De mest populära gröna pumpasorter och funktioner i deras odling
I det avlägsna förflutna använde indianer pumpa inte bara som en livsmedelsprodukt utan också som ett material för att tillverka hushållsartiklar. Långa band tillverkades av massan och mattorna vävdes, som senare lagts i hus. Pumpadesignen var vanligt bland folk i Sydamerika, men i Gamla världen är pumpan känd från en helt annan sida.
Idag använder vi pumpa främst i matlagning. Dess massa och frön är en verklig hälsokälla. Dessutom kompletterar produktens ovanliga smak och doft många rätter. Grönsaker är gula, gröna och till och med rosa. Låt oss undersöka ytterligare varför den gröna pumpan är så användbar, och vi kommer att studera dess mest värdefulla sorter.
Artikelens innehåll
Varför är pumpa användbar?
Varje höst är vi nöjda med en ny skörd: olika sorter dyker upp i butiker till låga priser, och kaféer och restauranger skapar en speciell säsongsmeny baserad på pumpa. Förutom smaken är produkten oerhört fördelaktig för hälsa hos vuxna och barn..
Följande element är av särskilt värde i sammansättningen av grönsaken:
- B-vitaminer stärka immuniteten och minska irritabiliteten.
- Vitamin K det är extremt sällsynt i mat, dess värde ligger i det faktum att det förbättrar blodbildning och deltar i syntesen av benvävnad.
- Vitamin D förbättrar ämnesomsättningen och har en helande effekt på funktionen i mag-tarmkanalen.
- Vitamin T hjälper kroppen att bättre ta upp näringsämnen och påskynda matsmältningen, förhindrar fetma. Liksom vitamin K är det extremt sällsynt i livsmedel.
- Folinsyra och askorbinsyra bra för det kardiovaskulära systemet.
- Kalium och magnesium förebygga uppkomsten av diabetes mellitus, har antiinflammatoriska egenskaper.
- Pektin tar bort kolesterol från kroppen och rengör blodkärlen.
Grön pumpa används aktivt vid beredningen av måltider.... Det lindrar svullnad, förbättrar magfunktionen och förbättrar humöret. När det gäller järninnehåll överträffar pumpa även äpplen, så dess användning har också en positiv effekt på hjärnans funktion.
Förutom, pumpa används som diuretikum, eftersom den innehåller ämnen som stimulerar njurfunktionen... För att bevara fler fördelar, ät produkten rå eller bakad.
Intressant! För att njuta av en läcker måltid utan att skada din hälsa, gör en diet pumpa ostkaka. 100 g av skålen innehåller bara 140 kcal, så det är säkert även för dem som följer en kalorifattig diet. Ostkaka kompletteras särskilt väl med ingefära, kanel, ricottaost och muskot.
För män är pumpa användbar eftersom den innehåller vitamin C, B1, B3, B6, L-karnitin, zink och andra "manliga" mineraler.... De förbättrar absorptionen av fettsyror, ökar uthålligheten och påverkar reproduktionssystemet. För den vackra halvan av mänskligheten har pumpa vitamin A och E. De förhindrar åldrande, återfuktar huden, stärker hår och naglar. Pumpaxtrakt används för att tillverka olika kosmetika.
Läs också:
Doftande muskotnöts pumpa "Pearl"
Exotisk grönsak med en ovanlig smak och namn - pumpa "rosa banan"
Populära sorter och funktioner i deras odling
Hur ser en grön pumpa ut? Vilka sorter finns? Vi kommer att besvara dessa frågor nedan, vi kommer att analysera i detalj de mest kända gröna pumpasorter med foton och beskrivningar.
Gribovskaya buske 189
En av de "äldsta" sorter som odlas i Ryssland... Mestadels planterad i Ural och Sibirien, eftersom kulturen har en stark immunitet mot plötsliga förändringar i vädret. Det rekommenderas att odla i plantor, eftersom det är lättare för växten att anpassa sig till effekterna av yttre faktorer. Pumpan är avlång, medelvikten är cirka 5 kg. I utseende liknar Gribovskaya en grönsaksmärg. Grönsaken blir först mörkgrön och blir sedan orange med gröna ränder. Smaken är saftig, köttet är tätt.
