Vad som är bra med Kassaba-melon, hur man väljer och odlar den

När vi hör ordet melon, föreställer vi oss en söt, juice fylld frukt med en unik doft. Det finns många sorters meloner, som alla har sina egna egenskaper. Melon Kassaba är känd för att dess frukter får den största sötma och saftigheten inte för att skörda, utan under lagring, för vintern.

De som vill få en skörd av denna fjärran östliga frukt i landet måste veta komplikationerna med att odla en gröda och dess krav på odlingsförhållanden.

Beskrivning av sorten

Turkiet anses vara Kassab-melonens födelseplats, och den gyllene skönheten har dykt upp i Europa och USA sedan 1920-talet. Det är lätt att skilja Kassaba från andra typer av meloner genom den bröstvårtliknande tillväxten vid foten av foten och den skrynkliga, nästan krigiga skalningen. Frukten når full mogenhet, saftighet och smak för vintern, vilket gör att du kan njuta av sommarfrukten för det nya året.

På bilden - Kassaba melon.

Sammansättning, egenskaper, kaloriinnehåll

Melon Kassaba är en mycket näringsrik och hälsosam frukt. Dess massa innehåller upp till 12-18% socker, vitaminer i grupp B, C, spårämnen, organiska syror, aromatiska ämnen och enzymer. Tack vare enzymer, melonmassa lätt att smälta kroppen.

Dessutom innehåller melon en stor mängd folsyra, som är ansvarig för tillväxten av celler i kroppen, därför har meloner en anti-sklerotisk effekt och främjar resorption av tumörer. Med regelbundet använda sig av frukt minskar risken för hjärtattacker och stroke.

Melonfrön innehåller upp till 23-35% fett, vilket gör det möjligt att få från dem en olja som konkurrerar med oliv i kvalitet.

1 kg Kassaba innehåller upp till 300 kcal.

Som referens. Med det kvantitativa innehållet i vitamin C, likställs Cassaba-melon med spenat.

Specifikationer

Kassaba-melonen är allmänt känd i två sorter:

1. Vinterkassaba. Dessa är sent mogna sorter med en växtsäsong på 75-100 dagar. De skördas omogna och bringas till mogna i lagring. Frukten av sådana meloner är stora och medelstora i olika former, något plattade i ändarna. Ytan är gyllene, ljusgul eller krämfärgad med stora till medelstora mörkgröna fläckar. Massan av mogna frukter är tjock, tät, vit, smärtande i smak. Berömda sorter: Valencia, Temporano, Honung dagg, gyllene skönhet. De senare är de mest resistenta mot transport och maskinmontering.
2. Sommarkassaba kombinerar meloner av högsäsongsorter med sfäriska frukter med gröngul eller orange färg. Huden är helt slät utan rynkor. Massan blir söt, mjuk och smälter efter kort lagring. Populära sorter: Zhukovsky, honung dagg.

Smak kvaliteter

Nyplockad vinter smakar Kassab annorlunda än melon, men snarare som en gurka. Efter 2-3 månaders lagring blir frukterna söta och saftiga och får en knappt märkbar doft.

Alla sommar kassabs har tjockt, fibröst, munsmältande kött med högt sockerinnehåll. Till skillnad från vintermelon lagras inte sommarsorter och används lokalt i växande regioner på "plocka och äta".

Avkastning

Medelvikten för vintervarianter är från 3 till 6 kg. Den genomsnittliga avkastningen vid odling i växthus är 5-7 kg per kvadrat. m. I det öppna fältet - 2,5-4 kg per kvm.

Hur man väljer frukt när man köper

När du köper Kassaba måste du vara uppmärksam på:

1. Hudåkomma. Den bör vara fri från skador, tecken på förfall och mögel.
2. Densitet. Efter att ha tryckt med fingret visas en buckla på ytan av melonen, som försvinner med tiden.
3. Vikt. En hälsosam frukt har en bra vikt eftersom den är saftig och köttig.
4. Särskilda egenskaper hos sorten - förekomsten av en papillär tillväxt vid basen av peduncle och rundade frukter.
5. Mognad. Till skillnad från andra meloner väljs den mogna Kassaba inte för arom utan för ljud. Mogen melon avger en tråkig klapp när den slås med handflatan.

