Orange-röd Hokkaido-pumpa med nötaktig smak och högt innehåll av vitaminer och fiber

Över hela världen hålls årliga festivaler för att hedra denna grönsak, och dess sammansättning är inte underlägsen de mest användbara produkterna. Pumpa är en unik kultur som är särskilt vanlig bland dem som övervakar deras näring och hälsa.

Olika sorter Överraskande har varje sort unika egenskaper. Artikeln kommer att fokusera på den underbara Hokkaido-pumpsorten, som har ett originellt utseende och utsökt smak.

Beskrivning av Hokkaido pumpasort

En tidig mogen sort, den första skörden erhålls efter 3-3,5 månader från det att planteringen gjordes. Grönsakerna lagras perfekt, vilket gör att du kan njuta av välsmakande och saftiga pumpor även 6-12 månader efter skörden. Samtidigt har den en tunn hud, den äts ofta tillsammans med massan.

Intressant! I Japan låter namnet på Hokkaido-sorten som Hokkaido-pumpa, i Frankrike är det Chestnut Pumpkin, och i England kallas sorten Winter. I alla länder lockar melonkulturen jordbrukarnas uppmärksamhet med sitt intressanta utseende.

Utmärkande egenskaper

Sorten känns bra i centrala Ryssland, där den odlas under öppna fält. Buskarna är kompakta, medelstora och har mörkgrönt bladverk. Hokkaido är en mycket opretentiös sort, detta är en annan anledning till att jordbrukarna älskar det så mycket. Skillnad i ihållande immunitet mot väder och sjukdom.

Egenskaper på grönsaker och avkastning

Pumpa vikt varierar från 1 till 3 kg. Formen är annorlunda, från rund till päronformad. Hokkaido är både ljusröd och grågrön. De vanligaste pumporna är gula eller rika orange. Det är anmärkningsvärt att gröna grönsaker inte på något sätt är sämre i smak än sina mer "vackra" motsvarigheter.

Grönsaksmassan är öm, med en lätt nötig eller kastanj smak. Aktivt använt vid beredningen av många rätter.

Strukturen är tät, inte vattnig. Beroende på odlingsregion får jordbrukare från 10 till 18 kg mogna grönsaker per 1 kvm.

Hur man växer

Hokkaido föredrar plantningsmetoden. Så det är lättare för en grönsak att slå rot i marken och visa sig från sin bästa sida, vilket ger trädgårdsmästare en rik skörd. Men om du bor i södra landet, där jorden är bördig och klimatet är gynnsamt, försök sedan plantera kulturen i öppen mark.

Plantering av frön

Plantering med frön innebär plantering direkt i marken, utan att förbereda plantor. Detta betyder dock inte att fröna inte behöver förbehandling.

För att den fröfria metoden ska ge sina resultat rekommenderar vi:

1. Desinficera fröet... Placera frön på ett öppet däck eller fönsterbräda i 5-7 dagar. Vänd på dem under den här tiden. Denna enkla metod är pålitlig, eftersom solens strålar inte bara desinficerar materialet från farliga mikrober, utan också stimulerar ytterligare utveckling.
2. Temperera fröna. För att göra detta, placera dem i en tygpåse och lägg dem i frysen över natten. Ta sedan bort och låt den stå vid rumstemperatur under en dag. Sätt sedan tillbaka den i frysen och upprepa ovanstående steg flera gånger i rad. Plötsliga förändringar i temperaturregimer hjälper anläggningen i framtiden att lättare tolerera väderförändringar.

När frönna har desinficerats och härdat börjar du plantera. Sätt åt ett ljust och rymligt område för Hokkaido. Det rekommenderas att baljväxter eller lök växer på dessa sängar tidigare. Det rekommenderas att plantera en pumpa i slutet av maj och början av juni. Avståndet mellan fröna bör vara minst 1 m. Glöm inte att plöda plantorna med varmt vatten efter sådd.

Plantera plantor

För plantor behöver du förberedd jord och en behållare. Du kan plantera en pumpa både i vanliga blomkrukor och i speciella behållare.

Innan plantering måste behållaren desinficeras med en lösning av kaliumpermanganat och torkas. Använd universella föreningar som plantajord, till exempel "Krepysh" jord. Det är redan desinficerat i förväg, så beredningen av plantor kommer att ta mindre tid.

Det rekommenderas att odla plantor på en ljus och varm plats. Om pumpan inte har tillräckligt med ljus, ordna ytterligare belysning med lysrör.