Gribovsky är en mitt-tidig sort, den första skörden erhålls 80-90 dagar efter plantering... Busken formas till 1 eller 2 stjälkar, vattnas regelbundet och lossas. Pumpa reagerar bra på organisk gödsling i form av en flytande mullein eller nålinfusion. Som passar varianter för Ural och Sibirien, blir Gribovskaya bush 189 sällan sjuk och attackeras inte av skadedjur. Genomsnittligt utbyte, cirka 10-20 kg per buske.
Fräkne
Intressant ultra-tidig sort. Som regel sås fräknar med frön i öppen mark.... En öppen, ljus och varm plats i trädgården är lämplig för odling. Det är bäst att plantera fregna efter potatis eller baljväxter, men aldrig efter squash eller gurka. Se till att spira och härda frömaterialet innan du planterar. Använd också tillväxtstimulerande medel, de kommer att påskynda groddar.
Cirka 8-10 "fräknar" visas på en buske... Vikten av en är cirka 1 kg, i genomsnitt avlägsnas cirka 9 kg från busken. Pumpan är grön med gula stänk, därav namnet. Unga grönsaker är bra för bearbetning, inklusive fyllning.
Viktig! Använd vatten för bevattning, vars temperatur är minst 20 grader. Lossa jorden till ett djup av 10 cm innan du vattnar och ta bort ogräs. Ogräs gräs tar lite av fukten för sig själv, och pumpan måste utvecklas på bekostnad av sina egna reserver. Detta är dåligt för den framtida skörden.
Miranda
Avser midsäsongsorter. Grönsakerna är runda, kompakta... Färgen är mättad, smaragdgrön, har ljusa fläckar. En pumpas massa är cirka 3 kg. Odlas både i det öppna fältet och i växthuset. Cirka 7-10 grönsaker mognar på en buske. Miranda innehåller mycket näringsämnen och är utmärkt för mat för barn och diet. Dessutom uppskattar trädgårdsmästare kulturen för dess opretentiösa vård.
För odling rekommenderas att installera ett droppbevattningssystem... Det säkerställer flödet av vatten under roten och kringgår stjälkar och blad. Som profylax sprayas buskarna med såpvatten, det förhindrar uppkomsten av svampinfektioner. Glöm inte att täcka piskarna med jord. Om detta inte görs kommer de att bryta bladen, vilket kommer att påverka växtens hälsa negativt.
Gymnosperm 14
Sorten föds upp för över 60 år sedan. Pumpa avlång, lätt rundad... Massan på en är cirka 6 kg, utbytet per buske är cirka 30 kg. Massan är mjuk och söt. Gymnosperms 14 är lätta att odla och kräver inga speciella färdigheter. Buskarna är kompakta, bladen är mörkgröna. Rotsystemet är lika kraftfullt som fransarna. Om grönsaken har blivit för tung och stor bör du organisera ytterligare stöd med hjälp av tillgängliga verktyg. Använd till exempel tegelstenar och träplanka.
Förutom massa används frön också i matlagning. Gymnosperm. Till exempel gör de läckra muffins med körsbär och pumpafrön. Förutom smak kommer bakade varor att berika kroppen med viktiga vitaminer, förbättra matsmältningen och välbefinnandet.
Intressant! Inom folkmedicin tror man att pumpafrön hjälper gravida kvinnor att bli av med toxikos. Och pumpasaft anses vara en naturlig antioxidant och en utmärkt hypnotisk.
Vitamin
Sorten tillhör muskotnöten och har en utmärkt smak och sötma.... Muscatsorter jämförs ofta med melon. Mognadstiden är sen, cirka 130 dagar. Den kan vara långsträckt eller rundad, har en lätt ribb.Vitpumpa odlas bäst i plantor. Plantor planteras 20-30 dagar innan de planteras i marken. Det optimala avståndet mellan buskarna är minst 1 m. För att förhindra att plantorna fryser, är de för första gången täckta med en film.