Hur man odlar en sort själv

Såddatum:

1. I södra Ryssland sådd i marken i slutet av april - början av maj.
2. I centrala Ryssland odlas endast sommartidens tidiga mogna sorter av Kassaba, till exempel Honey Dew. Plantor sås i början av maj.

Plantor metod:

1. Frön med skadat skal, sprickor och prickar kastas.
2. Kvalitetsfrön blötläggs i en mörkrosa lösning av kaliumpermanganat i 30 minuter.
3. I 1-2 dagar placeras frönna i vått gasväv eller sågspån och groddar tills roten uppträder.
4. Plantor sås direkt i en individuell behållare till ett djup av 3-5 cm, eftersom melonen inte gillar transplantation.
5. Jorden för plantering bör vara andningsbar, fuktabsorberande med neutral surhet i intervallet pH 6,7-7,0. Sammansättningen av torv, sand och humus anses vara idealisk (förhållande i hinkar: 2: 1: 0,5).
6. Fröplantor förvaras i ett ljust fönster vid en temperatur på + 25 ° C.
7. En vecka före plantering härdas unga växter genom att ta dem till frisk luft i 1-2 timmar varje dag.
8. Plantor planteras i fasen av 5-7 riktiga blad, i början av juni. För normal överlevnad av plantor bör nattetemperaturen inte sjunka under + 15 ° C.
9. Planteringsschema: 80-90 cm mellan växter i rad, radavstånd - 50 cm.
10. Vattna planteringarna med varmt vatten.
11. I soligt väder täcks planteringarna med ett tunt non-woven material de första dagarna.

Direkt sådd i jord:

1. Frön för sådd förbereds på samma sätt som vid odling av plantor.
2. Spirade frön sås i en beredd bädd i förväg (från hösten) efter 20 maj.
3. Om jorden inte uppfyller kraven i Kassaba, bringas den till den nödvändiga surhetsgraden och luftgenomträngligheten: sura jordar kalkas, bakpulver (torv, sand) läggs till tunga och leriga.
4. Såningsmönstret är traditionellt: avståndet från utsäde till frö är 80-90 cm, i radavstånd - 50 cm. Planteringsdjupet är 3-4 cm.
5. Topp med humus och vattnas rikligt.

Ytterligare vård av unga melonväxter är som följer:

1. Bortskaffning av markjord.
2. Lossa och ogräs.
3. Regelbunden utfodring. Den första utförs 2 veckor efter plantering med mullein-infusionslösning. Den andra, fosfor-kalium, är i stadiet av knoppbildning. För tredje gången matas Kassaba med kaliumgödsel i fruktfasningsfasen.
4. Bevattningen reduceras till 2-3 gånger i veckan.
5. I mitten av juli avlägsnas icke-pollinerade blommor, antalet äggstockar minskas så att huvudfrukterna har tid att mogna.

Ett stort avstånd i rad mellan växter rekommenderas inte av en slump - Kassaba-melon är väldigt lätt och kräver att den växer fritt.

Funktioner av odling och möjliga svårigheter

Oavsett odlingsregion kräver Kassaba-melon att en buske bildas till en stam. Alla sidogrenar tas bort. Långa fransar behövs inte heller, eftersom de tar mat från framtida foster. De avlägsnas över 4-5 ark.

I de nordliga regionerna, när man odlar frukt i ett växthus, krävs regelbunden ventilation. Hög luftfuktighet i frånvaro av ventilation orsakar många svampsjukdomar.

Melon reagerar kraftigt på brist på mineralnäring. Hur många gånger per säsong att mata en melon beror på odlingsplatsen: på de södra kärnozemerna räcker det med ytterligare 2 förband (i aktiv aktiv tillväxt och fruktningsfasen) och i de norra regionerna - 3-4 gånger per säsong.

Sjukdomar och skadedjur

Melon Kassaba är mottaglig för svampsjukdomar:

1. Pulveraktig mögel visas som vita fläckar på blad och blad.I den aktiva fasen av sjukdomen krullar bladen, blir bruna och torkar ut.
2. Dimmig mögel eller dunig mögel, - utseendet på gulgröna fläckar på bladen. Om sjukdomen utvecklas täcks bladen med en grå blom. Dålig mögel täcker till skillnad från sann mögel bladets undersida.
3. anthracnoseller kopparhuvud. Bladen är täckta med bruna, rostiga fläckar, blir spröda och torka ut. Frukter påverkas på samma sätt.
4. Fusarium... Sjukdomen är typisk för sena sorter. Visas i plantor vid 3 sanna blad och vid tidpunkten för fruktmognad. Bladen blir gula, vissna och täckas med en grå rostig beläggning.
5. Rotrot påverkar svaga omogna plantor och försvagade vuxna växter. Det verkar som en rostig plats vid stamens bas, som blir brun när den växer. Cotyledons och blad torkar upp. Växter dör.