Det är bäst att vattna plantorna riktigt och försöka undvika att fukt kommer på stjälkar och blad. En vecka före avstigning tar du plantorna ut på balkongen i ett par timmar och ökar sedan denna tid med en timme.

Viktig! Det är bäst att plantera växten tidigt på morgonen på en torr och lugn dag. Försök att hålla klumpar med plantor på groddarna under plantering. Det rekommenderas att transplantera med bara händer för att inte skada de fortfarande bräckliga och svaga buskarna.

Vård

Rätt skötsel är nyckeln till en god skörd. Först och främst, se hur mycket fukt som införts. Pumpan har ett kraftfullt och utvecklat rotsystem, så glöm inte att vattna i tid. Vattnet bör dock inte vara i överskott, eftersom hög luftfuktighet leder till olika sjukdomar. Särskilt om vädret är varmt och torrt ute.

Pumpor älskar organiska gödselmedel. Vi pratar om gödsel, kompost, humus, humus eller kycklingdroppar. Förutom organiska ämnen, glöm inte mineraltillskott. Ett utmärkt alternativ skulle vara urea, kaliumsalt eller ammoniumnitrat. Strö även träaska på buskarna ibland. Detta universella botemedel ger inte bara näring utan skyddar mot sjukdomar.

Viktig! Det är bäst att applicera gödningsmedel i två steg. Den första är när de första 3-4 fulla bladen visas på busken. Det andra steget är fruktperioden.

Pumpavård består också av att ogräsa sängarna i tid och ta bort ogräs. Detta gäller särskilt efter kraftigt regn. Ogräs rekommenderas att kombineras med att lossa jorden. Lossning tar bort den hårda toppskorpan, vilket gör det svårt för syre att nå anläggningen. Det är bättre att utföra proceduren var 7-10 dagar.

Funktioner av odling och möjliga svårigheter

Hokkaido måste formas. När de bildas till en stam avlägsnas alla sidoskott omedelbart efter bildningen. Alla 3-4 äggstockar och ett par löv kvar på ett frans. Det är bättre att klämma på toppen för att bromsa växternas tillväxt. Genom att forma till en stjälk får du mer grönsaker av hög kvalitet medan du håller dem små.

Om du bildar en grönsak till två stjälkar kommer det att finnas färre pumpor, men de kommer att vara tyngre och mer massiva. För att göra detta, lämna endast 2 grönsaker på huvudfransen, och 1. Och glöm inte att klämma topparna.

Viktig! Var försiktig så att du inte förstör botten på de stora pumporna. För att förhindra att detta händer, bygg ett litet stöd i form av tegel eller kartong.

Växande tips från erfarna trädgårdsmästare

För att göra Hokkaido välsmakande och vacker rekommenderar trädgårdsmästare

1. Förbered sängarna på hösten. Gräva upp marken, bränna allt sopor och gammalt gräs. Gräva upp marken igen på våren.
2. Innan plantering, se till att behandla jorden med en lösning av kaliumpermanganat. Det kan innehålla patogener och andra mikroorganismer.
3. Under torra perioder, vattna pumpan mestadels på kvällen med varmt vatten. Använd inte kallt vatten från brunnarna, dess sammansättning är skadligt för kulturen.
4. Tillsätt utspädd gödsel eller ogräsinfusion i vattnet.
5. Vid lossning bör djupet inte överstiga 12 cm och runt rötter 6 cm.
6. Kontrollera antalet grönsaker på en frans, det får inte vara mer än 8.
7. Håll koll på mängden mineralförband, ett överskott av dem kommer att leda växten till vissnande. Skriv ner vad och när du matade Hokkaido.

Sjukdomar och skadedjur

Melon bladlöss angriper Hokkaido. Även om det är sällsynt, förstör insekten ibland större delen av grödan. I utseende är bladlöss gröna buggar som attackerar pumpan i kolonier.

Den drabbade pumpan tappar blommor, och bladen lockar och visnar. Som en förebyggande åtgärd, spraya kulturen med 10% karbofos eller tvålvatten. Det är bättre att förhindra uppkomsten av skadedjur än att hantera det senare.

Grönsaken utsätts också för groddflugan. Det tränger igenom stammen och stör därmed metabolism. Att behandla frönna före plantering hjälper till att förhindra flugor.

Från sjukdomar isolerar trädgårdsmästare rotrot. Från namnet är det tydligt att det påverkar rötterna, vilket resulterar i att de får en brun nyans. Med tiden stannar pumpens tillväxt, bladverket blir gult.