Glöm inte att lossa jorden, detta mättar den med syre och gör den luftig... Ta också bort ogräs regelbundet och täck piskarna med jord. Under frukten bör du vara särskilt uppmärksam på kväveinnehållande gödselmedel, använd t.ex. urea eller ammoniumnitrat. Vikten på en vitaminpumpa är cirka 7 kg. En buske ger cirka 6-7 grönsaker.
Ladugård
En av de bästa halvsäsongsorterna. Behöver inte speciellt gödningsmedel, är immun mot vanliga sjukdomar... Utmärkt att växa i regioner med svåra väderförhållanden. Vikten på en randig pumpa är cirka 5 kg. Grönsaker är aromatiska och används ofta i matlagning. Ladan lagras under lång tid och förlorar inte sin smak och estetiska egenskaper. Till exempel i källaren kan en grönsak förvaras i cirka 1 år.
Från 1 kvm m samla cirka 40 kg. Pumpor mognar gradvis, avkastningen är vänlig... Pumpa är perfekt för bearbetning, även används för att tillverka sylt och söt gelé. Personer med diabetes mellitus uppskattar särskilt maträtten. Det är känt att pumpa är en utmärkt ersättning för godis och desserter. Komplettera ditt bord på vintern och hösten.
Azurblå
Azure Gourds färgpalett sträcker sig från mörkgrön till grå... Ytan är ribbad, formen är rund. Mognas inom 110 dagar, så sorten kan kallas medium sent. Men köttet av Azure-grönsaken är ljust orange, krispigt och välsmakande. Pumpor är stora och runda och väger cirka 6 kg. Ofta läggs pumpa till mjölkgröt och mosad soppa.
Azure älskar sandig loam bördiga mark... Hennes rötter är kraftfulla, så glöm inte att vattna i tid. Tillsätt Kornevin eller Solution som gödningsmedel. De ökar avkastningen, förbättrar grödan och skyddar mot skadedjur.
Använd läkemedel enligt doseringar och rekommendationer... Annars kommer de inte att gynna växterna utan bara skada dem. De köper sådana medel i alla butiker för trädgårdsmästare.
Terapeutisk
Kraftfull anläggning med korta grenar. Avser tidigt mognande och fruktbart... Från 1 kvm m samla cirka 5 kg. De insamlade pumporna lagras och transporteras väl. Sorten är resistent mot skadedjur och sjukdomar. För förebyggande syften kommer det emellertid inte att vara överflödig att periodiskt spruta buskarna från en sprayflaska med en lösning av träaska. Detta gäller särskilt i torra och varma somrar.
Pumpamassa rekommenderas för dem som har magsjukdomar, särskilt råa eller kokta... Grönsaken orsakar inte uppblåsthet eller gas, så ät minst en bit av Healing Pumpkin per dag. Pumpa är 90% vatten och innehåller en enorm mängd betakaroten. Sorten passar för dig som vill gå ner i vikt.
Mer om pumpa:
Hur man väljer en pumpa
Använd följande tips för att välja en mogen och hälsosam grönsak:
- Köp inte pumpa som har bulor eller sprickor. Detta innebär att grönsaken redan har börjat försämras.
- Ju större pumpa, desto mer vatten innehåller den.
- En kvalitetsprodukt har torra frön och en rik orange massa.
- Stjälken ska vara torr och skorpan fast.
Om du köper en grönsak från en granne, fråga vilken typ det är och se till att pumpan var lagrad korrekt... Ett mörkt och torrt rum som garage eller källare anses vara idealiskt. Inspektera produkten noggrant, tryck på den. Om ljudet dämpas, är pumpan mogen och redo att äta.
Slutsats
Så nu vet du om det finns en grön pumpa och vilka fördelaktiga egenskaper den har. Dessa sorter är lätta att odla, även om de kräver att de grundläggande reglerna för jordbruksteknik följs.Den bästa skörden uppnås när busken bildas. Glöm inte att vattna, mata och lossa jorden.
Pumpa älskar balanserad näring, kväve, organiska gödselmedel. Många gröna sorter ger utmärkta avkastningar även i hårda klimat. Till exempel rotar sorterna Gribovsky, Ambar och Miranda väl i Sibirien och Ural.