Om någon svampsjukdom upptäcks rekommenderas det att använda en bredspektrisk fungicid: Topaz, Karbendazim, Ordan. För profylax läggs läkemedlet "Fitosporin" till jorden för sådd. God dynamik visas genom behandling med kopparinnehållande preparat: Bordeaux-vätska, "Oxyhom".

Viktig! 3 veckor före skörd bör ingen bearbetning av jordbruksämnen utföras.

De viktigaste skadedjuren i melon:

• spindelmite (förstört av Fitoverm, Bi-58);
• wireworm (insektsmedel "Bazudin" och "Zemlin" kommer att lindra honom);
• melon bladlöss (behandling med en lösning av grön tvål eller Actellik hjälper);
• melonfluga (läkemedlet "Kemifos" är effektivt).

Mot skadedjur måste Kassaba-melon behandlas upprepade gånger. Det bästa sättet att kontrollera alla sjukdomar är förebyggande, som består av att upprätthålla grödrotation, plöja marken och döda ogräs, bränna off-site plantavfall, sådd grön gödsel och använda biologiska kontrollåtgärder.

Skörd och applicering av grödan

När frukterna är klara för skörden, torkar stjälkarna ut och separeras lätt, så det är lätt att bestämma graden av beredskap. Den motsatta spetsen av melonen förblir mjuk.

Den nyskördade Kassab-skörden används omedelbart för mat och bearbetas till sylt, kompott och torkning (kanderad frukt). Vintermeloner placeras i sval förvaring med en temperatur av 8-10 ° C mogna tills den är mogen. Termin lagring - 2-3 månader.

Fördelar och nackdelar med sorten

Melon Kassaba har många fördelar:

• högt innehåll av C-vitamin, folinsyra och fullständig frånvaro av kolesterol;
• möjligheten att äta frukt för det nya året;
• utmärkt att hålla kvalitet och motståndskraft mot transport;
• motstånd mot rengöring av maskinen.

Bland nackdelarna är:

• verklig melonsmak och saftighet avslöjas endast 2-3 månader efter skörden;
• i centrala Ryssland är odling endast möjlig genom plantor i ett växthus.

recensioner

Recensioner av Kassaba-melon är kontroversiella. Smaken och storleken på frukten är mycket beroende av den växande regionen.

Vladimir, Kiev: «Jag försökte odla Lada-melonen (Kassaba sommarsort). De växte upp till 17 cm i diameter, inte mer. De tog av den, låg där i en månad - väldigt välsmakande. "

Irina, Lipetsk-regionen: ”Jag gick ut för att odla Kassaba-melon. Jag gillade att det var välskött. Jag har planterat tidiga mogna meloner i 4 år, men ingen lämpar sig för förvaring. Jag valde sorten Honey Dew. Växade upp plantor, planterade tillsammans med tomater i ett växthus. Jag knäppte de extra piskarna, lämnade en frukt på varje. Av alla 8 äggstockarna har man mognat. Vi höll den i källaren fram till december. Jag kommer att säga en sak: det finns mycket problem med det, men det är underlägset i smak för butiken.

Vladislav, Voronezh-regionen: ”Jag är en experimentell trädgårdsmästare. Alla nyheterna i trädgårdsträdgården visas direkt på min dacha. När jag såg frön från en ovanlig melon blev jag intresserad och köpte den. Men vi är inte Uzbekistan, de växte upp små och sura. Jag rekommenderar det inte. "

Slutsats

Melon Kassaba är en läcker, näringsrik frukt.Men för dess odling krävs ett antal villkor. Ursprungsland i Lilleasia växer bra på södra kärnozem, men det är lättare och mer ekonomiskt för invånare i centrala Ryssland och nordliga breddegrader att köpa vintermelon i en stor butik.