar växten några av sina vitaminer, men detta minskar dess fördelar något.
4. Inlagd vitlök har mycket klor. Det hjälper till att bryta ner fett, har en gynnsam effekt på levern och deltar i tarmen. Dessutom innehåller den inlagda grönsaken en stor mängd allicin, en kraftfull antioxidant.

Vitlökskal

Skalet innehåller en stor mängd vitamin P, som har en anmärkningsvärd läkande effekt, nämligen: det bromsar åldringsprocessen, tar bort gifter och förbättrar vävnadsregenerering. Drycken, infunderad med vitlökskal, förbättrar immuniteten och njurfunktionen. Dessutom finns det en rengöring av blodkärl, förbättring av lederna.

Vitlök juice

Den innehåller nikotinsyra, koppar, fosfor, natrium. På grund av den ökade mängden eteriska oljor blir juicen en kraftfull antioxidant. Att äta det i maten förbättrar blodtrycket, förhindrar hjärtproblem. Vitlökskeden används ofta för att skapa såser och kryddor.

Hur man använder vitlök korrekt

Läkarna rekommenderar att konsumera högst 1-2 kryddnejlika per dag.Om du utsätter grönsaken för värmebehandling, överskrid inte tillagningstiden.

Den optimala stek- eller koktiden är 20 minuter. Så växten behåller de flesta näringsämnen och vitaminer. Om grönsaken har groddat, släng inte bort den. Som sådan innehåller den ännu fler antioxidanter.

Om du har hosta, förkylning, dålig aptit, parasiter och andra infektioner, ät den färskt. Tandtrådar och andningsfräschare baserade på naturliga örter hjälper till att bli av med den specifika lukten.

Utvändig användning

Vitlinstinktur kan bota ett antal sjukdomar:

• med psoriasis, komprimerar från vodka tinktur med tillsats av vitlök hjälper;
• med bihåleinflammation tvättas näshåligheten med en vodka-tinktur av produkten;
• för mjäll, gör vitlökmasker för hårbotten;
• med stomatit, rekommenderas att skölja munhålan med tinktur.

Traditionella medicin recept

Vi uppmärksammar tre populära folkrecept med vitlök:

1. För en förkylning, ta ett par kryddnejlika, gör en vallning ur dem och blanda med smör. Du måste gnugga den resulterande blandningen varje natt i bröstet.
2. För att göra en alkoholhaltig tinktur måste du hälla 200 g vitlök med ett glas vodka och låta det brygga på ett mörkt ställe i 10 dagar. Under månaden, dricka 5 droppar av drycken 3 gånger dagligen före måltiderna.Alkoholtinktur är ett universellt botemedel mot många sjukdomar.
3. Inandning dödar perfekt bakterier och eliminerar förkylningar. Lägg huvudet i en tung bottenkanna, tillsätt en liter vatten, blötlägg i 20 minuter på låg värme. Tillsätt en sked citronsaft och andas djupt över kastrullen tills den svalnar.

tips och tricks

Innan du konsumerar vitlök, se till att du inte har några kontraindikationer. Du kan äta grönsaken både färsk och efter värmebehandling. Om din kropp svarar bra på den här produkten kommer det att äta vitlök bara gynna dig.

För att bli av med dålig andedräkt, följ de enklaste riktlinjerna för munhygien: borsta dina tänder, använd munvatten för att fräscha andetaget. Det är önskvärt att det innehåller växtbaserade extrakt. Kom ihåg att kokta eller rostade grönsaker har liten eller ingen smak.

Var inte rädd att använda växten som medicin. Det viktigaste är att observera de tillåtna doserna. Du kan också använda grönsaken som kosmetika - till exempel gör dig själv en vitlökhårmask.

Läs också:

De bästa sorterna av vår vitlök.

Hemligheter för effektiv växande vitlök hemma.

recensioner

Vissa berömmer vitlök för dess underbara egenskaper, andra anser att grönsaken är den starkaste allergenen, och andra tycker inte om växten för sin specifika smak. Här är några recensioner.

Galina från Naberezhnye Chelny hävdar att det är starkare än alla antibiotika. Kvinnan delar hemligheten med att det är möjligt att återhämta sig från förkylning på tre dagar - du behöver bara äta några kryddnejlikor om dagen. I detta fall måste förhakad vitlök stå kvar i 20 minuter och först tillsättas till maten.

Många klagar dock över att vitlökbehandling orsakar svår halsbränna och sveda i magen. Samtidigt finns det upprepade recensioner att endast tabletter hjälper till att bli av med halsbränna i vitlök, det försvinner inte av sig själv.

Dessutom är vissa människor missnöjda med effekterna av den populära vitlökstinkturen. Att dricka drinken orsakade huvudvärk och kände sig illa. Detta är emellertid mer undantaget än regeln.

Slutsats

Vitlök har utan tvekan fler fördelar än nackdelar. Det kommer att berika din kost med näringsämnen och skydda mot många sjukdomar. Var försiktig med konsumtion och användning av vitlök, kom ihåg kontraindikationerna.