Rotrot orsakas av plötsliga väderförändringar och kallt vatten. Preparatet "Previkur" hjälper till att bekämpa rotrot. Det läggs till vattnet och föras in i sängarna.

Skörd och applicering av grödan

Hokkaido mognar perfekt vid rumstemperatur, så att du kan ta bort grönsaken från trädgården vid en ofullständig mognad. Pumpor mognar i september. De fylls långsamt med önskad färg och håller ihop med varandra. Efter insamling rekommenderas att förvara Hokkaido i en torr källare eller källare.

Sorten av massan är tät, så den används inte bara för att tillverka soppor och grytor, utan också som en fyllning för pajer och spannmål. Pumpa är också lämplig som en sidodisk med fet kött eller fjäderfä, eftersom dess fördelaktiga egenskaper hjälper till att undvika tyngd i magen och främja snabbare matsmältning. Grönsaken tål perfekt frysning och behåller dess värde och smak.

Hokkaido gör en utmärkt purésoppa. Både bakad och färsk pumpa passar för detta. Vitlök, ingefära, sesamfrön, grädde går bra med denna maträtt. Dessutom serveras denna soppa ofta med lax eller räka.

Intressant! I Japan är Hokkaido uppskattad för sin lilla storlek. Grönsaker är praktiska att använda som bas för japanska fyllda rätter. Pumpas väggar är lika läckra som massan.

Fördelar och nackdelar med sorten

Hokkaido är en riktig skatt för pumpaälskare. Sorten uppskattas av många skäl:

1. Kulturens opretentiöshet. Agrotechnology består av ett antal konventionella förfaranden: ogräs, vattning, lossning av jorden och utfodring. Hokkaido är bra för dig som föredrar att spendera minst tid på att lämna.
2. Original smak... Hokkaido är måttligt saftig och kryddig, med intressanta inslag av kastanj och valnöt.
3. Mångsidighet i applikationen... Pumpa går bra med andra grönsaker, frukt, kött och skaldjur.
4. Lång hållbarhet... Hokkaido förlorar inte sitt värde även efter frysning, vilket innebär att du kan njuta av grönsaken under lång tid.
5. Produktfördelar. Pumpa innehåller en stor mängd vitaminer, aminosyror och makronäringsämnen. Dessutom är inte bara massan utan också frön utrustade med användbara egenskaper.
6. Lämplig för dietmat... Speciellt populärt är receptet för pumpasaft, som utöver sitt vitaminvärde har en lugnande effekt.

Av bristerna konstaterar trädgårdsmästare behovet av bildandet och den sällsynta effekten av insektsskadegörare. Men bildandet av en buske tar inte mycket tid, och för att förhindra skadedjur, bara vidta förebyggande åtgärder i tid. Hokkaido har många fler fördelar än nackdelar.

Läs också:

Doftande muskotnöts pumpa "Pearl".

En exotisk grönsak med en ovanlig smak och namn - "Pink Banana" pumpa.

Läcker och hälsosam behandling med naturliga ingredienser - pumpa och honung för levern.

Farmers recensioner

Följande recensioner finns på olika temaforum om Hokkaido-sorten.

Irina, Stavropol: ”Förra året planterade jag Hokkaido för första gången. Orange pumpor dök upp efter 87 dagar. Planterad i det öppna fältet. Som ett resultat samlade jag 9 vackra grönsaker från en buske. Del frös och en del som används för matlagning. Jag är nöjd med sorten. "

Maria, Tatarstan: ”Jag älskar muskotvarianter väldigt mycket, så jag planterar bara dem. Hokkaido är ganska bra, den lever upp till dess beskrivning. Kulturen var inte sjuk med någonting, skörden mognar i tid ”.

Olga, Voronezh-regionen: ”Det bildades till en stam, men av någon anledning, och sedan bildades många ytterligare skott och stegen. De gillade inte sorten, det tog mycket tid att ta bort dem. Smaken är något vattnigt, hoppas att det skulle bli bättre.

Slutsats

Hokkaido är en riktig stjärna bland trädgårdsmästare. Det tar inte bara lite tid att lämna, den resulterande grödan är känd för sin utmärkta smak. Hokkaido har ett attraktivt utseende, god tät struktur och har en lång hållbarhet.

Växer i växthus eller utomhus. Grönsaken är fylld med användbara element och uppskattas av älskare av hälsosam mat. Det går bra både med kött och med söta pajer och glass.